فرن خبز الفطر
سوف تكشف الوصفات البسيطة والمثبتة لفطر العسل المخبوز في الفرن لكثير من ربات البيوت عن أسرار تحضير الأجسام المثمرة.
لجعل الأطباق لذيذة قدر الإمكان ، يجب أن تستمع إلى التوصيات حول كيفية طهي الفطر في الفرن. لذلك ، فإن الوصفات المقترحة خطوة بخطوة الموصوفة من قبل طهاة الفطر ذوي الخبرة ستساعد على مواجهة هذه العملية. بعد إتقان القواعد الأساسية ، ستتمكن حتى ربات البيوت المبتدئات من خبز الفطر في الفرن من جديد ، في كل مرة يغيرون الوصفة ، ويضيفون مكوناتهم الخاصة. يمكن غليان الفاكهة أو قليها قبل أن تُخبز في شكل أواني أو في ورقة الخبز.
ما الذي يمكنك طهيه في الفرن مع عيش الغراب لمفاجأة وإرضاء أفراد عائلتك؟ تجدر الإشارة إلى أن أي مزيج من الفطر مع المنتجات الأخرى ، سواء الجبن أو البطاطا أو القشدة الحامضة أو اللحم أو البصل ، يمكن أن يكون متعة رائعة في أي يوم ، بما في ذلك أيام الأعياد.
محتوى
الفطر المشوي في الفرن مع البطاطس وصلصة الطماطم والمايونيز
لهذه الفطر وصفة خبز مع البطاطا في الفرن ، يتم اتخاذ أبسط المكونات. ليس من الضروري إعداد الكثير من الوقت ، لكن المذاق ببساطة لذيذ. يمكن تقديم الفطر مع البطاطا كطبق مستقل ، وسيتم تقديم سلطة من الخضروات الطازجة كإضافة.
- البطاطا - 700 غرام ؛
- عيش الغراب - 1 كجم ؛
- زيت الزيتون - 50 مل ؛
- صلصة الطماطم - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخضر المفروم (أي) ؛
- بصل - 5 رؤوس.
يتم تحضير الفطر ، المخبوز في الفرن مع البطاطا ، طبقًا للوصفة الموضحة أدناه.
- بعد التنقية الأولية ، يتم غسل عيش الغراب في الماء لمدة 15 دقيقة. ونشرها على منشفة المطبخ مع ملعقة فترة زمنية محددة لتبرد وتصرف.
- تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى شرائح رقيقة.
- أخرج الطبقة العليا من البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات وتخلط مع البطاطا.
- المملحة ، مع رش الفلفل المطحون وتصب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.
- يقلب ويترك لمدة 20 دقيقة لينقع.
- عسل الفطر مقلي بزيت الزيتون لمدة 15 دقيقة. (على نار متوسطة) والملح والفلفل حسب الرغبة.
- يتم تشحيم طبق الخبز بالزيت ، ثم ينشر طبقة من البطاطس مع البصل.
- يُمزج صلصة الطماطم مع المايونيز ، ثم تُدهن البطاطس.
- يُوزّع الفطر ويُحرّك الشحم مرة أخرى مع صلصة الطماطم والمايونيز.
- يُوضع الطبق في فرن ساخن ويُخبز لمدة 50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة.
- إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق بالأعشاب المفرومة.
مشروم بالكريمة الحامضة مع البطاطا والبصل ، يخبز في الفرن
الفطر مع البطاطا في القشدة الحامضة ، المخبوزة في الفرن ، لذيذ والقلبية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة ستجذب بشكل خاص أولئك الذين مشغولون للغاية ولا يريدون أن يزعجوا في المطبخ لفترة طويلة لإعداد الغداء أو العشاء.
- عيش الغراب والبطاطس - 700 غرام لكل؛
- القشدة الحامضة - 400 مل.
- بصل - 5 رؤوس ؛
- ملح حسب الرغبة
- الثوم - 3 فصوص ؛
- زبدة - للتشحيم ؛
- تمزيق البقدونس - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الحلو - 2 ملعقة شاي.
يتم تحضير الخبز المشوي في الفرن مع البطاطا والقشدة الحامضة على النحو التالي:
بعد التنظيف ، يتم غسل فطر العسل وغليته لمدة 15 دقيقة. في الماء المملح.
تنتشر في مصفاة ، وغسلها وتركها لعدة دقائق لتصريف.
تقشر البطاطا والبصل وتغسل وتقطع: البطاطس في شرائح ، والبصل في حلقات نصف.
يتم خلط الكريما الحامضة والملح حسب الرغبة والفلفل الحلو الحلو والأعشاب المفرومة والقرنفل والثوم المهروس.
في طبق خبز مدهون ، توزع طبقات من البطاطس ، ثم البصل والفطر.
يُسكب الصلصة الكريمية ويُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا.
أخبز في 180 درجة 45-50 دقيقة.
ماذا يمكن أن تطبخ من الفطر عن طريق خبز الفطر في الفرن؟
الفطر مع الكريما الحامضة ، المطبوخة في الفرن ، لن يترك أي شخص غير مبال. والبصل المضاف سوف يعطي ملاحظة غريبة.
قم بإعداد هذا الطبق وتأكد من أن مثل هذا المزيج من المنتجات سوف يفاجئ بخصائص التذوق حتى للذواقة الأكثر تقلبًا.
- عيش الغراب - 1.5 كجم ؛
- بصل - 500 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 500 مل ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
يخبز عسل الفطر في القشدة الحامضة في الفرن ، تابع على مراحل.
- عسل الفطر ينظف ويغسل ويقطع أطراف الساقين ويغلي لمدة 15 دقيقة.
- وضعت على منشفة المطبخ لاستنزاف وتبرد.
- يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُمزج مع الفطر.
- توضع في مقلاة مسخنة بالزبدة المذابة وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ضعي كتلة الفطر على ورقة مدهونة ، ورشها بالملح والفلفل الأسود.
- يُسكب المزيج مع القشدة الحامضة ، ويُوضع في فرن ساخن.
- أخبز في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
الفطر المخبوزة في الفرن في الأواني مع الجبن
سوف تربح جبنة كريمة لذيذة مع عيش الغراب ، مخبوزة في قدور في الفرن ، قلوبكم مع ذوق ورائحة مدهشة. أثناء الطهي ، يتم تغطية الطبق بقشرة ذهبية مذهلة تذوب في الفم. مثل هذا الطعام البسيط ، ولكن في الوقت نفسه ، سيسعد الطعام الرائع أحبائك وضيوفك المجتمعين على نفس الطاولة لقضاء عطلة أو عشاء.
- عيش الغراب - 1 كجم ؛
- جبنة كريمية - 200 غرام؛
- القشدة الحامضة - 300 مل ؛
- بصل - 5 رؤوس ؛
- الزيوت النباتية
- الثوم - 4 فصوص ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
كيف لطهي الفطر الفطر مع الجبن في الفرن ، سوف يخبرك وصفا مراحل من وصفة.
- يتم تنظيف عسل الفطر وغسله وغليه لمدة 15 دقيقة. وضعت في مصفاة لاستنزاف.
- يُخلط الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُمزج مع البصل المفروم والثوم.
- مملح و زنجبيل حسب الرغبة ، يخلط و يوضع في أوعية مزيتة.
- يُغطّى الكريما الحامضة ويُرشّ بطبقة من الجبن الكريمي المبشور على مبشرة خشنة.
- توضع الأواني في فرن ساخن وتخبز لمدة 40-50 دقيقة. عند درجة حرارة 180-190 درجة.
كيف تطبخ الفطر مع اللحم في الفرن
طبق من الفطر مع اللحم ، المطبوخ في الفرن وفقا لهذه الوصفة ، هو عبق والعصير. مثل هذا العيد سيكون احتفالا أولاً ، وسوف يتم تجديد قائمة عائلتك بطبق لذيذ على نحو غير عادي.
- عيش الغراب - 1 كجم ؛
- اللحوم - 500 غرام (يفضل صدور الدجاج) ؛
- بصل - 5 رؤوس ؛
- الثوم - 7 فصوص ؛
- ملح حسب الرغبة
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
- القشدة الحامضة - 200 مل.
استخدم وصف الوصفة خطوة بخطوة لإعداد الطبق بشكل صحيح.
- بعد التنظيف ، تغلي مرة أخرى ، وزعها على منشفة المطبخ لتصريفها.
- غلي اللحم حتى يصبح طرياً ، واتركه يبرد ، مقطّع إلى شرائح.
- يُمزج اللحم مع الملح والعسل المذاب والفلفل المطحون والبصل المفروم في حلقات نصفين ، ويترك لمدة 30 دقيقة. انقع.
- ننتشر في ورقة الخبز مدهون ، ووضع الفطر المسلوق على القمة.
- تخلط الكريما الحامضة مع الثوم المهروس وتضاف إلى المذاق.
- قم بتوزيع الكريما الحامضة فوق الفطر ، ثم ضعها في الفرن.
- أخبز لمدة 40-50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة.
يمكن تقديم مثل هذا الطبق على الطاولة بشكل مستقل ، مع إضافة البطاطا المهروسة وسلطة الخضار كطبق جانبي.
