طبخ الدورتين الأولى والثانية من عسل الفطر

تعتبر عيش الغراب في بلادنا واحدة من أكثر المحبب وتناوله بنشاط. إذا كنت لا تعرف الأطباق التي يمكن تحضيرها من الفطر ، ففكر في الخيارات المقترحة.

سوف تخبر الوصفات المقدمة جميع محبي هدايا الغابات عن أسرار أطباق الطبخ من عيش الغراب. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعدون في تقديم وجبات لذيذة لعيد الأعياد بطريقة أصلية. لا تنس أن الطبخ هو مكان خاص لكشف موهبتك. حتى لو لم تكن لديك مهارات خاصة في هذا المجال ، فلا تشعر بالإحباط ، لأنك بالتأكيد ستكون قادرًا على التعامل مع هذه الوصفات الأربعة عشر ، لأنها موصوفة بالتفصيل خطوة بخطوة.

بالإضافة إلى وصفات بسيطة لأطباق من فطر العسل ، نقدم أيضًا صوراً سيكون من السهل إتقان العملية بها. حاول أن تجعل خيارًا واحدًا على الأقل ، وخدِّم أقربائك بجرأة على الطاولة - لن يخيب ظنك أحد.

تحتوي هذه الصفحة على وصفات للأطباق الغذائية ، خيارات ساخنة ، وثانية ، وكذلك خيارات الطهي لفصل الشتاء. يمكن إعداد أطباق الحمية من فطر العسل بطرق مختلفة: الطهي أو الحساء أو الخبز. كثير من الناس يفضلون طهي فطر الخريف ، والتي في ذوقهم أعلى بكثير من الشتاء والربيع. سيتم تقدير الأطباق من فطر الخريف حتى من قبل عشاق أطباق الفطر.

طبق الفطر مع البطاطا والبيض في طنجرة بطيئة

إذا كان هناك عيش الغراب في الثلاجة ، يمكنك طهي طبق منهم باستخدام الطباخ البطيء. امتلاك مثل هذا الجهاز في مطبخك ، لا داعي للقلق بشأن الغداء أو العشاء ، خاصة أنه مناسب جدًا للطهي فيه.

• عيش الغراب - 500 غرام؛
• بطاطا متوسطة الحجم - 6 قطع ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل والجزر.
• الزيوت النباتية (عديم الرائحة) ؛
• ملح الأرض والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• 3-4 أغصان البقدونس الأخضر.

طبق من الفطر العسل في طباخ بطيء سوف يدهشك بطعمه ، لأنه يحتفظ بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات.

1. يتم تنظيف فطر العسل وغسله وقطع معظم الساقين ويغلي لمدة 15 دقيقة.
2. تنتشر في مصفاة ، وبينما تستنزف الفطر ، فإنها تنظف البصل وتقطعه.
3. يتم خلط الفطر المغلي مع حلقات البصل نصف ، وتنتشر في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي وتقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. قشر البطاطا والجزر واغسلها من التلوث واطحنها على مبشرة خشنة.
5. فهي تجمع بين جميع الخضروات والفطر ، وتضرب في البيض ، وتضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وتخلط كل شيء جيدًا.
6. يتم تشحيم الوعاء بالزيت ، وينشر الكتلة بأكملها وتُحشر قليلاً.
7. قم بتشغيل وضع "الخبز" وضبط الوقت لمدة 70-80 دقيقة.
8. بعد إخطار الصوت ، اترك الطبق في الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه وقم بتشغيله على طبق.

وتبين طاجنًا ممتازًا ، عندما يتم تقديمه ، فهو مزين بأغصان خضراء.

كيفية طبخ طبق من النظام الغذائي من عسل المغلي مع الفاصوليا: وصفة مع الصورة

ويمكن أيضا طبق من agarics العسل المسلوق يعتبر الغذائية. اطبخ الفطر مع حبوب الهليون على العشاء - سوف يفاجئك هذا الطبق بالكامل والقيمة الغذائية.

• عيش الغراب - 500 غرام؛
• حبوب الهليون المسلوق - 300 غرام؛
• طماطم طازجة - 4 قطع.
• سبانخ وجرجير - 40 جم لكل منهما ؛
• الثوم - 5 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة كريمية - 100 غرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• ملح حسب الرغبة.

وصفة مع صورة لطهي طبق من فطر العسل المسلوق ستساعد في جعل سلطة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

1. تغسل فطر العسل وتغلى في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ، وتغسل مرة أخرى وتوضع في مصفاة للتصريف.
2. بعد ذلك ، يتم قطع الفطر مع البصل المفروم.
3. يقلى في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق ، والملح والفلفل وتخلط جيدا.
4. مسلوق مقدما حبوب الهليون المخلوطة مع الفطر المبرد والبصل.
5. تضاف الطماطم المقطعة إلى شرائح ، وتمزق الخضر بأيديها وتضاف أيضًا إلى السلطة.
6. يُقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة ، مخلوطة بالجبن الكريمي وزيت الزيتون.
7. يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وتوضع في وعاء سلطة عميق.

ما يمكن إعداد الطبق من الفطر الفطر ، المجمدة لفصل الشتاء: وصفة مع الصورة

ما الطبق الذي يمكن تحضيره من فطر الفطر ، والذي تم تجميده لفصل الشتاء؟ حاول صنع المقبلات التي يمكن أن تطبيع عملية التمثيل الغذائي وإصلاح الهياكل الخلوية التالفة. يتميز هذا الطبق بالهضم الجيد والقيمة الغذائية.

• الفطر المجمد - 500 غرام ؛
• التفاح الحلو والحامض - 3 قطع ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• مرق الفطر - b ملعقة كبيرة ؛
• قشدة حامضة قليلة الدسم - 150 مل ؛
• ملح حسب الرغبة
• الشبت أو البقدونس.

ستساعد الوصفة المقترحة مع صورة في تحضير طبق من فطر العسل المجمد وفقًا لجميع قواعد الطهي.

1. ضع الفطر المجمد في وعاء ووضعه على الرف السفلي للثلاجة. سيسمح هذا الصقيع للفطر بالبقاء في مظهر جميل.
2. تغلي في الماء لمدة 10 دقائق ، ضعي منشفة المطبخ واسمح للقليل من التصريف من السوائل الزائدة.
3. يمكن تقطيع الفطر إلى شرائح أو تركه بالكامل ، ثم يقلى في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق. على نار متوسطة.
4. يُضاف تفاح مقشر وشرائح رقيقة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع الفطر.
5. يُمزج مرق الفطر مع الطحين ، ويُخفق بالخفق حتى لا تُترك كتل أو ملح أو يصب في الفطر مع التفاح.
6. تغلي لمدة 10 دقائق ، صب القشدة الحامضة مختلطة مع الأعشاب المفرومة ، ويغلي كتلة التفاح والفطر.

من الأفضل تقديم مثل هذا الطبق بشكل طفيف إلى الطاولة.

طبق من الفطر الملكي المالح مع البازلاء الخضراء

في هذا النوع من أطباق الطهي من فطر العسل المملح ، تعد الفطريات الملكية أفضل المكونات. يستخدم هذا المزيج المثالي من المنتجات في الأعياد الاحتفالية. لا عجب أن العديد من ربات البيوت يفضلن تذوق الطبق المذهل وإهدار صغير للوقت لإعداده.

• فطر العسل المالح - 500 غرام ؛
• البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غرام ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• قشدة حامضة قليلة الدسم - 100 مل ؛
• ماء - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• طماطم طازجة - 4 قطع.
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة.

يتم إعداد طبق من الفطر الملكي ، المملح لفصل الشتاء ، على مراحل ، والشيء الرئيسي هو الالتزام بالتعليمات.

1. يُسكب الفطر بالماء ويترك لمدة 20-30 دقيقة ، حسب الملوحة.
2. شطف في الماء ، واستنزاف ، مقطعة إلى مكعبات ووضعها في مقلاة جافة.
3. يُضاف البصل المقشر والمكعب ويُضاف كريما حامضة مخففة بالماء.
4. يخنة لمدة 10 دقائق ، تضاف الفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو والملح حسب الرغبة والبازلاء المعلبة.
5. يخنة لمدة 10 دقائق أخرى. مع إغلاق الغطاء ، أطفئ النار واترك الطبق يبرد قليلاً.
6. يُقدّم الطبق في أطباق مجزأة مع شرائح من الطماطم الطازجة.

وصفة لطبق ساخن من الفطر: الفطر بورش

تتيح لك وصفات طبخ الأطباق الساخنة من فطر العسل إطعام عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة.

يحتوي البرش المطبوخ مع فطر العسل والخوخ على المذاق والرائحة الأصلية.

• مرق الدجاج - 2 لتر ؛
• عيش الغراب - 500 غرام؛
• الخوخ المجفف - 7 قطع ؛
• البنجر - 2 قطعة متوسطة ؛
• ملفوف أبيض - 200 جم ؛
• البصل والجزر - 2 قطعة ؛
• جذر البقدونس - حسب الرغبة.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيوت النباتية - للتخميل.
• الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح حسب الرغبة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة.
• فلفل أسود - 4 بازلاء.

يتم إعداد طبق ساخن من عيش الغراب ، وفي نسختنا هو الفطر بورش ، على النحو التالي:

1. يتم تقطيع فطر العسل المغسول والمغسل مسبقًا إلى شرائح وتوضع في مقلاة مع الزيت النباتي.
2. مقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ثم أدخل البصل المفروم إلى مكعبات.
3. مرور لمدة 5-8 دقائق أخرى. ينتشر في وعاء منفصل.
4. تقطع الجزر المكشوفة والبنجر المقشر على مبشرة خشنة ، كلها تقلى حتى تنضج.
5. يُسكب القليل من مرق الدجاج من المقلاة والملح حسب الذوق ويُضاف معجون الطماطم والخل والسكر.
6. يُضاف الملفوف المفروم إلى مرق الغليان ، ويُضاف الجزر والبنجر ، ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.
7. يُضاف جذر البقدونس المفروم ، وورق الغار ، والبازلاء.
8. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق ، ويُحقن الخوخ المجفف ، ويُقطّع إلى مكعبات أو قش ، بالإضافة إلى عيش الغراب مع البصل ، ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
9. عند التقديم ، يمكن إضافة ملعقة كبيرة واحدة لكل طبق. ل. القشدة الحامضة.

وصفة للطبق الأول من الفطر المجفف

أول طبق من عسل العسل المجفف غني ورائع ، مع رائحة الفطر واضحة. يعد حساء الفطر خيارًا رائعًا لإطعام أحبائك على طاولة العشاء.

• عيش الغراب المجفف - 20 جم؛
• الشعيرية رقيقة - 200 غرام ؛
• مرق الفطر - 2 لتر ؛
• البطاطا - 4 قطع ؛
• البصل - 2 رؤساء.
• زيت نباتي - للقلي ؛
• خليج ورقة -1 جهاز كمبيوتر.
• خضار تمزيقه - 2 ملعقة كبيرة. ل.

يجب اتباع وصفة طبق من عيش الغراب المجفف بتعليمات خطوة بخطوة.

1. اغسل الفطر ونقع في الماء البارد بين عشية وضحاها.
2. قم بتصريف الماء ، واملأ جزءًا جديدًا (2 لتر) وضعه في الغليان على نار متوسطة.
3. تغلي لمدة 20 دقيقة. ، قبض الفطر مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضع على طبق.
4. يُقطع إلى شرائح ويقلى بالزيت لمدة 10 دقائق.
5. إدخال البطاطا مكعبات في مرق الفطر ويغلي لمدة 15 دقيقة.
6. الملح ، الزهر البصل وإرسالها إلى الحساء.
7. بعد 10 دقائق يُضاف الشعيرية والفطر ويُقلب أوراق الغليان ويُغلي لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق. على حرارة منخفضة.
8. عند التقديم ، يُضاف الخضر المفروم إلى كل طبق.

أفضل طبق من فطر المروج: حساء مهروس

يتم الحصول على أطباق لذيذة بشكل مذهل من فطر المروج. على سبيل المثال ، يمكن لشوربة الفطر هريس تنويع القائمة اليومية ، وسوف تكون عائلتك سعيدة مع الغداء.

• مروج عسل الفطر - 600 غرام؛
• البطاطس - 5 قطع ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 500 مل ؛
• الثوم - 3 فصوص ؛
• مرق الفطر - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• زبدة - للقلي ؛
• المفرقعات مكعبات.
• الخضر تمزيقه حسب الرغبة.

يعد الحساء المهروس اللذيذ واللذيذ أفضل طبق من فطر العسل ، حتى للأطفال.

باتباع التعليمات خطوة بخطوة ، يمكنك إعداد علاج لذيذ ل 8 أشخاص.

1. قشر البصل والجزرة وأقطعها: ثلاث جزر على مبشرة ، نقطع البصل إلى مكعبات.
2. بعد التنظيف الأولي ، تقلى الفطر في الزبدة حتى لونها بنيا ذهبيا.
3. يقلى البصل والجزر بشكل منفصل في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. في الماء المغلي ، نقدم البطاطا المفرومة وتغلي حتى تنضج.
5. نحن نصطاد البطاطا ونضعها في وعاء الخلاط ونضيف البصل والجزر والفطر.
6. تُطحن وتُنتَج في قدر ، تُسكب الكريما ، مرق الفطر ويُحرَّك المزيج.
7. صب الملح حسب الذوق والفلفل واتركه حتى يغلي مع التحريك حتى لا يحترق.
8. يُضاف الثوم المفروم إلى مكعبات ويترك لمدة 10 دقائق للإصرار.
9. صب في لوحات مجزأة ، ووضع في كل المفرقعات والخضر المفروم.

الطبق الثاني من الفطر المخلل مع البطاطا: وصفة مع الصورة

سوف تكمل الوصفات المقدمة مع صور من الدورات الثانية من فطر العسل ليس فقط القائمة اليومية ، ولكن أيضا تزيين طاولة العطلات.

وصفة طبق من الفطر المخلل في شكل سلطة لذيذ وحار. بالإضافة إلى أجسام الفواكه المعلبة نفسها ، يتم أيضًا أخذ البطاطا والبصل ، ويتم توابل السلطة مع الأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة.

• فطر عسل مخلل - 400 جم؛
• البطاطس - 6 قطع ؛
• بصل - قطعتان ؛
• القشدة الحامضة - 100 مل ؛
• ملح حسب الرغبة
• زيت نباتي - للقلي ؛
• خضار الشبت تمزيقه - 2 ملعقة كبيرة. ل.

يتم إعداد طبق من الفطر المخلل وفقًا لهذه الوصفة مع صورة كما يلي:

1. نقوم بغسل درنات البطاطا بعناية ونضعها في ماء مغلي ، ونغلي لمدة 30-35 دقيقة.
2. اسمحوا يبرد قليلا وقشر.
3. النرد وانتشرت في مقلاة مع الزيت النباتي.
4. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويضاف إلى الذوق في النهاية.
5. أخرج الطبقة العليا من البصل ومقطعة إلى حلقات رقيقة.
6. نقوم بغسل الفطر المخلل في الماء البارد ، ونمزج مع حلقات البصل والشبت المفروم.
7. نمزج البطاطا الساخنة مع الفطر والبصل والشبت ، نضيف إلى الذوق.
8. يُسكب الكريما الحامضة ويُمزج ، بحيث يتم توزيع الكريما الحامضة بالتساوي في جميع أنحاء السلطة.
9. نضعها في وعاء سلطة ونضعها كوجبة خفيفة على الطاولة.

طبق لذيذ من الفطر العسل

هل من الممكن طهي طبق شيق ولذيذ من أرجل الفطر؟ نحن نقدم مفاجأة لأحبائك وصنع الفليفلة الحلوة المحشوة بأرجل الفطر.

• الفلفل الأحمر والأصفر - 4 قطع ؛
• بصل - قطعتان ؛
• قدم عيش الغراب - 300 غرام؛
• فيليه الدجاج - 1 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة صلبة - 150 غرام ؛
• زيت نباتي - للقلي ؛
• ملح حسب الرغبة
• غصن خضراء من البقدونس - 8 قطع.

يوصف وصفة للفطر أدناه على مراحل.

1. اغسل شرائح الدجاج ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة وقلّي الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. يتم تقديم البصل المفروم المحمص مع اللحم لمدة 7 دقائق أخرى.
3. أرجل العسل المسلوقة 15 دقيقة ، ثم صفيها واتركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يمزج اللحم والبصل وأرجل مشروم العسل مع المزيج والملح حسب الرغبة.
5. يُقطع الفلفل الأبيض إلى النصف ، وتتم إزالة البذور والساق ، وهي موضوعة في صفيحة خبز مغطاة بورق الشجر.
6. تمتلئ الفلفل بالفطر واللحم والقشدة الحامضة ويتم خلط جزء من الجبن المبشور ، ويتم ملء الحشوة بالفلفل.
7. ضعيها في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. وتخبز عند درجة حرارة 180 درجة.
8. قبل 10 دقائق من الطهي ، تتم إزالة الفلفل ، مع رش الجبن المبشور المتبقي وإعادته إلى الفرن.
9. عند التقديم ، ضع غصن من البقدونس على كل نصف الفلفل.

طبق من الفطر مع إضافة البطاطا

طبق من الفطر مع إضافة البطاطس يحل تماما محل منتجات اللحوم للنباتيين أو الصيام. تقدم الكستلاتة مع البطاطا المهروسة وسلطة الخضار.

• فطر العسل الطازج - 700 غرام ؛
• البطاطا المسلوقة - 4 قطع ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
• خضار تمزيقه - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيت النباتي - للقلي.

استخدم الوصفة وصورة لطهي الفطر الطازج مع البطاطا.

1. يتم غلي فطر العسل لمدة 15 دقيقة. في الماء المملح واتكأ في مصفاة.
2. البطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع ، مفرومة بمطحنة لحم.
3. يتم سحق الفطر أيضا ، يخلط مع البطاطا ، كل شيء مملح والفلفل حسب الذوق.
4. يضاف الخضر والبيض ، وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
5. تتشكل شرائح اللحم المفروم من اللحم المفروم وتفتت في فتات الخبز.
6. مقلي بالزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يمكن تقديم الكستلاتة الساخنة والباردة.

طبق من الفطر القنب المقلي مع المعكرونة

لمثل هذا الطبق ، من الأفضل تناول فطر القنب ، الذي يشتهر بذوقه وخصائصه الغذائية. باستا العسل المقلي هو طبق كبير من الفطر القنب لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي واحترام المطبخ الإيطالي.

• عيش الغراب - 500 غرام؛
• معكرونة - 150 غرام ؛
• مرق الخضار - 150 مل ؛
• باسل - sp ملعقة شاي.
• ملح حسب الرغبة
• البصل - 2 رؤساء.
• الثوم - 3 فصوص ؛
• الزيت النباتي - للقلي.

استخدم الوصفة خطوة بخطوة لطهي الفطر المقلي مع المعكرونة لشخصين.

1. في قدر ، دع الماء يغلي وأضف المعكرونة ، أضيفي القليل واطهي لمدة 3 دقائق. أقل من الوقت المحدد.
2. نحن نستنزف الماء ونغسل المعكرونة بالماء ونضعه في قدر.
3. بعد التنظيف الأولي ، تقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
4. يُقشر البصل وتُقطع المكونات جيدًا ويُقلّى الزيت حتى يصبح لونًا واضحًا.
5. نقدم الفطر والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
6. قبل نهاية القلي ، يضاف الملح وتخلط جيداً.
7. نقدم الفطر مع البصل في قدر للمكرونة ، صب في المرق ، يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
8. يُسكب الريحان والثوم المفروم ويُمزج ويُخرج من الموقد ويُقدّم.

طبق من الفطر الغابات: التخليل لفصل الشتاء

هناك العديد من الوصفات لفطر الطهي لفصل الشتاء ، والأكثر شعبية هي التخليل والتخليل. هذه الاستعدادات مثالية لإعداد الحساء والسلطات والمرق والصلصات لطبق جانبي.

طبق من فطر الغابة ، المصنوع من التمليح ، مناسب لأولئك الذين يحبون الحصاد الشتوي.

• عيش الغراب - 2 كجم ؛
• الملح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل أسود - 10 بازلاء.

1. نظف الفطر واغسله وامتلعه في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
2. اسكب طبقة رقيقة من الملح في قاع المينا.
3. نضع الفطر ونرش الملح والفاصوليا السوداء.
4. غطيها بلوحة مقلوبة وسحقها باضطهاد ، واترك التمليح لمدة 30 يومًا في غرفة باردة.

مخلل الفطر الملكي

للتخليل ، فإن المظهر الملكي للفطر هو الأنسب. وهناك طبق من الفطر الملكي الذي أدلى به التخليل سوف تزين أي وليمة.

• عيش الغراب - 3 كجم ؛
• الملح - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - 700 مل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البهارات والفلفل الأسود - 5 بازلاء.

1. يتم تنظيف وغسل عيش الغراب ، وينتشر في الماء المغلي ويغلي لمدة 15 دقيقة.
2. حدد في مقلاة أخرى ، صب في الماء ، إضافة جميع المكونات ، وتخلط وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. يتم وضعها في علب جافة معقمة ، ملفوفة ومعزولة حتى يبرد الشغل.
4. خذ في غرفة باردة وقم بتخزين ما لا يزيد عن 12 شهرًا.

طبق من فطر الخريف: الفطر hodgepodge

يتم الحصول على حصاد ممتاز لفصل الشتاء من الفطر والخضروات ، والتي تسمى "hodgepodge".

نحن نقدم لطهي هذا الطبق لذيذ من الفطر وفقا للوصفة مع صورة خطوة بخطوة.

• فطر عسل الخريف - 2 كجم ؛
• الملفوف والبصل والجزر والطماطم - 700 غرام لكل منهما ؛
• الخل 9 ٪ - 60 مل.
• زيت نباتي - 150 مل ؛
• الملح - 3.5 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أسود مطحون - 2.5 ملعقة صغيرة.