البيتزا اللذيذة مع الفطر المخلل
البيتزا هي الطبق الذي يحبه الجميع تقريبًا. قشرة ذهبية ، وجميع أنواع المكونات ومجموعاتها ، يعامل مغذي الاكتفاء الذاتي - مزاياه الرئيسية. بالنسبة لأولئك الذين يقدرون طعم الذوق ، ستكون البيتزا مع الفطر المخلل حسب رغبتهم. أسباب شعبية مثل هذا الطبق كثيرة:
- منتجات مألوفة لدى كل ربة منزل.
- البساطة وسهولة الصياغة ؛
- وقت قصير للطبخ ، والذي يسمح لك بإنشاء أجواء مذهلة في أقل من ساعة ؛
- الذوق غير المسبوق والرائحة والمظهر لن يترك أي شخص غير مبال.
مفاجأة هذه الأطباق من الأسر والضيوف بسيطة للغاية ، الأمر يستحق اتباع الوصفات المقترحة من الطهاة ذوي الخبرة.
محتوى
وصفة بيتزا بسيطة مع الفطر المخلل
أثناء صنع البيتزا ، يخاف الكثير من الناس من عملية عجن العجين. في مثل هذه الحالات ، من الأفضل استخدام الخميرة الجاهزة ، والتي تباع في المتاجر والسوبر ماركت.
في البداية ، سوف يبسط هذا الحل وصفة لصنع البيتزا مع الفطر المملح محلي الصنع. يتكون التسلسل الكامل لإنشاء طبق لذيذ وعطرة من خطوات بسيطة:
- لفة 200 غرام من العجين الخميرة في طبقة رقيقة ، وضعت على ورقة الخبز المعدة ، مدهون بالزيت النباتي.
- ضع طبقة من صلصة الطماطم على العجينة الملفوفة.
- على رأس وعاء الطماطم ، ضعي 200 غرام من لحم الدجاج المطبوخ مسبقًا ، 30 غ من البصل المفروم جيدًا ، الفلفل الحلو ، 100 غرام من الفطر المملح على كعكة مسطحة.
- اللمسة النهائية هي الخضر والجبن المبشور. للحصول على ذوق غني ، يجب أن تكون كمية الجبن كبيرة - 250-300 جم.
- تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
حساسية العطور جاهزة وتنتظر "أفضل ساعاتها" في عطلة منزلية. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق سيكون لذيذاً بشكل خاص إذا تم تقديمه ساخنة.
البيتزا مع الفطر المملح ، السجق والطماطم
مجموعة بديلة من مكونات البيتزا هي النقانق المملحة بالفطر. بالنسبة إلى هذه النسخة الأصلية ، لن يختلف تسلسل الإجراءات كثيرًا:
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو الكاتشب على عجينة الخميرة ملفوفة.
- ضعي البصل برفق في منتج نصف منتهي ، بصل مكعّب ، 200 جرام من عصي السجق المفروم ، طماطم على شكل حلقات ، فلفل أحمر ، فطر مخلل. يرش كل المكونات مع الكثير من الجبن الصلب المبشور.
- ضعي صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي وتحضير البيتزا في فرن مسخن إلى 180 درجة. مدة الخبز - 15-20 دقيقة.
هذا هو الحل الأمثل لوجبة لذيذة للطاولة الاحتفالية أو لتناول العشاء العائلي.
البيتزا مع الفطر المملح والطماطم والزيتون: وصفة مع الصورة
سيكون طهي البيتزا مع الفطر المملح محليًا مع الصور المقترحة أكثر وضوحًا وبساطة لأي ربة منزل. حتى صنع العجين ليس بالأمر الصعب. العملية برمتها لإنشاء مثل هذه التحفة الطهي تشمل الخطوات التالية:
يعجن العجين من 3 أكواب من الدقيق ، 1.5-2 أكواب من الماء الدافئ ، وملعقة صغيرة من الملح ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 15 غم من الخميرة و 1 ملعقة كبيرة من المايونيز.غطي الكتلة الناتجة بمنشفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
بمجرد نمو العجينة ، يمكن لفها في طبقة رقيقة وتنتشر على ورقة خبز مدهونة.
كصلصة ، يمكنك استخدام الكاتشب أو المايونيز أو الخيارات البديلة وفقًا لتفضيلات المضيفة.
على كعكة مدهونة ، ضعي 200 غرام من الفطر المملح ، شرائح الطماطم ، الفلفل الحلو ، الزيتون.
يرش المكونات بعناية في الاختبار مع الكثير من الجبن المبشور ويترك لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة.
هنا لديك طبق لذيذ ومرضي ، والذي سيصبح الميزة الرئيسية للطاولة الاحتفالية.
البيتزا مع الفطر المملح ولحم الخنزير والجبن المبشور
خيار آخر من البيتزا مع إضافة الفطر المملح والجبن المبشور سوف يرضي بساطته وسرعة تحضيره:
- يعجن الخميرة على أساس 2 كوب من الطحين ، 1 كوب ماء ، 10 غم من الخميرة ، ملح وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. اسمح لمزيج الكعكة بالنمو في مكان دافئ.
- تُطهى العجينة في طبقة رقيقة وتوضع على صفيحة خبز مدهونة. تلبيس سطح التورتيا مع صلصة الطماطم حسب الرغبة.
- كمكونات ، يمكنك استخدام البصل المفروم ولحم الخنزير المفروم والفطر المملح والجبن المبشور. تعتمد نسب وكمية المكونات على تفضيل المضيفة نفسها.
- مدة الخبز لا تزيد عن 20-25 دقيقة في فرن جيد التسخين.
مثل هذا العلاج برائحته سيجمع بسهولة وبسرعة جميع أفراد الأسرة على المائدة ، مما يخلق جواً عائلياً يفضي إلى محادثات "مريحة". إنشاء روائع الطهي سهلة وممتعة!
