Zuppa di funghi porcini: ricette per multicookers di diverse marche

Le zuppe di funghi sono sempre state cucinate prima di seguire alcune tecniche culinarie e ricette complicate. Oggi, una zuppa deliziosa e ricca senza problemi aiuterà a cucinare una pentola a cottura lenta. Risulta essere molto aromatico, con un sapore profondo e ricco di funghi.

Particolarmente deliziose in una pentola a cottura lenta sono le zuppe di funghi porcini. I primi piatti cucinati in macchine da cucina di marchi come Redmond, Panasonic e Polaris sono molto semplici e convenienti.

Zuppa di funghi porcini freschi nel fornello Panasonic

La zuppa di funghi porcini cotta nel fornello Panasonic è un piatto gustoso e salutare. L'aroma proveniente dalla cucina susciterà l'appetito e il gusto della degustazione porterà solo piacere.

• Funghi freschi - 400 g;
• Patate - 4 pezzi .;
• Cipolle e carote - 1 pz .;
• Acqua - 2 L;
• Olio vegetale;
• Sale e pepe nero macinato - a piacere;
• Aglio - 4 chiodi di garofano.

La cottura della zuppa di funghi porcini freschi nel fornello Panasonic viene preparata secondo la seguente descrizione:

Zuppa di funghi porcini secchi in una pentola a cottura lenta

Nella versione classica, la più profumata e deliziosa è la zuppa di funghi porcini secchi in una pentola a cottura lenta.

• Funghi secchi - 50-80 g;
• Cipolla - 2 pezzi .;
• Carote - 2 pezzi .;
• Patate - 3 pezzi .;
• sale;
• Burro - 2 cucchiai. l .;
• Paprika macinata - 1 cucchiaino;
• Verdure all'aneto.

Per cucinare una zuppa di funghi porcini secchi in una pentola a cottura lenta, è necessario seguire la descrizione dettagliata della ricetta.

1. Risciacquare i funghi dalla contaminazione, aggiungere acqua fredda e lasciarli gonfiare durante la notte.
2. Rimuovere lo strato superiore dalla cipolla, lavare e tritare finemente.
3. Versare in una ciotola multicooker, aggiungere 1 cucchiaio. l. burro e attivare la modalità "Estinzione" o "Frittura" per 5 minuti.
4. Dopo la pulizia, grattugiare le carote su una grattugia fine, introdurre nella cipolla e attivare nuovamente la modalità "Friggere" per 10 minuti.
5. Dopo il segnale, versare 1,5 litri di acqua calda nelle verdure.
6. Tagliare i funghi a pezzetti e metterli in una ciotola.
7. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a strisce e aggiungere ai funghi.
8. Trasforma l'apparecchiatura in modalità Pilaf per 30 minuti
9. Dopo il segnale del sale, introdurre tutte le spezie, il burro rimanente e attivare nuovamente la modalità "Pilaf" per 20 minuti.
10. Dopo lo spegnimento automatico, il multicucina passa alla modalità "Riscaldamento". Non spegnerlo, ma lascia la zuppa nella pentola a cottura lenta per 20 minuti.

Zuppa di funghi porcini surgelati nella pentola Polaris

In questa forma di realizzazione, una solita zuppa di funghi porcini surgelati in una pentola a cottura lenta è il solito primo piatto, abbastanza gustoso e aromatico.

• Funghi - 500 g;
• Cipolle e carote - 1 pz .;
• Patate - 5 pezzi .;
• Pomodori freschi - 3 pezzi .;
• Burro - 1 cucchiaio. l .;
• Olio vegetale;
• Qb sale e pepe macinato;
• Foglia di alloro - 2 pezzi .;
• Cubo di brodo di funghi - 1 pz.

Soddisfa i tuoi cari con una ricca zuppa di funghi porcini prodotta nella pentola Polaris.

1. Scongelare i funghi, drenare il liquido e tagliarli a cubetti.
2. Laviamo e tagliamo le cipolle sbucciate con le carote: tagliamo le cipolle a cubetti, grattugiamo le carote.
3. Accendi il fornello lento, versa 3 cucchiai. l. olio vegetale, aggiungere verdure tritate, mescolare.
4. Impostare la modalità "Cottura" o "Frittura" per 10 minuti.
5. Dopo il segnale del multicucina, tagliare i funghi nella ciotola di verdure e attivare nuovamente la modalità "Cottura" per 20 minuti.
6. Aggiungi il burro, aggiungi le patate sbucciate tritate a strisce, versa l'acqua (la quantità di acqua dipende dalla consistenza della zuppa che vuoi fare).
7. Accendi la pentola a cottura lenta per 20 minuti nella modalità "Cottura".
8. Dopo il segnale, aggiungi i pomodori tritati e tutte le spezie, mescola.
9. Attiviamo la modalità "Soup" o "Pilaf" per 20 minuti e aspettiamo il segnale di viaggio.

Vellutata di funghi porcini con panna a cottura lenta

Molti cuochi considerano la zuppa cremosa a base di funghi porcini in una pentola a cottura lenta come la più sana e deliziosa.

• Funghi freschi - 500 g;
• Patate - 5 pezzi .;
• Cipolle - 2 pezzi .;
• Crema al latte - 200 ml;
• Verdure tagliuzzate (a piacere);
• Sale e pepe nero macinato.

Per preparare correttamente la zuppa di funghi dai funghi porcini in una pentola a cottura lenta, devi prima preparare tutti gli ingredienti.

1. I funghi vengono puliti, sciacquati e tagliati in più parti.
2. Lo strato superiore viene rimosso dalle patate, lavato e tagliato a fette.
3. Le cipolle vengono sbucciate, sciacquate sotto un rubinetto e tagliate con un coltello in qualsiasi forma.
4. Tutti gli ingredienti cotti vengono introdotti nella pentola a cottura lenta, viene aggiunta acqua (3 cucchiai).
5. Chiudere il coperchio e impostare il programma "Zuppa" per 30 minuti.
6. Dopo il segnale, aprire il coperchio, estrarre la ciotola e versare nella padella.
7. Versare nella crema di latte, aggiungere sale a piacere, pepe nero macinato.
8. La zuppa viene miscelata con un frullatore sommergibile a consistenza uniforme.
9. Versare la zuppa di crema in piatti porzionati, decorare con erbe tritate e servire.

Zuppa di funghi porcini con vino in una pentola a cottura lenta

La zuppa di funghi porcini bolliti cotta in una pentola a cottura lenta in inverno ti ricorderà le giornate calde e diversificherà il menu giornaliero.

• Funghi - 500 g;
• Brodo di pollo - 500 ml;
• Cipolle e carote - 2 pezzi .;
• Vino bianco - 1 cucchiaio;
• Radice di sedano - 1 cucchiaio. l. senza piano;
• Crema (a basso contenuto di grassi) - 1 cucchiaio;
• Olio d'oliva - 5 cucchiai. l .;
• Sale e pepe nero macinato - a piacere;
• Timo (essiccato) - ½ cucchiaino

1. Rimuovere lo strato superiore dalla cipolla, sciacquare e tagliare a semianelli.
2. Versa 3 cucchiai nella ciotola del multicucina. l. olio, attivare la modalità "Frittura" e friggere con il coperchio aperto per 10 minuti.
3. Sbucciare le carote, tagliarle a cerchi sottili e aggiungere la cipolla.
4. Puliamo i funghi, laviamo, tagliamo e aggiungiamo le verdure insieme alla radice di sedano.
5. Accendi la pentola a cottura lenta in modalità "Frittura" per 30 minuti e mescola costantemente.
6. Dopo il segnale acustico, versare vino bianco, brodo di pollo, sale, pepe qb, aggiungere il timo nella ciotola.
7. Attiviamo la modalità “Zuppa” o “Cottura” per 15 minuti e aspettiamo il segnale sonoro.
8. Versa la zuppa in una casseruola, schiacciata con un frullatore sommergibile.
9. Versare la panna, scaldare a fuoco basso a uno stato caldo e rimuovere.

Zuppa di purea di funghi porcini nella pentola a cottura lenta Redmond

Nella zuppa di funghi porcini per il multicooker Redmond, c'è di tutto: un gusto squisito, un aroma gradevole e proprietà utili.

• Funghi - 400 g;
• Acqua - 3 cucchiai;
• Patate - 5 pezzi .;
• Cipolla - 2 pezzi .;
• Crema di formaggio - 200 g;
• Sale e pepe nero macinato;
• Crema - 3 cucchiai. l.

1. Sbucciare, lavare e tagliare i funghi a pezzetti.
2. Sbucciare patate e cipolle, lavare e tritare.
3. Metti i funghi e le verdure nella capacità del multicucina, versa dell'acqua.
4. Impostare sulla modalità "Zuppa" per 30 minuti.
5. Dopo il segnale, versare il contenuto della ciotola nella padella, aggiungere la panna, la crema di formaggio e altre spezie.
6. Scaldare su una stufa fino a quando il formaggio si è sciolto, quindi sbattere con un frullatore a immersione. Al momento di servire, guarnire con rametti di prezzemolo o basilico.

Prova le ricette offerte per le zuppe di funghi porcini in una pentola a cottura lenta e tratta i tuoi amici con piacere!