Champignons in Sauerrahmsauce: Pilzrezepte

In Sauerrahmsauce gekochte Champignons sind ein universelles Gericht für alle Familienmitglieder. Diese Kombination von Zutaten wird von vielen als ideal angesehen, da sie nur das gegenseitige Aroma und den Geschmack verbessern. Das Endergebnis des Genusses überrascht durch seinen Reichtum und die Helligkeit des Geschmacks mit einem zarten cremigen Geschmack.

Das Zubereiten eines Gerichts ist überhaupt nicht schwierig, es erfordert keine großen finanziellen Aufwendungen und Anstrengungen von Ihrer Seite. Pilze werden mit gekochtem Bulgur, Reis, Kartoffelpüree und frischem Gemüse serviert. Zusätzlich kann ein köstlicher Pilzgenuss mit Fisch- und Fleischgerichten als Beilage kombiniert werden.

Champignons in saurer Sahne in einer Pfanne

Ein relativ einfaches Rezept für Champignons in Sauerrahmsauce kann eine hervorragende Ergänzung zu den Hauptgerichten sein. Solch ein köstlicher Genuss wird das Tagesmenü abwechslungsreich machen und nicht nur ein Familienessen, sondern auch ein festliches Festmahl schmücken.

• 700 g Pilze;
• 200 ml saure Sahne;
• 2 EL. l Weizenmehl;
• 50 g Butter;
• 50 ml warmes Wasser;
• 1 Zwiebelkopf;
• 4 EL. l Sonnenblumenöl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Pilze in Sauerrahmsauce, in einer Pfanne gekocht, helfen vielen Hausfrauen, wenn Sie etwas Leckeres und Interessantes wollen.

Champignons mit Zwiebeln in Sauerrahmsauce

Das Rezept für Champignons in Sauerrahmsauce in einer Pfanne wird mit Sicherheit jede Hausfrau ansprechen. Lecker, aromatisch und relativ einfach zuzubereiten, eignet sich das Gericht perfekt für Familienessen. Die Kombination aus Fruchtkörpern, Sauerrahm und Zwiebeln lässt niemanden gleichgültig - Sie können es selbst sehen, wenn Sie so lecker kochen!

• 400 g Pilze;
• 3 Zwiebeln;
• 3 EL. l Butter;
• 1 Eigelb frisches Hühnerei;
• 200 ml saure Sahne;
• Salz;
• 3 Knoblauchzehen;
• Dillgrün.

Das Rezept für Champignons mit Zwiebeln, gekocht in Sauerrahmsauce, wird für unerfahrene Hausfrauen beschrieben.

1. Alle Champignons von der Folie abziehen (vorsichtig mit einem Messer von den Kappen nehmen), abspülen und die Fruchtkörper in Streifen schneiden.
2. Zwiebel schälen, waschen, in dünne Ringe oder Halbringe schneiden (optional).
3. Butter in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse auslegen und braten, bis es eine schöne goldene Farbe hat.
4. Pilzstrohhalme dazugeben, mischen, salzen und 10 Minuten braten. unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze.
5. Saure Sahne mit zerdrückten Knoblauchzehen mischen, in Fruchtkörper gießen und 15 Minuten köcheln lassen. bei schwacher Hitze.
6. Den Herd ausschalten, das geschlagene Eigelb vorsichtig einführen und gründlich mischen.
7. Zum Servieren Champignons mit frisch gehacktem Dill oder anderen Kräutern bestreuen, falls gewünscht.

Champignons mit Hühnchen in saurer Sahne

Es ist sehr einfach, Pilze in Sauerrahmsauce im Ofen zu kochen, besonders wenn Sie längere Zeit nicht am Herd stehen möchten. Für ein befriedigenderes Abendessen mit Ihrer Familie können Sie dem Gericht Hühnerfleisch hinzufügen.

• 500 g Huhn;
• 700 g Pilze;
• 300 ml saure Sahne;
• 2 Zwiebelköpfe;
• Pflanzenöl;
• Salz und Gewürze abschmecken.

Wie man Champignons in Sauerrahmsauce kocht, damit Ihre hausgemachten das Vergnügen mögen?

1. Fruchtkörper von der Folie abziehen, unter fließendem Wasser gut abspülen und in Streifen schneiden.
2. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Hähnchen in Scheiben schneiden, mit Salz abschmecken und von Hand mischen.
3. Das Filet in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten, bis es braun ist, und ohne Fett in eine Auflaufform geben.
4. In der gleichen Pfanne die Pilzstrohhalme 10 Minuten braten, mit Gewürzen bestreuen, abschmecken und mischen.
5. Erst die Zwiebeln auf das Fleisch legen, dann die Champignons.
6. Mit saurer Sahne gießen, mit einem Löffel glatt streichen und die Form in einen vorgeheizten Ofen geben.
7. 20 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180-190 ° C Saure Sahnesauce macht Fruchtkörper und Fleisch zart und saftig im Geschmack. Die beste Ergänzung zu einem solchen Genuss wären natürlich Kartoffelpüree oder gekochter Reis.

Champignons in Sauerrahmsauce mit Käse

Pilze machen verschiedene Leckereien, die ein Familienessen oder Feiertagsgerichte für den Empfang der Gäste werden. Wir bieten eine Option an, die Ihren kulinarischen Ansprüchen gerecht wird - Champignons, die in Sauerrahmsauce mit Käse gebacken werden.

• 1 kg Pilze;
• 500 ml saure Sahne;
• 300 g Hartkäse;
• 2 EL. l Butter;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Ein Rezept mit einem schrittweisen Foto des Kochens von Champignons in Sauerrahmsauce ist eine ideale Möglichkeit, um das Kochen junger Hausfrauen zu erlernen.

1. Pilze werden von der Folie gereinigt, gut gewaschen, auf ein Küchentuch gelegt und von überschüssiger Flüssigkeit abtropfen gelassen.
2. In Scheiben geschnitten und 15 Minuten in Butter gebraten.
3. Sie sind in einer Form ausgelegt und mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreut.
4. Dann gießen Sie saure Sahne und bestreuen eine grobe Reibe mit geriebenem Käse.
5. Die Form wird in einen heißen Ofen gestellt, die Schale wird 20-25 Minuten bei 190 ° C gebacken. Ein Gericht mit Kartoffelpüree und gebratenem Fleisch zu servieren ist sehr lecker.

Champignons mit Sauerrahm und Knoblauch in einem Slow Cooker

Champignons in Sauerrahmsauce, die in einem Slow Cooker gekocht werden, sind ein unglaublich leckeres Gericht, das mit Buchweizenbrei oder Nudeln serviert werden kann. Home "Assistent" wird die Zubereitung von Mittag- oder Abendessen zum Vergnügen machen, da die Hauptprozesse übernehmen werden.

• 1 kg Pilze;
• 3 Zwiebeln;
• 250 ml saure Sahne;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Nach Belieben mit Salz und Pilzen würzen.
• Petersilie und / oder Dill - zur Dekoration.

Verwenden Sie ein schrittweises Rezept mit einem Foto, das die Zubereitung von Champignons in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker zeigt.

1. Pilze waschen, Folie abziehen, Beinenden leicht abschneiden, damit kein dunkler Schnitt entsteht.
2. In Scheiben schneiden, Öl in die Mehrkochschüssel gießen, den Modus "Braten" einschalten und das Öl gut erwärmen lassen.
3. Gießen Sie die Fruchtkörper für 15 Minuten. und beim Rühren braten, bis sie braun sind.
4. Nach Belieben salzen, mit etwas Pilz würzen, mischen und gehackte Zwiebeln dazugeben.
5. Braten Sie 5-7 Minuten im Modus "Braten" weiter.
6. Gießen Sie die saure Sahne, die mit zerquetschtem Knoblauch gemischt wird, mischen Sie, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den "Löschmodus" für 15 Minuten ein.
7. Öffnen Sie nach einem Piepton den Deckel, bestreuen Sie ihn mit Gemüse, schließen Sie ihn und stellen Sie das Programm „Vorheizen“ für 10 Minuten ein.
8. Nach der eingestellten Zeit können Sie das Gericht sicher in portionierten Schalen auslegen und mit jeder Beilage servieren.

In Sauerrahmsauce gekochte Spaghettipilze

Für diejenigen, die Nudeln und Fruchtkörper lieben, sind Pilze mit Spaghetti in Sauerrahmsauce ein ausgezeichneter und unverzichtbarer Genuss. Während die Spaghetti gekocht werden, können Sie parallel Pilzsauce zubereiten, also nach 15-20 Minuten Ein herzhaftes Abendessen steht zum Servieren bereit.

Dieses Rezept wird von vielen vielen universell genannt, da in der Schale jede Nudel verwendet werden kann.

• 500 g Spaghetti;
• 800 g Pilze;
• 250 ml 20% saure Sahne;
• 2 EL. l Sojasauce;
• 3 EL. l Pflanzenöl;
• 5 Knoblauchzehen;
• 100 g geriebener Hartkäse oder frische Petersilie;
• Zum Abschmecken von Salz und schwarzem gemahlenem Pfeffer

1. Nach der Vorreinigung die Champignons mit reichlich Wasser gut ausspülen.
2. Legen Sie ein Küchentuch auf und lassen Sie es 5-7 Minuten ruhen, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit enthält.
3. In Scheiben schneiden, in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben und 15-20 Minuten braten, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.
4. Sauerrahm und Sojasauce einfüllen, gut mischen und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Geschälte Knoblauchzehen über die Presse streichen, zu den Fruchtkörpern geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen.
6. Mach das Feuer aus und lass es stehen, bis die Nudeln gekocht sind.
7. Garen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, geben Sie sie in einen tiefen Teller und gießen Sie Sauerrahm und Pilzsauce darüber.
8. Sofort auf den Tisch bringen, optional die Oberfläche mit geriebenem Käse oder Petersilie auf einer feinen Reibe dekorieren.