Stillzeit (Lactarius) ungenießbar

Gruzdi sind Pilze der Gattung Mlechnik, von der ihr zweiter Name stammt. Neben essbaren Arten gibt es ungenießbare Pilze mit einem unangenehmen Geschmack, die aus diesem Grund nicht zum Kochen verwendet werden. Richtig, in der Volksmedizin hat ein Stück Goldgelb seine Anwendung als Mittel gegen Kopfschmerzen gefunden.

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung und Fotos von ungenießbaren Brüsten verschiedener Arten: harziger schwarzer, goldgelber und grau-rosa Lactarius. Wir machen Sie auch auf den Lichthof ihrer Verbreitung und die Gegenstücke dieser Pilze aufmerksam.

Ungenießbare Pilzbüste goldgelb

Kategorie: ungenießbar.

Andere Namen: der Lactarius ist golden, die Brust goldmilchig.

Das Fruchtfleisch von Lactarius chrysorrheus ist spröde, weiß und färbt sich beim Schneiden und an der Luft gelb. Milchsaft ist ebenfalls weiß, verfärbt sich jedoch schnell gelb oder golden.

Die goldgelbe Brust hat keinen ausgeprägten Geruch, das Fleisch schmeckt unangenehm, bitter oder pfeffrig.

Hut (Durchmesser 3-7 cm): opak opak, hellbeige oder rot, mit Flecken und konzentrischen Streifen. Glatt anfühlt.

Der junge Pilz ist leicht konvex, wird aber schließlich offen und konkav.

Bein (Höhe 3-9 cm): weiße, zylindrische Form mit einer deutlichen Verdickung an der Basis. Im Laufe der Zeit ändert sich von massiv zu hohl.

Aufzeichnungen: dick und nicht breit, oft mit einer charakteristischen Bifurkation an den Rändern.

Doppel: Stück Eiche (Lactarius quietus). Der Hauptunterschied ist, dass sein milchiger Saft die Farbe nicht ändert. Von der Camelina real (Lactarius deliciosus) unterscheidet sich der Saft auch durch milchigen Saft, oder vielmehr durch seine Farbe: Bei einer echten Camelina ist sie satt orange und färbt sich grünlich.

Beim Wachsen: von Ende Juni bis Mitte Oktober in gemäßigten Ländern des eurasischen Kontinents.

Wo finde ich: in Laubwäldern in der Nähe von Eichen oder Kastanien.

Essen: Aufgrund des unangenehmen Geschmacks handelt es sich um ungenießbare Pilze.

Anwendung in der Schulmedizin (Daten nicht bestätigt und klinische Studien nicht bestanden!): in Form eines Abkochens als Heilmittel bei starken Kopfschmerzen.

Brust (Lactarius) graurosa (Bernstein) und sein Foto

Kategorie: ungenießbar.

Andere Namen: Der Lactarius ist graurosa, der ungenießbare Klumpen, der bernsteinfarbene Lactarius und der Rosenkranz-Lactarius.

Hut eines graurosa Klumpens (Lactarius helvus) (Durchmesser 5-14 cm): glänzend, meist rosa oder bräunlich braun.

Wie Sie auf dem Foto des Bernsteinmilchmanns sehen können, ist die Kappe des jungen Pilzes normalerweise flach. Mit der Zeit steigen die Kanten deutlich an und der Hut hat die Form eines Trichters.

Bein eines Bernsteinmilchmannes (Höhe 3-12 cm): lose, zylindrisch, in alten Pilzen wird es hohl. Normalerweise die gleiche Farbe wie der Hut.

Achten Sie auf das Foto des grau-rosa Lactarius: Die Pilzteller sind weißlich oder leicht rosa und fest mit dem Pilzbein verbunden.

Fruchtfleisch: hellgelb mit einem sehr starken Geruch. Der Geruch von graurosa Brust ist herb und unangenehm, ähnlich einem eigenartigen Aroma von Chicorée oder Liebstöckel.

Doppel: abwesend (aufgrund des eigenartigen Aromas).

Beim Wachsen: von Mitte Juli bis Ende September in nördlichen Ländern mit gemäßigtem Klima.

Wo finde ich: auf sauren Böden von Nadelwäldern, insbesondere unter Fichte. Weniger häufig unter Birken oder in Blaubeersträuchern.Wird oft in Feuchtgebieten gefunden.

Essen: wegen unangenehmen Geruchs und schlechten Geschmacks in Lebensmitteln ist ungeeignet.

Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.

Ungenießbarer Penner Teer schwarz

Kategorie: ungenießbar.

Andere Namen: Die Milchsäure ist harzig schwarz, die Milchsäure ist harzig.

Hut aus harzigem schwarzen Klumpen (Lactarius picinus) (Durchmesser 3-11 cm):dunkelbraun oder schokoladig, samtig, meist flach oder leicht depressiv.

Bein (Höhe 2-7 cm): kräftig, zylindrisch, mit einer leichten pubertät. Erweitert sich von unten nach oben.

Aufzeichnungen: nicht breit und häufig.

Fruchtfleisch: dicht und weiß, auf einem Schnitt und bei der Interaktion mit Luft wird es leicht rosa, und nicht das Fruchtfleisch selbst wird rosa und rot, sondern milchiger Saft. Wenn es geknackt oder geschnitten wird, gibt es ein unverwechselbares Fruchtaroma ab.

Doppel: brauner Lactarius (Lactarius lignyotus). Der einzige Unterschied ist, dass sein Hut noch dunkler ist.

Der harzig-schwarze Klumpen wächst von Anfang August bis Ende September in gemäßigten Ländern des eurasischen Kontinents.

Wo finde ich: normalerweise unter Kiefern und Tannen.

Essen: Geschmacksbedingt nicht essbar.

Anwendung in der Schulmedizin: nicht zutreffend.