Frische Champignons braten: Rezepte für beliebte Gerichte

In unserem Land gelten gebratene Pilze als eines der beliebtesten Gerichte. Und in Kombination mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Sauerrahm ist dies ein köstliches Gericht. Besonders diese Delikatesse ist bekannt für ihren unübertroffen reichen Geschmack. Wir bieten verschiedene Rezepte für Bratkartoffeln mit frischen Champignons an.

Wie man frische Honigpilze in einer Pfanne brät

Sie werden den Geschmack des Gerichts auf jeden Fall mögen, und das wunderbare Aroma, das aus der Küche kommt, wird den „brutalen“ Appetit in Ihrem Zuhause wecken. Wie brät man frische Honigpilze, um Familienmitglieder mit einer außergewöhnlich leckeren und nahrhaften Mahlzeit zu überraschen?


Auch ein Anfänger kann geröstete Pilze kochen. Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie frische Pilze braten. Und im Laufe der Zeit werden Sie Ihre eigenen Geheimnisse und Kochtricks haben.

• Honigpilze - 1 kg;
• Butter - 2 EL. l .;
• Salz nach Geschmack;
• Sojasauce - 2 EL. l .;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL;
• Petersilie - ein paar Zweige.

Honigpilze können in einem Slow Cooker, in einer Pfanne oder im Ofen gebraten werden. In dieser Option erfahren Sie, wie Sie frische Honigpilze am einfachsten und kostengünstigsten in einer Pfanne braten können.

Das gekochte Essen harmoniert perfekt mit Fleischgerichten als Beilage.

Frische Champignons mit Kartoffeln und Knoblauch anbraten

Bratkartoffeln mit frischen Champignons eignen sich perfekt für die Bewirtung von lieben Gästen. Darüber hinaus kann dieses Gericht auch zum Abendessen für Ihre Familie zubereitet werden.

• Kartoffel - 10 Stk .;
• Honigpilze - 700 g;
• Knoblauchscheiben - 5 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stck .;
• Pflanzenöl;
• Salz;
• Dill und Petersilie - 1 Bund;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL.

Das folgende Rezept zeigt, wie man frische Honigpilze mit Kartoffeln brät.

1. Die geschälten und gewaschenen Honigpilze werden 20 Minuten gekocht und in einem Sieb verworfen.
2. Auf einer trockenen heißen Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
3. Eine Portion Pflanzenöl einfüllen und goldbraun braten, hinzufügen und pfeffern.
4. Geben Sie die geschälten und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzu und braten Sie alles für 5-7 Minuten zusammen.
5. Die Kartoffeln schälen und waschen, in dünne Stäbchen schneiden und in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
6. Sie geben Salz hinzu, geben gehackten Knoblauch in Würfel und mischen.
7. Auf einem großen, flachen Teller Kartoffeln und Champignons verteilen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Frische Champignons mit Zwiebeln anbraten

Dieses Rezept ist recht einfach, denn für das Gericht braucht man nur Fruchtkörper und Zwiebeln.Sobald Sie mit dem Prozess beginnen, können Sie sicher sein: Ihr Haushalt sammelt sich in der Küche und riecht den köstlichen Geruch von gebratenen Pilzen.

• Honigpilze (kochen) - 1 kg;
• Zwiebel - 5 Stk .;
• Schwarzes gemahlenes Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenfett;
• Zimt - auf der Spitze eines Messers;
• Basilikum - 2 Zweige.

Wie man frische Pilze mit Zwiebeln brät?

1. Gekochte Pilze werden auf einer erhitzten trockenen Pfanne verteilt und die resultierende Flüssigkeit wird verdampft.
2. Öl einfüllen und 20 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren goldbraun braten.
3. Geschälte Zwiebeln werden in dünne Halbringe geschnitten und mit Champignons, Salz und Pfeffer abschmecken, gemischt.
4. 8-10 Minuten köcheln lassen, Zimt hinzufügen, mischen.
5. In eine große, schöne Schale legen, die mit Basilikumzweigen dekoriert ist.

Wir empfehlen Ihnen, ein Video über das Braten von frischen Champignons mit Zwiebeln anzusehen.

Rezept zum Braten von frischen Honigpilzen mit Sauerrahm

Dieses Gericht wird von vielen wegen seiner Einfachheit und seines hervorragenden Geschmacks geschätzt. Es kann jedoch durch die Zugabe anderer Zutaten kompliziert werden.

• Honigpilze - 1 kg;
• Saure Sahne - 150 ml;
• Salz;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Paprika - 1 TL;
• Knoblauchscheiben - 3 Stk .;
• Bulgarischer roter Pfeffer - 2 Stk.

Die folgenden schrittweisen Empfehlungen zeigen, wie frische Honigpilze mit saurer Sahne gebraten werden.

1. Gekochter Honig in Salzwasser, in eine Pfanne mit Öl geben und 20 Minuten bei schwacher Hitze braten.
2. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu, braten Sie für 10 Minuten.
3. Paprika von den Kernen schälen, in Nudeln schneiden und in Champignons geben. Abdecken und 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Salz abschmecken, gemahlenen Pfeffer, Paprika hinzufügen, mischen und saure Sahne gießen.
5. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab (nicht vollständig abdecken) und lassen Sie sie 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Kann mit Salzkartoffeln oder gebratenem Fleisch serviert werden.

So kochen Sie frische Champignons mit Kartoffeln und Zwiebeln

Wie kocht man frische Champignons, die mit Kartoffeln und Zwiebeln gebraten werden, damit die ganze Familie diese Kombination genießt?

• Honigpilze - 1 kg;
• Kartoffel - 7 Stk .;
• Zwiebel -6 Stk .;
• Salz;
• Gemahlener schwarzer und roter Pfeffer - 1/2 TL;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Butter - 2 EL. l .;
• Dillgrün.

Das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt, wie man frische Champignons mit Kartoffeln und Zwiebeln brät.

1. Honigpilze putzen, abspülen und 20-25 Minuten in Salzwasser kochen.
2. Zum Abtropfen ein Sieb unterheben und in eine Pfanne mit Butter geben.
3. Goldbraun braten und gehackte Zwiebel in halben Ringen dazugeben.
4. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, waschen und auf einem Küchentuch trocknen.
6. In einer separaten Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten, dabei ständig leicht umrühren.
7. Alle Zutaten in einer Pfanne vermischen, mit Salz abschmecken, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten dazugeben und mischen.
8. In einer Pfanne mit geschlossenem Deckel schmoren 5 min.
9. Zum Servieren mit gehacktem Dill garnieren.

Nachdem er nun gelernt hat, Kartoffeln mit frischen Pilzen zu braten, kann er sicher mit dem Garprozess fortfahren. Angehörige und Gäste werden von diesen Gerichten begeistert sein - geprüft!