Seifenreihe: Foto, Beschreibung und Verteilung
Aufgrund einiger Merkmale gehört die Seifenreihe zur Kategorie der ungenießbaren Fruchtkörper. Erfahrene Pilzsammler können es immer leicht von essbaren Vertretern unterscheiden, was man von Anfängern nicht sagen kann. Die Seifenreihe wird wegen des unangenehmen Geruchs von Fruchtfleisch, der an Waschmittel erinnert, nicht gegessen. Aber einige kühne Köche schaffen es, diese Pilze mit Meerrettichwurzel und Knoblauch zu salzen, nachdem sie 40 Minuten lang in Salzwasser gekocht wurden.
Zum besseren Verständnis bieten wir eine ausführliche Beschreibung des Seifenpilzes mit den vorgestellten Fotos an.
Wie sieht die Pilzseife Rowovka aus und wo wächst sie?
Lateinischer name: Tricholoma saponaceum.
Familie: Gewöhnlich.
Synonyme: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
Hut: in jungen Jahren hat eine hemisphärische, konvexe Form. Später wird es niedergeworfen, polymorph, in der Höhe von 5 bis 18 cm, manchmal bis zu 20 cm. Bei nassem Wetter wird es klebrig und rutschig, bei trockenem Wetter - schuppig oder faltig, die Kanten des Hutes sind faserig und dünn. Die Farbe des Hutes ist grau mit einer Oliventönung, es wird eine weniger bläuliche Tönung beobachtet.
Bein: es hat eine cremefarbene Farbe mit einer graugrünen Tönung, an der Basis eine rosa Tönung, eine zylindrische Form, manchmal spindelförmig, mit graulichen Schuppen. Die Höhe beträgt 3 bis 10 cm, manchmal kann sie bis zu 12 cm groß werden und einen Durchmesser von 1,5 bis 3,5 cm haben. Ein Foto der Seifenreihe und eine Beschreibung der Beine helfen Ihnen dabei, diese Art im Wald richtig zu bestimmen:
Fruchtfleisch: Leicht, bröckelig, auf dem Schnitt wird es rosa. Es schmeckt bitter mit einem unangenehmen Seifengeruch, der durch Wärmebehandlung verstärkt wird.
Aufzeichnungen: seltene, gewundene, graugrüne Farbe, die sich mit zunehmendem Alter zu hellgrün ändert. Beim Pressen werden die Platten rot oder braun.
Essbarkeit: Einige Experten halten die Seifenreihe für einen giftigen Pilz, andere für eine ungenießbare Art. Anscheinend ist es nicht giftig, wird aber nicht wegen Bitterkeit und unangenehmem Geruch. Es ist interessant, aber einige Quellen sagen, dass nach einer langen Wärmebehandlung die Reihe gegessen werden kann, dies sind jedoch nur Einzelfälle.
Gemeinsamkeiten und Unterschiede: Die Seifenreihe ähnelt einer essbaren grauen Reihe, die nicht die Bitterkeit und den Geruch von Seife hat.
Achten Sie auf das Foto der Seifenreihe, das der goldenen Reihe ebenfalls sehr ähnlich ist, jedoch eine hellere gelbliche Farbe und rosa Tafeln aufweist. Golden Rowovka unterscheidet sich von Seifengeruch von frischem Mehl oder Gurke.
Die Seifenreihe ähnelt der essbaren erdigen Reihe, deren Hut dunkler mit schwarzen Schuppen und einem mehligen Geruch ist.
Von den ungenießbaren Arten ähnelt es einer spitzen Reihe, in der der Hut glockenförmig in grau ist, mit grauen oder weißlichen Platten, mit einem bitteren Geschmack.
Auch die Seifenreihe ähnelt der Reihe der giftigen Tiger, die sich durch einen schwarzbraun gefleckten Hut auszeichnet, der eine grüne Tönung und einen stechenden Geruch aufweist.
Verbreitung: Seifenreihenpilze kommen in Nadel- und Mischwäldern sowie in Kiefernwäldern auf verschiedenen Bodentypen vor. Es wächst in Einzelexemplaren oder in kleinen Gruppen zu Reihen. Die Abholsaison erstreckt sich von August bis Oktober. Manchmal wächst es bei günstigen Wetterbedingungen bis zum ersten Frost. Seifenpilze sind in der gesamten gemäßigten Zone Russlands verbreitet.Sie wachsen in Karelien, in der Region Leningrad, im Altai und in der Region Tver und treffen sich fast bis zum Monat November. Oft in der Ukraine, Westeuropa sowie Nordamerika und Tunesien gefunden.
Beachten Sie das Video einer Reihe von Seifen, die unter natürlichen Bedingungen in einem Mischwald wachsen:
