Juhe od sira s šampinjonima: recepti prvog jela

Sirna juha s gljivama uvijek je ukusno, neobično, bogato i vrlo mirisno jelo koje će pomoći domaćici da diverzificira svakodnevni jelovnik kuće. Mnogi se recepti za takve juhe mogu nazvati ukusnim, zahvaljujući izvrsnim sastojcima koji čine njihov sastav.

U nastavku nalazi se recept za juhe od sira s gljivama, pogodne za svakodnevne kućne večere i za posebne prigode.

Sirna juha s krem ​​sirom, gljivama i rotkvicom

Sastojci

• 3 male rotkvice
• 300 g šampinjona
• 100 g krem ​​sira
• 1 mrkva
• 200 g kiselog vrhnja
• 2 žlice. nasjeckani peršin
• 1,5 litre vode, sol

Sirna juha s krem ​​sirom, gljivama, rotkvicom i mrkvom ispada jednostavno, ugodno na okus i istovremeno prilično zadovoljavajuće.

Sirna juha s mekim sirom, šampinjoni gljivama i karfiolom

Sastojci

• 250 g graha od grana
• 150 g šampinjona
• 800 ml juhe
• 2 perja zelenog luka
• 1 luk
• 400 g kupusa
• mala glava karfiola
• 100 g maslaca
• 1 hrpa peršina
• 100 g mljevenog mekog sira
• sol

Sirna juha s šampinjonima, cvjetačom i bijelim kupusom, grahom i lukom nije samo lagano, aromatično jelo, već i skladište vitamina i vrijednih elemenata u tragovima.

Poredati i isprati grah. Kuhajte ga u dvostrukom kotlu 25-30 minuta, gnječite vilicom. Prebacite pire krumpir u pladanj žitarica, ulijte u juhu i kuhajte 15 minuta. Sitno nasjeckajte gljive, zeleni poriluk, luk, cvjetaču i bijeli kupus, dodajte ulje i pirjajte 10 minuta.Zatim stavite povrće i gljive u juhu i kuhajte dok ne omekša. Dodajte sitno sjeckani peršin i naribani sir.

Ako je juha previše gusta, dodajte još malo juhe. Kada koristite mladi grah, smanjite vrijeme kuhanja.

Ovaj recept za juhu od sira s gljivama, šampinjoni, grahom i povrćem idealan je za one koji zagovaraju zdravu prehranu i bore se s dodatnim centimetrima u struku.

Sirna juha s povrćem, gljivama, krem ​​sirom i krekerima

Sastojci

• 2-3 mahune slatke paprike
• malo svježeg kupusa
• 200 g graha od grana
• 100 g šampinjona
• 1 mrkva
• 1 kriška celera
• 1 tikvice
• 2-3 krumpira
• 4 žlice. žlice biljnog ulja
• 1 žlica. žlica brašna
• 2-3 rajčice
• 100 g krem ​​sira
• 200 ml mlijeka
• peršin

U sezoni svježeg povrća pitanje kako kuhati juhu od sira s gljivama nestaje samo od sebe, jer se za njezinu pripremu može koristiti sve što raste na krevetima. Primjer je ovaj recept.

1. Sitno nasjeckanu slatku papriku, kupus, zeleni grah, gljive, mrkvu i celer u zdjeli s rižom i kuhajte u dvostrukom kotlu (u slanoj vodi) 25-30 minuta.
2. Zatim stavite tikvice i narezani krumpir te kuhajte još 20 minuta.
3. Odvojeno pržite brašno u suncokretovom ulju, dodajući sitno sjeckanu crvenu rajčicu i malo povrća. Prelijte preljev u juhu.
4. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim peršinom, dodajte zdrobljeni topljeni sir i prelijte vrućim mlijekom.
5. Prije posluživanja, juhu od sira s gljivama i povrćem možete nadopuniti krekerima, u čemu će djeca posebno uživati.

Sirna juha s gljivama i vrhnjem na mesnom juhu

Sastojci

• 200 g pšeničnog kruha
• 200 g šampinjona
• 40 g maslaca
• 1 šalica naribanog sira
• 400 g 10% vrhnja
• 150 g nasjeckanog peršina
• 2 l mesnog juha
• papar, sol

Gljive oprati, nasjeckati. Izrežite kriške kruha na kockice, pržite ih na maslacu, stavite u tavu za žitarice i prelijte mesnim juhom. Kuhajte u dvostrukom kotlu 10-15 minuta. Nakon toga dodajte gljive, mlijeko, vrhnje i kuhajte 15 minuta.

U gotovu posudu, lagano miješajući, dodajte sir, sol i papar.

Začinite sirnu juhu s gljivama, a vrhnje nasjeckanim peršinom, pustite da se kuha 10 minuta, poslužite vruće.

Sirna juha s gljivama i krutonima

Sastojci

• 125 g luka
• 100 g šampinjona
• 80 g maslaca
• 1 žlica. žlica brašna
• 50 g mljevenog švicarskog sira
• 1,5 l vode
• sol, krutoni

Sirna juha s gljivama - zvuči dopadljivo, jer sir s gljivama daje prekrasan spoj okusa i mirisa, pa su jela iz ovih komponenti uvijek ugodna i očaravajuća. Jednostavna, ali ukusna je sljedeća juha.

1. Pržite nasjeckane gljive i luk u dvostrukom kotlu na 30 g maslaca do zlatno smeđe boje, pospite brašnom i miješajte drvenom žlicom dok masa ne postane smeđa.
2. Prelijte ga hladnom vodom. Pokrijte i kuhajte juhu 5 minuta.
3. U tavi pržite tanke kriške bijelog kruha.
4. U svaki tanjur stavite krutone, prelijte gotovom juhom, pospite sirom.

Sirna juha s konzerviranim gljivama, krumpirom i ječmom

Sastojci

• 1 krem ​​sir
• 2 krumpira
• 2 luka
• 5 velikih konzerviranih gljiva
• 1 žlica. žlica bisernog ječma
• 3 šalice vode
• 1 žlica. žlica maslaca
• peršin, kopar i sol po ukusu

Recept za sirnu juhu s konzerviranim šampinjonom, ječmom i krumpirom pomoći će domaćici da brzo izgradi mirisan, srdačan i niskokaloričan prvi obrok za ručak.

Biserni ječam ulijte hladnu vodu 3-4 sata, a zatim ga ocijedite, ponovno prelijte žitaricom vodom i kuhajte dok gotovo ne završite. Stavite na kockice narezan krumpir, nasjeckane konzervirane gljive, posolite i kuhajte 10 minuta.

Nasjeckajte luk, pržite na maslacu i dodajte krumpir, gljive i žitarice, zajedno s narezanim krem ​​sirom. Sve dobro promiješajte dok se sir ne otopi i kuhajte još 7-8 minuta.Poslužite posuto sjeckanim peršinom i koprom.

Recept za krem ​​juhu od sira s gljivama i Emmental sirom

Sastojci

• 80 g švicarskog (Emmental) sira
• 80 g bijelog kruha
• 5 velikih šampinjona
• 1 veliki luk
• 1 žumanjka
• 1 litra 250 ml povrća
• 1 žlica. žlica maslaca
• peršin, naribani muškatni oraščić - po ukusu

Čak će se i gurmanima svidjeti recept za krem ​​juhu od sira s šampinjonima i emmental sirom, jer je jednostavno nemoguće odoljeti nježnoj čarobnoj aromi i okusu koji oduzima dah.

1. Kruh narežite na kockice, pržite u maloj količini maslaca i ohladite.
2. Gljive narežite na kriške, luk narežite i zajedno pržite u preostalom ulju.
3. Pripremljeni kruh pomiješajte s naribanim sirom, prelijte promućenim povrtnim juhom, dodajte prženi luk s gljivama i ostavite 10 minuta u vodenoj kupelji da kruh nabubri.
4. Zatim juhu začinite naribanim žumanjkom, nasjeckanim peršinom i naribanim muškatnim oraščićem.

Sir i krem ​​juha s šampinjoni i mlijekom

Sastojci

• 6–8 čl. žlice bilo mljevenog sira
• 5 šampinjona
• 2 kriške bijelog kruha
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice kreme
• 1 litra mesnog juha ili vode
• 2 žlice. žlice sitno nasjeckanog peršina
• 2 žlice. žlice maslaca
• kumin, papar i sol po ukusu

Sir i krem ​​juha s šampinjoni ispada da je gusta, bogata i vrlo mirisna, pa bi svatko tko traži neobičan recept za prvo jelo definitivno trebao isprobati ovu opciju.

Kockice bijelog kruha i pržite na maslacu. Ulijte mesnu juhu ili vodu, stavite gljive i sjeme kumine, kuhajte na laganoj vatri 15 - 20 minuta.

Zatim ulijte mlijeko i vrhnje, sol, papar, maknite s vatre i, lagano miješajući, dodajte naribani sir. Poslužite posuti peršinom.

Sirna juha s parmezanom, gljivama i krumpirom

Sastojci

• 4 žlice. žlice mljevenog parmezana
• 4 šampinjoni
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• 2 žumanjka
• 1 L juhe s niskim udjelom masti
• 1 žlica. žlica brašna
• 1 žlica. žlica maslaca
• kuhani krumpir

Brašno i 2 žlice. žlice mljevenog sira, pržiti s nasjeckanim gljivama, miješajući na maslacu do homogene mase. Zatim dodajte kiselo vrhnje, tučeni žumanjak, pustite da se juha prokuha i ulijte, povremeno miješajući.

Pripremljenu juhu od sira s gljivama stavite u tanjure s krumpirom, poslužite, pospite preostalim naribanim sirom.

Sirna juha s feta sirom i smrznutim šampinjonima

Sastojci

• 120-150 g feta sira
• 100 g smrznutog šampinjona
• 60–80 g rezanci
• 500 ml mlijeka
• 750 ml vode
• 1 žlica. žlica maslaca
• zeleni luk ili kopar i sol po ukusu

Prije kuhanja juhe od sira sa smrznutim šampinjonom, gljive se moraju otopiti u toploj vodi i nasjeckati. Rezance s gljivama skuhajte u slanoj vodi, prelijte mlijekom i stavite naribani sir. Promiješajte, dodajte sitno sjeckani zeleni luk ili sjeckani kopar. Poslužite s maslacem.

Recept za pire juhu od sira s feta sirom i šampinjoni

Sastojci

• 2 krumpira
• 4 žlice. žlice mljevenog sira (sira)
• 4 srednja šampinjona
• 1/2 luka
• 1/2 šalice povrtnog juha
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 žlice. žlice brašna
• 3 žličice maslaca
• peršin, kopar, sjemenke kumine i sol po ukusu

Recept za sirnu pire juhu s gljivama i krumpirom pomoći će pripremiti ukusno bogato prvo jelo u kojem će uživati ​​cijela obitelj.

1. Krumpir narežite na kockice, prelijte povrtnim juhom i kuhajte 10-12 minuta, dodajući prstohvat soli.
2. Nakon toga prebacite krumpir u duboku posudu, zdrobite dok ne postane glatka.
3. Luk sitno nasjeckajte i pržite s gljivama i brašnom u 2 žlice maslaca, pa ulijte, miješajući, mlijeko i smjesu dodajte pire krumpiru.
4. Posolite juhu, začinite sjemenkama kumine i dovedite do vrenja.
5. Zatim maknite s vatre i stavite preostali maslac.
6. Stavite naribani feta sir (sir) u tanjure i prelijte vrućom juhom. Poslužite s kriškama suhog bijelog kruha.

Kremna sirna juha s gljivama i jajima

Sastojci

• 3 krem ​​sira
• 4 šampinjoni
• 2-3 krumpira
• 1 mali luk
• 1 jaje
• 1 L 250 ml - 1 L 500 ml vode
• 2 žlice. žlice maslaca
• paprika, peršin ili vlasac, sjeme kumine i sol po ukusu

Krumpir i gljive narežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi s sjemenkama kumine i nasjeckanim lukom. Zatim maknite s vatre, ulijte krem ​​sir nariban na krupnoj rerni i ostavite da se pirja.

1. Maslac s maslacem s paprikom i nasjeckanim peršinom ili sitno nasjeckanim zelenim lukom.
2. Servirajte juhu od prerađenog sira s gljivama i krumpirom, dodajte tučeno jaje i pripremljeni maslac.

Sirna juha s šampinjonima, špagetama i mljevenom piletinom

Sastojci

• 60 g ribanog tvrdog sira
• 200 g šampinjona
• 200 g mljevene piletine
• Špagete 30-40 g
• 1 kocka bujona
• 1 litra 250 ml vode
• 3 žlice. žlice brašna
• 2-3 žlice. žlice maslaca
• zeleni luk, paprika i sol po ukusu

Kada se postavi pitanje kako fino i srčano nahraniti obitelj i ugoditi svim njezinim članovima, vrijedi obratiti pažnju na sirovu juhu s gljivama i mljevenim mesom. Takav ukusni prvi tečaj ostavit će stol za nekoliko minuta.

Ispecite mljevene gljive u tavi, malo posolite i popaprite. Špagete skuhajte u slanoj vodi, bacite ga u drugar i narežite na komade od 2 cm. Napravite kocku za juhu, brašno pržite na maslacu do žutog, dodajte, miješajući, u juhu i prokuhajte.

U dobivenom juhu ugrijte špagete, dodajte mljeveno meso sa gljivama, naribani sir, sitno sjeckani zeleni luk, sol i papar. Poslužite odmah.

Recept za sirnu juhu s gljivama, piletinom i krutonima

Sastojci

• 150 g mljevenog tvrdog sira
• 150 g šampinjona
• 200 g kuhane piletine
• 4 kriške bijelog kruha
• 1/2 luka
• 500 ml mlijeka
• 250 ml juhe
• 3 žlice. žlice brašna
• 4 žlice. žlice maslaca
• mljeveni muškatni oraščić i papar - po ukusu
• 1/2 žličice soli

Recept za sirnu juhu s piletinom i šampinjoni mora biti uključen u svinjac omiljenih jela svake domaćice, koji obitelj oduševljava izvornim, ukusnim i zadovoljavajućim jelima.

Kuhanu piletinu narežite na male kockice. Gljive narežite na ploške, nasjeckajte luk i pržite u 2 žlice. žlice maslaca. Pržite kriške kruha u 1 žlice. žlica maslaca. Lagano popržite brašno u preostalom maslacu i razrijedite ga mješavinom vrućeg mlijeka i juhe.

Zatim ubacite naribani sir, piletinu, gljive s lukom, miješajući, brzo zagrijte. Začinite juhu solju, paprom i muškatnim oraščićem. Rasporedite prženi kruh u tanjure i prelijte vrućom juhom.

Mirisna juha od sira s gljivama i krutonima uspjeh je s cijelom obitelji, posebno raduje djeci.

Sirna juha s gljivama, mesnim okruglicama i mrkvom

Sastojci

• 200 g krem ​​sira
• 6 mesnih okruglica
• 5 srednje velikih gljiva
• 100 g rezanci
• 1 kom mrkve
• 2 žlice. žlice nasjeckanog kopra
• 2 l vode
• sol po ukusu

Sirna juha s mesnim okruglicama i gljivama savršen je prvi obrok za ručak, koji se može nadopuniti krutonima i kiselim vrhnjem.

1. Kuhane rezance i naribane naribane krupice naribajte, mrkvu i nasjeckane šampinjone skuhajte u slanoj vodi i izbacite na sito, sačuvajući juhu.
2. U juhu stavite mesne okruglice, narezani krem ​​sir i kuhajte 15 minuta.
3. Zatim stavite rezance s mrkvom i gljivama, posolite i kuhajte juhu još 5 - 7 minuta.

Recept za sirnu juhu s gljivama i mesnim okruglicama predstavljen je fotografijom na kojoj možete vidjeti kako se ukusno pokazalo ovo jelo.

Recept za ukusnu juhu od sira s gljivama i brokulom.

Sastojci

• 220–230 g krem ​​sira
• 200 g šampinjona
• 300 g svježe ili smrznute brokule
• 1 mali luk
• 400 ml pilećih zaliha
• 3/4 šalice mlijeka
• 1 žlica. žlica brašna
• 1 žlica. žlica margarina
• mljeveni bijeli papar i sol po ukusu

Recept za zdravu i ukusnu juhu od sira s gljivama i brokulom trebali bi usvojiti ljubitelji jela s gljivama

Skuhajte brokulu s gljivama u pilećim zalihama i umiješajte u pire krumpir. U tavi otopite margarin i pržite sitno sjeckani luk. Zatim dodajte brašno luk, dobro promiješajte i ulijte u malim obrocima, miješajući, mlijeko.

U juhu stavite brokoli sa gljivama, luk s brašnom i mlijekom i dobro promiješajte. Naribajte krem ​​sir, miješajući juhu, izravno u tavu, malo je zagrijte i maknite s vatre.

Za ručak poslužite aromatičnu juhu od sira s gljivama i brokoliju, posutu krekerima, u dubokim šalicama.

Nježna i mirisna juha od sira s gljivama i brokulom

Sastojci

• 300-400 g brokule
• 200 g šampinjona
• 1/2 šalice kreme
• 3 žličice nasjeckanog bosiljka
• 1/2 žličice krumpirovog škroba
• Parmezan, papar i sol po ukusu

Brokoli rastavite na cvasti i kuhajte 5-7 minuta u slanoj vodi zajedno s gljivama narezanim na tanke ploške na laganoj vatri. Brokula, poput gljiva, trebala bi postati meka, ali ne izgubiti svoju svijetlo zelenu boju.

Ohladiti malo, sipati u zdjelu blendera, dodati bosiljak, škrob, papar, vrhnje i umutiti. Poslužite posuto sitno naribanim parmezanom.

Nježna i mirisna sira juha s gljivama i brokuli je delicija i skladište dragocjenih tvari za zdravlje, a osim toga pomaže zadržati vitku figuru bez iscrpljujuće prehrane.

Sirna juha s lukom, kobasicama, gljivama i češnjakom

Sastojci

• 300 g tvrdog sira
• 200 g konzerviranih gljiva
• 6 luk
• 150 g dimljene kobasice
• 3 češnja češnjaka
• 500 g sivog kruha
• 1/2 žlice. žlice maslaca
• sol po ukusu

Sirna juha s gljivama, kobasicama, lukom i češnjakom ima izražen začinski okus i čarobnu aromu, i, naravno, neće ostati bez pozornosti, postajući glavno jelo obiteljske večere.

Luk narežite na kolutiće i pržite na maslacu zajedno sa sitno nasjeckanim češnjakom i nasjeckanim konzerviranim gljivama, posolite, dodajte vodu i malo prokuhajte. Položite u slojevima u vatrostalnu posudu, naizmjenično tanko narezane kriške kruha i naribani sir.

Napunite jela nezaštićenim juhom od luka, gljiva i češnjaka. Dodajte dimljenu kobasicu, nasjeckanu na male kocke ili slamke. Pecite u pećnici dok ne kuha na srednjoj temperaturi.

Sirna juha sa slaninom, gljivama i povrćem

Sastojci

• 1 litra pilećih ili povrća
• 350 cvjetova cvjetače, nasjeckani poriluk i sjeckani krumpir
• 150 g šampinjona
• 0,5 cijelog svježeg muškatnog oraščića
• 300 ml mlijeka
• 1 žlica. l. engleski senf
• 150 g cheddar sira
• 150 g gotove dimljene slanine
• sol po ukusu

Sirna juha s slaninom, gljivama i povrćem potpuno mijenja ideju o juhama kao tradicionalnim svakodnevnim jelima. Ovo jelo zaslužuje da zauzme svoje mjesto čak i na svečanom stolu, a sve zahvaljujući svom bogatom ukusu i čarobnoj aromi, koja je juha predstavljena gljivama, povrćem, začinima i slaninom.

U velikoj zdjeli juhu zagrijte, pa dodajte sve povrće, narezane gljive i sjeckani muškatni oraščić u prah, začinite. Poklopite i kuhajte 15-20 minuta. Izlijte u blender ili mikser i izmiksajte. Zatim je vratite, zagrijte, dodajte mlijeko, senf i naribani sir. Izlijte u tanjure i poslužite, posuti slaninom, sirom i crnim paprom.

Korak po korak recept za gurmansku juhu od šampinjona od sira

Sastojci

• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 luk
• 450 g šampinjona
• 300 ml mlijeka
• 850 ml zalihe vrućeg povrća
• 8 kriški hrskavog bijelog kruha ili francuski baguette
• 2 češnja češnjaka
• 50 g maslaca
• 75 g švicarskog sira Grueviere
• sol, papar po ukusu

Korak po korak recept za ukusnu juhu od sira s gljivama pomoći će vam da je lako pripremite za svakoga, kada postoji razlog za stvaranje ukusnog, originalnog i nevjerojatnog jela.

1. U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte oguljeni i nasjeckani luk i pržite do zlatno smeđe boje.
2. Operite gljive pod mlazom hladne vode, velike narežite na male komade. Dodajte u tavu, miješajući, tako da su sve prekrivene uljem.
3. Ulijte mlijeko, dovedite do vrenja, poklopite i pirjajte 5 minuta.
4. Postepeno dodajte vruće povrće i začinite solju i paprom po ukusu.
5. S obje strane ispecite komade kruha. Pomiješajte češnjak i ulje te ih namažite tostom. Tost stavite na dno velikog tureena ili izravno na dno tanjura, na vrhu prelijte juhu i pospite naribanim sirom.
6. Poslužite odmah nakon pripreme.

Pire od sira s piletinom, parmezanom i gljivama

Sastojci

• 1 litra vode
• 300 g piletine
• 200 g šampinjona
• 1 luk
• 1 češanj češnjaka
• 1 srednja mrkva
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 2 žlice. l. paradajzna pasta
• 1 žličica sol
• 2 kriške prženog kruha
• 1 žlica. l. maslac
• 100 grama parmezana
• prstohvat ljute crvene paprike, sol po ukusu

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Šampinjone isperite, izrežite na male kriške. Ogulite i narežite mrkvu. U tavi zagrijte maslac i u njemu pržite 5 do 7 minuta povrće, gljive i meso uz neprestano miješanje. Razrijedite pastu od rajčice u maloj količini vode, dodajte mesu i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta. Ogulite celer i narežite na kriške debljine 1 cm, dodajte u meso i pirjajte još 5 minuta. Sve prelijte vrućom vodom, dodajte ljutu papriku i kuhajte 30 minuta. U juhu dodajte prženi kruh. Prije posluživanja

Pire od juhe od sira s piletinom i šampinjonom možete napraviti od istih komponenti, samo gotovu mrkvu s gljivama i lukom trebate nasjeckati u blenderu, zatim dodati na kraju kuhanja i kuhati nekoliko minuta u juhi s ostalim komponentama.

Sirna juha s škampima, lukom i gljivama

Sastojci

• 250 g krem ​​sira
• 150 g svježih šampinjona
• 1 luk
• 3 gomolja krumpira
• 1 mrkva
• 10 škampi
• voda
• začini
• sol

Sirna juha s škampima i gljivama odlična je opcija za prave gurmane, kao i za ljubitelje nestandardnih rješenja u kuhanju. Juha ima ugodan okus i aromu, dobro se zasiti, ali ne opterećuje tijelo viškom kalorija.

1. Sitno nasjeckanu oguljenu mrkvu i luk i pržite na ulju u zdjeli s više kuhala u režimu "Pečenje" 15 minuta.
2. Narežite krumpir i dodajte ga zajedno s škampima i gljivama mrkvom s lukom. Ulijte kipuću vodu.
3. Zatim u juhu dodajte narezani krem ​​sir. (Prije rezanja možete ga držati nekoliko minuta u zamrzivaču). Dodajte sol i začine.
4. Kuhajte u "Stew" modu 1 sat.
5. Sipajte juhu od sira u ploške, dobro promiješajte i poslužite.

Sirna juha s šampinjonima, rajčicom i rižom u laganoj šerpi

Sastojci

• 300 g rajčice
• 200 g šampinjona
• 1/4 šalice riže
• 4 gomolja krumpira
• 1 luk
• 4 češnja češnjaka
• 1 žličica začina
• 2 žlice. žlice soli
• 1 hrpa bosiljka
• 1 hrpa kopra
• 100 g krem ​​sira
• 1 litra vode

Sirna juha s šampinjonima i rajčicom u polaganom kuhaču prekrasno je, svijetlo, mirisno jelo koje se može napraviti od proizvoda koji su uvijek pri ruci.

1. Rajčice i krumpir narežite na identične male kockice. Gljive izrezati na ploške. Sitno nasjeckajte luk, kopar i češnjak.
2. Prebacite sve sastojke u zdjelu s više kuhanja, a zatim im dodajte opranu rižu, bosiljak, sol, začine i sir.
3. Sve prelijte vodom tako da povrće bude potpuno skriveno pod vodom.
4. Sve dobro promiješajte da se sir potpuno otopi.
5. Kuhajte u „pari“ 10 minuta prije ključanja. Zatim pređite na način "Mliječna kaša" i kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal.
6. Nakon što juhu ostavite u laganoj pećnici na načinu grijanja još 10 minuta.
7. Gotovo povrće i gljive mljeti u blenderu do konzistencije pire krumpira. Juhu ukrasite peršinom ili drugim biljem.

Sirna juha s grahom, gljivama i povrćem

Sastojci

• 1 šalica crvenog graha
• 200 g šampinjona
• 100 g parmezana
• 1 luk
• 1 mrkva
• 1 glava karfiola
• 250 g korijena celera
• 1 stabljika poriluka
• 1/2 žličice sušenog timijana
• voda
• 100 ml suhog bijelog vina
• maslinovo ulje za prženje
• pesto umak

Recept za sirnu juhu s gljivama, povrćem i grahom u sporoj štednjaci nudi kuhanje luksuznog, i što je najvažnije, vrlo ukusnog jela, koje s ponosom možete poslužiti po dolasku gostiju, ili počastiti svoju obitelj njima.

1. Grah preko noći namočite u hladnoj vodi. Stavite grah u zdjelu multicooker, dodajte vodu i kuhajte u "Stew" načinu rada 2 sata.
2. Dok se grah pirja sa celerom, mrkvom, gljivama, lukom izrezanim na komade.
3. Zatim oslobodite spor kuhač od pirjanog graha, operite zdjelu. U nju stavite nasjeckano povrće i gljive i pržite ih dok ne omekšaju na maslinovom ulju u načinu rada "Pečenje" 15 minuta.
4. Zatim stavite por (samo bijeli dio, prethodno nasjeckan), timijan i sve zajedno kuhajte u režimu "Pečenje" 10 minuta.
5. Stavite u zdjelu multikućice na prženo povrće i gljive pirjani grah, cvjetaču sortirajte u cvjetove.
6. Kuhajte u "Stew" načinu rada 40 minuta. 15 minuta prije kuhanja, ulijte vino u juhu.
7. Poslužite juhu s pesto i naribanim sirom.