Bulvės su voveraitėmis: grybų receptai

Žvakidžių grybai su bulvėmis yra puikus skanių ir patenkinančių gaminių derinys tradiciniam rusiškam patiekalui. Tokia žanro klasika gali būti tinkama ne tik atostogoms, bet ir visos šeimos kasdieniniam meniu.

Yra daugybė variantų, rodančių, kaip virti bulves su voveraitėmis. Grybą galima paruošti keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje, naudojant šviežius, marinuotus ir šaldytus vaisių kūnus. Grybus ir bulves galima skiesti mėsa, sūriu, grietine, žolelėmis ir įvairiais pagardais.

Kaip kepti bulves su voveraitėmis ir svogūnais

Kepti bulves su voveraitėmis keptuvėje yra paprasta ir greita, nes svarbiausia yra sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas. Toks universalus patiekalas iš grybų pasižymi puikiu skoniu.

• 700 g šviežių voveraičių;
• 1 kg bulvių;
• 300 g svogūnų;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
• 3 šaukštai. l kapotų krapų ir (arba) petražolių.

Pagal receptą su nuotrauka kepti keptas bulves su voveraitėmis gali padėti visi pradedantieji virėjai:

Keptos bulvės su voveraitėmis grietinėje keptuvėje: receptas su nuotrauka

Bulvės, keptos su voveraitėmis grietinėje, yra turtingo skonio ir švelnaus konsistencijos. Šis patiekalas gali būti patiekiamas prie šventinio stalo ir kasdieniam naudojimui.

• 500 g bulvių ir svogūnų;
• 1 kg virtų voveraičių;
• 500 ml grietinės;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• 1 valgomasis šaukštas. l Paprikos
• 1 vnt lauro lapas;
• 2 gvazdikėliai.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės virti bulves su voveraitėmis, keptas grietinėje keptuvėje.

Orkaitėje keptos bulvės su voveraitėmis ir sūriu

Krosnyje keptos bulvės su voveraitėmis ir sūriu įgyja skanų rudos spalvos plutą, kuris patiekalui suteikia ypatingo pikantiškumo.

• 1 kg bulvių;
• 700 g virtų voveraičių;
• 200 g kieto sūrio;
• 3 vnt baltas svogūnas;
• 250 ml majonezo;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Baziliko žalumynai;
• Malta juoda druska ir pipirai - pagal skonį.

Paruošiame bulves su voveraitėmis orkaitėje pagal žemiau aprašytus veiksmus.

1. Įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 180 ° C.
2. Virtus pievagrybius supjaustykite skiltelėmis, kepkite augaliniame aliejuje 10 minučių.
3. Bulves ir svogūnus nulupkite, supjaustykite: svogūnus supjaustykite plonais žiedeliais, bulves - plonomis, ne daugiau kaip 3 mm storio griežinėliais.
4. Į riebalais išteptą kepimo indą sudėkite dalį bulvės, svogūną ant viršaus, tada pakepintus grybus.
5. Viršutiniu sluoksniu paskleiskite bulvių griežinėlius, pagal skonį druskos, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
6. Sutepkite jį majonezu ir padėkite į įkaitintą orkaitę 40 minučių.
7. Išimkite formą, pabarstykite kepto indo paviršių tarkuotu sūriu ant rupios trintuvės ir padėkite atgal į orkaitę.
8. Kepkite dar 30 minučių, dantų krapštuku patikrindami patiekalo pasirengimą.
9. Prieš patiekdami bulves apibarstykite voveraitėmis su kapotomis žolelėmis.

Grybukų, keptų su bulvėmis ir vištiena grietinėje, receptas

Žydinukų, keptų su bulvėmis ir vištiena, receptas yra vertas pasirinkimas šventinėms šventėms. Turiu pasakyti, kad vištiena laikoma puikiu priedu prie grybų ir bulvių.

• 500 g bulvių ir vištienos;
• 700 g virtų voveraičių;
• 200 g svogūnų;
• 4 skiltelės česnako;
• 300 ml grietinės;
• 100 g kieto sūrio;
• 200 ml majonezo;
• Petražolės;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

1. Bulves nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, pagardinkite druska pagal skonį ir tolygiai sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą.
2. Vištieną supjaustykite gabalėliais, šiek tiek išplakite, pagardinkite druska, smulkintu česnaku ir sudėkite ant viršaus bulves.
3. Grybus supjaustykite riekelėmis, apkepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos ir sluoksniuokite ant vištienos.
4. Sumaišykite grietinę, tarkuotą sūrį ir majonezą, pagal skonį įpilkite druskos (jei reikia), tada šluotele šiek tiek išplakite.
5. Padažą uždėkite ant mėsos paviršiaus šaukštu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
6. Kepkite 60 minučių, patiekdami pagardinkite kapotomis petražolėmis.

Orkaitėje keptos bulvės su voveraitėmis ir obuoliais grietinėje

Be bulvių, keptų su voveraitėmis grietinėje, galite pasiimti saldžiųjų ir rūgščiųjų obuolių, kurie patiekalui suteiks ypatingą skonį. Tokį prieinamą ir tenkinantį skanėstą visada galima paruošti vakarienei, susirinkus visai šeimai prie vieno stalo.

• 1 kg bulvių;
• 700 g virtų grybų;
• 3 svogūnų galvos;
• 400 ml grietinės;
• 200 g lydyto sūrio;
• 4 saldūs ir rūgštūs obuoliai;
• Žiupsnelis malto cinamono;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus.

Vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio receptu, galite paruošti skanų patiekalą.

1. Vaisių kūnai supjaustomi skiltelėmis, sujungiami su svogūnais, supjaustytais pusžiedžiais, ir kepti svieste iki aukso rudos spalvos.
2. Bulvės nulupamos, supjaustomos griežinėliais ir pakepinamos nedideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės.
3. Kepimo skardą sutepkite aliejumi, paskirstykite bulves, įberkite truputį druskos.
4. Tada paskleiskite grybus su svogūnais, pridėkite šiek tiek druskos ir pipirų.
5. Obuoliai nulupami, supjaustomi kubeliais arba kubeliais ir sumaišomi su cinamonu, paskleidžiami viršutiniame sluoksnyje.
6. Grietinė sumaišoma su tarkuotu grietinėlės sūriu ir šaukštu dedama ant obuolių paviršiaus.
7. Įdėkite į karštą orkaitę ir kepkite 40 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Bulvės su voveraitėmis grietinėje, troškintos orkaitėje pridedant obuolių, patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Orkaitės troškinys su voveraitėmis, bulvėmis ir malta mėsa

Orkaitėje kepta bandelė su voveraitėmis ir bulvėmis patiks visam jūsų buičiai, nes ji turi svarbių savybių: greita, nebrangi ir skani. Pabandykite išvirti šį patiekalą ir pažiūrėkite, koks jis skanus ir sultingas.

• 700 g bulvių ir virtų voveraičių;
• 500 g maltos mėsos (bet kokios);
• 3 svogūnai;
• 1 morka;
• 200 g sūrio;
• 150 g sviesto;
• 200 ml pieno;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• Maltos mėsos prieskoniai;
• Druska pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai.

Puodai su voveraitėmis, bulvėmis ir malta mėsa ruošiami žingsnis po žingsnio.

1. Įdaras kepti keptuvėje aliejuje iki švelnumo, įdarui dedami prieskoniai, tada masė gerai išmaišoma.
2. Svogūnai kepti svieste iki karamelės spalvos ir pridedami prie maltos mėsos.
3. Bulvė nulupta, nuplaunama vandenyje ir supjaustoma juostelėmis.
4. Morkos sutrintos ant trintuvės, pakepintos aliejuje, kol iškeps, į jas įdedama kubeliais supjaustytų kubelių.
5. Viskas kepama 15 minučių, šiek tiek pasūdoma pagal skonį ir pabarstoma maltais juodaisiais pipirais.
6. Bulvės, supjaustytos juostelėmis, išdėstomos ant riebalais išteptos kepimo skardos.
7. Kitas, išdėstyta malta mėsa su svogūnais, tada morkos su grybais.
8. Tarkuotas sūris, pienas ir kiaušiniai plakami dubenyje su šluotele iki vientisos masės, po to gauta masė supilama į kepimo skardą.
9. Jis uždengiamas maisto folija ir dedamas į karštą orkaitę.
10. Jis kepamas 180 ° C temperatūroje 40–45 minutes, po to folija nuimama, o puodelis dar 10 minučių išlieka orkaitėje.

Bulvių troškinys su šaldytomis voveraitėmis grietinės ir pomidorų padaže

Bulvės, troškintos su šaldytomis voveraitėmis grietinėje ir pomidorų padaže, patiks visiems, be išimties. Stulbinantis patiekalo aromatas privers visus šeimos narius susirinkti į virtuvę laukiant skanios vakarienės.

• 500 g šaldytų grybų;
• 7 vidutinės bulvės;
• 3 vienetai kiekvieno svogūnai ir morkos;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• 5 šaukštai. l grietine;
• 2 šaukštai. l pomidorų pasta;
• 4 skiltelės česnako;
• 100 ml vandens;
• Druska pagal skonį.

Bulvės, keptos su voveraitėmis grietinėje ir pomidorų padaže, ruošiamos pagal receptą su išsamiu aprašymu.

1. Užšaldytos voveraitės dedamos per naktį ant apatinės šaldytuvo lentynos, kad atitirptų.
2. Svogūnas nulupamas, supjaustomas mažais kubeliais, morkos, nulupus, trinamos ant rupios trintuvės.
3. Bulvė nulupta, supjaustoma plonais žiedais ir šiek tiek supilama.
4. Iš anksto atšildytos voveraitės išdėstomos ant įkaitintos keptuvės.
5. Kepkite be aliejaus, kol skystis visiškai išgaruos.
6. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
7. Įberiamas susmulkintas svogūnas ir toliau kepama 10 minučių. virš vidutinės ugnies.
8. Atskirai morkos kepamos, kol išvirtos pusiau, dedamos bulvės, sumaišomos ir toliau kepamos, kol bulvės pusiau išvirtos.
9. Bulvės, svogūnai, morkos ir grybai sumaišomi giliame puode, sumaišomi, pasūdomi pagal skonį.
10. Grietinė, vanduo, pomidorų pasta ir susmulkintos česnako skiltelės sumaišomos viename inde, išplakamos.
11. Jis supilamas į troškintuvą ir troškinamas 20-25 minutes po uždarytu dangčiu. virš silpnos ugnies.

Skani vakarienė paruošta, kviečiame šeimą prie stalo!

Receptas, kaip lėtai viryklėje virti bulves su voveraitėmis ir grietine

Skanius ir sveikus pietus ar vakarienę galite paruošti pasitelkę namų „padėjėją“ - multicookerį. Lėtai viryklėje virta bulvė su voveraitėmis yra puikus patiekalas visai šeimai.

• 500 g virtų voveraičių;
• 600 g bulvių;
• 3 svogūnai;
• Augalinis aliejus;
• 4 skiltelės česnako;
• Druska pagal skonį;
• 2 šaukštelių maltų juodųjų pipirų;
• 4 šaukštai. grietine.

Žuvienės su bulvėmis kepimo lėtoje viryklėje receptas yra gana populiarus tarp namų šeimininkių. Norėdami teisingai atlikti visus procesus, siūlome naudoti jo nuoseklų aprašymą.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir užpildykite vandeniu, kad liktų kuo daugiau krakmolo.
2. Grybai supjaustomi juostelėmis, kaip bulvės, svogūnai į plonus žiedus.
3. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų, įjunkite "Kepimo" režimą ir padėkite svogūnus.
4. Kepkite iki karamelės spalvos, maišydami medine mentele, vengdami degti.
5. Įveskite susmulkintus grybus, toliau kepkite režimu „Kepimas“ dar 15 minučių.
6. Įpilkite bulvių, „multicooker“ skydelyje 40 minučių įjunkite troškinimo režimą.
7. Po signalo atidarykite lėtą viryklę, pasūdykite masę pagal skonį, pasūdykite ir suberkite susmulkintą česnaką.
8. Išmaišykite, įpilkite grietinės, uždarykite lėtą viryklę, pasirinkite režimą „Gesinimas“ ir įjunkite 15 minučių.

Bulvėse keptos bulvės su voveraitėmis

Bulvės su voveraitėmis, iškeptos į puodą su grietine - skanus patiekalas, gana dažnai ruošiamas vakarienei daugelyje šeimų.

• 800 g virtų voveraičių;
• 10 vnt bulvė;
• 100 ml pieno;
• 200 ml majonezo;
• Druska pagal skonį;
• 4 svogūnai;
• Susmulkinti žalumynai (pagal skonį);
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

Bulvių su voveraitėmis paruošimo grietinėje receptas yra padalintas į etapus.

1. Grybai supjaustomi gabalėliais ir kepti aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Bulvės su svogūnais nulupamos ir supjaustomos: bulvės su kubeliais, svogūnai pusžiedžiais.
3. Bulvės ir svogūnai sumaišomi, pasūdomi pagal skonį.
4. Keramika, svogūnai ir grybai klojami iš molio puodų, suteptų augaliniu aliejumi, sluoksniais.
5. Pienas pilamas, puodai dedami į orkaitę, kepama 180 ° C temperatūroje 40 minučių.
6. Ant viršaus užpilkite gatavą patiekalą su majonezu ir vėl padėkite į orkaitę 20 minučių.
7. Patiekiant ant stalo pabarstomi susmulkinti žalumynai.