Kaip grybai atrodo kaip balti grybai: visos veislės
Labai dažnai miške susiduria su grybais, kurie atrodo kaip balta gumbas, tačiau iš tikrųjų neturi nieko bendra. Be to, ši rūšis gali kelti rimtą pavojų žmonių sveikatai ir gyvybei.
Siūlome sužinoti apie visas grybų rūšis, panašias į baltuosius grybus, ir perskaityti jų išsamų aprašymą, kad žinotumėte, kurie iš jų yra sąlygiškai valgomi, o kurie yra mirtinai nuodingi. Ši informacija padės išvengti klaidų miško „tyliosios medžioklės“ metu ir apsaugos nuo netyčinio apsinuodijimo. Taigi skaitykite apie tai, kaip grybai atrodo kaip balti grybai ir pagal kokius ženklus juos galima atskirti lauke be specialios įrangos.
Būtinai pažiūrėkite į nuotrauką grybą, panašų į baltą krūtį, ir atsiminkite, kad jokiu būdu negalima jo vartoti, nes jis labai nuodingas.
Turinys
Tikra krūtinė (balta)
Tikra balta krūtinė auga beržų miškuose ir mišriuose miškuose, sumaišytuose su beržais. Tai gana reta, tačiau kartais didelėse grupėse nuo liepos iki spalio. Dangtelis yra didelis, iki 20 cm skersmens, jaunuose grybuose jis yra baltas, apvaliai išgaubtas, tada piltuvo formos, nusmailintu plauku kraštu, baltas arba šiek tiek gelsvas, dažnai su šiek tiek pastebimomis vandeningomis koncentrinėmis juostelėmis. Esant drėgnam orui, jis yra gleivinis, dėl to šis grybas vadinamas „žaliu krūtiniu“. Minkštimas yra baltas, tankus, trapus, aštraus kvapo. Pieno sultys yra baltos, aštraus, kartaus skonio, ore tampa sieros geltonumo. Kojos besileidžiančios, baltos arba kreminės, gelsvo krašto, plačios, retos. Stiebas trumpas, storas, plika, balta, kartais su gelsvomis dėmėmis, subrendusiuose grybuose jis yra tuščiaviduris. Sąlyginai valgomas, pirmoji kategorija. Naudojamas marinavimui, rečiau - marinavimui. Sūrus krūtinė turi melsvą atspalvį.
Baltieji grybai, panašūs į pieno grybus (su nuotrauka)
Yra įvairių baltųjų grybų, panašių į pieno grybus, ir svarbu mokėti juos atpažinti pagal mažiausius skirtumus. Balta gumbelė, aišku, supainiota su smuikininkais - sausi, kieti balti grybai, tarsi du vandens lašai, panašūs į baltuosius grybus. Mikologai taip pat negali susitarti - šioje grubių šeimoje kažkas vis dar išsiskiria drebulės baltomis krūtinėmis (nors tai tas pats smuiko grotuvas, augantis simbiozėje su drebulės medžiais, pavyzdžiui, baravykais), kažkas kitas išsiskiria kaip balti krūviai. Apskritai - painiava. Su lankstumu. Mieli autoriai, jie buvo visiškai supainioti, jie smuikininkui suteikė sąlyginį aiškumą, tačiau drebulė, jų nuomone, nevalgoma.
Labai panašios į krūtis yra tikros geltonos krūtys. Jie yra maždaug tokio paties dydžio, dangtelių kraštai taip pat yra neryškūs ir pasukti žemyn. Panašus skonis. Tik ryškiai geltonos spalvos. Auga daugiausia beržuose, rečiau spygliuočių miškuose. Tai vyksta atskirai arba grupėmis nuo liepos iki spalio. Didelis grybas savo išvaizda ir dydžiu yra panašus į tikrą krūtį, tačiau skiriasi nuo jo spalvos. Jis turi aukso geltonumo skrybėlę su silpnai išreiškiamomis tamsiomis koncentrinėmis zonomis ir apvyniotu žvilgančiu kraštu, pirmiausia apvaliu, išgaubtu, paskui - piltuvo formos. Grybo minkštimas yra baltas, liečiamas ir gelsvas.Pažeistas jis išskiria kaustines baltas pieno sultis, kurios sausu oru tampa gelsvos. Koja trumpa, susiaurinta žemyn, šviesiai geltona, su tamsiomis dėmėmis, gleivėta. Sąlyginai valgomas, pirmoji kategorija, skirta marinuoti ir marinuoti. Paragauti jis nėra prastesnis už dabartį.
Aspeno krūtinė
Aspen grybai auga drėgnuose drebulės ir tuopų miškuose. Tai retai, atskirai ar grupėse, nuo liepos iki spalio. Kepurė yra iki 20 cm skersmens, iš pradžių išgaubta, paskui piltuvo formos, su briaunotais kraštais nukreipta žemyn, purvina balta su rausvomis ar vandeningomis koncentrinėmis zonomis, gleivėta drėgnu oru. Minkštimas yra baltas, be pastebimo kvapo ir deginančio skonio. Pieno sultys yra baltos, ore nesikeičia. Įrašai nusileidžia išilgai kojos, balkšvi arba šiek tiek rausvi, labai dažni. Koja trumpa, stora, tanki, susiaurinta žemyn, viršutinė dalis neryški, balta arba tokios pat spalvos su skrybėle. Sąlyginai valgomas, antra kategorija. Tinka tik sūdyti.
Pyragai
Pipirmėtė auga lapuočių miškuose su ąžuolo ir beržo priemaiša. Tai būna liepa - spalis gana dažnai didelėmis grupėmis. Visas grybas pirmiausia būna baltas, po to gelsvu atspalviu. Dangtelis yra iki 20 cm skersmens, mėsingas, tankus, pirmiausia plokščias, su užlenktu kraštu, paskui piltuvo formos, matinis, sausas. Minkštimas yra baltas, skiltyje jis tampa melsvai mėlynas, pipirinis. Pieno sultys yra gausios, baltos, ore tampa mėlynos. Plokštės yra baltos arba kreminės, labai dažnos, siauros, besileidžiančios išilgai kojos. Koja trumpa, tanki, lygi, balta, kartais su įdubusiomis dėmėmis. Sąlyginai valgomas, ketvirta kategorija. Naudojamas druskai ir marinuoti po virinimo.
Smuikininkas
Fiddler gana dažnai aptinkamas spygliuočių ir lapuočių miškuose vidurinėje zonoje, didelėmis grupėmis, nuo birželio vidurio iki rugsėjo vidurio. Skrybėlė, kurios skersmuo iki 20 cm, pirmoji plokščia-išgaubta, depresijos viduryje, su užlenktu kraštu. Vėliau jis tampa piltuvo formos su banguotu, dažnai nulaužtu kraštu. Paviršius yra sausas, šiek tiek blyškus, grynai baltas, vėliau šiek tiek purus. Plokštės yra retos, balkšvos arba gelsvos spalvos. Koja iki 6 cm ilgio, stora, prie pagrindo šiek tiek susiaurėjusi, kieta, balta. Minkštimas yra šiurkščiavilnių, tankus, baltas, vėliau gelsvas, su gausia balta, aštraus, pieniškos sultys.
Surinkti grybai į krepšį trinasi vienas prieš kitą ir skleidžia būdingą gurkšnį.
Dėl to jie buvo vadinami „smuikininkais“, „smuikininkais“. Grybų rinkėjai ne visada imasi šių grybų, nors jie naudojami sūdant, tampa stiprūs ir įgauna dosnų kvapą. Grybas pasidaro baltas su melsvu atspalviu ir užrišamas ant dantų.
Baltasis grybas nuodingas grybas
Nuodingas grybas, panašus į baltą gumbą, yra pilkšvai rausvas pienininkas ir yra absoliučiai nevalgomas, mirtinas žmonėms.
Kepurė, kurios skersmuo 4–12 cm, tankiai mėsinga, išgaubta arba plokščia, iki piltuvo formos, kartais su gumbu, iš pradžių su sulenktu, o vėliau su nuleistu kraštu, sausa, šilkiniai-pluoštinė, smulkiai žvynuota, beveik plika, su amžiumi, ochros-raudonos spalvos, ochros - nešvarios rausvai pilkos arba rausvai rudos spalvos, išdžiovinus neryškias dėmes. Plokštės yra besileidžiančios, siauros, plonos, balkšvos, vėliau rausvai kreminės ir oranžinės ochros. Koja 4–8 × 0,8–3,5 cm, cilindro formos, tanki, ilgainiui tuščiavidurė, veltinyje, iš apačios plaukuota, skrybėlės spalvos, šviesesnė, miltelinė viršutinėje dalyje. Minkštimas gelsvas su rausvu atspalviu, apatinė kojos dalis yra rausvai rudos spalvos, saldi, be ypatingo kvapo (džiovinant turi kumarino kvapą); pieniškos sultys yra vandeningos, saldžios ar kartaus, nekeičia oro spalvos. Augimas. Auga drėgnuose spygliuočių ir lapuočių miškuose. Liepos - spalio mėnesiais formuoja vaisinius kūnus. Nuodingas grybas.
Pasakyk man !!!!! Kokie grybai panašūs į gumbus, bet juodi pjūvio metu?