Imbieras - valgomieji grybai: nuotrauka ir aprašymas

Daugelis grybų rinkėjų mano, kad šafrano grybas yra grybas, kuris jokiu būdu nėra prastesnio skonio nei grybai. Šie miško produktai yra tinkami ruošiant įvairius patiekalus, naudojami marinuoti ir marinuoti. Labiausiai paplitusios kupranugarių rūšys - eglės, raudonos ir tikrosios.

Šiame puslapyje sužinosite, kada ir kuriuose auga miško grybai. Taip pat nuotraukoje su aprašymais pamatysite valgomuosius grybus.

Kur auga eglių grybai ir grybų nuotraukos

Kategorija: valgomieji.

Koja (aukštis 3–8 cm): tokios pačios spalvos kaip skrybėlė, labai trapi, cilindro formos. Jaunuose grybuose jis ištisinis, laikui bėgant tampa beveik tuščiaviduris.

Įrašai: labai dažnas, lengvesnis nei dangtelis, paspaudus pasidaro žalias.

Eglių grybų įrašai

Plaušiena: oranžinė, bet pertraukos metu ir sąveikaujant su oru, pavyzdžiui, pieno sultimis, ji greitai keičia spalvą į raudoną, o po to į žalsvą. Skonis su vaisių aromatu.

Kaip matyti nuotraukoje, eglė camelina (Lactarius deterrimus) turi oranžinę skrybėlę, kurios skersmuo yra 3–9 cm, o centre yra mažas gumbas. Paprastai šiek tiek išgaubtas, senuose grybuose su žalsvu atspalviu gali būti šiek tiek prislėgtas arba piltuvo formos. Labai trapus, su šiek tiek neryškiais kraštais. Jis jaučiamas sklandžiai liesti, esant šlapiam orui jis gali būti lipnus.

Aprašymas eglės grybas panašus į aprašą rausvos bangos (Lactarius torminosus) ir šafrano grybas (Lactarius deliciosus). Tačiau pieno pienelyje apelsinų pieno sultys nekeičia spalvos, o tikroji camelina yra mažesnė ir auga visų rūšių spygliuočių miškuose.

Eidami į spygliuočių mišką sužinosite, kur rasta grybų. Nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos pažodžiui kiekviena eglė yra apsodinta šiais grybais.

Valgymas: labai skanu bet kokia forma.

Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti vardai: eglė, šafrano žalia.

Raudonasis grybo grybas: nuotrauka ir aprašymas

Kategorija: valgomieji.

Raudonojo šafrano grybo (Lactarius sanguifluus) kepurė (skersmuo 4–17 cm): oranžinė arba sočiai rausva, labai tanki, ištiesta ar šiek tiek įdubusi centre, dažnai su išlenktais kraštais.

Koja (aukštis 3–9 cm): labai stipri, cilindro formos, plečiasi iš apačios į viršų.

Atkreipkite dėmesį į raudonojo šafrano grybo nuotrauką: dažnai jo koja turi mažus antsnukius ar miltelinę dangą.

Įrašai: dažnas ir ne platus.

Plaušiena: trapus, balkšvas, su raudonomis duobėmis ir kraujo raudonumo pieno sultimis.

Remiantis nuotrauka ir aprašymu, raudonasis šafranas yra labai panašus į tikrąjį. šafrano pieno dangtelis (Lactarius deliciosus)bet jis turi pieniškas apelsinų sultis.

Auginant: nuo liepos pradžios iki rugsėjo vidurio Eurazijos žemyno vidutinio klimato šalyse.

Kur galiu rasti: lapuočių miškų dirvožemiuose.

Valgymas: labai skanu bet kokia forma.

Taikymas tradicinėje medicinoje: nenaudojamas, tačiau mokslininkams pavyko atskirti antibiotiką laktariovioliną nuo tuberkuliozės nuo raudonojo šafrano pieno.

Raudonplaukės yra tikros, o kokiame miške jos auga

Kategorija: valgomieji.

Tikros kupranugario (Lactarius deliciosus) kepurė (skersmuo 5–14 cm): blizganti, oranžinė arba rausva, gali būti ochra, tamsiai geltona arba rausvai ruda. Jis turi būdingus koncentrinius žiedus ir kartais baltą dangą.Išgaubta, bet ilgainiui pasikeičia į beveik plokščią ar net prislėgtą. Kraštai paprastai įvyniojami į vidų. Jis jaučiasi lygus, slidus ir šiek tiek lipnus.

Koja (aukštis 4-10 cm): tos pačios spalvos su skrybėle, tuščiavidurė, su mažais gumulėliais-skiautėmis. Išplečiama iš apačios į viršų. Gal su lengvu pūku.

Įrašai: plona, ​​tokios pačios spalvos kaip skrybėlė. Pasukite žalią nuo silpno slėgio.

Minkštimas: ojis yra labai tankus, žalumoje ribos vietoje, sąveikaudamas su oru, turi silpną vaisių kvapą. Pieno sultys yra šviesiai oranžinės.

Grybų grybai nuotraukoje ir aprašyme yra panašūs į grybus eglė (Lactarius deterrimus), yra raudonosdešimtasis (Lactarius sanguifluus) ir japonų (Lactarius japonicus). Eglių ryžikas nuo dabartinių skiriasi mažesniais dydžiais, taip pat tuo, kad auga išskirtinai po eglėmis. Raudona neturi žiedų ant skrybėlės, joje gausu raudonų pieno sulčių. Japonai gamina rausvai pieniškas sultis ir auga tik Primorsky Krai pietuose ir Japonijoje.

Auginant: nuo liepos pradžios iki rugsėjo vidurio vidutinio klimato šiaurinio pusrutulio šalyse.

Kur galiu rasti: spygliuočių miškuose prie eglių ir pušų, dažnai buriasi samanomis.

Valgymas: netinka džiovinti, bet puikus grybas sūdant ar marinuoti. Yra daugybė receptų. Tai yra aštrūs grybai, ir su lauro lapais, ir nuostabūs padažai. Kulinarijos žinovai sako, kad tikro šafrano pieno negalima plauti, tereikia jų pakankamai nušluostyti, kad būtų galima išvalyti nuo miško šiukšlių ir dulkių.

Taikymas tradicinėje medicinoje: nenaudojamas, tačiau tradicinės medicinos atstovai sugebėjo atskirti nuo tikrojo camelina antibiotiko laktariovilino, kuris naikina gumbų bacilą.

Kiti vardai: pušies šafranas, paprastasis šafranas, skanus šafranas, baravykų šafranas, raudonasis šafranas, rudens šafranas.