Honingpaddestoelen met kipfilet: champignonrecepten

Kipfilet met honingpaddestoelen is de perfecte combinatie voor een feestelijke en informele tafel. Interessant is dat deze 2 ingrediënten worden gebruikt om een ​​breed scala aan gerechten te bereiden. Hun harmonie heeft zich bewezen in een gefrituurde, gestoofde en gebakken vorm. Bovendien is gevogelte in combinatie met champignons altijd populair bij de bereiding van verschillende salades. De volgende recepten met foto's van kipfilet met honingpaddestoelen helpen je te zien hoe je ze kookt, wat op zijn beurt je familiemenu zal diversifiëren.

Opgeklopte champignons met kipfilet

Geroosterde champignons met kipfilet - een veelzijdig gerecht uit de whip-up-serie. Beide ingrediënten zijn gedrenkt in elkaars aroma's en vormen een geweldige combinatie. Het gerecht is in perfecte harmonie met aardappelen, ontbijtgranen of groenten.

• Kipfilet - 1 stuk .;
• Honingzwammen, vers of bevroren - 0,6 kg;
• Ui - 1 groot stuk;
• Zonnebloemolie;
• Zout, peper, gemalen curry.

Verse champignons worden gereinigd, gewassen en gekookt in gezouten water gedurende 10-15 minuten. Als je bevroren vruchtlichamen hebt genomen, breng ze dan 's nachts over van de vriezer naar de koelkast.

Kipfilet recept met honing champignons in zure room

Vanwege het laatste ingrediënt heeft kipfilet met honingpaddestoelen in zure room een ​​speciale smaak. De delicate textuur van pluimveevlees en het aroma van wilde paddestoelen, gecombineerd met zure room, zullen u en uw gezin zeker bevallen.

• Kipfilet - 1 stuk .;
• Honingpaddestoelen - 0,5 kg;
• Zure room (vet) - 200 g;
• Ui - 1 stuk;
• Knoflook - 2 teentjes;
• Bouillon - 1,5 el;
• Bloem - 2 el. l .;
• Boter - 2 el. l .;
• Zout, peper;
• Verse Groenen.

Het recept van de kipfilet met honingpaddestoelen en zure room wordt snel en vrij eenvoudig bereid.

Eerst moet je de kipfilet 20 minuten in water leggen, zout, peper en laurier toevoegen. Giet vervolgens de bouillon af, laat 1,5 eetl. En snijd het vlees in blokjes.

Hak de uien en knoflook in blokjes en doe ze in een pan met voorverwarmde boter.

Bereide champignons in stukjes gesneden en naar de ui sturen.

Bak enkele minuten op middelhoog vuur en voeg vlees toe.

Giet 0,5 eetl. bouillon, dek af, verwijder de warmte tot een minimum en laat de massa sudderen.

Maak in de tussentijd de saus: combineer zure room met de resterende bouillon en bloem, roer tot een uniforme consistentie en stuur naar de pan.

Laat 30 minuten sudderen onder een gesloten deksel en voeg indien nodig zout en peper toe.

Dien de tafel op en versier de champignonschotel met gehakte kruiden.

Kipfilet met honing champignons in de oven: recept met foto

Kipfilet met honingpaddestoelen in de oven zal zijn rechtmatige plaats op de feesttafel innemen, evenals de gebruikelijke gezinsmaaltijd diversifiëren. Bovendien zal een romantisch diner onder leiding van dit gerecht het hart van uw gekozen winnen.

• Kipfilet (filet) - 0,8 kg
• Verse honingzwammen (bevroren) - 0,6 kg;
• Ui - 1 kop;
• Tomaat - 2 stuks;
• Harde kaas - 150 g;
• mayonaise;
• Plantaardige olie;
• Zout, peper.

Snijd de filet in porties en hamer ze elk licht.

Bedek de pan met perkament en verdeel het vlees over het hele oppervlak. Vet elke plak aan beide kanten in met zout en zwarte peper.

Bak de voorbereide champignons in olie tot ze gaar zijn.

Hak de ui in blokjes en snijd de tomaten in plakjes.

Neem de gewenste hoeveelheid mayonaise en combineer deze met uien en champignons, zout en peper.

Leg de resulterende massa in een laag (1 cm) op elk stuk vlees, gooi 2 plakjes tomaat om en rasp er harde kaas bovenop.

Zet de champignonschotel in de oven en bak op 200 ° C tot ze goudbruin zijn.

Salade met kipfilet en gepekelde champignons

Een heel eenvoudig, maar tegelijkertijd smakelijk en bevredigend gerecht. Dankzij de kipborstsalade met ingemaakte honingpaddestoelen, kunnen veel huisvrouwen opscheppen dat ze met succes een alternatief vinden voor de traditionele "olivier" en "vinaigrette".

• Gekookte kipfilet - 0,6 kg;
• Ingelegde champignons - 1 blik (0,5 L);
• Gekookte eieren - 5 stks .;
• Verse komkommer - 1 stuk .;
• Bulgaarse peper (rood en geel) - 1 stuk .;
• mayonaise;
• Verse Groenen.

Vlees, ingemaakte champignons, evenals eieren, in stukjes gesneden en in een slakom gedaan.

Peper om zaden te verwijderen, in mooie blokjes te snijden en naar de rest van de ingrediënten te sturen.

Snijd de komkommer in dunne reepjes en voeg toe aan de slakom.

Hak de greens fijn en voeg ook toe aan de hoofdmassa.

Breng op smaak met mayonaise en laat het 1 uur brouwen.

Een heerlijke salade is klaar om te worden geserveerd, smakelijk!