Recepten van kipsalades met honingchampignons

Iedereen kan leren koude snacks te bereiden voor feestelijke feesten. U hoeft geen kookscholen af ​​te maken om een ​​"coole" chef te worden. Door onze recepten aan te houden, kunt u eenvoudig geweldige gerechten bereiden zoals kipsalades met honingpaddestoelen. Het zijn deze paddenstoelen die uw gerecht een uniek en verfijnd aroma en smaak kunnen geven.

Salade met honingpaddestoelen en kipfilet zal uw visitekaartje zijn, als u de tafel voor gasten wilt versieren. En als u een salade met kipfilet en ingemaakte honingpaddestoelen kookt, dan zal het de gastronomische voorkeuren van al degenen die aan tafel verzameld zijn overwinnen.

We bieden een aantal interessante ideeën voor heerlijke salades met kipfilet en honingpaddestoelen, en u kunt zelf ideeën vinden voor een heldere inrichting van uw gerecht.

Gekookte honing champignonsalade met kipfilet

Salade van gekookte honingzwammen en kipfilet blijkt nogal delicaat van smaak te zijn. Het wordt niet alleen op feestdagen bereid, maar ook op weekdagen.

• Honingpaddestoelen - 600 g;
• Kipfilet - 1 stuk .;
• Harde kaas - 150 g;
• Mayonaise (licht) - 200 ml;
• Eieren - 5 stuks;
• zout;
• Dille Groenen.

Om een ​​salade met kipfilet en honingpaddestoelen te bereiden, duurt het 1 uur.

Salade Met Ingelegde Champignons En Kipfilet Salade Recept

De combinatie van kipfilet en gepekelde champignons in de salade geeft het gerecht een interessante afdronk, en de granaatappelzaden die worden gebruikt voor decoratie maken de salade er nog aantrekkelijker uit.

• Kipfilet - 1 stuk .;
• Honingpaddestoelen - 300 g;
• Eieren - 7 stks .;
• Kaas - 250 g;
• Mayonaise - 300 ml;
• Walnoten (fijngehakt) - 1 el;
• Groene ui - 1 bos;
• zout;
• Granaatappel - 1 stuk .;
• Groene basilicum.

Kipsalade met gepekelde champignons wordt in fasen bereid.

Kook de kipfilet in zacht water tot ze zacht zijn en laat afkoelen. Ze worden uit de bouillon verwijderd, uitgelekt en in dunne plakjes gesneden.

Kook eieren, pel en wrijf op een grove rasp.

Ingelegde champignons worden onder een kraan gewassen, laten de vloeistof weglopen en worden gemengd met gehakte groene uien.

Leg de eerste laag salade - kippenvlees op het gerecht, voeg een beetje zout toe en smeer het in met mayonaise.

De tweede laag is walnoten, fijn ingevet met mayonaise.

Maak vervolgens een laag geraspte eieren en bestrijk ze met mayonaise.

De volgende laag is champignons met groene uien, er wordt een raster van mayonaise op gemaakt.

Geraspte kaas wordt als laatste verspreid, basilicumbladeren worden langs de rand van de salade verspreid en het midden is gevuld met granaatappelzaden.

Recept voor geroosterde honing champignonsalade met kipfilet

Salade met gebakken honingpaddestoelen en kipfilet is niet alleen een voedzaam gerecht. Als je de voorbereiding ervan creatief benadert, komt er een echt werk van culinaire kunst uit.

• Honingpaddestoelen - 700 g;
• Borst - 1 pc .;
• Ingeblikte maïs - 7 el. l .;
• Zonnebloemolie;
• zout;
• Wortelen - 1 stuk;
• Mayonaise - 400 ml;
• Ingemaakte komkommers - 3 stks .;
• Eieren - 5 stuks;
• Knoflook - 2 teentjes;
• peterselie;
• Ui - 2 stks .;
• Gemalen zwarte peper - ½ theelepel.

Kook kipfilet met laurier en zwarte peper. We nemen uit de bouillon, laten afkoelen en snijd ze in dunne blokjes.

Snijd de ingelegde komkommers in kleine blokjes, pers de vloeistof eruit en combineer met het vlees.

Kook champignons gedurende 20 minuten, leun achterover in een vergiet, koel en snijd in 2-3 delen. Bak in olie tot goudbruin, laat iets afkoelen en meng met gehakte peterselie.

Schil de uien en wortels, was ze onder de kraan en snijd ze in blokjes.

Fruit eerst de uien in een pan, voeg dan de wortels toe en bak 15 minuten.

Kook eieren, laat afkoelen, verwijder de schaal en drie op een grove rasp.

Maal knoflook, meng met een kleine portie gehakte kruiden en voeg mayonaise, voeg naar smaak peper toe.

Leg de eerste laag ½ deel van de kipfilet met ingelegde komkommers op een grote schaal.

Top met knoflookmayonaisesaus en niveau met een lepel.

Vervolgens is een laag van ½ deel van de champignons met peterselie, giet met mayonaise.

Doe de ui met wortels in een derde laag, smeer in met mayonaise.

Giet ½ deel eieren en maïs, vet in met mayonaise.

Nogmaals kip, dan champignons, eieren en maïs.

We smeren alles met mayonaise en knoflook en decoreren met groene peterseliebladeren.

Salade met verse champignons, kipfilet en gedroogde pruimen

Een salade met verse champignons, kipfilet en pruimen is een hoogtepunt op uw tafel. Pruimen geven het gerecht een verfijning en een unieke nasmaak.

• Kipfilet - 1 stuk .;
• Verse honingchampignons - 700 g;
• Ui - 2 stks .;
• Pruimen - 200 g;
• Harde kaas - 200 g;
• Mayonaise - 400 ml;
• Geroosterde pinda's (geraspt in een vijzel) - ½ el;
• zout;
• boter;
• Dille en peterselie - 1 bosje.

Kook de borst gaar, koel en snijd in blokjes.

We reinigen verse champignons tegen vervuiling, koken gedurende 15 minuten in zout water, spoelen onder de kraan en laten uitlekken in een vergiet. Bak 15 minuten in boter tot al het water is verdampt.

Snijd de ui en bak in olie tot een heldere consistentie, combineer met champignons en meng.

Mijn pruimen in koud water, in blokjes gesneden en mengen met pinda's.

Op een platte schotel beginnen we lagen salade te leggen. Eerst komt kippenvlees, daarna champignons met uien, pinda's, pruimen en geraspte harde kaas.

We bedekken elke laag salade met mayonaise, decoreren met gehakte kruiden en hele champignons bovenop.