Varkensvlees Met Champignons Gekookt In Saus

Varkensvlees gemaakt met champignons in een saus is een heerlijk smakelijke, bevredigende en verrukkelijke traktatie die niet veel tijd en moeite in het proces vereist. Voor de bereiding kunt u wilde paddestoelen gebruiken, die na het schoonmaken zeker een warmtebehandeling moeten uitvoeren, of champignons die in de winkel zijn gekocht en waarvoor geen voorkoken nodig is.

Elke stap wordt begrepen in de voorgestelde recepten, zodat u veilig kunt deelnemen aan het proces, zelfs zonder een culinaire ervaring te hebben.

Varkensvlees met champignons in zure room knoflooksaus: recept met foto

Het koken van varkensvlees met champignons in zure roomsaus is een eenvoudig en echt snel recept, dat niet meer dan 40 minuten duurt. jouw tijd.

• Vetarme varkenspulp - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Zure room - 500 ml;
• Knoflook - 2 teentjes;
• Uien - 3 koppen;
• Specerijen, zout en plantaardige olie.

Het recept voor varkensvlees met champignons in zure roomsaus wordt gedetailleerd beschreven voor het gemak van jonge huisvrouwen.

Wij bieden u een foto van het afgewerkte varkensvlees met champignons in zure roomsaus - een heel mooi gerecht.

In de oven gestoofd varkensvlees met champignons in zure roomsaus met uien

U kunt heerlijke vleesdelicatessen met champignons bereiden, niet alleen in de pan, maar ook in de oven. Een eenvoudig en tegelijkertijd elegant gerecht wordt ongeveer 60 minuten gedaan. Probeer in uw keuken varkensvlees met champignons en saus in de oven te koken - u krijgt een uitstekend resultaat.

• Varkensvlees - 500 g;
• Ui - 3 koppen;
• Zure room - 300 ml;
• Water -100 ml;
• Bloem - 1 eetl. l .;
• Champignons - 300 g;
• Plantaardige olie;
• Boter -1 el. l .;
• Zout.

Merk op dat eerst het varkensvlees in zure roomsaus in een pan moet worden gestoofd en vervolgens in de oven moet worden gebakken, waardoor het afgewerkte gerecht compleet is.

1. Champignons in plakjes gesneden, geschilde uien in halve ringen, snijd het vlees in blokjes, die elk licht worden afgeslagen met een keukenhamer.
2. Doe plakjes varkensvlees in een pan met plantaardige olie en bak deze bruin.
3. Zout naar smaak, meng en laat op het fornuis uitgeschakeld.
4. Bak de bloem apart in een droge koekenpan romig, voeg boter toe, meng en breng het mengsel tot een homogene consistentie.
5. Giet zure room en water, stoofvlees met vlees gedurende 2-5 minuten, voeg zout naar smaak toe en haal van het vuur.
6. Vet een ronde grote keramische pot in met olie, leg het vlees eruit en verdeel de ui en fruitlichamen met een laag.
7. Giet de saus erover, dek af en plaats in de oven, 30 minuten sudderen. bij 200 ° C

Recept voor varkensvlees gestoofd met champignons in een romige cognacsaus

Varkensvlees gestoofd met champignons in een romige saus zal worden gewaardeerd door al uw zelfgemaakte. Mals vlees en champignon rietjes gemaakt van champignons met dikke jus kan gewoon niet helpen, maar leuk vinden.

• Karbonades (varkensvlees) - 5 stuks;
• Champignons - 500;
• Sjalotten - 100 g;
• Brandewijn - 50 ml;
• Room - 300 ml;
• Kippenbouillon - 300 ml;
• Plantaardige olie;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Het recept voor varkensvlees met champignons in een romige saus wordt in fasen beschreven.

1. Bak de karbonades aan beide kanten bruin tot ze bruin zijn.
2. Bak ze apart in een kleine hoeveelheid in olie gesneden fruitlichamen en gehakte uien.
3. Giet brandewijn in en laat op middelhoog vuur sudderen tot het verdampt.
4. Meng de room met de bouillon, giet in de champignons, doe de karbonades, voeg zout naar smaak toe, peper en laat op laag vuur sudderen tot het vlees klaar is.

Varkensvlees met champignons en prei in witte zoetzure saus

Nadat je varkensvlees met champignons in een witte saus met zoetzure tonen hebt gekookt, kun je een geweldig familiediner voor je gezin regelen.

• Varkensvlees - 600 g;
• Gesneden prei - 100 g;
• Knoflook - 3 teentjes;
• Koninklijke champignons - 500 g;
• Kippenbouillon - 100 ml;
• Vetcrème - 300 ml;
• Citroensap - 4 el. l .;
• Bloem - 2 theelepel;
• Boter en olijfolie - elk 2 eetlepels. l .;
• Zout en peterselie.

Varkensvlees gestoofd met champignons in zoetzure saus, bereid volgens het recept met een stapsgewijze beschrijving.

1. Smelt de boter en 1 el in een kookpan. l. olijf.
2. Voeg zout toe aan het varkensvlees, snijd ze in blokjes van 2x2 cm en bak ze bruin.
3. Breng over op een bord, giet olie in een pan, giet uien en champignons, in reepjes gesneden en gehakte knoflook.
4. Bak de hele massa 5-7 minuten op hoog vuur, giet de bloem erin, meng en giet de bouillon gemengd met room en citroensap.
5. Zout naar smaak, doe het vlees terug in de pan, meng, dek af en kook op laag vuur gedurende 10 minuten.
6. Bestrooi bij het serveren met gehakte kruiden, waardoor het gerecht er mooi uitziet.

Varkensvlees Met Champignons In Romige Tomatensaus

Als je het gebruikelijke gebakken vlees in een pan beu bent, maak dan een heerlijk gerecht klaar - varkensvlees met champignons in tomatensaus. Je kunt het serveren met elk bijgerecht dat je hebt bereid.

• Varkensvleespulp - 700 g;
• Ui - 2 hoofden;
• Bloem - 1 eetl. l .;
• Champignons - 400 g;
• Tomatenpuree - Art. l .;
• Water - 200 ml;
• Room - 150 ml;
• Geraffineerde olie en zout.

Varkensvlees met in saus gestoofde champignons wordt uw favoriete traktatie voor uw gezin.

1. Dobbel vlees niet meer dan 3x3 cm.
2. Giet olie in de stoofpan, doe het vlees en bak het bruin.
3. Hak de ui in kleine blokjes, doe het in het vlees en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
4. Giet in water en laat nog 10 minuten sudderen, waarbij de intensiteit wordt verhoogd of verlaagd.
5. Snijd de champignons in blokjes, voeg toe aan het varkensvlees en laat 15 minuten sudderen.
6. Tomatenpuree toevoegen, mixen, in een afzonderlijke kom, bloem verdunnen met 3-5 el. l. water.
7. Voeg toe aan de champignons met vlees, zout, meng.
8. Giet de room erbij, klop een beetje met een garde en kook op laag vuur gedurende 10 minuten.

Varkensvlees Met Champignons In Kaassaus Met Kruiden

Varkensvlees met champignons gekookt in kaassaus is een klassieke combinatie. Het gerecht zal een geweldige smaak hebben, delicaat, sappig en aromatisch.

• Varkensvlees - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Room - 400 ml;
• Harde kaas - 200 g;
• Italiaanse kruiden - 2 el. l .;
• Zonnebloemolie;
• Zout.

Een recept met een foto van het koken van varkensvlees met champignons in een saus zal beginnende huisvrouwen helpen het proces aan te pakken.

1. Het vlees wordt in kleine blokjes gesneden en 20 minuten op hoog vuur in olie gebakken.
2. Fruitreepjes in reepjes gesneden worden toegevoegd en 10 minuten geroosterd.
3. De hele massa is gezouten, Italiaanse kruiden worden toegevoegd en gemengd.
4. Crème wordt erin gegoten, gedurende 10 minuten op een minimum vuur gestoofd.
5. Giet geraspte kaas op een grove rasp, meng goed en stoof gedurende 5-7 minuten. onder het gesloten deksel.

Varkensvlees Met Champignons In Knoflooksaus Met Uien

Varkensvlees met champignons gekookt in knoflooksaus zal zeer smakelijk blijken te zijn. Zo'n gerecht kan niet anders dan onopgemerkt blijven op de feesttafel.

• Vetarm varkensvlees - 700 g;
• Champignon - 500 g;
• Crème 10% - 500 ml;
• Knoflook - 6-8 kruidnagel;
• Ui - 2 hoofden;
• Zonnebloemolie;
• Gemalen zwarte zout en peper - naar smaak.

Het recept voor varkensvlees met champignons in saus wordt gedetailleerd beschreven.

1. Het vlees wordt in blokjes gesneden, de ui wordt geschild en in dunne halve ringen gehakt, champignons in reepjes.
2. Eerst worden fruitlichamen gedurende 10 minuten in olie gebakken en worden uien apart in een pan gebakken.
3. Zodra de ui goudbruin is gebakken, wordt varkensvlees geïntroduceerd en gedurende 10 minuten gebakken.
4. Champignon-rietjes worden toegevoegd, room gemengd met gemalen knoflook wordt gegoten.
5. De hele massa is gezouten, gepeperd en gemengd tot een homogene consistentie.
6. Stoof gedurende 15 minuten op minimale hitte. onder constant roeren.

Varkensvlees Met Champignons In Sojasaus Met Knoflook

Sojasaus voegt een vleugje smaak toe aan het gerecht. Bereid varkensvlees met champignons in sojasaus, deze combinatie zorgt voor een aangenaam smaakgenot.

• Vlees - 600 g;
• Sojasaus - 7 el. l .;
• Citroensap - 5 el. l .;
• Zonnebloemolie;
• Zout en gemalen zwarte peper;
• Gedroogde knoflook - 1 theelepel;
• Ui - 1 kop;
• Gekookte bospaddestoelen - 400 g;
• Maïszetmeel - 1 eetl. l.

Kook varkensvlees met champignons in een saus volgens het onderstaande stapsgewijze recept.

1. Snijd het vlees in kleine blokjes, doe in een kom, voeg citroensap, sojasaus, zout en gemalen peper toe.
2. Roer en laat 30 minuten marineren.
3. Terwijl het vlees in de marinade is, maak je paprika's en champignons, in reepjes gesneden.
4. Giet een beetje olie in de stoofpan, doe gehakte ui en geplette knoflook, bak 5-7 minuten.
5. Voeg varkensvlees toe, roer en laat 30 minuten sudderen onder een gesloten deksel. Voeg wat water toe als de vloeistof is verdampt.
6. Doe de paddestoelrietjes, meng en breng onmiddellijk de rietjes van de peper.
7. Sudderen op hoog vuur gedurende 5 minuten, onder af en toe roeren.
8. Los maïszetmeel op in een half glas water, voeg 2 eetlepels toe. l. sojasaus.
9. Giet alle vloeistof in het vlees met champignons, meng, kook gedurende 5-7 minuten. en haal van het vuur.

Varkensvlees Met Champignons In Roomkaassaus Met Honing

Zorg ervoor dat je het recept voor varkensvlees met champignons in een romige kaassaus probeert. Zo'n heerlijke traktatie zal niemand onverschillig laten en je huis zal je vragen om het gerecht steeds opnieuw te koken.

• Varkensvlees - 600 g;
• Franse mosterd, honing en mayonaise - elk 3 theelepels;
• Sojasaus - 3 el. l .;
• Champignons - 300 g;
• Ui - 2 hoofden;
• Room - 400 ml;
• Knoflook - wiggen;
• Roomkaas - 200 g;
• Zout en plantaardige olie.

1. Snijd het vlees in reepjes, meng de mosterd, mayonaise, honing en sojasaus en giet het varkensvlees gedurende 20 minuten.
2. Schil ui en vruchtlichamen, in blokjes gesneden.
3. Bak vlees zonder marinade goudbruin op hoog vuur.
4. Doe ui en champignons in de marinade, laat 15 minuten staan.
5. Fruit de ui zonder marinade 5 minuten in olie, voeg champignons toe en bak 15 minuten.
6. Zout, voeg geplette knoflook toe, giet room, meng en laat het koken.
7. Voeg geraspte kaas, vlees, zout toe en stoof 20-25 minuten. op laag vuur.

Varkensvlees met champignons in melk of mayonaisesaus met knoflook

Varkensvlees met champignons gekookt in melksaus kan veilig worden geserveerd voor een familiediner. Het gerecht zal zeker een succes worden met uw huishouden.

• Varkensvleespulp - 700 g;
• Gekookte bospaddestoelen (willekeurig) - 400 g;
• Melk - 300 m;
• Knoflook - 3 teentjes;
• Uien - 2 hoofden;
• Tarwebloem - 3 theelepel;
• Plantaardige olie;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Met een stapsgewijze beschrijving van het recept kan zelfs een beginnende gastvrouw het juiste kookproces uitvoeren.

1. Was het vlees, dep het droog met keukenpapier en snijd het in blokjes of reepjes.
2. Doe in een diepe kom, zout en peper naar smaak, meng met je handen en laat enkele minuten staan.
3. Schil de ui van de bovenste laag, hak met een mes, snijd de champignons in reepjes.
4. Giet plantaardige olie in een hete pan, leg de plakjes vlees en bak op hoog vuur tot een gouden korst verschijnt.
5. Voeg uien toe en bak nog 5-7 minuten.
6. Introduceer vruchtlichamen, voeg bloem toe, meng grondig, zout en peper.
7. Giet de melk erin, meng opnieuw goed en laat op laag vuur sudderen met het deksel gedurende 25-30 minuten gesloten. Als het recept op mayonaise is gemaakt, moet de stoofpot 15-20 minuten duren.
8. Doe het vuur uit, voeg met een mes gehakte knoflook toe aan de inhoud van de pan, meng en laat 5 minuten staan ​​om erop te staan.
9. Serveer aardappelpuree of gekookte losse rijst als bijgerecht.

Het is de moeite waard om te zeggen dat je volgens dit recept varkensvlees met champignons in mayonaisesaus kunt koken en melk kunt vervangen door mayonaise.