Verse champignons bakken: recepten voor populaire gerechten

In ons land worden gefrituurde champignons beschouwd als een van de meest populaire gerechten. En in combinatie met gebakken aardappelen, uien en zure room - dit is een heerlijk gerecht. Vooral deze delicatesse is beroemd om zijn onovertroffen rijke smaak. We bieden verschillende recepten voor gebakken aardappelen met verse champignons.

Hoe verse honingchampignons in een pan te bakken

U zult zeker de smaak van het gerecht waarderen, en het heerlijke aroma dat uit de keuken komt, zal "brute" eetlust in uw huis wekken. Hoe verse honingchampignons te bakken om familieleden te verrassen met een ongewoon smakelijke en voedzame maaltijd?


Zelfs een beginner kan geroosterde champignons koken. Door het voorgestelde recept te volgen, weet je hoe je verse champignons moet frituren. En na verloop van tijd heb je je eigen geheimen en kooktrucs.

• Honingpaddestoelen - 1 kg;
• Boter - 2 el. l .;
• Zout naar smaak;
• Sojasaus - 2 el. l .;
• Gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• Peterselie - een paar takken.

Honingpaddestoelen kunnen worden gebakken in een slowcooker, in een pan of in de oven. Met deze optie leert u de gemakkelijkste en goedkoopste manier om verse honingchampignons te bakken - in een pan.

Het bereide gerecht zal in perfecte harmonie zijn met vleesgerechten als bijgerecht.

Verse champignons bakken met aardappelen en knoflook

Gebakken aardappelen met verse champignons zijn perfect voor het ontvangen van lieve gasten. Bovendien kan dit gerecht ook worden bereid voor het diner voor uw gezin.

• Aardappel - 10 stks .;
• Honingpaddestoelen - 700 g;
• Knoflookplakken - 5 stuks;
• Ui - 1 stuk;
• Plantaardige olie;
• zout;
• Dille en peterselie - 1 bos;
• Gemalen zwarte peper - ½ theelepel.

Het volgende recept laat zien hoe verse honingchampignons met aardappelen worden gebakken.

1. De gepelde en gewassen honingpaddestoelen worden 20 minuten gekookt en weggegooid in een vergiet.
2. Verspreid op een droge hete pan en bak op middelhoog vuur tot de vloeistof verdampt.
3. Giet een portie plantaardige olie en bak deze goudbruin, voeg peper toe.
4. Voer de gepelde en gesneden uien in, bak alles samen 5-7 minuten.
5. Schil en was de aardappels, snijd ze in dunne reepjes en bak ze in een aparte pan goudbruin.
6. Voeg zout toe, voeg gehakte knoflook toe en meng.
7. Leg op een grote platte schotel aardappelen, vervolgens champignons en bestrooi met gehakte kruiden.

Hoe verse champignons met uien te bakken

Dit recept is vrij eenvoudig, omdat je voor het gerecht alleen vruchtlichamen en uien nodig hebt.Zodra je het proces start, weet je het zeker: je huishouden verzamelt zich in de keuken en ruikt de heerlijke geur van gebakken champignons.

• Honingpaddestoelen (kook) - 1 kg;
• Ui - 5 stks;
• Zwart gemalen zout en peper - naar smaak;
• Plantaardige olie;
• Kaneel - op de punt van een mes;
• Basilicum - 2 takken.

Hoe verse champignons met uien te bakken?

1. Gekookte champignons worden verspreid op een verwarmde droge pan en de resulterende vloeistof wordt verdampt.
2. Giet olie en bak 20 minuten op laag vuur tot ze goudbruin zijn, onder voortdurend roeren.
3. Geschilde uien worden in dunne halve ringen gesneden en bestrooid met champignons, zout en peper naar smaak, gemengd.
4. Laat 8-10 minuten sudderen, voeg kaneel toe, meng.
5. Zet op de tafel in een grote mooie schaal, versierd met basilicum takjes bovenop.

We raden aan een video te bekijken over het bakken van verse champignons met uien.

Recept voor het braden van verse honingpaddestoelen met zure room

Dit gerecht is bij velen populair vanwege zijn eenvoud en geweldige smaak. Het kan echter ingewikkeld zijn door andere ingrediënten toe te voegen.

• Honingpaddestoelen - 1 kg;
• Zure room - 150 ml;
• zout;
• Ui - 2 stks .;
• Gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• Plantaardige olie - 50 ml;
• Paprika - 1 theelepel;
• Knoflookplakken - 3 stks .;
• Bulgaarse rode peper - 2 stks.

De volgende stapsgewijze aanbevelingen laten zien hoe verse honingchampignons met zure room worden gebakken.

1. Gekookte honing in gezouten water, doe in een koekenpan met olie en bak 20 minuten op laag vuur.
2. Voeg in blokjes gesneden uien en gehakte knoflook toe, bak 10 minuten.
3. Schil de paprika's uit de zaden, snijd ze in noedels en doe ze in champignons. Dek af en laat 5-7 minuten sudderen.
4. Zout naar smaak, voeg gemalen peper, paprika toe, meng en giet zure room.
5. Bedek (niet volledig) de pan met een deksel en laat 20 minuten op laag vuur sudderen.

Kan worden geserveerd met gekookte aardappelen of gebakken vlees.

Hoe kook je verse champignons gebakken met aardappelen en uien

Hoe kook je verse champignons, gebakken met aardappelen en uien, zodat je hele gezin van deze combinatie zal genieten?

• Honingpaddestoelen - 1 kg;
• Aardappel - 7 stuks;
• Ui -6 stks;
• zout;
• Gemalen zwarte en rode peper - 1/2 theelepel;
• Plantaardige olie - 50 ml;
• Boter - 2 el. l .;
• Dille Groenen.

Het volgende stapsgewijze recept laat zien hoe verse champignons met aardappelen en uien worden gebakken.

1. Honingpaddestoelen schoon, spoel en kook in gezouten water gedurende 20-25 minuten.
2. Vouw een vergiet in de afvoer en doe in een koekenpan met boter.
3. Bak tot goudbruin en voeg gehakte ui in halve ringen toe.
4. Blijf nog 10 minuten sudderen.
5. Aardappels schillen, in plakjes snijden, wassen en drogen op een keukenhanddoek.
6. Bak in een aparte koekenpan in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en roer constant zachtjes.
7. Meng alle ingrediënten in één pan, voeg zout naar smaak toe, giet een mengsel van gemalen pepers en meng.
8. Stoof in een pan met een gesloten deksel 5 minuten.
9. Garneer bij het serveren met gehakte dille.

Nu hij geleerd heeft aardappelen met verse champignons te bakken, kan hij veilig doorgaan met het kookproces. Familieleden en gasten zullen blij zijn met deze gerechten - gecontroleerd!