Waar groeien russules en hoe zien deze paddenstoelen eruit?
Russula behoort tot het geslacht van zwamzwammen. Van alle soorten zijn er zowel eetbare als giftige exemplaren. Ze hebben allemaal een zeer vergelijkbare structuur van de benen en hoeden, zodat ze er bijna hetzelfde uit kunnen zien. Hun hoeden doen denken aan het halfrond; naarmate ze ouder worden, worden ze plat of worden ze zelfs de vorm van een trechter.
De diameter van de hoed kan 15 cm bereiken en een hoogte van 10-12 cm, de kleur varieert van groenachtig bruine tinten in eetbare soorten russula tot felrood in giftige vertegenwoordigers van deze familie. Het been is meestal wit of geelachtig, heeft een cilindrische vorm. Sommige soorten russula kunnen een roze poot hebben. De pulp is dicht en wit, maar na verloop van tijd wordt het kruimelig en zeer fragiel.
Waar Russula-paddenstoelen groeien (met foto)
Om er zeker van te zijn dat je een "veilige oogst" oogst, moet je niet alleen weten hoe ze eruit zien, maar ook waar Russula-paddenstoelen groeien en op welk tijdstip het beter is om ze te verzamelen. Het leefgebied is breed genoeg; ze komen voor in Azië, Amerika en Europa. Waar groeien russules, welk type terrein is gunstig voor hun ontwikkeling? Deze paddestoel voelt geweldig, zowel in bladverliezende als in naaldbossen; je kunt ze ontmoeten in een jonge berkengroei, op de moerassige oevers van rivieren en zelfs in een stadspark.
Ze beginnen de dikte van de aarde al in het voorjaar te doorbreken, maar in de late zomer - vroege herfst wordt een massale oogst waargenomen. Het is niet mogelijk om deze soort paddenstoelen onder kunstmatige omstandigheden te kweken, omdat elke individuele soort in nauwe symbiose staat met bepaalde natuurlijke en biologische omstandigheden. De foto laat zien waar de Russula groeit en hoe de eetbare exemplaren er precies uitzien:
