Paddenstoel platype lila-poten: foto en beschrijving, plaatsen en seizoen van verzamelen
Soms kunnen levende organismen in de natuur vreemde kleurvariaties krijgen. De bladeren van sommige planten hebben een rode of gele tint. En sommige diersoorten kunnen radicaal van kleur veranderen om zich aan te passen aan de omgeving. Het blijkt dat er onder de paddenstoelen ook solitaire exemplaren zijn met een nogal grappige kleur. Dit is bijvoorbeeld van toepassing op de eetbare schimmel in de orde van de seringpoot (lepista saeva). Bovendien heeft het, naast zijn ongewone kleur, nog een paar Latijnse namen. Bij gewone mensen wordt de rij lila-poten genoemd: de blauwe poot, de blauwe voet, de tweekleurige rij en de blauwe wortelzwam.
De schimmel heeft een lila poot en wordt beschouwd als een eetbaar vruchtlichaam, hoewel weinig bekend in de cirkel van paddestoelplukkers. Deze vruchtlichamen hebben hun naam gekregen omdat ze in rijen groeien en nauw aan elkaar vastklampen. Soms kan worden waargenomen dat een paddestoel de kop van zijn "kameraad" volledig of gedeeltelijk bedekt.
inhoud
Waar en wanneer blauwe wortelzwam te plukken
De paddenstoel met blauwe poten groeit het liefst op alkalische gronden in weiden, open plekken in het bos, in gebieden met verlaten landbouwgrond of op weiden in heel Rusland. Bekijk de foto die de rij van het blauwe been visualiseert:
Deze verrassend mooie paddestoel groeit in grote kolonies, in de vorm van rijen of, zoals de mensen vaak zeggen, "heksencirkels". De rij van de blauwe voet is wijdverspreid in Rusland, evenals in Europese landen. Bovendien wordt het gevonden in de bossen van Noord- en Zuid-Amerika.
Het oogstseizoen en de actieve vruchtvorming van de schimmels van de blauwbenige rowads vinden plaats in de vroege herfst, dat wil zeggen in de maand september. Paddenstoelenplukkers met ervaring bevelen beginnende fans van de "stille jacht" aan om deze vruchtlichamen alleen bij droog weer te verzamelen, omdat ze tijdens regenweer glad en plakkerig worden. Bekijk de voorgestelde foto van de roeipeperroos, die laat zien onder welke omstandigheden hij groeit en hoe hij eruitziet tijdens de oogst:
Zelfs ondanks de vreemde specifieke kleur, die velen wegjaagt, heeft de volgorde van de lila poten zijn fans. Nadat ze het eenmaal hadden geproefd, sluiten paddenstoelenplukkers zich onmiddellijk aan bij de liefhebbers van deze paddestoelen. Nadat ze roeiers in het bos hebben gevonden, zullen ze ze zeker in hun manden verzamelen. Dan kun je er een verscheidenheid aan heerlijke en aromatische gerechten van bereiden.
Het is de moeite waard om te zeggen dat de tweekleurige roei (we bieden een foto voor vertrouwdheid) tot de familie Ryadovkov, die een groot aantal soorten heeft:
drukke rij, giftig,
gestroomd, witte lepista,
Lepista grijs en anderen
Beginnende champignonplukkers zijn erg geïnteresseerd in de vraag: waar en wanneer de blauwe wortel verzamelen? Besteed allereerst aandacht aan de foto en beschrijving van de paddenstoelzwam met lila poten en vergelijk deze met de foto en beschrijving van de blauwe wortelzwam.
Zoals u kunt zien, is dit een en dezelfde vertegenwoordiger. Deze paddenstoelen groeien in de buurt van rivieren en meren, in de buurt van veehouderijen in het gras, in weiden en weiden.De groei van deze vruchtlichamen begint van half april tot begin juni en gaat dan door van eind augustus tot de eerste vorst. Soms oogsten champignonplukkers gedurende 2 maanden 2 gewassen. Een foto van de blauwe wortelpaddestoel helpt je te bepalen hoe dit vruchtlichaam eruit ziet, evenals de plaatsen waar deze paddenstoel de voorkeur aan geeft:
Het is de moeite waard om te zeggen dat er in de gelederen van de lilipoden ook oneetbare soorten zijn, hoewel er geen dodelijke giftige soorten zijn. Het ergste dat kan gebeuren, is een langdurige spijsvertering: diarree, zwakte, buikpijn en zelfs bewustzijnsverlies. Vergiftigingsverschijnselen kunnen beginnen in slechts 30 minuten en uiterlijk 2 uur nadat de paddestoelen zijn gegeten. De ziekte kan 3 dagen tot 1 week duren en eindigt meestal in herstel.
Paddestoel blauwe wortel (tweekleurige lijsterbes, blauwe voet): foto en beschrijving
Om giftige soorten te onderscheiden bij het plukken van paddestoelen, bieden we een foto en een beschrijving van de volgorde van de lila poten.
Latijnse naam: Lepista saeva, Lepista personata.
familie: Gewoon (Tricholoma).
Rod: Paddestoel.
Synoniemen: rij van de blauwe voet, rij van het blauwe been, paddenstoel blauwe wortel, rij van de tweekleurige.
hoed: heeft een diameter van 6 cm tot 15 cm. Soms zijn er zeer grote exemplaren die een diameter tot 25 cm bereiken. De vorm van de hoed lijkt op een kussenvormig of plat-convex. Het oppervlak is zeer zacht, met een gelige of licht paarse tint. Sporenpoeder heeft een lichtroze of gelige kleur.
Flesh: dicht, dik op jonge leeftijd, en los in een volwassen. De kleur is grijsviolet, minder vaak is het grijs of grijsbruin. Vaak heeft de pulp een aangenaam fruitig aroma en heeft een zoete smaak. De schimmel is bestand tegen vorst, de groei gaat zelfs door bij een temperatuur van -6 ° C.
platen: de hymenophore is van het plaattype. De platen zijn vaak en vrij geplaatst, hebben een grote breedte, variëren in kleur van geelachtige tot crèmetinten.
been: plat, heeft een lichte verdikking aan de basis. Een foto en beschrijving van tweekleurig roeien helpt je de kenmerken van de benen van dit vruchtlichaam te ontdekken. De lengte kan variëren van 5 cm tot 12 cm, met een dikte van maximaal 3 cm. Bij jonge exemplaren zijn de benen over het hele oppervlak bedekt met de resten van de sprei (vlokken) en is een vezelachtige structuur merkbaar. Na volledige rijping wordt het oppervlak van het been van de tweekleurige roei volledig glad. Medeklinker met zijn naam, het heeft een grijsachtig-paarse of lichtpaarse tint. Soms kan het meer blauw zijn, wat het kenmerk is van de volgorde van de lila-voet.
toepassing: is een heerlijke paddestoel die wordt gebruikt voor alle verwerkingsprocessen. Geweldig voor beitsen, beitsen, drogen en invriezen. Het ziet er goed uit als bijgerecht voor vlees- en visgerechten.
eetbaarheid: de paddenstoel is eetbaar en lekker.
distributie: groeit in heel Rusland en geeft de voorkeur aan weiden, weiden, composthopen en marges van loofbossen, die worden gedomineerd door bomen zoals as, gierig, berk en esp. Massa verzamelen van lila-been roeien vindt meestal plaats in de herfst. De schimmel begint echter van de lente tot het einde van de herfst te groeien en geeft de voorkeur aan open, verlichte en tegelijkertijd vochtige plaatsen.
Waar groeit de weide lila poot (bicolor)?
Erg lekker en populair bij champignonplukkers - de weide is lila met poten. De naam spreekt voor zich, omdat het groeit op weiden en weiden. Qua smaak en eigenschappen lijkt dit vruchtlichaam op paddestoelen. In de marinade krijgt het roeien een sneeuwwit uiterlijk en een geweldige smaak. Deskundigen zijn echter van mening dat de lijsterbes en seringpoten een en dezelfde soort paddestoelen zijn.
Waar groeit de lila poot en op welke plaatsen groeit hij het liefst? Alles hangt af van de bodem en klimatologische omstandigheden. Roeiplanten groeien op alle soorten grond, en als het weer gunstig is, zal de opbrengst van deze vruchtlichamen groot zijn.Bovendien is de rij lila-poten te vinden in stadsbosparken, op persoonlijke percelen. De paddenstoel is pretentieloos, hij zou warm en vochtig zijn. Vaak is het te zien in naaldbossen en bosplantages, waar zandgrond heerst. Ze geven ook de voorkeur aan semi-zandige en humusgronden. Ze groeien zelfs op gevallen naalden en verrotte bladeren.
Het tweekleurige roeien is wijdverbreid in de gematigde zone van het noordelijk halfrond, in Kazachstan, het Zwarte Zeegebied en in het Europese deel van de Russische Federatie. Maar we moeten niet vergeten dat zelfs de eetbare soorten roeien, die worden verzameld in de stad of in de buurt van industriële ondernemingen, veel giftiger zijn dan hun tegenhangers in de weiden en bossen. Heel vaak zijn dergelijke paddestoelen de oorzaak van vergiftiging.
Wanneer een rij lila poten verzamelen, zodat deze niet overwoekerd is en alle nuttige vitamines en eigenschappen behoudt? Ik wil zeggen dat deze vruchtlichamen, met name die in de zuidelijke regio's van het land, 2 gewassen per jaar kunnen produceren. De eerste verschijnt in het voorjaar en duurt tot het begin van de herfst, en de tweede begint vanaf het einde van de zomer en gaat door tot de eerste vorst, dat wil zeggen bijna tot de maand november. Onder gunstige weersomstandigheden en met het juiste snijden van roeiers, kunnen champignonplukkers deze vruchtlichamen gedurende meerdere jaren op dezelfde plaats verzamelen. Paddenstoelenplukkers met ervaring, die dergelijke plaatsen kennen en de vruchtdatums van tweekleurig roeien, kunnen 100 tot 150 kg van deze paddestoelen per seizoen verzamelen. Paddenstoelenverzamelaars verzamelen het graag vanwege de dichte pulp en weerstand tegen transport. Zelfs als u een rij in pakketten hebt verzameld, kunt u zich geen zorgen maken: terwijl u thuisbrengt, zal het niet breken.
Met de voorgestelde foto's en beschrijvingen van de volgorde van de blauwe voet kunnen onervaren champignonplukkers deze paddestoel niet verwarren met een andere oneetbare soort.
Fruitlichamen zijn bestand tegen kou, dus ze kunnen zelfs in de late herfst en zelfs in de maand december worden gevonden. Maar andere soorten paddestoelen hebben dit vermogen niet, behalve winter paddestoelen.
Lepidoptera-verzameltips (lepista saeva)
Ervaren paddenstoelenplukkers geven enkele nuttige tips voor degenen die voor het eerst op een 'stille jacht' gaan met betrekking tot het verzamelen van paddenstoelen in de orde van de seringpoot.
- Fruitlichamen worden het best gezocht in verlichte open plekken in het bos, weiden en weiden. In de schaduwrijke wildernis komen deze paddenstoelen minder vaak voor.
- Snijd het onderste deel van het been terug in het bos, zodat het thuis minder tijd kost om schoon te maken.
- Probeer nooit rauwe champignons, omdat eetbaar gemakkelijk kan worden verward met giftige soorten.
- Verouderende exemplaren van rijen kneuzingen voor gebruik moeten goed worden gereinigd: verwijder de onderste sporenlagende laag van de hoed, dat wil zeggen de plaat. De sporen in rijpe roeiplaten zijn niet verteerd en kunnen vergiftiging veroorzaken.
- Voor de warmtebehandeling moet de blauwe wortel 40 minuten in koud water worden geweekt om de vruchtlichamen van aanhechtende droge bladeren en zand te verwijderen. Spoel vervolgens 2 keer in veel water, giet elke keer schoon water.
- Bij het weken moet je een beetje grof zout toevoegen, waardoor de paddestoel van de wormen wordt gered.
- Gebruik geen wormen en rotte specimens als voedsel, omdat deze ernstige spijsverteringsstoornissen kunnen veroorzaken bij een persoon met een verminderde spijsvertering.
Om ervoor te zorgen dat de roeien met lila poten tijdens het koken zijn kleur en aroma behouden, adviseren culinaire experts om een snufje citroenzuur aan het water toe te voegen om te koken.
Goed gezegd, het artikel was erg nuttig. Ik vond een rij, maar ik scheurde het niet, ik zag zo'n look niet, alles volgens de beschrijving komt overeen. Ik ga morgen ophalen, ik zal het proberen. Trouwens, ik bepaal de paddenstoelen nog steeds door geur, als ik een nare geur heb, neem ik er geen contact mee. En in dit geval de geur van een eetbare paddestoel.Ernaast staat een boom en een oesterzwam, alleen grijze kinderen verschijnen op verschillende plaatsen, ik ken dit ras goed, ik wacht tot het opgroeit. Veel geluk voor alle paddenstoelenjachten
Alleen in het artikel over de oneetbare blik van helemaal niets. Heel erg bedankt.
Bedankt We verzamelen deze paddenstoelen lang