Ovnsbakte soppoppskrifter

Høst sopp regnes som en av de mest næringsrike og deilige soppene. For russere er sopp bakt med poteter en favoritt delikatesse av alle mulige soppretter. Dine slektninger og venner vil gi deg den høyeste kulinariske poengsum hvis du koker sopp bakt i ovnen for dem.

Det er verdt å si at denne retten er ekstremt velsmakende og næringsrik, de kan dekorere enhver høytid. For ham er det ikke verdt å tilberede en sideskål, siden sopp, bakt med poteter, fungerer som en uavhengig rett. Den kan serveres med en salat med friske grønnsaker.

Sopp bakt i ovnen med poteter og ost

Bakt i ovnen sopp med poteter kan ikke unnlate å huske ditt husholdning, siden de har en fantastisk smak og aroma av skogssopp.

• Honningsjampinjong - 700 g;
• Potet - 700 g;
• Løk - 4 stk .;
• salt;
• En blanding av malt paprika - 1 ts;
• Smør - 100 g;
• Hard ost (hvilken som helst klasse) - 200 g;
• Basilikum - 4 grener.

Sopp rengjøres, kutt av spissen av bena og legg honningssopp i kokende, saltet vann i 20 minutter. Vi skyller i et dørslag under rennende vann, la avkjøles.

Skrell potetknoller, skrell, vask i vann, skjær i tynne plater og skyll igjen.

Fjern løken og skinnet, kutt i tynne ringer, kombiner med poteter.

Tilsett poteter og løk etter smak, dryss over en blanding av malt paprika, basilikumgrønner, bland og la marinere i 15 minutter.

Vi smører ildfast formen med smør, sprer et jevnt lag med poteter med løk, toppsmør, kuttes i små terninger og kokte sopp.

Sett formen i ovnen og stek i 25-30 minutter ved 180 ° C.

Vi tar ut formen og drysser toppen av soppen på revet hard ost. Vi setter i ovnen og fortsetter å bake ytterligere 20 minutter.

Sopp, bakt med poteter i ovnen, sett på en serveringsplate og server.

Honningsjampinjong med paprika bakt i rømme

Vi tilbyr å lage en deilig tallerken med honningssopp - bake sopp i rømme. Sopp, bakt i rømme, kan godt bli en favorittrett i din daglige meny. Prøv å koke denne retten i henhold til oppskriften vår, så blir du overrasket over hvor enkelt og enkelt det er å gjøre det.

• Honningsjampinjong - 1,5 kg;
• Løk - 4 stk .;
• Bulgarsk pepper (rød og gul) - 1 stk .;
• Soyasaus - 3 ss. l .;
• smør;
• Rømme eller krem ​​- 300 ml;
• Dill og persille (greener) - 1 haug;
• Mal rød paprika og paprika - ½ ts hver.

Honningsjampinjong må rengjøres for skitt, kutt av spissen av bena, fjern "skjørtet" og skyll i kaldt vann fra sand.

Introduser soppen i kokende saltet vann, tilsett 3 klyper sitronsyre og kok i 20 minutter.

Skrell løken og skjær i halve ringer.

Skjær paprika i to, plukk frø og skjær i skiver. Kombiner med løk, hell i soyasaus, dryss over pepper og paprika, bland og la stå i 7-10 minutter.

Stek løken og pepper i smør i ca 5-8 minutter.

I en smurt ildfast form, kombiner soppen med løk og paprika, hell rømme og sett den i ovnen.

Stekes ved 200 ° C i omtrent 25-30 minutter.

Ved servering kan retten pyntes med finhakket dill og persille.

Honningsjampinjong bakt med poteter og kremost i rømme

Honningsjampinjong, bakt med poteter i rømme, blir kokt i omtrent 60 minutter, men retten viser seg å være velsmakende, hjertelig og aromatisk. Du trenger ikke en gang å komme med en sideskål, fordi parabolen regnes som "to i ett". Du trenger bare å hogge friske agurker med tomater og servere.

• Potet - 700 g;
• Honningssopp - 1 kg;
• Løk - 4 stk .;
• Kremost - 3 stk .;
• Rømme - 300 ml;
• salt;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Hvitløk - 5 fedd;
• Nellik - 3 blomsterstander.

Honningssopp blir vasket i kaldt vann og renset før varmebehandling.

De føres i kokende vann, saltes og kokes i omtrent 20 minutter. Len deg tilbake i et dørslag, tapp fra overflødig væske og avkjøl.

Potetknoller skrelles, vaskes godt og kuttes i tynne pinner. Saltet etter smak, pepper med malt svart pepper og drysset hakket hvitløk. Fedd er introdusert, alt er godt blandet for hånd og tilført i 15 minutter.

Løken skrelles fra det øverste laget av huden, vaskes under rennende vann og kuttes i kvartaler.

Rømme blandes med salt, revet kremost på et fint rivjern og slå godt.

Et lag poteter legges i en smurt ildfast form, deretter et lag med løk og toppsjiktet er kokte sopp.

Alt helles med rømme og ostesaus og settes i en forvarmet ovn.

Bakt ved 190 ° C i omtrent 40-45 minutter.

Ved servering kan honningssopp som er bakt med poteter i rømme, pyntes med urter etter smak.