Champignons med kjøtt og poteter: hjemmelagde oppskrifter

Når hverdagsmenyen kjeder seg og leksene dine blir bedt om å lage noe nytt, er sopp med kjøtt og poteter akkurat det du trenger. For å lage en original rett kan produktene som brukes i oppskriften alltid finnes i kjøleskapet. Vi bemerker også at selve kokeprosessen er ganske enkel, til og med en nybegynner kokk kan takle den. Og den fantastiske smaken og aromaen av godbiter vil helt sikkert glede alle familiemedlemmer.

Stekte poteter tilberedt med kjøtt og sopp

Med minimal tid og krefter blir en enkel, men samtidig hjertelig og aromatisk middag tilveiebragt for slektninger og venner. Stekte poteter tilberedt med kjøtt og sopp er et utmerket alternativ for slike formål.

• 500 g svinekjøtt;
• 800 g poteter;
• 3 løkhoder;
• 600 g sopp;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, malt pepperblanding.

Oppskriften på poteter med kjøtt og sopp er beskrevet i detalj for enkelhets skyld.

Stew med champignon, løk og poteter

Kjøtt stuet i en panne, stuet med poteter og sopp - en universell oppskrift. Det kan tilberedes som et første kurs (hvis du legger til mer buljong) og som et sekund.

• 500 g fet svinekjøtt;
• 1 kg poteter;
• 400 g sopp;
• 3 løk;
• 1 gulrot;
• ½ ts. paprika, svart pepper;
• Vann - hvor mye som trengs;
• Vegetabilsk olje og salt;
• Persillegrønnsaker.

Oppskriften på sopp stuet i en panne, sopp og poteter, er testet i praksis av mange husmødre.

1. Kjøttet kuttes i små biter, krydret, pepperet og drysset med paprika, blandet.
2. Blader i en bolle i 30 minutter. for sylting.
3. Løk skrelles, kuttes i kvartaler, gulrøtter skjæres i strimler etter rengjøring.
4. Skrellede og vaskede poteter skjæres i terninger, sopp kuttes i 2-4 deler.
5. Olje varmes opp i en stekepanne (2-3 ss. L.), svinekjøtt legges ut og stekes over høy varme til de er gyldenbrune.
6. Nok en 2-3 ss. l. smør og løk.
7. Den stekes i 5 minutter, brannen settes til et minimumsnivå, og gulrotstrå tilsettes.
8. 5-7 minutter grønnsaker og kjøtt er stuet, krydret etter smak, poteter blir introdusert.
9. Vann helles (avhengig av hvor tykk parabolen du vil motta).
10. Pannen er dekket, innholdet er stuet i 30 minutter. over minimal varme.
11. Fruktlegemer tilsettes og stues i 15 minutter, med nok til å blande en gang.
12. Dryss varm tallerken med persille når du serverer.

Ovnspoteter med kjøtt, løk og sopp

Sikkert hver husmor vet å lage poteter med kjøtt og sopp i ovnen. En slik solid og appetittvekkende rett vil aldri bli lei.

• 700 g svinekjøtt og poteter;
• 500 g sopp;
• 3 løkhoder;
• Vegetabilsk olje - for smøring;
• Majones, salt, friske urter.

1. Sopp skåret i skiver, løkringer, potetskiver, hakk greener.
2. Skjær kjøttet i skiver, slå lett av med en kjøkkenhammer, salt på begge sider.
3. Smør bunnen av parabolen som retten skal bakes med vegetabilsk olje i.
4. Legg først ut biter av svinekjøtt, deretter løk og sopp.
5. Salt, dryss hakkede urter, legg ut et lag med poteter.
6. Smør med majones, salt igjen litt på toppen og sett i ovnen.
7. Stekes ved 180 ° C i 60-70 minutter.

Poteter med champignon, kjøtt og rømme i gryter

Denne allsidige retten - poteter med sopp og kjøtt, kokt i gryter, vil alltid vise seg deilig, selv om du ikke vet hvordan du skal lage mat.

• 500 g svinekjøtt;
• 3 løkhoder;
• 200 ml rømme;
• 50 ml solsikkeolje;
• 700 g poteter;
• 400 g sopp;
• 150 g hard ost;
• 100 ml vann;
• Salt og malt svart pepper.

1. Vask kjøttet, klapp det tørt med et papirhåndkle, kutt i terninger.
2. Varm kjelen, hell litt olje og send kjøttet til steke.
3. Stek til de er gyldenbrune, salt, dryss pepper.
4. Skjær fruktlegemene i strimler, stek i en egen panne til de er gyldenbrune.
5. Hakk løken i kvart, tilsett soppen og stek i 5-7 minutter, tilsett salt og bland.
6. Skrell, vask, skjær potetene i tynne sirkler og ha i potter, hvis bunn er oljet.
7. Salt og legg kjøttet på toppen, fordel deretter soppen med løk.
8. Bland rømme med vann, hell like mengder i grytene.
9. Topp med ost chips, dekk pottene med lokk og sett i en kald ovn.
10. Slå på 190 ° C og stek i ca 60-70 minutter.

Potet med kjøtt og sopp i "ermet"

Mange erfarne husmødre mener at det ikke er noe vanskelig å tilberede poteter med kjøtt og sopp i "ermet", sørg for at du er det.

• 500 g kylling;
• 600 g syltet sopp;
• 800 g poteter;
• 50 g smør;
• 150 ml rømme eller majones;
• Paprika, salt og svart pepper etter smak.

1. Kjøttet kuttes i terninger, sopp, julienne, potetkiler, alt legges ut i en dyp bolle.
2. Majones er blandet med salt, paprika og malt svart pepper.
3. Den helles i en bolle, hele massen blandes, legges i "hylsen".
4. Smøret kuttes i biter og settes inn i "hylsen" for steking, som legges på en stekeplate.
5. Sett i en ovn forvarmet til 180 ° C og stek i 40 minutter.

Potet med kjøtt og sopp tilberedt i en langsom komfyr

Hvis poteter og kjøtt, som en utmerket duett med produkter, blir supplert med sopp, spises parabolen med omdoblet entusiasme. Potet med kjøtt og sopp tilberedt i en langsom komfyr vil vise seg spesielt velsmakende. Kjøkkenassistenten vil tillate deg å spare produktene alle nyttige og næringsrike stoffer for menneskekroppen.

• 500 g kjøtt (hvilken som helst) og sopp;
• 1 kg poteter;
• 200 ml vann;
• 2 gulrøtter og løk;
• Krydder og salt - etter smak;
• Persille, dill eller basilikum;
• Vegetabilsk olje.

1. Skjær kjøttet i middels terninger, julienne-poteter, sopp med skiver.
2. Hakk løken med en kniv, så liten som mulig, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Slå på utstyret og sett modus "Steking" eller "bakst".
4. Hell 3 ss. l. olje, legg kjøttet først, stek i 15 minutter.
5. Tilsett løk og gulrøtter, fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
6. Tilsett sopp, salt, tilsett favorittkrydder etter smak, bland.
7. Lukk lokket og sett tiden til 20 minutter.
8. Tilsett poteter, salt igjen etter smak, bland, hell vann.
9. Lukk multikokerlokket, sett programmet “Baking” eller “Slokking” i 40 minutter.
10. Etter signalet, åpne lokket, hell i hakkede greener, bland.
11. Lukk lokket og still modus "Forvarming" i 15 minutter.