Champignons i rømme saus: soppoppskrifter

Sopp tilberedt i rømme saus er en universell rett for alle familiemedlemmer. Denne kombinasjonen av ingredienser anses av mange for å være ideell, siden de bare forbedrer hverandres aroma og smak. Det endelige resultatet av godbiten er overraskende i sin rikdom og lysstyrke med en delikat kremaktig smak.

Å tilberede en tallerken er ikke vanskelig i det hele tatt, det krever ikke store økonomiske utgifter og innsats fra din side. Sopp serveres med kokt bulgur, ris, potetmos og friske grønnsaker. I tillegg kan en deilig soppbehandling kombineres med fisk- og kjøttretter som en side rett.

Sopp i rømme i en panne

En ganske enkel oppskrift på sopp i rømme saus kan være et utmerket tilskudd til hovedrettene. En slik deilig godbit vil diversifisere den daglige menyen og dekorere ikke bare en familiemiddag, men også en festlig festmåltid.

• 700 g sopp;
• 200 ml rømme;
• 2 ss. l. hvetemel;
• 50 g smør;
• 50 ml varmt vann;
• 1 løkhode;
• 4 ss. l. solsikkeolje;
• Salt og malt svart pepper.

Sopp i rømme, tilberedt i en panne, vil hjelpe mange husmødre hvis du vil ha noe velsmakende og interessant.

Sopp med løk tilberedt i rømme

Oppskriften på sopp i rømme saus i en panne vil sikkert appellere til enhver husmor. Velsmakende, aromatisk og ganske enkel å tilberede, parabolen er perfekt til familiens måltider. Kombinasjonen av fruktlegemer, rømme og løk vil ikke forlate noen likegyldige - du kan se selv om du koker så kjempegodt!

• 400 g sopp;
• 3 løk;
• 3 ss. l. smør;
• 1 eggeplomme fersk kyllingegg;
• 200 ml rømme;
• salt;
• 3 fedd hvitløk;
• Dill greener.

Oppskriften på sopp med løk, tilberedt i rømme saus, er for enkelhets skyld beskrevet for nybegynnere husmødre.

1. Skrell alle champignonene fra filmen (fjern forsiktig med en kniv fra hettene), skyll og skjær fruktlegemene i strimler.
2. Skrell løken, vask, skjær den i tynne ringer eller halvringer (valgfritt).
3. Varm smør i en panne, legg ut grønnsaken og stek til den er en vakker gylden farge.
4. Tilsett soppstrå, bland, salt og stek i 10 minutter. under konstant omrøring over middels varme.
5. Bland rømme med knuste hvitløksfedd, hell i fruktkropper og la det småkoke i 15 minutter. over svak varme.
6. Slå av ovnen, før forsiktig inn pisket eggeplomme, bland godt.
7. Dryss champignon med fersk hakket dill eller andre urter, hvis ønskelig.

Champignons med kylling i rømme

Det er veldig enkelt å tilberede sopp i rømme saus i ovnen, spesielt hvis du ikke vil stå ved komfyren på lenge. For en mer tilfredsstillende middag med familien, kan du legge til kyllingkjøtt i retten.

• 500 g kylling;
• 700 g sopp;
• 300 ml rømme;
• 2 løkhoder;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og krydder etter smak.

Hvordan lage champignons i rømme saus slik at hjemmelagde du liker godbiten?

1. Skrell fruktkroppene fra filmen, skyll godt i rennende vann og kutt i strimler.
2. Skjær løk i halve ringer, skjær kyllingen i skiver, salt etter smak og bland for hånd.
3. Stek fileten i en liten mengde vegetabilsk olje til den er brunet og ha uten fett i en ildfast form.
4. Stek soppstråene i 10 minutter, dryss over krydder etter smak og bland.
5. Legg først løken på kjøttet, deretter soppen.
6. Hell med rømme, glatt med en skje og sett formen i en forvarmet ovn.
7. Stekes i 20 minutter. ved en temperatur på 180-190 ° C. Rømme saus vil gjøre fruktkropper og kjøtt mørt og saftig etter smak. Selvfølgelig ville det beste komplementet til en slik godbit være potetmos eller kokt ris.

Sopp i rømme saus med ost

Sopp lager forskjellige godbiter, som blir en familiemiddag eller ferierett for mottak av gjester. Vi tilbyr et alternativ som med rette vil ta sin rettmessige plass i dine kulinariske poster - champignon sopp bakt i rømme saus med ost.

• 1 kg sopp;
• 500 ml rømme;
• 300 g hard ost;
• 2 ss. l. smør;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

En oppskrift med et steg-for-steg bilde av å lage mat champignons i rømme saus er en ideell måte å lære å lage unge husmødre på.

1. Sopp renses for filmen, vaskes godt, legges ut på et kjøkkenhåndkle og får renne fra overflødig væske.
2. Skivet og stekt i smør i 15 minutter.
3. De er lagt ut i en form, drysset med salt og malt pepper på toppen.
4. Hell deretter rømme og dryss revet ost på et grovt rivjern.
5. Formen settes i en varm ovn, retten bakes ved 190 ° C i 20-25 minutter. Det er veldig velsmakende å servere en rett med potetmos og stekt kjøtt.

Champignons med rømme og hvitløk i en langsom komfyr

Champignons i rømme saus tilberedt i en langsom komfyr er en utrolig velsmakende rett som kan serveres med bokhvete grøt eller pasta. Hjemmets "assistent" vil gjøre forberedelsen av middag eller lunsj til en glede, ettersom hovedprosessene vil ta over.

• 1 kg sopp;
• 3 løk;
• 250 ml rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje - til steking;
• Salt og sopp krydder etter smak;
• Persille og / eller dill greener - til pynt.

Bruk en trinnvis oppskrift med et bilde som viser tilberedningen av champignons i rømme saus i en sakte komfyr.

1. Vask soppen, skrell av filmen, kutt litt av endene på bena slik at det ikke blir mørklagt snitt.
2. Skjær i skiver, hell olje i multikokeskålen, slå på "Steking" -modus og la oljen varmes godt opp.
3. Hell fruktlegemer, sett i 15 minutter. og rør mens du rører til den er brun.
4. Salt etter smak, tilsett litt soppkrydder, bland og tilsett hakkede løk.
5. Fortsett å steke i "Steking" -modus i 5-7 minutter.
6. Hell rømme blandet med knust hvitløk, bland, lukk lokket og still "Slokkemodus" i 15 minutter.
7. Etter en pipetone åpner du lokket, drysser greener på toppen, lukker og setter "Forvarming" -programmet i 10 minutter.
8. Etter den angitte tiden kan du trygt legge ut parabolen i porsjonerte retter og servere med hvilken som helst sideskål.

Spaghetti-sopp tilberedt i rømme

For de som elsker pasta og fruktkropper, er spaghetti sopp tilberedt i rømme saus en utmerket og uunnværlig godbit. Mens spaghetti skal kokes, kan du lage soppsaus parallelt, så etter 15-20 minutter. En solid middag er klar til servering.

Denne oppskriften kalles av mange mange universelle, som i parabolen kan du bruke hvilken som helst pasta.

• 500 g spaghetti;
• 800 g sopp;
• 250 ml 20% rømme;
• 2 ss. l. soyasaus;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 5 fedd hvitløk;
• 100 g revet hard ost eller fersk persille;
• For å smake på salt og svart malt pepper

1. Etter forhåndsrensing, skyll soppen godt med rikelig med vann.
2. Ta på et kjøkkenhåndkle og la ligge i 5-7 minutter slik at glasset er overflødig væske.
3. Skjær i skiver, ha i en stekepanne oppvarmet med olje og stek i 15-20 minutter, til de blir en vakker gylden farge.
4. Hell i rømme, soyasaus, bland godt og kok i 5 minutter på svak varme.
5. Skrellete hvitløksfedd hopper over pressen, legg til fruktkropper, salt og pepper etter smak, bland.
6. Slå av bålet, la det stå til pastaen er kokt.
7. I henhold til instruksjonene på emballasjen, koker du spaghettien, legger i en dyp tallerken og hell rømme og soppsaus på toppen.
8. Ta med deg umiddelbart til bordet, dekor eventuelt overflaten med revet ost eller persille på et fint rivjern.