Potetoppskrifter med frosne sopp

Tradisjonell russisk mat tilbyr et utvalg av et stort antall retter med skoggaver. Poteter med frosne sopper lar deg diversifisere kostholdet om vinteren og våren, ved å bruke ferdige matvarer til matlaging. Stekte poteter med frosne sopp, forutsatt at de tilberedes ordentlig med tanke på organoleptiske kvaliteter, vil ikke være forskjellig fra retter laget av nykutt sopp. Om hvordan man steker frosne sopp med poteter hjemme, om alle finessene og hemmelighetene finner du på denne siden.

Velg gjerne hvilken som helst oppskrift på poteter med stekt sopp, og implementer den i din daglige meny - du vil ikke miste, kjære vil bli fascinert av den gode smaken. Stekte poteter med frosne sopp i henhold til oppskriften fra denne siden vil også overraske deg med uvanlige kombinasjoner av produkter. I motsetning til klassiske oppskrifter, lar denne tilstanden deg berike kostholdet med nyttige sporstoffer. Velg, kok, eksperiment og spis med appetitt.

Hvordan lage stekte poteter med frosne sopp i en panne

Før du steker poteter med frossen sopp, bør de tas ut av fryseren og tines.

Den klassiske oppskriften på stekte poteter med frosne sopp er den kjente smaken.

ingredienser:

• Potet - 4-5 stykker
• Frosne sopp - 200 gram
• Løk - 2-3 stykker
• Stekeolje - Etter smak
• Salt, pepper - Etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Mal løk, stek soppen først med løk.
2. La det være en løk til poteter. Skjær potetene i strimler, løk i halve ringer. Jeg steker poteter og sopp hver for seg.
3. Forvarm pannen, hell mer olje. Stek potetene til de er kokte med løk.

Og nå legger vi til de stekte soppene, saltet, rør og stek i ytterligere 5 minutter. Takket være denne oppskriften vet du hvordan du steker frossen sopp med poteter. Server på bordet og nyt måltidet!

Stekte poteter med frosne sopper sopp og dill - en deilig aroma.

• Frossen honning sopp - 400 gram
• Potet - et halvt kilo
• Løk - 1 hode
• Dill - 1 liten gjeng
• Salt og pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsmetode:

Slik steker du frosne sopper med poteter i en panne

Det er flere hemmeligheter for hvordan man steker frosne sopp med poteter i en panne: det viktigste er å tilberede alle ingrediensene. Hvordan dette gjøres - les i de foreslåtte oppskriftene.

Stekte poteter i en panne med frosne sopp

Stekte poteter med frosne sopper i en panne: rask, smakfull, næringsrik.

Du trenger:

• Iskrem sopp - 700 g;
• Løk - 1-2 hoder (avhengig av størrelse);
• Potet - 5-6 knoller;
• Fett rømme - 1 ss;
• Krydder og krydder - etter smak;
• Smør og vegetabilsk olje til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll og skrell potetene, kuttet i strimler;
2. Hakk løkene fint. Sopp kuttet også i middels skiver;
3. Smelt smøret i en egen panne. Send løk til den og pass til den gyldne skorpen dannes. Fest så soppen og stek over middels varme, mens du rører konstant. Etter 5–7 minutter, tilsett rømme i pannen, bland igjen, dekk til, la en liten ild og la det småkoke i ytterligere 10 minutter;
4. I mellomtiden takler du potetene. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne. Du kan legge løk eller hvitløk til det hvis du vil. Plasser potetene i en beholder, lag en sterk ild og stek til de er gyldenbrune på alle sider. Da kan du dekke pannen og la potetene "nå". Noen minutter før beredskapen, når rotavlingen allerede er myk inni, må du introdusere salt og krydder til det, bland kraftig;
5. Kombiner soppen med poteter i en panne, bland, smak til med finhakkede urter, dekk til og la den brygge litt. Nå vet du hvordan man steker frosne sopp med poteter.

Hvordan lage stekte frosne sopp med poteter i en panne

Duftende poteter med frosne sopp i en panne med dine favoritturter.

• 500-600 g poteter
• 400 g frosne sopp
• salt, pepper
• favoritt urter

Tilberedningsmetode:

1. Skrell og skjær potetene i store skiver; tine og steke sopp separat fra poteter.
2. Stek potetene i en annen panne, når de blir myke, kombinere med sopp. Dekk til og la det brygge i cirka 5 minutter.

Unge poteter kan ikke skrelles, men bare vaskes grundig, og små poteter kan ikke kuttes, men stekes hele.

"Raske" poteter med frosne sopper i en panne - koker i 30 minutter, egnet til middag.

Etter å ha lest oppskriften, vil du vite hvordan du steker poteter med frossen sopp. For å tilberede de deiligste potetene trenger du bare en halv time.

• Potet - 8 knoller;
• Frossen sopp - en håndfull;
• Purre - 1 løk;
• Kremost - 30 g;
• Matolje

Tilberedningsmetode:

1. Varm olje i en kjele. Hell poteter i den, tynt skiver i halvsirkler. Stek over middels varme, rør innimellom.
2. Når potetene har myknet, hell løk, hakket i ringer og finhakket sopp.
3. Stek ytterligere 3-5 minutter til potetene endelig er klare. Strø over finrevet revet kremost på toppen og hold på bålet i ytterligere et minutt.

En uvanlig oppskrift på matlaging med separat steking.

• poteter - 500 g
• frosne sopp - 400 g
• løk - 1 stk
• rømme - 1 pakke
• salt, pepper - etter smak

1. Skrell poteter, kutt i strimler og bløt i kaldt vann. Tine soppen, du kan helle kaldt vann. Når soppen fryser ut, steker du dem i en panne med løk.
2. Hell etter soppen med rømme, salt, pepper etter 20 minutter.
3. Stek potetene i en egen panne til de er gyldenbrune. Kombiner med sopp, dekk til og la småkoke i omtrent 10 minutter.

Dryss de ferdige potetene med friske urter. Bon appetitt!

Slik koker poteter med frosne sopp i ovnen

Slik steker du stekte poteter med frosne sopp i ovnen: n dette spørsmålet finner du svaret i oppskriften.

For å koke poteter med frossen sopp i ovnen, trenger vi:

• Potet - 1 kg
• Frosne sopp - 500 g
• Løk - 2 stk.
• Salt, pepper, urter - etter smak
• Tomat - 2stk

Poteter må skrelles, skjæres i skiver, salt og pepper. Tine sopp, skjær og stek i olje. Hakk løken og kombiner med soppen, salt og pepper. Stek det hele sammen.

Legg potetene på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje. På toppen av det lå tomatene, skiver i sirkler. På toppen av tomater, sopp stekt med løk. Varm ovnen til 200 gr. Sett potetene i ovnen og stek til du får en deilig skorpe. Server retten på bordet, drysset med friske urter.

Slik koker du frosne sopp med poteter i ovnen

Potet med frosne porcini-sopp i ovnen: stek med rømme i støpejern.

Ingrediensene

• 300 g poteter
• 300 g frosne porcini-sopp,
• 100 g gulrøtter
• 2 løk,
• 200 g perlekorn
• 30 g smør,
• 100 g rømme
• persille,
• laurbærblad
• malt svart pepper
• salt

Tilberedningsmetode:

1. Vask poteter og gulrøtter, skrell og kutt i strimler. For sopp, skal hatter fjernes fra bena og kuttes i skiver.
2. Plasser poteter med gulrøtter i et støpejern.
3. Skrell, hakk og stek løken i smeltet smør til den er gylden, tilsett deretter soppbeina skivet i sirkler og bring dem til beredskap på svak varme, mens du rører konstant.
4. Legg de tilberedte ingrediensene i støpejern sammen med poteter, salt, pepper, tilsett laurbærblad, hakket persille, dekk til og la stå i ovnen i 40 minutter. Anrett den ferdige retten på serveringsplatene og smak til med rømme.

Hvordan lage poteter med frosne sopper i en sakte komfyr

Det er en million måter å tilberede frosne sopp med poteter på, og en langsom komfyr er i dette tilfellet det mest optimale husholdningsapparatet, noe som forenkler og fremskynder hele prosessen. La oss se på oppskrifter på poteter med frosne sopp for en langsom komfyr og finne ut hvordan teknologien for å tilberede slike retter skiller seg ut.

Poteter med frosne sopper i en langsom komfyr med tilsetning av kål og gulrøtter.

Du trenger:

• 500 g poteter;
• 200 g frosne sopp;
• 300 g kål;
• 1 stor løk;
• 2 medium gulrøtter;
• 1 tomat (kan erstattes med tomatpuré);
• 1 ss. en skje vegetabilsk olje;
• salt (etter smak).

Tilberedningsmetode: tine og koke soppen, kuttet i skiver. Stek hakkede løk og revede gulrøtter i olje i en langsom komfyr, tilsett sopp og fortsett å steke. (bakemodus, 10 minutter). Tilsett hakkede poteter, hakket kål og hakket tomat, salt, bland, slå på "stewing" modus i 2 timer.

Bon appetitt! Nå vet du hvordan du koker frosne potet sopp.

Hvordan lage frosne sopp med poteter i en sakte komfyr

Potet med frossen champignon sopp i en sakte komfyr med purre.

Du trenger:

• 5 poteter;
• 1 purre;
• 200 g frosne champignoner;
• greener;
• salt (etter smak).

Tilberedningsmetode: hakkede poteter, purre, champignon og greener, sett i kasserollen til multikokeren, salt, slå på "stewing" -modus i 2 timer. Om ønskelig kan du tilsette hakket kjøtt (jeg tilsatte svinekjøtt).

En annen oppskrift på poteter med frossen sopp.

Du trenger:

• 6 poteter;
• frosne sopp (mengde - etter smak);
• 0,5 kopp rømme;
• salt (etter smak).

Tilberedningsmetode: legg hakkede sopp i en kasserolle med multikoker, salt, slå på "stewing" -modus i 1 time. Tilsett hakkede poteter, rømme, tilsett salt, slå på "pilaf" -modus (tiden stilles inn automatisk).

Potet med frossen sopp med søt paprika i en sakte komfyr.

• 300 g bønner
• 4 potetknoller,
• 300 g brød
• 1-2 gulrøtter,
• 2 tomater
• 1 pod søt paprika
• salt, pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis det blir tatt rå bønner, må de først kokes i en langsom komfyr i "Stewing" -modus i 1 time. Etter det vasker vi bønnene gjennom en sil og putter den i sakte komfyr, tilsetter poteter og sopp. Vi slår på "Steam Cooking" -modus i 40 minutter. Riv gulrøttene, skjær paprikaen i tynne strimler, skjær tomaten i små biter.
2. 15 minutter etter starten av "Steaming" -modus, legg gulrøtter, tomat, pepper, som du tidligere stekte dem lett i en panne.
3. 5 minutter før matlagingen er ferdig, lap poteter med sopp og grønnsaker, salt og tilsett krydder.

Slik lager du kokte poteter med frosne sopper

Før du steker frosne sopp med poteter i stewing-modus, må du lære noen få finesser: for eksempel metoden for tilberedning av produkter, som er beskrevet i oppskriftene nedenfor.

Steved potet med frosne sopp med kål i tomat.

• 300 g poteter
• 200 g frosne sopp
• 400 g kål
• 1 stor løk
• 1 stor gulrot
• 3 ss tomatpuré eller ketchup
• 1 ss sukker
• 1 glass vann
• salt, pepper, lavrushka
• vegetabilsk olje

Tilberedningsmetode:

1. 2 ss vegetabilsk olje, hakkede løk, grovt revet gulrøtter satt i en multikokeskål, slå på "kakemodus" i 10 minutter, bland 2-3 ganger i prosessen;
2. tilbakestill modus ved å trykke “slå av”;
3. tilsett hakkede poteter, hakket kål, skiver sopp og hell 0,5 kopper varmt vann, slå på "suppe" modus i 1 time;
4. tilsett tomatpuré eller ketchup, fortynnet i 0,5 kopper vann, salt, sukker, pepper, lavrushka og sett igjen "suppe" modus i 30 minutter.

Veldig velsmakende poteter med sopp og kål, nemlig stuet, ikke kokt eller stekt, forblir varmt lenge.

Poteter stuet i en panne.

• Frossen sopp (porcini, champignon, sopp) - 800 g
• Potet - 500 g
• Tomater - 500 g
• Løk - 250 g
• Smør - 100 g
• Mel - 1 ss. l.
• Vann - 250 ml
• Rømme - 100 g
• Dill Greens - 5 g
• Salt etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Sopp stekes lett i olje, finhakket løk tilsettes og holdes i brann til nesten klar. Dryss deretter over mel, bland, hell i vann, tilsett rømme, salt.
2. Poteter tilsettes soppen, etter 10 minutter blir tomatene, tidligere skiver, stuet i en panne med mild varme til de er møre.
3. Spred deretter soppen på et fat og dryss finhakket dill.

Appetittvekkende stuet potet med frosne sopp.

Hvordan lage velsmakende og appetittvekkende stuede poteter med frossen sopp: et slikt spørsmål blir stilt av hver andre elskerinne. En enkel oppskrift vil hjelpe deg med å løse dette problemet.

Vi trenger:

• 5 kokte potetknoller,
• 300 g frosne sopper,
• 1 løk,
• 3 ss vegetabilsk olje,
• 2 ss sennep
• 1 haug med dill
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetene, kuttet i strimler. Tine soppen, kutt i strimler. Stek soppen i en panne.
2. Vask dill, tørk og finhakk. Skrell, vask, finhakk og løk i vegetabilsk olje. Rør løk med sennep, salt. Hell sopp i den resulterende sausen og dryss med urter.
3. Legg potetene i en egen panne og stek til de er halvkokte. Kombiner med sopp og la det småkoke under lokket.

Bon appetitt!

Steved gressløk med poteter.

Hva er nødvendig:

• 1 kg frossent smør,
• 4 poteter
• 5-6 tomater
• 2 store løk,
• 1 ts. finhakket persille, dill og grønn løk,
• 1 ss. l. mel
• 1 kopp tykk rømme,
• 1 ss. l. smør,
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• ½ ts fint hakkede salte blader,
• malt svart pepper
• salt

Skrell oljen, fjern huden fra hattene, klipp av bena med ¾. Tilberedte sopp kuttet i skiver. Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje. Tilsett sopp, salt, rør rundt og la det småkoke til overflødig juice fordamper. Hell tomatene med kokende vann, skrell, kuttet i terninger.I en panne med sopp tilsett terningkast poteter, smør, etter 10 minutter ha tomater, smakfull, smak til med salt og pepper, la det småkoke i 3-4 minutter. Bland rømme godt med mel, hell i sopp med poteter, kok til de er tykke. Server strø med hakkede urter.

Oppskrift med reddik og orientalske krydder.

ingredienser:

• 500 g frosne sopp (champignon eller porcini);
• 4 poteter, 500 g reddik;
• ½ kopp rød drue vin;
• 1 ss. l. Rømme;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 ts sesamolje;
• 1-3 ts bakken ingefær;
• 1-3 ts malt svart pepper;
• 1 ss. l. sukker, salt.

Tilberedningsmetode:

Finhakk soppen. Skyll, skrell, kutt i tynne strimler, dypp i 3-5 minutter i en gryte med kokende vann, og ha i et dørslag. Varm vegetabilsk olje i en panne, stek kokt reddik. Etter 5 minutter tilsett sopp, bland godt og stek i ca 2 minutter. Tilsett deretter potetene, hakket i strimler, sukker, salt, malt ingefær, malt svart pepper, rød drue vin, rømme og ½ kopp varmt vann. Rør godt og koke over høy varme. Dekk til pannen og la det småkoke 5-6 minutter. Fjern sopp med poteter og reddiker fra varmen, drypp sesamolje og rist flere ganger.