Spiselige radsopp i Primorye
Primorsky Krais skoger er uvanlig "fruktbare" for sopp. Her vokser arter av fruktkropper som overhodet ikke finnes i andre regioner i Russland, eller finnes, men veldig sjelden. Ifølge eksperter vokser rundt 800 sopparter i dette territoriet, hvorav 300 er spiselige.
Vanlige sopp regnes ikke som populære, men dette er en fantastisk og mangfoldig art i soppens "rike". Rader vokser i store grupper, eller rettere sagt, i rader, som kjennetegner navnet deres. I et lite område kan du hente et par kurver av disse soppene. Nesten alle skogene i Russland er rike på disse fruktige kroppene. Det er radsopp i Primorsky-territoriet.
Aromaen og smaken på kystlinjene er veldig høy, dette merkes spesielt i unge sopp. På dette territoriet regnes to typer roing som de vanligste: grå, så vel som rosa eller fiolett. Imidlertid samler mange fans av "stille jakt" vanligvis ikke disse fruktkroppene, fordi de er redde for å forvirre dem med uspiselige og giftige arter. I tillegg til dette krever roing en spesiell tilnærming - de må være gjennomsyret og kokt i saltet vann.
Rekkene til Primorsky Krai er delt inn i vår, sommer og høst. I tillegg er de delt inn i spiselige, betinget spiselige og giftige sopper.
Som allerede nevnt er rosa og grå arter de mest populære spiselige soppene i rader av Primorsky Krai, så vi tilbyr bilder av disse fruktkroppene.
De vokser vanligvis i løvskog, med stort sett voksende eik. De kan også finnes i blandede og barskoger. Dette er spiselige typer rader, men de ser skremmende ut på grunn av sin uvanlige farge. Hvis en soppplukker ikke vet hvordan han skal identifisere slike fruktkropper, vil han aldri samle dem, og tenke at de er grebes.
Eventuell spiselig radsopp som vokser i Primorsky-territoriet, inkludert betinget spiselige arter, er nødvendigvis gjenstand for foreløpig varmebehandling i form av koking i 20 minutter til 40 minutter, avhengig av størrelse.
Rosa sopp i Primorye
Vi tilbyr deg å bli kjent med bildet og beskrivelsen av sopp-ro-soppen i Primorsky Territory - roing fiolett eller rosa.
Latinsk navn: Lepista irina.
familie: Ryadovkovye.
stang: Lepistö.
synonymer: rowaceae fiolett, lepista fiolett eller rosa.
lue: diameter fra 4 til 15 cm, kjøttfull, stor. Formen på hetten i unge prøver er puteformet og deretter åpen. I voksen sopp er kantene på hetten ujevn med sprekker. Den har en rosa-brun farge, med en mørkere nyanse i sentrum.
ben: stor, massiv fra 1 til 2 cm i diameter. Høyde fra 5 cm til 10, noen ganger opp til 12 cm med en utvidet base. Hvit eller rosa med en kremfarvet farge. På overflaten av bena er karakteristiske vertikale slag, noen ganger ikke veldig merkbare.
Flesh: hvit, med en pause, blir den rosa, tett, tykk med en behagelig fiolett lukt og en søt smak. Massen ved beinet er ganske stiv og fibrøs.
plater: gratis og hyppig, når ikke de massive benene. Unge eksemplarer har hvitaktige nyanser som blir rosa over tid.
Sporpulver: rosa.
søknad: brukt i matlaging i hvilken som helst form, egner seg perfekt til forskjellige prosesseringsprosesser, inkludert sylting og sylting. For medisinske formål brukes ikke fiolett roing.
edibility: spiselig sopp, som minner om smaken på roinglilla eller syrin.
Likheter og forskjeller: veldig lik en hvit røyktalker. Sistnevnte har imidlertid en ubehagelig lukt og løst benkjøtt.
distribusjon: den høstlige utseendet til rosa roing i Primorye vokser i løvskog og blandede skoger, mindre ofte i bartrær. Samlingssesongen er i månedene september og oktober. Den vokser i brede rader eller danner de såkalte "heksesirkler".
Soppgrå rad sør for Primorsky Krai
En annen vanlig type rad sopp i Primorye er grå rad. Soppplukkere forsikrer at soppen kan spises i enhver form - saltet, syltet, stekt, stuet, frosset og jevn ost.
Grå roing forekommer i den tempererte sonen i regionen. Den vokser på all slags jord og til og med skogstrø, fra september til midten av november. Høstens topp forekommer i midten av september og begynnelsen av oktober. Grå ranovka vokser i Primorye, har fantastisk smak, selv om de tilhører den fjerde kategorien av spiselighet. De brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. I tillegg er disse soppene ypperlige til sylting, sylting, steking, sting.
Sør for Primorsky Krai foretrekker grå sopp å vokse i furu eller blandingsskog, spesielt der det er mye mose og falne blader. Selv om fargen deres ikke er for lys, er sopp lett å finne på overflaten av jorda, de vokser i store grupper eller rader.
Vi tilbyr deg å se et bilde av rønner som vokser i Primorsky-territoriet, og bli kjent med beskrivelsen av denne soppen.
Latinsk navn: Tricholoma portentosum.
familie: Ryadovkovye.
stang: Triholom.
synonymer: sandkassen er grå, raden er stripete, sub-basal.
lue: fra 4 cm til 12 cm i diameter, kjøttfulle, med en knoll i midten, glatt å ta på. Unge fruktkropper har en rund-konisk form, som med alderen blir flat, nesten åpen med noen uregelmessigheter. De innpakkete kantene på hetten sprekker med alderen og bøyes oppover. Fargen varierer fra mørkegrå til lysegrå blandet med oliven eller lilla fargetoner. Overflatens farge på hetten er ujevn, med en mørkere midten. Under regn blir hatten glatt og klissete. Vær oppmerksom på bildet av radsjampinjen som finnes i Primorsky-territoriet:
ben: har en sylindrisk form med en bred base. Høyde opp til 10-12 cm med en diameter på opptil 3 cm, fibrøs. I unge sopp er stilkenes struktur solid og tett, i eldre sopp er strukturen hul. Svært ofte er benet fullstendig nedsenket i mose eller løvtrær. Fargen er gråaktig med litt gulhet, i den øvre delen av benet er dekket med pulveraktig belegg.
Flesh: grå eller off-white farge, med en pause kan bli gul. Tett, lukter nykvernet mel og smaker godt.
plater: ganske bred, lysende, sjelden, har en hvit farge. I voksen alder får platene en grå fargetone.
edibility: spiselig sopp 4 kategorier.
distribusjon: Primorye-sopp av roing foretrekker barskog og blandet skog, der hovedtilstanden er tilstedeværelsen av furu. Det er med disse trærne de grå radene elsker å danne mycorrhiza. De vokser fra september til frost, bærer frukt sammen og danner store og brede rader eller sirkler av grå sopp.
