Ako môžete lahodne piecť zemiaky so šampiňónmi

Pečené zemiaky so šampiňónmi v rúre - klasický žáner varenia jedál pre slávnostnú hostinu a každodenné rodinné menu. Ak chcete jedlo zmeniť podľa chuti - pridajte syr, kyslou smotanu, smotanu, mäso, mleté ​​mäso alebo zeleninu. Čerstvé huby sa považujú za ideálne na pečenie zemiakov, ale môžete použiť nakladané, solené alebo mrazené.

Recepty na varenie pečených zemiakov so šampiňónmi, ktoré sú uvedené v tomto článku, pomôžu ženám v domácnosti vybrať si pre seba najvhodnejších a potom potešiť svojich blízkych chutným jedlom. Ak pridáte svoju obľúbenú ingredienciu, môžete si vytvoriť vlastný recept.

Pečené zemiaky so zakysanou smotanou, mliekom a syrom v kvetináčoch

Výnimočnosť varenia zemiakov zapečených s hubami v kvetináčoch spočíva v tom, že jedlo nevyžaduje veľa výrobkov. Len pár ingrediencií a doma si môžete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo, ktoré podmaní jeho chuť.

• 1 kg zemiakov;
• 600 g húb;
• cibule;
• 200 g syra;
• maslo;
• 200 ml kyslej smotany;
• 50 ml mlieka;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Pečené zemiaky so šampiňónmi v kvetináčoch sú dobrou voľbou pre spoločnosť s kapacitou 5 osôb.

• Ošúpajte zemiaky, šampiňóny a cibuľu, umyte, nasekajte: nakrájané zemiaky, cibuľu v polokrúžkoch, slamené huby.
• Huby opečte v malom množstve masla 15 minút. na strednom ohni.
• Hrnce namažte olejom, zamiešajte zemiaky, cibuľu a huby, podľa chuti osolte a dochutíme korením.
• Vložte celú hmotu do kvetináčov, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s mliekom.
• Vrchnú vrstvu syra nastrúhajte na jemnom strúhadle a vložte do rúry.
• Pečieme pri teplote 180 - 190 ° C po dobu 60 minút. Podávajte horúce so zeleninovými rezmi alebo konzervovanou zeleninou.

Pečené zemiaky so smotanou a bylinkami v pomalom sporáku

Zemiaky pečené v pomalom sporáku s hubami sú rýchle a jednoduché jedlo, ktoré nie je hanba dať ani na slávnostný stôl. Varenie nevyžaduje špeciálne zručnosti od hostesky.

• 800 g zemiakov;
• 600 g húb;
• 300 ml krému;
• 200 g tvrdého syra;
• Zelené cibuľové perie;
• Banda petržlenu;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ;
• maslo;
• 1 lyžička mleté ​​čierne korenie.

Ako piecť zemiaky so šampiňónmi v pomalom hrnci nájdete podrobný popis postupu.

• Po vyčistení huby umyte, osušte a nakrájajte na niekoľko častí
• Umyte, olúpajte, nakrájajte zemiaky a znova ich umyte vo vode.
• Brúste greeny a cesnak, kombinujte so smotanou, premiešajte, pridajte soľ a korenie, dôkladne premiešajte.
• Nastrúhajte syr na strúhadle, pridajte do smotany, premiešajte.
• Namažte viacvrstvovú misku maslom, nakrájajte plátky húb, nalejte malé množstvo omáčky s bylinkami.
• Vložte zemiaky a zalejeme smotanou zmiešanou s bylinkami a syrom. Pripravte jedlo vo vrstvách a namažte ho smotanou.
• Zatvorte veko viacerých vrstiev, na paneli nastavte režim „Hasenie“ a nastavte čas - 40 minút
• Po zaznení zvukového signálu premiešajte a zapnite režim „Pečenie“ na 40 minút, čo umožní, aby sa jedlo lepšie upievalo, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
• Po signáli podávajte misku ihneď, rozložte ju na rozbité taniere a ozdobte zelenými listami petržlenu.

Pečené zemiaky so šampiňónmi, mäsom a syrom: jednoduchý recept

Pečené zemiaky so šampiňónmi, mäsom a syrom sú jednoduchým receptom, s ktorým sa bude môcť vyrovnať každá žena v domácnosti. Mäso na varenie v tomto recepte je lepšie brať bravčové - má dobrý obsah tuku, ktorý dodáva potrave výživu.

• 700 g húb;
• 1 kg zemiakov;
• 500 g bravčovej buničiny;
• 4 cibuľové hlavy;
• 300 g tvrdého syra;
• 200 ml krému;
• ½ lyžičky. Slnečnicový chmeľ a rozmarín;
• Slnečnicový olej;
• Soľ podľa chuti.

Ako variť pečené zemiaky so šampiňónmi pod syrom, poučte sa z krokov popísaných nižšie v recepte.

• Opláchnite huby, ošúpajte a nakrájajte na plátky (metóda rezania nie je nevyhnutná).
• Olúpeme cibuľu z hornej vrstvy, nakrájanú na kocky.
• Zemiaky ošúpeme, opláchneme vodou a nakrájame na prúžky.
• Opláchnite mäso, nakrájajte na kocky, podľa chuti osolte, posypte korením a premiešajte.
• Smažte v malom množstve oleja do zlatohneda, pridajte cibuľu a pokračujte v smažení 10 minút.
• Vložte mäso s cibuľou do plechu na pečenie, na zemiaky, šampiňóny a pridajte soľ.
• Strúhaný syr zmiešajte so smotanou, nalejte obsah plechu na pečenie a vložte do rúry.
• Pečieme 60 minút. pri teplote 190 ° C, po uvarení vložte taniere a ihneď podávajte na stôl.

Pečené zemiaky s kuracím mäsom, nakladanými šampiňónmi a syrom

Pečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom v rúre sa ukážu ako jemné a aromatické. Miska sa roztopí v ústach a každému sa bude páčiť bez výnimky.

• 800 g nakladaných húb;
• 1 kg zemiakov;
• 500 g kuracieho mäsa (krídla môžu byť);
• 300 g syra;
• 300 ml kyslej smotany;
• Rafinovaný olej;
• 4 cibuľové hlavy;
• 5 strúčikov cesnaku;
• soľ;
• 1 polievková lyžica. l. Provensálske bylinky.

Recept na pečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je opísaný postupne.

• Ošúpajte zemiaky, opláchnite v studenej vode, nakrájajte na prúžky.
• Huby umyte, nakrájajte na plátky a osmažte na panvici 10 minút.
• Zemiaky opečieme do polovice a zmiešame s hubami.
• Cibuľu olúpeme, nakrájame na polkruhy a osmažíme na oleji do mäkka.
• Skombinujte so zemiakmi a šampiňónmi, nasypte provensálske bylinky a premiešajte.
• Mäso nasolte strúhaným cesnakom a vložte do vymasteného silikónu alebo sklenej formy.
• Zemiaky, huby s cibuľou prelejeme, zalejeme kyslou smotanou, na celú plochu rozotrieme lyžičkou a na hrubom strúhadle posypeme strúhaným syrom.
• Vložte do horúcej rúry a pečte 60 minút. pri 190 ° C

Pečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a jablkami

Pečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a jablkami, najmä pre deti. Táto kombinácia ingrediencií je nielen chutná, ale aj zdravá, schopná doplniť detské telo výživnými látkami.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g húb a kurčiat (môžete si zobrať stopky);
• 300 g syra;
• 500 g jabĺk;
• 100 g hrozienok;
• maslo;
• Soľ podľa chuti.

Ako uvariť pečené zemiaky s mäsom, šampiňónmi, syrom a jablkami, aby potešili svojich rodinných príslušníkov chutným večerným jedlom?

• Zemiaky umyte a uvarte, kým nie sú krehké, odstráňte šupku a nakrájajte na kocky.
• Po vyčistení huby povarte 20 minút, odtečkujte, nakrájajte na kocky a smažte na masle, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
• Vyberte mäso z kuracieho paličky, nakrájajte na plátky a smažte aj 10 minút.
• Zmiešajte všetky ingrediencie do jednej misky, podľa chuti soľ pridajte hrozienka.
• Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a skombinujeme s prevažnou časťou ingrediencií.
• Veľkú hlbokú formu namažte olejom a naplňte pripravený polotovar.
• Vystrihnite a na vrchol položte pár malých kúskov masla, posypte vrstvou strúhaného syra.
• Prikryte a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C.
• Pečte 60 minút, po varení nechajte 10 minút stáť v rúre, potom vložte do tanierov a podávajte.

Pečené zemiaky so smotanou a ananásom

Zemiaky pečené s hubami a smotanou môžu byť doplnené konzervovanými ananásovými plátkami, ktoré do jedál prinesú špeciálne jemné poznámky.

• 1 kg zemiakov;
• 800 g varených húb;
• 200 g syra;
• 400 ml krému;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 200 g ananásu;
• maslo;
• Zmes solí a mletého korenia podľa chuti;
• Petržlenová vňať (nasekaná).

Pečené zemiaky so šampiňónmi, smotanou a ananásom sa pripravujú nasledovne.

• Zemiaky umyte, ošúpajte, nakrájajte na polovičné krúžky a znovu dôkladne opláchnite vodou.
• Dajte na kuchynský uterák tak, aby pohár bol tekutý a zemiaky boli suché.
• Namažte pekáčom s maslom, rozotrite vrstvu zemiakov, ochutnajte soľ a korenie.
• Plátky konzervovaného ananásu položte na vrch a potom nakrájajte huby na tenké plátky.
• Zmiešajte smotanu, strúhaný syr, rozdrvený cesnak a nasekané bylinky v homogénnej hmote.
• Nalejte rovnomerne na povrch a vložte do predhriatej rúry.
• Pečieme asi 60 minút. pri teplote 180 - 190 ° C.

Ako uvariť zemiaky pečené v rúre s hubami a paradajkami

Pravdepodobne neexistuje taká osoba, ktorá by bola ľahostajná k zemiakom so šampiňónmi a paradajkami pečenými v rúre. Jedlo sa zdá byť tak chutné a aromatické, že vždy chcete požiadať o doplnky.

• 1 kg zemiakov;
• 800 g húb;
• 4 čerstvé paradajky;
• 300 g tvrdého syra;
• Rastlinný olej;
• 5 lyžíc. l. sójová omáčka a granátové jablko;
• 50 ml mlieka;
• 50 g masla;
• ½ lyžičky. mleté ​​čierne korenie a paprika.

Naučte sa, ako uvariť zemiaky pečené v rúre so šampiňónmi a paradajkami, pozri podrobný popis.

• Ošúpajte, umyte a nakrájajte zemiaky na kocky, opláchnite huby, osušte a nakrájajte na tenké prúžky.
• Keramickú alebo sklenenú formu namažte rastlinným olejom a zemiaky najskôr nasolte podľa chuti.
• Nalejte ju sójovou omáčkou zmiešanou s granátovým jablkom, potom dajte huby, plátky paradajok, posypte mletým korením a paprikou.
• Miešajte a rozšľahajte mlieko a strúhaný syr so šľahačkou rozotretou na paradajkách.
• Maslo nakrájajte na malé kocky a dajte na syr.
• Zakryte fóliou, vložte do rúry a pečte pri teplote 190 ° C počas 40 - 45 minút.

Strúhané zemiaky zapekané s hubami a mletým mäsom

Pre každú gazdinku bude zaujímavý recept na pečené zemiaky s mletým mäsom a šampiňónmi. Toto jedlo chutí chutne.

• 800 g zemiakov;
• 600 g varených húb;
• 2 cibuľové hlavy;
• 500 g mletého mäsa (akékoľvek);
• Rastlinný olej;
• 4 vajcia
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Recept na zemiaky a huby pečené v peci s mletým mäsom je opísaný postupne.

• Ošúpajte zemiaky, umyte ich a nastrúhajte ich pomocou hrubého strúhadla, zatlačte ich rukami nadol, aby ste odstránili tekutinu.
• Huby nakrájame na kocky a osmažíme na oleji do zlatohneda, pridáme soľ a zmiešame.
• Ošúpeme cibuľu, nakrájame na tenké polkruhy, pridáme soľ a pripravíme hlbokú formu, namažíme olejom.
• Vložte niektoré strúhané zemiaky, potom cibuľu, mleté ​​mäso a huby.
• Rozšľaháme soľ a rozšľaháme 2 vajcia, nalejeme kastról.
• Potom položte ďalšiu vrstvu zemiakov, cibule, mletého mäsa a húb.
• Nalejte na kastról s rozbitými zostávajúcimi vajíčkami a vložte do rúry.
• Pečieme 40-45 minút. pri teplote 190 ° C.

Pečené zemiaky so šampiňónmi, kyslou smotanou a slivkami v kvetináčoch

Pečené zemiaky so šampiňónmi a kyslou smotanou je lepšie variť v keramických alebo hlinených kvetináčoch, ktoré dlhodobo udržiavajú teplotu misky a jej vôňu. Ak do receptúry pridáte plátky sušených sliviek, jedlo bude cítiť ako údené mäso, ktoré si určite pochutnáte aj pre labužníkov.

• 1 kg zemiakov;
• 600 g húb;
• 2 ks mrkva;
• 3 ks cibule;
• 150 g sušených sliviek;
• 1,5 lyžice. kyslá smotana;
• Soľ podľa chuti.
• Maslo.

Pozrite sa na recept s podrobnou fotografiou varenia pečených zemiakov so šampiňónmi, kyslou smotanou a slivkami.

Pečené zemiaky s cibuľou a šampiňónmi v rukáve

Takúto jednoduchú kombináciu ingrediencií ocenia aj rafinovaní znalci jedál z húb. Pečené zemiaky s cibuľou a šampiňónmi v rukáve - skvelá voľba jedla pre veľkú skupinu priateľov pozvaných na večierok.

• 1 kg zemiakov a čerstvých húb;
• 500 g cibule;
• Rastlinný olej;
• 200 ml majonézy;
• Soľ a obľúbené chuťové prísady.

Ako chutné môžete piecť zemiaky so šampiňónmi a cibuľou v pekáčke, ktoré sú popísané v recepte.

• Zemiaky sa olúpajú, umyjú sa z kontaminantov a nakrájajú na kúsky alebo plátky (žiadne osobitné kritériá).
• Huby sa čistia, umyjú, nakrájajú na kúsky a vyprážajú na oleji až do zlatohneda.
• Cibuľa je vylúpaná, nakrájaná na polovičné krúžky, všetky výrobky sú zmiešané v jednej nádobe.
• Miešané, solené, posypané korením a posypané majonézou.
• Všetky ingrediencie sú zmiešané a rozmiestnené v peci na pečenie.
• Puzdro je zviazané na oboch stranách, prepichnuté na niekoľkých miestach špáradlom a rozložené na plech na pečenie za studena.
• Vložte rúru a pečte v rukáve 60 minút. pri teplote 180 ° C

Zemiakovo pečené zemiaky so šampiňónmi v smotanovej omáčke

Vďaka kyslej smotanovej omáčke sa zemiaky pečené v peci so šampiňónmi ukážu ako jemné a uspokojivé. Takéto gurmánske jedlo sa podáva ako príloha k mäsu alebo ako nezávislé jedlo.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g húb;
• 3 cibuľové hlavy;
• ½ lyžičky rozmarín;
• Slnečnicový olej;
• Petržlen.

Pre omáčku:

• 100 m kyslá smotana;
• 400 ml kuracieho mäsa (môže sa nahradiť vodou);
• 2 lyžice. l. múky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• ½ lyžičky kurkuma;
• 1 lyžička soľ;
• ¼ tsp suchý tymián.

Venujte pozornosť podrobnému opisu zemiakov na varenie so šampiňónmi, zapečených v rúre v kyslej smotane.

• Huby uvaríme, nakrájame na plátky, olúpeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky.
• Najskôr osmažte cibuľu v oleji do mierne zlatej, pridajte huby a pokračujte v vyprážaní až do varenia.
• Ošúpajte zemiaky, umyte ich, nakrájajte na prúžky, nalejte studenú vodu a nechajte pôsobiť 10 minút.
• Nasaďte si utierku a nechajte ju úplne vyschnúť.
• Pokračujte v príprave omáčky: zmiešajte múku so 100 ml vývaru, zamiešajte a nechajte v miske.
• V panvici zmiešajte kyslú smotanu, soľ, kurkumu, nasekaný cesnak, tymián a nalejte zvyšný vývar.
• Miešajte, vylejte rozriedenú múku, všetko rozmiešajte metličkou tak, aby nevznikli hrudky.
• Nalejte omáčku na šampiňóny s cibuľou, zahrievajte 3 minúty, vyberte z tepla.
• Namažte pekáčom olej, vložte zemiaky a posypte rozmarínom.
• Nalejte horúcu omáčku so šampiňónmi na zemiaky a jemne premiešajte.
• Zakryte vekom alebo fóliou a vložte do studenej rúry.
• Zapnite 180 ° C, nastavte čas na 90 minút a pečte, kým sa neuvarí.
• Po uvarení ozdobte zelenými petržlenovými listami.

Pečený zemiakový recept s hubami a kuracie prsia

Výdatné jedlo, ako sú pečené zemiaky s hubami a prsiami, sa zvyčajne pripravujú na slávnostnú večeru. Po strávení času na varení si môžete na stôl pochváliť úžasne chutnú a ústnu pochúťku.

• 2 kuracie prsia;
• 700 g húb;
• 1 kg zemiakov;
• Olivový olej;
• 2 vetvičky rozmarínu;
• 300 ml suchého bieleho vína;
• 250 ml zeleninového vývaru (horúceho);
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Recept na pečenie zemiakov so šampiňónmi v peci je opísaný nižšie.

• Ošúpajte zemiaky, umyte a nakrájajte na veľké prúžky, pridajte soľ a premiešajte.
• Po vyčistení umyte, nakrájajte na plátky a trochu osmažte v olivovom oleji.
• Predhrejte rúru na 200 ° C, vložte do tvaru prsníka, nastrúhajte soľou a korením, pečte 20 minút.
• Dajte rozmarín a usporiadajte zemiaky a huby vo forme, dajte piecť ďalších 15 minút.
• Zahrejte víno, nalejte mäso a nalejte zeleninový vývar.
• Znížte teplotu na 180 ° C a nechajte pôsobiť 40 minút, aby sa všetka kvapalina odparila.
• Po varení nakrájajte prsia na kúsky a spolu so zemiakmi a šampiňónmi ich vložte do tanierov.

Pečené zemiaky so šampiňónmi, syrom a kyslou smotanou: recept krok za krokom s fotografiami

Pečené zemiaky so šampiňónmi, syrom a kyslou smotanou - najlepšia voľba pre vyváženú večeru pre celú rodinu s jedinečným buketom vôní.

• 800 g zemiakov;
• 500 g húb;
• 3 cibuľové hlavy;
• Štipka muškátového orecha;
• maslo;
• soľ;
• 300 ml kyslej smotany;
• 200 g tvrdého syra (ľubovoľného);
• 200 ml mlieka.

Krok za krokom recept s fotografiou pomôže uvariť zemiaky so šampiňónmi, pečené v peci so syrom.

• Cibuľa nakrájaná na tenké krúžky, šúpané huby v stredných kockách.
• Predhrejte panvicu s 2 lyžicami. l. maslo, cibuľu smažte, až mierne zlatej.
• Pridajte huby a smažte 15 minút. na miernom ohni.
• Soľ podľa chuti, premiešajte, pridajte kyslú smotanu a dusíme 7 minút.
• Predhriať rúru, olúpať zemiaky, umyť, nakrájať na veľké prúžky a vložiť do vymasteného plechu na pečenie.
• Mlieko zmiešame s muškátovým orieškom, pridáme soľ, premiešame a zalejeme zemiaky.
• Vložte huby s cibuľou, nastrúhajte nastrúhaný syr na vrch a vložte do rúry.
• Pečieme 60 minút pri teplote 180 - 190 ° C.

Ako upiecť zemiaky so šampiňónmi, syrom a zelerom

Chutný pokrm, ako sú zemiaky so šampiňónmi pod zlatohnedou kôrou syra, je skvelou voľbou pre slávnostné občerstvenie, ktoré si hostia budú páčiť. Recept na pečené zemiaky so šampiňónmi, syrom a zelerom bude vaša „vizitka“ pre všetky príležitosti.

• 1 kg zemiakov;
• 3 cibuľové hlavy;
• 500 g húb;
• 1 stopka zeleru;
• 100 g tvrdého syra;
• Soľ podľa chuti;
• 8 - 10 strúčikov cesnaku;
• Rastlinný olej;
• Cherry paradajky - na servírovanie.

Podrobný recept s fotografiou vám pomôže pripraviť pečené zemiaky so šampiňónmi, syrom a zelerom.

• Zemiaky sa olúpajú, premyjú a povaria 15 minút.
• Cibuľa sa smaží v malom množstve oleja až do zlatej, potom huby po dobu 15 minút.
• Pridajte nakrájaný zeler v malých krúžkoch, nakrájaný cesnak do kociek a všetko sa varí 5-7 minút. na strednom ohni.
• Zemiaky sa nakrájajú na 2 - 3 diely, nalejú sa a rozložia sa na tuk.
• Na zemiakoch sa plní huby a zelenina.
• Je posypaná vrstvou syra strúhanou na hrubom strúhadle a umiestnená do rúry predhriatej na 180 ° C.
• 40 minút pečené, po uvarení 7 až 10 minút. v rúre a potom s cherry paradajkami, nakrájané na polovicu.