Sallader med champignon och ananas: originalrecept

Kombinationen av ananas och champinjoner är ganska ovanlig, men denna frukt i tandem med svamp avslöjar en hel smak av smak. Från den här artikeln kommer du att lära dig de 10 bästa recepten av originella sallader med saftiga ananas och champignon, som blir dekoration och höjdpunkt för alla festliga bord.

Enkel sallad med ananas- och champignonlager

Denna metod för att laga en hemlagad måltid är ganska enkel. Men kombinationen av kryddig lök, saltad svamp och söt frukt lämnar dig definitivt inte likgiltig.

För matlagning behöver du:

• Konserverade ananas - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Vit lök - 1 stort huvud.
• Ost - 0,3 kg.
• Majonnäs med ett fettinnehåll på minst 50% - 1 paket.
• Vinäger, salt och peppar till marinaden är efter dina önskemål.
• Solrosolja för stekning.

Rökt kyckling, ananas och champignon festlig sallad

Sallad med rökt kyckling, inlagda ananas och svamp har blivit en bekant gäst vid festbordet. Nästan varje hemmafru vet hur man bäst laga mat. Men det finns några nyanser som bör beaktas såväl som de så kallade. "Hemliga" ingredienser som gör din maträtt fantastisk.

Så för att laga det behöver du:

• Rökt kycklingbröst - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Konserverade ananas (skivor) - 0,4 kg.
• Sesam - 50 g.
• Solrosolja för stekning.
• Torka vitlök, salt, peppar - efter eget önskemål.
• 67% fett majonnäs och sojasås - enligt ditt föredrag.

Sallad med rökt kycklingbröst, ananas och svamp tillagas mycket snabbt. Det längsta steget är rostning av svamp och sesamfrön, och allt annat kan samlas in på bokstavligen tio minuter.

Det första steget är svamp. Tvätta dem väl och klipp ned botten på benet, eftersom det vanligtvis är mycket smutsigt. Om du inte är säker på produktens kvalitet, rengör dem, men det är inte nödvändigt.Sauté champignons utan salt, men med torr vitlök på medelhög värme. Ställ in på sval.

Nästa är sesam. Du kan steka den i svampolja. Det är nödvändigt att göra detta på en mycket långsam eld och rör om hela tiden så att kornen inte bränner.

Nu kan du börja montera salladen med ananas, rökt kyckling och svamp. Finhacka fileten, tillsätt svamp, ananas och sesam till den. Låt den brygga i minst en halvtimme så att svampen blötlägg de återstående komponenterna med juice. Om du gillar kryddig, kan du i detta skede paprika. Salt är inte värt det - fileten är ganska salt, och förbandet kommer att vara kryddig.

Nu kan du laga såsen. Kombinera majonnäs med sojasås i förhållandet 2 delar majonnäs till 1 del sås. Tillsätt torkad vitlök och låt den vila i 15 minuter.

När huvudingredienserna har stått och blötats i juice kan du krydda. Observera att såsen är ganska tunn, så tillsätt lite först, rör om hela tiden.

Kycklingsallad med inlagda ananas och svamp är klar. På grund av sådana "påtagliga" komponenter som sojasås, torr vitlök och sesam blir smaken mer intressant och mångfacetterad.

Sallad med svamp, ananas och fläskmage

Fläskmage är mer fet och öm än kyckling. Därför är en sallad med en sådan ingrediens mycket saftig och tillfredsställande.

För att laga det måste du:

1. Rökt fläskmage - 0,3 kg.
2. Bearbetad ost (till exempel "Vänskap") - 2 st.
3. Ananas med skivor (i en burk) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Vitlök - 0,2 kg.
6. Solrosolja för stekning.
7. Majonnäs och kryddor - enligt ens egna preferenser.

Salladberedning börjar med svamp. Sätt dem med vita lökskivor över medelhög värme utan salt.

Skär sedan alla ingredienserna i kuber (utom ananas - det finns inget behov av att skära dem). Samla allt i en behållare, tillsätt de kylda svamparna, tillsätt lite salt och peppar och smaksätt med majonnäs.

Sallad med stekt champignon, ananas och krabbor

Ett mycket intressant sätt att laga aptitretare. Krabba pinnar går bra med söt frukt, vilket ger den en ovanlig exotisk touch. Dessutom är detta ett ganska budgetalternativ, eftersom en fiskprodukt är billigare än kyckling eller fläsk.

För att förbereda en sallad med stekt champignon, konserverade ananas och krabbapinnar behöver du:

• Konserverade ananas - 0,4 kg.
• Krabba pinnar - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Lök - 0,2 kg.
• 1 stor pickle.
• Tartarsås för dressing - efter eget önskemål.
• Solrosolja för stekning.

Det första steget är att steka svamparna med lök utan salt. Försök att steka dem så starka som möjligt och uppnå guldlighet.

Nästa är snittet: ananas i tunna skivor, krabbor i kubar, inlagd gurka i tunna ringar. Sedan desto tunnare desto bättre. Om du gillar vitlök, kan du lägga till en kryddnejlika hackad genom vitlökgummi.

Receptet för denna sallad med ananas, svamp och krabba pinnar innebär att klä med tartarsås. Nu säljs det i en butik bredvid ketchup och majonnäs, så det är inte svårt att hitta det. Naturligtvis kan du göra det själv: blanda majonnäs, lite senap och syltad gurka, hackad i en mixer.

Puff sallad med kyckling, ost, ananas och champignon

Ett annat nästan "klassiskt" sätt att laga denna aptitretare är en puffsallad med kyckling.

Men här är en lätt tolkad version. Tack vare den kryddiga kycklingen spelar skålen med helt nya färger.

För att göra en puffsallad med stekt kyckling, ananas och svamp behöver du:

• Rått kycklingbröst - 0,3 kg.
• Hårdost - 0,3 kg.
• Ananas med skivor - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Torka vitlök, gurkmeja, röd paprika, torr ingefära - efter eget önskemål.
• Solrosolja för stekning.
• Majonnäs, kryddig senap för klädsel - efter din smak.

Stek först fileten i kryddor.Ju fler kryddor - desto kryddigare är köttet. Du kan slå och krydda, du kan marinera i olja och kryddor - en fråga om smak. Det är nödvändigt att steka över hög värme tills de är gyllenbruna.

Den andra på listan är svamp. Stek bara dem i skivor, du kan lägga till en liten mängd senap i pannan.

Den sista artikeln är sammansättningen av sallad med lager av kyckling, ananas, ost och svamp. Det första lagret är svamp. Bakom dem finns ananas, sedan kyckling och ost. Varje lager måste smörjas med majonnäs blandat med senap. I vilka proportioner du ska blanda är en fråga om din smak. Om du absolut inte gillar kryddig, smörj bara med majonnäs.

Samla tills du når kanten av salladskålen. Avsluta lagren bäst på svamp eller ost.

Sallad med kyckling, konserverad ananas, räkor och svamp

Inte alla gillar kombinationen av kyckling och räkor, men om du redan har provat alla möjliga variationer av sallader och letar efter något nytt, så är detta salladrecept med kyckling, ananas, räkor och svamp bara för dig.

För att förbereda det behöver du:

• Kycklingbröst (rå) - 0,5 kg.
• Skalade räkor - 0,3 kg.
• Inlagda ananas (skivad) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Gräslök - ett stort gäng.
• Solrosolja eller smör för stekning.
• Majonnäs och sojasås för dressing, salt, peppar - efter din smak.

Sätt först fileten kokt. Det är bättre att använda kokt, eftersom det har en mycket känslig smak. Det andra steget är att steka svamparna. Du måste göra detta på medelhög värme utan salt, med en liten mängd grönsaker eller smör och försöka steka dem så mycket som möjligt.

Nu kan du börja montera salladen med kyckling, konserverad ananas, räkor och svamp. Räkor kan inte skäras (om du naturligtvis inte är kungliga), men koka helt enkelt i saltat vatten i 5-10 minuter. Hacka grön lök så liten som möjligt. Finhacka fileten, blanda med resten av ingredienserna och smaka med en blandning av sojasås och majonnäs (100 g sås per 200 g majonnäs).

Original sallad med rökt kycklingbröst, ananas och inlagda champignon

Det här alternativet för matlagning av sallad är för dig som älskar en kombination av surt och sött. Alla ingredienser har en ganska ljus smak, så om du är älskare av mycket rika och ovanliga rätter, så är denna sallad med rökt bröst, ananas och konserverad svamp vad du behöver.

För att förbereda det behöver du:

• Rökt kycklingfilé - 0,4 kg.
• Konserverade ananas (skivor) - 0,3 kg.
• Inlagd svamp - 0,4 kg.
• Pickles - 0,1 kg.
• Vitlök - 0,1 kg.
• Klä majonnäs, salt, peppar, socker, vinäger för marinad - efter ditt eget önskemål.

Detta är ett mycket snabbt recept - du behöver inte laga mat eller steka något. Det enda du behöver göra är att knipa löken. Skär den i tunna halvringar och lämna den i en blandning av salt, peppar, socker och vinäger i minst 30 minuter. Salt och socker - en tesked, vinäger - en halv kopp, peppar - efter smak.

Att ta en sallad med kyckling, inlagd svamp och ananas tar inte 10 minuter. Skär alla ingredienser utom ananas. Gurka ska skäras så liten som möjligt, annars kommer den i hög grad att avbryta smaken på andra komponenter. Krydda med majonnäs och servera.

Skaldjur, ananas och champignonsallad

Mycket lätt och ovanlig sallad för dig som gillar att behandla sig med skaldjur.

Du behöver:

• Champignons - 0,5 kg.
• Konserverade ananas (skivor) - 0,4 kg.
• Skalade räkor - 0,3 kg.
• Hela bläckfiskar eller ringar (rå) - 0,3 kg.
• Hårdost - 0,3 kg.
• Klä majonnäs, salt, peppar, örter för dekoration - efter din smak.

Det första steget i beredningen av denna sallad med skaldjur, konserverade ananas och svamp är tillagning av bläckfisk och räkor. Om bläckfiskarna är hela - skär dem i halva ringar. Räkor behöver inte skäras. Koka ingredienserna i saltat vatten i cirka 10 minuter.

Nu - rostad svamp.Skär dem i skivor och stek utan salt på medelhög värme. Riv sedan osten så kan du börja sätta ihop skikten.

Det första skiktet är svamp, följt av bläckfiskar, sedan ananas, nästa skikt är ost och det sista är räkor. Du måste smeta med majonnäs bara svamp, ost och ananas, du ska inte smeta räkor och bläckfiskar - du kommer att döda den delikata smaken.

Slutför monteringen när du kommer till kanten av salladskålen. Det sista lagret ska vara svamp eller riven ost.

En skiktad sallad med ananas, skaldjur och champignon måste förvaras i kylskåpet i ett par timmar så att skikten är mättade och endast serveras.

Sallad med kokt bröst, ananas och svamp

Inte alla älskar sallader med massor av majonnäs, stekt kyckling och fet ost. Denna version av sallad med kycklingbröst, ananas och champignon är för dig som följer dieten eller bara vill prova en lätt och ovanlig maträtt.

Du behöver:

• Färsk ananas - 0,3 kg.
• Gurka - 0,2 kg.
• Tomat - 0,3 kg.
• Rå kycklingfilé - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Solrosolja för stekning.
• Osötad yoghurt för dressing, salt, peppar, grön lök - efter din smak.

Det första du behöver göra för att förbereda en sallad med kokt bröst, ananas och svamp är att steka svampen. Detta måste göras med en minsta mängd olja och utan salt. Det andra steget är kycklingen. Koka bröstet i saltat vatten och låt svalna.

Skiva gurkor, tomater och färsk ananas. Gurkor - halvringar tomater och tropisk frukt - kuber. Det är också nödvändigt att finhacka lökarna och göra dressing.

För dressing är det bättre att använda naturlig osötad yoghurt. Blanda det med salt och peppar och låt det brygga i minst en halvtimme.

Skär nu kycklingen i kuber, blanda alla ingredienser och krydda salladen.

På bilden - en sallad med kyckling, färska ananas och champignon. Se hur aptitretande detta lilla mellanmål ser ut.

Snabb sallad med kyckling, ananas, ost och svamp

Denna sallad är för dig som gillar kryddig noter i en maträtt.

För att förbereda det behöver du:

• Rökt kycklingbröst - 0,4 kg.
• Inlagda champignon - 0,4 kg.
• Konserverade ananas (skivor) - 0,4 kg.
• Kryddig ost (eller bara parmesan) - 0,3 kg.
• Vitlök är huvudet.
• Vit lök - 1 huvud.
• Smör för stekning.
• Majonnäs, salt, socker, peppar och vinäger för marinad - enligt dina egna preferenser.

Denna sallad kan kallas snabbt. Eftersom endast vitlök och lök kräver ytterligare förberedelser. Så det första steget i att förbereda en sallad med kyckling, ananas, ost och inlagda champignon är beredningen av vitlök. Skär den i tunna skivor och stek i smör på låg värme tills den är gyllene.

Därefter knipar du löken. Ett halvt glas vinäger, en tesked socker och salt, lite peppar - och marinaden för ett stort huvud är redo.

Skär sedan ner alla ingredienser. Ost och kyckling - i små kuber, svamp - i skivor, ananas (om du redan har skivor av det) - rör inte. Blanda alla ingredienser i en behållare, krydda med majonnäs.

Sallad med rökt kyckling, ananas och inlagda champignon är klar. Innan den serveras kan den dekoreras med skivor av svamp.