Champinjon ubåt och foto. Suspension (Ivishnya)
kategori: ätbara.
Andra namn: savved, pilkörsbär, körsbär, clitopilus vulgaris.
Latinskt namn mjölskivling (Clitopilus prunulus) bokstavligen översätter till "liten plommon". Detta beror på att färgen på unga plommon liknar färgen på denna svamp.
Säcken har dessutom sitt namn till distributionsplatserna - ofta svampar och surt körsbär under körsbärs- och plommonträd.
Nedan kan du bekanta dig med munkans beskrivning och foto, veta om dess motsvarigheter och dess användning i matlagning och traditionell medicin.
Hatt (diameter 5-13 cm): matt, vit eller gråaktig, när den pressas märkbart mörkare. Med tiden ändrar form från halvkulisk till platt eller starkt deprimerad. Kanterna är vanligtvis instoppade på insidan, och i mitten finns det ofta ett litet knöl. Lite pubescent, vid beröring i regnigt eller fuktigt väder, halt och klibbigt och i det torra - släta.
Ben (höjd 3-9 cm): en färg med hatt, fast, ofta krökt, har en cylindrisk form och expanderar från botten till topp. Det är täckt med pulverformig beläggning eller en svag fluff.
Var uppmärksam på fotoet av svampen och körsbäret: dess smala plattor ändrar färg när de växer. Först är de vita eller ljusgul i färg, sedan blir de ljusrosa.
kött: tät, vit, mycket mjuk. Det har en karakteristisk lukt av färskt mjöl. Vissa svampplockare hävdar att scoria-doften påminner om gurka.
Doppelganger Doubles: vaxartad tunga (Clitocybe cerussata) och vitaktig (Clitocybe dealbata). Kammusslan kännetecknas av frånvaron av vattniga ringar på hatten och färgen på plattorna i vuxna svampar. Bitter seroplast (Clitopilus mundulus) liknar utfallet, men locket har koncentriska sprickor och köttet är mycket bittert.
När du växer: från början av juli till mitten av oktober i tempererade europeiska länder.
Var kan jag hitta: på sura och leriga jordar av alla typer av skogar finns det ofta bredvid björkträd och ekar. Det kan också växa nära trädträd - plommon eller körsbär.
äta: i vilken form som helst, med förbehåll för preliminär kokning i 15-20 minuter. Det rekommenderas inte att lagra obearbetade svampar under lång tid.
Tillämpning i traditionell medicin (data bekräftas inte och har inte klarat kliniska prövningar!): i form av ett extrakt med en stark antikoagulerande egenskap.
Viktigt! Hängsmycke svamp ser mycket lik många dödliga svampar, de kan ofta särskiljas endast i laboratorieförhållanden, så det rekommenderas inte att samla den med lite erfarna svampplockare.
