ไก่กับเห็ดสีเหลืองในเตาอบและในกระทะ
อาหารมื้อเย็นแบบกาล่าดินเนอร์ไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีไก่ปรุงด้วยเห็ด จานนี้สามารถทำกับครีม, ครีม, ไวน์ขาวหรือซอสมะเขือเทศ มันสามารถอบในเตาอบหรือเคี่ยวในกระทะ ไก่ปรุงด้วยเห็ดสีเหลืองซึ่งมีรสชาติและกลิ่นป่าที่น่าทึ่ง แม่บ้านสมัยใหม่มักมีหลายทางเลือกในการปรุงอาหารไก่กับเห็ด สำหรับผู้เริ่มต้นเราขอเสนอสูตรง่าย ๆ สองอย่างที่จะช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญ
เตาอบไก่ปรุงด้วยครีม
ไก่กับเห็ดสีเหลืองปรุงในเตาอบกลายเป็นฉ่ำนุ่มหอมและที่สำคัญที่สุด - อร่อย เมื่อรวมกับครีมและกระเทียมแล้วรสชาติของเนื้อสัตว์ปีกจะออกรส ต้องคุ้นเคยกับตัวเลือกนี้และปรุงอาหารเพียง 1 ครั้งคุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาและด้วยเหตุผลใดก็ตามยินดีในครัวเรือนของคุณและแขกที่น่าประหลาดใจ
แขกที่พึงพอใจและได้รับการดูแลอย่างดีจะดีกว่าคำชื่นชม
- เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
- เห็ด 500-700 กรัม
- ครีม 400 มล.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 2 หัวหอม;
- กระเทียม 5 กลีบ
- ฮาร์ดชีส 150 มล.;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ขิงและไก่ในครีม - สูตรที่ดีคำอธิบายทีละขั้นตอนซึ่งอยู่ด้านล่าง
ควรสังเกตว่าอาหารอบในเตาอบจะช่วยรักษาสารอาหารและสารอาหารในผลิตภัณฑ์
เราล้างไก่ของผิวหนังและไขมันล้างในน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากครัวและตัดเป็นชิ้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสถูกับกระเทียมสับและทิ้งไว้ในดองนี้เป็นเวลา 30-40 นาที
หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นตัดเห็ดเป็นชิ้น 2-3 เซนติเมตรและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในเวลาเดียวกันผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการเผาไหม้
ใส่ชิ้นไก่ดองในจานอบหรืออาหารทนไฟลึก
จากด้านบนเราจำหน่ายเห็ดที่มีหัวหอม, เทครีม, ผสมกับชีสแข็งขูดและไข่ที่ตี
เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบร้อนและอบที่อุณหภูมิ 180-190 °เป็นเวลา 30-40 นาที
เมื่อเสิร์ฟให้โรยไก่กับเห็ดด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว
ไส้กรอกปรุงกับไก่ในครีมในกระทะ
ขิงที่ปรุงด้วยไก่ในครีมในกระทะเหมาะอย่างยิ่งที่ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นสำหรับครอบครัวทั่วไป แต่ยังเหมาะสำหรับงานฉลองเทศกาล
- อกไก่ 600 กรัม
- 500 กรัมเห็ด
- ครีม 300 มล.;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- 50 มล. นม
- น้ำมันพืช 50 มล.;
- 2 หัวหอม;
- 2 ช้อนชา พริกหวาน
เนื้อไก่รสอร่อยฉ่ำและนุ่มนวลเมื่อรวมกับเห็ดและซอสครีมเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีกลิ่นหอมที่สุด
ใช้สูตรที่นำเสนอและคุณสามารถดูเอง
- เห็ดสีเหลืองปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และผัดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
- เต้านมจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2x2 ซม.
- ชั้นบนจะถูกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง
- นำไปทอดในน้ำมันพืชนำเต้านมมาทอดแล้วนำไปทอดในไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
- ใส่นมลงในเห็ดเพิ่มทุกอย่างผสมและอ่อนเพลียภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
- เปิดตัวครีม, มวลจะถูกเทและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, พริกหยวกจะถูกเท
- ทุกอย่างผสมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนอาหารสุกประมาณ 30-35 นาที
