Oryol bölgesindeki bal mantarları: Mantarların nerede toplanacağı
Bal agariklerinin mantarını tanımak zor değildir, çünkü adının kendisi nerede büyüdüğünü gösterir. Bu meyve veren cisimler çürük güdükleri ve rüzgarın düştüğü ağaçları, büyümek için en sevdikleri yer olarak görür. Bir göğsün ayağı uzun, ince ve esnektir - 5 - 12 cm arası, bacağın etrafında her zaman “etek” şeklinde zarif bir film vardır. Şapka yuvarlanır ve küçük ölçeklerle kaplanır. Ancak yaşla birlikte “etek” parçalanır, şapka ölçeklerini kaybeder, pürüzsüz hale gelir ve açık bir şemsiye şeklindedir. Şapkanın rengi sarımsı veya kremayla kırmızı veya kahverengi arasında değişmektedir.
içerik
Oryol bölgesinde sonbahar mantarlarının yetiştirildiği ve ne zaman toplanacağı
Bal agariklerinin sadece kütüklerde veya ağaçlarda yetişmediğini, bazen çalılıkların, çayırların ve kuru üzümlerin yakınında bulunduğunu söylemeye değer. Bal agarics için karakteristik bir özelliği, kütükleri veya ölü ağaçlar üzerinde büyük birikimidir. Subtropikal bölgede ve hatta Kuzey Yarımküre'de bulunabilirler. Bal agariklerinin yayılması için bir istisna sadece permafrost bölgesidir.
“Mantar” ın pek çok hayranı için soru çok ilginç, bal mantarları Oryol bölgesinde nerede yetişiyor? Oryol bölgesi, Rusya'nın orta kesiminde yer almaktadır. Ülkede yaygın olan bütün mantarlar Oryol bölgesinin karakteristik özelliğidir. Boletus, boletus, porcini mantarları, butterfish, chanterelles ve tüm bal mantarları - tüm bu orman zenginlikleri, Rusya'nın cömert ormanlarında büyüyor.
Oryol bölgesindeki bal mantarları çeşitli mantar toplama yerlerinde toplanabilir. Örneğin, Oryol'den karayolu boyunca sadece 20-25 kilometre uzakta ormandaki başkente kadar çok çeşitli meyve gövdeleri var. Burada, ormanda 2 saat yürüdükten sonra, 2-3 kova mantar toplayabilirsin. Ve bir bal mantarı ailesi bulursanız, o zaman bir yerde sepeti hemen alırsınız.
Oryol bölgesindeki bal mantarlarının toplandığı ikinci mantar yeri Naryshkino köyünün arkasındadır. Kaliteli bir yolda arabayla kolayca ulaşılabilir. Bal mantarları yaz yağmurlarından sonra (Ağustos ayı) hızla büyümeye başlar ve en yüksek verimler Eylül ayında gerçekleşir.
Mantar toplayıcıları, yaz mantarlarının sonbahar "akrabaları" kadar üretken olmadıklarına dikkat çeker. Oryol bölgesinde sonbaharda bal mantarlarının bulunduğu ve hangi saatlerde toplayacağınız? Şapkanın bal sarısı rengine sahip olan ballı agariklerin sonbahar türleri, dut ağacı, yaygın üvez, kavak, kavak ağacı üzerinde durmayı tercih eder. Kahverengi ve koyu gri şapkalı bal mantarları mürver, meşe ve bazen de kozalaklı ağaçlarda yetişir. Oryol bölgesindeki ilk mantar toplama dalgası Ağustos ortasında başlar ve yaklaşık 2-3 hafta sürer. Sonra ikinci dalga gelir ve bundan sonra hava ve sıcaklığa bağlı olarak üçüncü dalga geçer. Çok sık olarak, sonbahar mantarları orman kesimlerinde ve aynı zamanda ormanın bataklık bölgelerinde yayılır. Böyle bir bölgede, tek bir güdükte, bütün bir kova bal mantarı toplayabilirsin. Bu meyve veren organlar en evrensel sayılır: kızarmış, haşlanmış, kurutulmuş, salamura edilmiş, mayalanmış, tuzlanmış ve dondurulmuş. Yemek pişirirken, besin özelliklerini ve vitaminlerini kaybetmezler.
Oryol bölgesinde kış mantarları ortaya çıktığında ve büyüdükleri yerde
Bal mantarlarının kışın toplanabilecek tek mantar olduğu söylemeye değer.Oryol bölgesinde kış mantarları ne zaman ortaya çıkıyor ve onları nerede bulabilirim? Kışlık mantarlar büyümeye Ekim ayında başlar ve Mart ayına kadar devam eder. Sadece ölü odunlarda yetişirler, fakat bazen zayıf ve ölen ağaçlarda bulunurlar. Bu mantarların tadı sade bir şekilde şaşırtıcı - tatlı, zarif.
Oryol Polesie'de çok sayıda bal mantarıyla tanışabilirsiniz. Burada sadece yaz ve sonbahar mantarlarını değil, aynı zamanda kış ve kraliyet mantarlarını da bulabilirsiniz. Bu tür karma ormanlarda, yalnızca cömert "ormanın armağanlarını" toplamakla kalmaz, aynı zamanda harika bir dinlenme geçirirsiniz.
