Hunajasienet Tšeljabinskin alueella: yleisimmät sienipaikat

Tšeljabinskin alueella hunajasienet ovat yksi yleisimmistä hedelmäelimistä. Nämä agaric sienet jaetaan kolmeen tyyppiin: kesä, syksy ja talvi.

Kysymykseen milloin ja missä kerätä sieniä Tšeljabinskin alueella ei ole tarkkaa vastausta. Kaikki riippuu ilmasto-olosuhteista ja tietyistä alueista.

Minne mennä kesä- ja talvisieniä Tšeljabinskissa

Kesäisen hunaja-agarin hedelmöitys alkaa kesän puolivälissä ja päättyy ensimmäisillä pakkasilla. Mutta jos kesä oli kuiva, hunaja-agarien kasvuaika voi olla hiukan myöhempi. Sienet voivat kantaa hedelmää lokakuuhun asti säästä riippuen. Kesäsienet eroavat hiukan syksyn lajeista: niillä on pienempi kellanruskea hattu. Asiantuntijat luokittelevat nämä hedelmäkappaleet 4. luokkaan, joka soveltuu peittaamiseen, jäädyttämiseen ja kuivaamiseen.

Talvisienet alkavat kasvaa lokakuussa ja pysyvät lumen alla koko talven. Siksi talvella metsässä kävellessä on kiinnitettävä huomiota kantoihin ja kaatuneisiin puihin. Ehkä saat kotiin "rikkaan saaliin".

Hunajasienien kokoontumispaikat Tšeljabinskin alueella voivat olla hyvin erilaisia. Vaikka et löytänyt mitään yhdeltä alueelta tänä vuonna, ensi vuonna kokonainen "armeija" hunajasieniä voi kasvaa tässä paikassa. On huomionarvoista, että sienet kasvavat massalla, joten yhdestä paikasta voit noutaa kokonaisen korin näistä kauneuksista. Kokeneita sienimerkkejä ei suositella keräämään sieniä pusseihin ja pusseihin, koska ne voivat rikkoutua. Paras tapa kerätä sieniä on kori tai ämpäri. Ja kun pääset kotiin, älä unohda ripottele niitä ohuella kerroksella ennen puhdistamista, jotta ne eivät pariutu.

Tšeljabinskin alueen asukkaat kutsuvat hunaja-agaria ”metsäleipäksi”, koska se on yleinen ruoanlaitossa. Venäläinen keittiö on täynnä sieni-reseptejä: paistettuja, haudutettuja, paistettuja, suolaisia, marinoituja, pakastettuja ja kuivattuja. "Syö niin kuin haluat, keitä vain 20 minuuttia suolavedessä", kertovat Tšeljabinskin asukkaat.

Monet aloittelijat-sienimerkit kysyvät, missä hunajasienet kasvavat Tšeljabinskin alueella. Hunajasienien leviämisen halo on tällä alueella valtava. Löydät nämä sienet mistä tahansa metsästä tai metsänistutuksesta. Ne kasvavat kannoissa metsän hävittämisen jälkeen, samoin kuin elävissä puissa ja pensaissa (noin 200 lajia). Lisäksi sieniä löytyy pudonneista puista, kaatuneista suurista oksista, juurista. Jopa nokkosirunko voi olla ohje hunajasienien etsimiselle.

Kun valitset minne mennä hunajasieniä Tšeljabinskissa, kiinnitä huomiota havupuu lehtipuumetsiin, joissa on paljon kuolleita ja kosteutta. On syytä sanoa, että näiden sienten kohdalla ovat suositut ne paikat, joissa on kosteutta. Joskus se voi olla jopa sama kanto tai tuulen pudottama puu. Siksi, jos olet kerännyt viime vuonna paljon hunajasieniä yhdestä paikasta, voit tulla sinne turvallisesti seuraavana vuonna.

Missä on syksyn sieniä Tšeljabinskin ja Tšeljabinskin alueella

Missä muualla on hunajasieniä Tšeljabinskin alueella? Esimerkiksi eteläisessä Uralissa nämä sienet ovat levinneet Sosnovskin alueella, hyvin lähellä sellaisia ​​asutuksia kuin Butaki, Kremenkul ja Kaygorodovo.

Lyhin sadonkorjuuaika syksyllä. Nämä hedelmäkappaleet ilmestyvät syyskuun puolivälissä noin kuukaudeksi ja katoavat.

Jotta voisit määrittää tarkalleen missä syksyiset hunajasienet kasvavat Tšeljabinskissa, sinun tulee tutkia karttaa hyvin ja suunnata rohkeasti sieniä. Huomaa, että hunajasieniä voi kerätä paljon metsään lähellä Taktybai-kylää Chebarkulin alueella.

Suuri joukko sieni-sieniä Chelyabinskissa. Sienireitit ovat jo pitkään kokeneiden sienin keräilijöiden suunnittelemat. ”Hiljaisen metsästyksen” fanit jopa rakensivat aikataulun metsäkäyttöön saadakseen hyötyä paitsi vatsalleen myös taskuilleen. Esimerkiksi jokainen sienimies tietää, missä monet sienet sijaitsevat Tšeljabinskissa Sosnovskin alueella. Nämä metsät ovat täynnä erityyppisiä sieniä, mukaan lukien hunajasienet. Ja kaksi kylää - Butaki, samoin kuin Kremenkul, ovat erittäin suosittuja sienimerkkejä käyttävien vieraiden keskuudessa. Sienikausi näitä kyliä ympäröivissä metsissä kestää ensimmäisiin pakkasiin asti. Bolshoi Kremenkul -järven lähellä sienimerkit keräävät myös suuria sadonkorjuita hunajasieniä.

Tšeljabinskin paikat, joissa voit poimia sieniä

Onko Tšeljabinskissa muita paikkoja, joissa hunajasienet kasvavat? Argayash-piiriä pidetään sienisienien kokoelman toisena sijana. Nämä hedelmärungot ovat paljon yleisempää alueen metsissä kuin muun tyyppiset sienet. Kyshtym-Ozersk-moottoritien varrella sijaitsevissa metsissä voi löytää valtavan määrän syksyn ja talven sieniä. Kokeneet sientenkeräilijät neuvovat aloittelevia kollegoita etsimään sieniä Sargazy- ja Kureynoye-kylien läheltä. Viime aikoina näitä paikkoja oli runsaasti sienillä ja koivulla.

Monet vierailevat sienimerkit tekevät joskus virheitä ja ottavat syötäväksi kelpaamattomia sieniä. Ensimmäinen sääntö - älä koskaan ota sieniä, jos et ole varma, että tämä on todellinen sieni. Pienin epäily voi pelastaa sinun ja rakkaasi hengen.

Muista, että syötävällä hunaja-agarilla on erityinen ero - rengas, jossa on kalvo tai "hame" jalan ympärillä. Syömättömillä sienillä ei ole tällaista "hamea", ja niiden haju on täysin erilainen ja jopa väri.

Jos tiedät mistä valita sieniä Tšeljabinskissa, noudata yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• mene metsään hakemaan sieniä vasta aikaisin aamulla;
• välttää tuntemattomia ja epäilyttäviä näytteitä;
• muista aina, että on vääriä sieniä;
• älä valitse sieniä teollisuuslaitosten ja kemiantehtaiden lähellä;
• Keitä sieniä keräyspäivänä, älä jätä niitä pitkään aikaan ilman hoitoa - ne kaikki menevät pahoin.

Mistä sato hunajasienet Tšeljabinskin

Tšeljabinskin alueen metsissä tapahtuu hyvin usein maapallon ilmasto-olosuhteiden muutosten vuoksi sienihäiriöitä - kaikenlaiset sienet alkavat tuottaa hedelmiä 1-2 kuukautta aikaisemmin. Asiantuntijat vakuuttavat, että tässä ei ole vaaraa, pelkästään luonnonolosuhteet sanelevat sienten kasvuprosessit.

Tšeljabinskissa on edelleen paikkoja, joissa korjua hunajasieniä. Minun on sanottava, että Tšeljabinsk on yksi rikkaimmista sienistä koko Venäjällä. Sienenkeräjät neuvovat useita jo todennettuja paikkoja sienten keräämiseksi. Esimerkiksi lähellä Argayashin keskustaa, siirtyessä kohti Novo-Sobolevoa, joka kulkee järven oikealla puolella, ovat mahtavat metsät, joissa on paljon hunajasieniä.

Toinen paikka, jossa Tšeljabinskin alueella on paljon hunajasieniä, on Kasayanin kylä Kurganin suuntaan. Aivan oikealla puolella olevan rautatieaseman takana on suuri metsä. Kokeneet sientenkeräilijät vakuuttavat, että sinä voit noutaa useita korit hunajasieniä menemättämättä edes metsän paksukkaan.