Gomba leírása ráncos sapkával
Ellentétben a sima sapka gombával, a ráncos gyümölcstestek kevésbé vonzóak, de az ehető fajok nem kevésbé ízlések. A zsugorodott gombák fényes képviselői a harang alakú micéna, a gyökérpénz, az esernyők, a sugárzó gomba és a kos-gombák - mindegyik nyáron és ősszel nő. És az ehető gombás aurikuláris láz, amelynek ráncai vannak a kalapban, egész évben nő.
Nyáron és ősszel zsugorodott gombák
Mycena harang alakú (Mycena galericulata).
család: Mycenae (Mycenaceae).
szezon: Július - október vége.
Habit: egyedül, csoportokban, kolóniákban.
Leírás:
A pép sűrű, szürkés, poros szagú.
A láb gyökér alakú, akár 7 cm hosszú is, a láb sima, sima, matt, üreges, szürkés.
Lamellák áthidalással, széles, benőtt, fehéres A kalap először harang alakú, magas gumiszerű, szürkés-barnás, majd nyitott, ráncos, szürkés-barnás színű.
Ez a nyári-őszi ráncos gomba nem képviseli a táplálkozási értéket.
Ökológia és eloszlás:
A romló keményfa (tölgy), a csontok és a fakitermelés területén nő.
Pénz gyökér (Oudemansiella radicata).
család: Physalacriaceae (Physalacriaceae).
szezon: július közepe - szeptember vége.
Habit: produkálja.
Leírás:
A sapka először félgömb alakú, aztán egy gumiszerűen szétoszlik, ráncos, szürke-sárga. A láb alsó részében hosszú gyökér alakú folyamat van.
A hús fehéres vagy szürkés, ritka rétegek, majd szabad, szürkés.
A láb az alapig kiterjedt, mélyen a szubsztrátumba merítve, rostos, fölött világos, alján barnás.
A sapkákat frissen használják (kb. 15 percig forralják).
Ökológia és eloszlás:
Lombhullatóban, ritkábban tűlevelű erdőkben, parkokban, a fatörzsek alján, a csontoknál és a gyökereken nő.
Esernyők (Pluteus umbrosus).
család: Plyteevs (Pluteaceae).
szezon: július közepe - szeptember vége.
Habit: önállóan vagy kis csoportokban.
Leírás:
A pép fehéres, keserű ízű és ritka illattal rendelkezik. A tányérok szabadok, szélesek, gyakori, fehéres, rózsaszínűek az életkor során. A kupak széle fogazott hajat ábrázol.
A láb szilárd, sűrű, barnás, hosszanti sötét szálakkal és kicsi pikkelyekkel.
A kalap félkör vagy elhalványult, fehéres vagy sötétbarna, ráncos.
Feltételesen ehető nyári-őszi gomba. A hús keserű íze főzéskor eltűnik.
Ökológia és eloszlás:
Tűlevelű, vegyes és lombhullató erdőkben, romló keményfa, csontok, ágak, a talajba merítve nő. Ez viszonylag ritka.
Sugárzó gomba (Inonotus radiatus).
család: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
szezon: Július - október.
Habit: A gyümölcstestek általában szintekben vagy sorokban vannak elrendezve, oldalán együtt növekedhetnek.
Leírás:
A gyümölcstest éves, lapos, félkör alakú. A felület sugárirányban gyűrött, fiatal példányokban érezhető, sárga-narancssárga, életkorával csupasz, rozsdás-barna lesz.
A hymenofor cső alakú, világos, érintés közben barnássá válik, és az életkorral sötétedik.
Érett állapotban a pórusokkal rendelkező felület fényes lesz.
Ehetetlen.
Ökológia és eloszlás:
Élő és elhalt fatörzsekön, ágakon, éger tuskókon, nyárfa, hárs, nyír, gyertyán és sok más lombhullató fán nő. Fehér vegyes (központi és perifériás) rothadást okoz.
Gomba-kos (Grifola frondosa).
család: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
szezon: augusztus közepe - szeptember vége.
Habit: egyedül és csoportokban.
Leírás:
Kalap 3–5 cm méretű, nyelv alakú, sugárirányban ráncos vagy rostos, vékony, matt szőr-barna árnyalattal. 10 kg-ig terjedő gyümölcstest, bozontos levélű, gömbös vagy ovális, számos késkalapra elágazva.
A hymenophore finoman porózus, a lábához süllyedő, könnyű, a hús elasztikus, kemény, életkorú, kellemes, szagos és fűszeres, ritka ízű.
láb: mindegyik kalap 3-4 cm hosszú, excentrikus, nyáj, hosszirányban kivezetve, fehéres.
Jó ehető nyári-őszi gombagomba (előzetes forralást igényel). Gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
Ökológia és eloszlás:
Lombhullató erdőkben nő a régi tölgyek alján, ritkábban gyöngyökön (délen bükk- és gesztenyefa közelében). Ez ritka. Az orosz vörös könyvben szerepel.
Egész évben zsugorodott gomba
Auricularia film (Auricularia mesenterica).
család: Auriculariales (Auriculariales).
szezon: egész évben.
Habit: csoportokban és külön-külön.
Leírás:
A kalap korong alakú, egyenesítve vékony lemezekké alakul, a külső felülete barnás, koncentrikusan zónás, szőrszálakkal borítva.
Az alsó spóratartó oldal gyűrött, vénás, vénás, lila-barna.
A pép nedves állapotban puha, rugalmas, elasztikus, száraz - kemény, törékeny.
Egész évben ehető gomba alacsony minőségű.
Ökológia és eloszlás:
Lombhullató, elsősorban alföldi erdőkben nőnek lehullott fatörzsekön: manó, nyár és hamu.
