Austrių salotos: skanūs receptai

Austrių grybai yra universalūs vaisiniai kūnai, kurie skoniu labai panašūs į porcelianinius grybus. Jie naudojami marinuoti, marinuoti, marinuoti, taip pat ruošti karštus patiekalus ir įvairias salotas. Šie grybai turi gerą skonį ir turi gydomųjų savybių. Iš tikrųjų austrių grybai yra „švaresnis“ žmogaus kūnas ir pašalina iš jo toksinus bei sunkiuosius metalus.

Austrių grybai yra laikomi prieinamiausiais šviežiais grybais, kurie auginami dirbtinai. Grybų kulinarinės savybės yra tiesiog puikios, nes pasirinkus bet kurį perdirbimo būdą, jų masė nesikeičia, o vitaminai neprarandami.

Šiandien noriu jus supažindinti su skanių salotų su austrių grybais paruošimu, kurios patiks visiems, norintiems paruošti biudžetą, bet kartu nepamirštamą patiekalą atostogoms. Turiu pasakyti, kad salotų su austrių grybais receptai papuoš ne tik šventinį stalą, bet ir praskies jūsų kasdienį meniu.

Šiltų austrių grybų salotų su vištienos kepenėlėmis receptas

Šiltos vištienos kepenėlių salotos su austrių grybais džiugins jus ne tik savo rafinuotumu. Kepti vaisių kūnai ir vištienos subproduktai daro salotas labai malonius, juose yra žmonėms svarbių mikroelementų: cinko, fosforo, geležies, B grupės vitaminų, taip pat kobalto.

• Austrių grybai - 500 g;
• Salotų mišinys - 100 g;
• Pušies riešutai - 50 g;
• Vištienos kepenys - 300 g;
• Sviestas;
• Šalpusniai - 1 vnt .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Saulėje džiovinti pomidorai - 2 vnt .;
• Imbierų šaknys (tarkuotos) - ½ šaukšto. l .;
• Sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• Aviečių actas - 3 šaukštai. l .;
• Cukrus - 2 šaukšteliai;
• Augalinis aliejus;
• Majonezas - 5 šaukštai. l

Salotos su austrių grybais ir kepenėlėmis, pagardintos aviečių actu, nustebins jus nepakartojamu skoniu.

Salotų mišinio lapus geriau nenupjaustyti peiliu, o rankomis nuplėšti.

Skrudinkite pušies riešutus sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Vištienos kepenėles gerai nuplaukite, pašalinkite visas venas ir sudėkite į karštą keptuvę su ištirpintu sviestu.

Austrių grybus išardykite į grybus, supjaustykite grybą, nuplaukite po čiaupu, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į kitą keptuvę su sviestu. Įpilkite smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų ir 1 skiltelę česnako, pakepkite 15 minučių.

Sumaišykite supjaustytus džiovintus pomidorus su salotų mišiniu, supilkite į dalį aviečių acto ir švelniai sumaišykite.

Ant viršaus pabarstykite keptais pušies riešutais, o iš abiejų pusių sudėkite keptus austrių grybus su svogūnais ir vištienos kepenėlėmis.

Smulkintuvu sutrinkite česnako skiltelę ir tarkuotą imbierą, įpilkite sojos padažo, aviečių acto, cukraus, augalinio aliejaus ir plakite iki vientisos konsistencijos.

Sumaišykite aviečių padažą su majonezu, gerai išmaišykite ir supilkite visą patiekalą.

Salotos su austrių grybais ir kiaušiniais

Šalia vakarienės galima paruošti salotas su austrių grybais ir kiaušiniais. Tai atliekama gana lengvai, tačiau jo skonis bus geriausias. Siūlome jums paruošti šias salotas su sūdytais austrių grybais. Jei pakeisite ingredientus, galėsite pakeisti skonį nuo švelnaus iki pikantiško ir intensyvesnio.

• Austriniai grybai sūrūs - 400 g;
• Morkos - 3 vnt .;
• Kiaušiniai - 6 vnt .;
• Majonezas - 150 ml;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Austrių grybus nuplaukite po čiaupu, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Morkas gerai nuplaukite ir virkite, kol suminkštės. Nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su sviestu ir cukrumi.

Nuplaukite kiaušinius, užvirkite, leiskite atvėsti ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais, derinkite su morkomis, grybais, sudėkite smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir pagardinkite majonezu.

Patiekdami papuoškite žaliais baziliko ar arugula lapais.

Salotos su austrių grybais ir sūriu

Salotų su austrių grybais ir sūriu paruošimo laikas yra 1 valanda.

• Austrių grybai - 500 g;
• Morkos - 1 vnt .;
• Violetinė svogūnas - 1 vnt .;
• Šviežias agurkas - 1 vnt .;
• Sūdytas agurkas - 1 vnt .;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Augalinis aliejus;
• Druska pagal skonį;
• Majonezas - 150 ml;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Norėdami paruošti salotas su austrių grybais, padės receptas su žemiau pateikta nuotrauka.

Išvalykite grybus nuo užteršimo, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, druska ir įpilkite maltų juodųjų pipirų.

Morkas iš anksto išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite augaliniame aliejuje iki minkštos.

Dviejų rūšių agurkai supjaustyti mažais kubeliais ir sudėti į atskirus dubenėlius.

Sūrį sutarkuokite ant vidutinio trintuvės tarpo ir kol kas laikykite šaldytuve.

Paruošę visus produktus, sluoksniuokite salotas.

Pirmąjį sluoksnį paskleiskite grybais, antrą - keptais purpuriniais svogūnais, ant viršaus sutepkite majonezu. Kitas, įdėkite šviežio agurko ir tarkuotų virtų morkų, vėl užpilkite majonezo. Įdėkite marinatų sluoksnį ir užpilkite majonezu. Paskutinis sluoksnis bus iš kieto sūrio.

Galite papuošti salotas žalių petražolių lapais arba krapų šakele, tada patiekti kaip savarankišką patiekalą.

Norėdami, kad patiekalas atrodytų gražiai, galite nedelsdami jį virti dalimis, naudodami patiekimo žiedus ar salotų formas.

Salotos su austrių grybais ir marinuotais agurkais

Salotas su austrių grybais ir agurkais galite ruošti kiekvieną dieną ir mėgstamiausių atostogų metu. Jis pasirodo gana sultingas, aromatingas ir, žinoma, skanus. Citrinų užpilas suteiks salotoms originalumą ir malonų rūgštingumą.

Galite virti salotas su austrių grybais ir marinuotais agurkais, kurie puikiai sustiprins kiekvieno patiekalo ingrediento skonį, o kvapui naudosite šviežią agurką.

• Austrių grybai - 400 g;
• Pekino kopūstai - 300 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Sezamo - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Pusės citrinos sultys;
• Marinuoti agurkai - 3 vnt .;
• Alyvuogių aliejus;
• Šviežias agurkas - 1 vnt .;
• Riešutas - 1 žiupsnelis.

Šio patiekalo paruošimą galima suskirstyti į kelis etapus.

Kepkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje, apie 5 minutes.

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki minkštos.

Austrių grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite į vidutinius gabalėlius, įmeskite į svogūną ir pakepkite iki aukso rudos spalvos. Druska, išmaišykite, pasirinkite į salotų dubenį ir leiskite atvėsti.

Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstus, tada derinkite su grybais ir svogūnais.

Įmeskite susmulkintus agurkus, supjaustytą česnaką į mažus kubelius, pabarstykite muskato riešutu.

Salotas užpilkite alyvuogių aliejumi, pusės citrinos sultimis ir gerai išmaišykite.

Patiekdami apibarstykite pakepintomis sezamo sėklomis.

Salotos su marinuotais austrių grybais ir pupelėmis

Šis patiekalas gali pakeisti visą patiekalą, nes pupelės kartu su grybais padidina salotų maistinę vertę ir sodrumą.

Šį skanų patiekalą paruošti padės salotų su marinuotais austrių grybais ir pupelėmis receptas ir nuotrauka.

• Austrių grybai - 300 g;
• Pupelės - 200 g;
• Krekeriai su svogūnų skoniu - 50 g;
• Alyvuogių aliejus;
• Vyno actas - 30 ml;
• Druska pagal skonį;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Petražolės - ½ ryšulio;
• Džiovinti česnakai - ½ šaukštelio;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Norėdami greitai paruošti salotas iš austrių grybų su pupelėmis, pupeles reikia iš anksto virti. Norėdami tai padaryti, turite jį užpildyti vandeniu ir palikti per naktį. Ryte virkite pasūdytame vandenyje, kol virti apie 1 valandą.

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite, sudėkite į keptuvę, užpilkite 1 valg. vandens ir troškinkite po uždarytu dangčiu 10 minučių. Išmeskite į kiaurasamtį, sudėkite į karštą keptuvę su aliejumi ir kepkite 10 minučių. Druska, suberkite susmulkintą česnaką, sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.

Svogūnus supjaustykite žiedais, sudėkite į dubenį ir supilkite lygiomis dalimis acto ir vandens, leiskite pastovėti 10 minučių.

Supjaustykite paprikų makaronus, sumaišykite su kapotomis petražolėmis.

Į salotų dubenį sudėkite grybus, paprikas, virtas pupeles ir petražoles.

Įpilkite svogūno, 2 šaukštus. l svogūnų marinatas, 4 šaukštai. l alyvuogių aliejaus, džiovintų česnakų ir maltų juodųjų pipirų.

Išmaišykite, palikite 10 minučių, kad įsigertų paskirstytos sultys.

Sudėkite kotletukus ir prieš patiekdami gerai išmaišykite.

Salotų receptas su gruzdintais austrių grybais ir menkės kepenėlėmis

Norėdami paruošti menkių kepenų salotas su austrių grybais 4 porcijoms, mums reikia tokių produktų:

• Konservuotos menkių kepenys - 400 g;
• Austrių grybai - 500 g;
• Violetinis svogūnas - 2 vnt .;
• Žalias svogūnas - 5 šakos;
• Augalinis aliejus;
• Kiaušiniai - 7 vnt .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Druska;
• Malti citrinos pipirai - ½ šaukštelio.

Salotų receptas su keptais austrių grybais ir menkės kepenėlėmis yra paruoštas keliais etapais.

Didelėje talpoje sujungkite menkės kepenėles, smulkiais kubeliais pjaustytus violetinius svogūnus ir supjaustytus žalius svogūnus, druską, pabarstykite maltais citrinos pipirais ir išmaišykite.

Virkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, sutarkuokite ir suberkite į kepenėles.

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir pakepinkite su maltu česnaku 15 minučių.

Leiskite grybams atvėsti, sumaišykite su visais ingredientais ir išmaišykite.

Patiekdami salotas galite gardinti smulkintais žaliaisiais svogūnais.

Gauruotas salotos su austrių grybais ir vištienos krūtinėlė

Salotos „Shaggy“ su austrių grybais ir vištienos krūtinėlėmis pasirodo ypatingo skonio: aromatingos ir gerinančios burną.

• Vištienos krūtinėlė - 400 g;
• Austrių grybai - 400 g;
• Svogūnai - 3 vnt .;
• Bulvės - 2 vnt .;
• Susmulkinti graikiniai riešutai - 4 šaukštai. l .;
• Kiaušiniai - 5 vnt .;
• Druska;
• Sūdytas agurkas - 1 vnt .;
• Konservuoti žali žirneliai - 5 šaukštai. l .;
• Majonezas

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir virkite druskos vandenyje 15 minučių, sudėkite į kiaurasamtį ir atvėsinkite.

Virkite vištienos krūtinėlę, kol suminkštės, leiskite atvėsti, supjaustykite mažais kubeliais.

Kietai virti kiaušiniai, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Nuplaukite, užvirkite, nulupkite ir supjaustykite bulves į kubelius.

Agurką supjaustykite griežinėliais, svogūną supjaustykite plonais žiedeliais.

Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus, įpilkite konservuotų žaliųjų žirnelių ir majonezo, sumaišykite.

Salotos su vištienos krūtinėlė ir austrių grybais - tiesiog persivalgymas ir greitai gaminamas. Patiekdami ant stalo, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais ir garnyruokite pagal skonį su bet kokiais žalumynais.

Kaip pasigaminti salotas su austrių grybais ir kalmarais

Salotos su austrių grybais ir kalmarais patiks visiems jūsų šeimos nariams, taip pat pakviestiems svečiams. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip užkandis.

• Austrių grybai - 400 g;
• Kalmarai - 400 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Kiaušiniai - 6 vnt .;
• Druska;
• Maltų juodųjų pipirų 1 šaukštelis;
• Majonezas - 200 ml.

Kaip virti salotas su austrių grybais ir kalmarais, kad nustebintumėte artimuosius?

Išardykite vaisių kūnus, išvalykite ir virkite 10 minučių. Nusausinkite, leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais kubeliais.

Kalmarus mesti į verdantį vandenį ir leisti virti 5 minutes. Išimkite, leiskite išdžiūti ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir 3 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Nusausinkite ir suberkite į kalmarų bei austrių grybus.

Virinama, atvėsinama, nulupami ir smulkiai supjaustomi kiaušiniai, supažindinami su kitais ingredientais.

Įpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų, supilkite majonezą, gerai išmaišykite ir sudėkite į salotų dubenį.

Salotos su austrių grybais, jautiena ir parmezanu

Salotos su austrių grybais ir jautiena iš tiesų pasirodo maistingos ir kaloringos. Todėl, jei sekate figūrą, neturėtumėte nunešti tokio patiekalo.

• Jautiena (filė) - 600 g;
• Austrių grybai - 500 g;
• Augalinis aliejus;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Kremas - 200 ml;
• Šalavijas - 2 šaukštai. l .;
• Parmezanas - 200 g;
• Druska;
• Česnakai - 4 gvazdikėliai;
• Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis.

Siūlome paruošti salotų su keptais austrių grybais receptą su nuotrauka žingsnis po žingsnio.

Mėsą supjaustykite juostelėmis, išmuškite, pabarstykite druska ir pipirų mišiniu, palikite 15 minučių.

Supjaustykite česnaką mažais kubeliais, padėkite ant karštos keptuvės ir padėkite jautieną. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės virš stiprios ugnies.

Austrių grybai supjaustomi juostelėmis, o svogūnai - plonais žiedais. Tada kepti aliejuje 15 minučių, įberti druskos, suberti maltų paprikų, šalavijų mišinį.

Uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

Į grybus įpilkite grietinėlės, 2-3 minutes troškinkite ant vidutinės ugnies.

Mėsą sudėkite į kepimo indus, užpilkite padažu su grybais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į karštą orkaitę.

Kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje.

Parmezaną galima pakeisti kitu sūriu, todėl salotų su austrių grybais ir jautiena skonis išvis nepasikeis.

Šiltų salotų receptas su kepsniais, austrių grybais ir arugula

Šiltų salotų su keptos jautienos ir austrių grybais receptas yra įdomus tuo, kad patiekiamos beveik karštos. Šioje formoje gerai išryškėja grybų skonis. Šios austrių grybų salotos puikiai tinka romantiškoms vakarienėms.

• Austrių grybai - 500 g;
• Jautienos filė - 500 g;
• Alyvuogių aliejus - 70 ml;
• Kietasis sūris - 250 g;
• Varpinė paprika (geltona) - 4 vnt .;
• Pomidorai (vyšniniai) - 15 vnt .;
• Sojos padažas - 1,5 šaukšto. l .;
• Druska;
• Arugula - 50 g;
• Česnakai - 5 vnt .;
• Maltų juodųjų pipirų 1 šaukštelis;
• Rozmarinas - 1 dese. l

Mėsą supjaustykite stambiais gabalėliais, įberkite druskos ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais, leiskite pastovėti 20 minučių.

Austrių grybai išardomi, nulupami, virinama 15 minučių ir supjaustomi dideliais gabalėliais.

Kepimo indą patepkite aliejumi, sudėkite mėsą, patepkite alyvuogių aliejumi. Į mėsos šonus sudėkite peiliu susmulkintą česnaką ir pabarstykite rozmarinu.

Įdėkite į karštą orkaitę 40 minučių ir kepkite 200 ° C temperatūroje.

Mėsą išimkite, atsargiai perkelkite į giliai emaliuotą dubenį ir uždenkite 15 minučių.

Paprikas nulupkite iš sėklų, supjaustykite makaronais, supjaustykite arugula salotų lapus skiltelėmis, perpjaukite pomidorus per pusę.

Supilkite alyvuogių aliejų, išmaišykite ir suberkite supjaustytą kietą sūrį.

Sudėkite austrių pievagrybius, gerai išmaišykite ir sudėkite į dalimis supjaustytas lėkštes.

Skrudintą jautieną supjaustykite plonais griežinėliais, dėkite ant salotų ir užpilkite sojos padažu.

Vištienos salotos su gruzdintais austrių grybais

Salotų su vištienos ir austrių grybais recepte pagrindinių produktų derinys tik pabrėžia skonio savybes.

• Austrių grybai - 400 g;
• Vištienos mėsa (bet kokia) - 400 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Varpinė paprika (raudona) - 2 vnt .;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Česnakai - 1 gvazdikėlis;
• Žalios petražolės - 1 krūva;
• Augalinis aliejus - 150 ml;
• Pusės citrinos sultys;
• Obuolių sidro actas - 50 ml.

Reikėtų pažymėti, kad šios salotos yra paruoštos su vištiena ir keptais austrių grybais. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba su bulvių koše.

Austrių grybai išardomi, nulupami, supjaustomi griežinėliais ir kepama augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.

Nuimkite nuo vištienos odelę, supjaustykite gabalėliais ir virkite, kol iškeps.

Leiskite atvėsti, supjaustykite mažais griežinėliais, derinkite su grybais atskirame dubenyje.

Svogūną nulupkite, pakepinkite iki minkštos, tada sumaišykite su mėsa ir grybais.

Papriką supjaustykite plonais makaronais ir sumaišykite su grybais.

Česnaką susmulkinkite peiliu, sumaišykite su obuolių sidro actu, kapotomis petražolėmis ir išmaišykite.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, suberkite į salotas, išmaišykite ir sudėkite į salotų dubenėlius.

Pabarstykite puse citrinos sulčių ir viršuje prie stalo.

Verta pasakyti, kad šias salotas su austrių grybais galima paruošti su rūkyta vištiena, tada pasikeis patiekalo skonis ir aromatas, tačiau tai neturės įtakos kokybei.

Korėjiečių salotos su austrių grybais ir paprika

Korėjiečių salotos su austrių grybais ir paprika puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos.

• Austrių grybai - 500 g;
• Varpinė paprika - 4 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Česnakai - 5 gvazdikėliai;
• Druska;
• Augalinis aliejus;
• Actas - 4 šaukštai. l .;
• Cukrus - 2 šaukšteliai;
• Koriandras - ½ šaukštelio;
• Malti juodieji pipirai ir paprika - ½ šaukštelio;
• Čiobreliai - peilio gale.

Austrių grybus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir apkepkite aliejuje, pridėdami smulkintą česnaką, iki aukso rudos spalvos, sudėkite į atskirą indą.

Papriką supjaustykite plonais makaronais, svogūną supjaustykite kubeliais, tada apkepkite keptuvėje ir suberkite į grybus.

Druska, įpilkite kalendros, paprikos, juodųjų pipirų, čiobrelių, cukraus ir acto.

Viską gerai išmaišykite, palikite 40 minučių pastovėti šaldytuve ir galite išsklaidyti į salotų dubenėlius.

Tokios korėjietiškos salotos su austrių grybais gali būti patiekiamos su spagečiais arba virtomis bulvėmis.

Salotos su austrių grybais, krabų lazdelėmis ir marinuotos morkos

Salotos su austrių grybais ir krabų lazdelėmis gaunamos su originaliu grybų skoniu ir kvapu, kuriuos papildo originali skonio paletė.

• Austrių grybai - 500 g;
• Marinuotos morkos - 200 g;
• Kiaušiniai - 4 vnt .;
• Augalinis aliejus;
• Petražolės ir kalendra - 1 krūva;
• Krabų lazdelės - 200 g;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Kietasis sūris (tarkuotas) - 4 šaukštai. l .;
• Majonezas - 150 ml;
• Druska pagal skonį.

Austrių grybus smulkiai supjaustykite ir kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.

Virkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Marinuotas morkas sumaišykite su grybais, kiaušiniais ir supjaustytomis krabų lazdelėmis.

Į salotas pridėkite pjaustytų petražolių ir kalendros.

Druska pagal skonį, pabarstykite juodaisiais pipirais ir užpilkite majonezu.

Viską gerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir apibarstykite kietuoju sūriu, tarkuotu ant smulkios trintuvės.

Salotos su šviežiais austrių grybais, bulvėmis, marinuotais svogūnais ir vištiena

Salotos su austrių grybais, bulvėmis, marinuotais svogūnais ir vištiena bus skaniausias ir maloniausias jūsų patiekalas iš visų siūlomų. Jį galima paruošti kaip pietus ar vakarienę, taip pat pasiūlyti svečiams šventinę šventę.

• Austrių grybai - 300 g;
• Virtos bulvės - 5 vnt .;
• Virtas vištienos kumpis - 1 vnt .;
• Šviežias agurkas - 2 vnt .;
• Marinuoti svogūnai - 2 vnt .;
• Augalinis aliejus;
• Druska;
• Cukrus - 2 šaukšteliai;
• Sausos garstyčios - 2 šaukšteliai.

Patiekalui galite naudoti marinuotus austrių grybus, tačiau, jei norite pasigaminti šviežių austrių grybų salotų su vištiena, bulvėmis ir svogūnais, tuomet grybus geriau virti 15 minučių pasūdytame vandenyje.

Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į gilų dubenį.

Marinuoti svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais, taip pat agurkai, supjaustyti kubeliais, sudėti į bulves.

Austrių grybai supjaustomi atsitiktine tvarka ir pridedami prie kitų produktų.

Supjaustykite virtą mėsą mažais griežinėliais ir įmeskite į salotas.

Sumaišykite sviestą, druską, garstyčias ir cukrų, gerai išmaišykite ir pagardinkite salotas, gerai išmaišykite ir patiekite.

Skanios salotos su arugula ir austrių grybais

Salotos su arugula ir austrių grybais paruošiamos su vyšniniais pomidorais ir pagardintos aviečių actu.

• Arugula - 100 g;
• Austrių grybai - 400 g;
• Bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt .;
• Vyšniniai pomidorai - 10 vnt .;
• Alyvuogių aliejus;
• Druska;
• Rozmarinas (šakelė) - 1 vnt .;
• Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Parmezanas - 50 g;
• Aviečių actas - 6 šaukštai. l .;
• Karštos garstyčios - 1,5 šaukštelio;
• Medus - 1,5 šaukštelio;
• Graikinių riešutų aliejus - 2 šaukštai. l

Orkaitę įkaitinkite iki maksimumo, ant kepimo popieriaus sudėkite pergamentinį popierių, ant viršaus paskirstykite paruoštus austrių grybus.

Paimkite šakelę rozmarino į adatas, įpilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus, druskos, maltų paprikų ir susmulkintų česnakų mišinio, gerai sutrinkite.

Grybus sutarkuokite šiuo mišiniu ir dėkite į orkaitę 15 minučių.

Sumaišykite aviečių actą, garstyčias, druską, medų, 2 šaukštus. l alyvuogių ir žemės riešutų sviesto. Gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių užpilti.

Įdėkite arugula į sluoksnį ant negilios plokštelės dugno.

Vyšnią perpjaukite pusiau ir uždėkite arugula.

Papriką iš sėklų ir supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite ant vyšnios.

Grybus išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti 15 minučių, supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant pomidorų.

Aviečių padažą su prieskoniais užpilkite tiesiai ant salotų ir pabarstykite parmezanu, tarkuotu ant smulkios trintuvės.

Patiekti tokį gurmanišką patiekalą geriausia su jaunomis virtomis bulvėmis ir ruda duona.

Jūsų dėmesiui pateikiami įvairūs skanių salotų su austrių grybais receptai nustebins net labiausiai kaprizingus gurmanus.