Ovenschalen in de oven: kookrecepten

Je verzamelde een volle mand met olie in het bos, bracht het naar huis, maakte ze schoon van vuil en aanhechtend puin. Toen brachten we warmtebehandeling door en nu moeten we uitzoeken wat we er vervolgens mee moeten doen. Gelukkig is de keuze aan gerechten uit boter enorm. Met deze champignons kun je alles doen wat je wilt: koken, bakken, stoven, augurk voor de winter, drogen en zelfs invriezen. En je kunt bakken in de oven, nadat je een heerlijk en bevredigend diner voor het hele gezin hebt bereid. Dit artikel richt zich op de beste recepten voor boter in de oven.

Oven met aardappelrecept in de oven

Ondanks zijn eenvoud kan zo'n gerecht veilig op een feestelijke tafel worden gezet, omdat de smaak van bospaddestoelen in combinatie met aardappelen niet kan worden gestopt met liefhebben. Dit is een levendig voorbeeld wanneer een banale set ingrediënten kan worden omgezet in een culinair meesterwerk. Bovendien is boter met aardappelen in de oven een ideale oplossing wanneer u een groot gezin met lunch of diner moet voeden.

• Aardappelen - 1,2 kg;
• Gekookte botervis - 0,7 kg;
• Melk - 200 ml;
• Mayonaise - 3 el. l .;
• Teentjes knoflook - 3 stuks;
• Zout, peper - naar smaak;
• Groente of boter - 2 el. l .;
• Verse Groenen.

Snijd de gereinigde en voorbereide olie in grote stukken en zet opzij.

Schil en spoel ondertussen de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en verwijder ze ook aan de zijkant.

We combineren melk, mayonaise, geplette knoflook in een aparte container en kloppen met een vork tot een gladde massa. Breng op smaak met zout, peper naar smaak en meng opnieuw.

We nemen een algemene ovenschaal, smeren deze in met plantaardige olie of gooien gewoon een paar stukjes room.

We verspreiden ½ deel van de aardappel, verdelen de olie erover en leggen de rest van de aardappel.

Giet het gerecht met de resulterende saus, zout, peper en bestrooi met kruiden.

Bak aardappelen met olie in de oven gedurende ongeveer 1 uur bij een temperatuur van 190 ° C.

Hoe boter in potten in de oven te koken

Portiekannen zijn een geweldige optie om een ​​onvergetelijke maaltijd van boter te krijgen. Het voordeel van deze methode is dat elke portie afzonderlijk wordt bereid, zodat u alle smaak en aroma zoveel mogelijk kunt behouden. Bovendien behoudt een schaal in potten zijn warmte langer, in tegenstelling tot de algemene ovenschaal.

• Aardappel - 1 kg;
• Gekookte botervis - 0,4 kg;
• Ui - 0,2 kg;
• Tomaat - 0,2 kg;
• Zure room - 4 el. l .;
• Olijfolie - 3 el. l .;
• Zout, peper.

Hoe boter in potten met aardappelen in de oven te koken?

Maal de champignons in kleine blokjes en bak ze lichtjes in olijfolie.

Schil de ui van de schil, snijd in halve ringen en stuur naar de champignons.

Voeg zure room, zout, peper toe, meng en zet het vuur uit.

Schil de aardappels, snijd ze in dunne reepjes, neem de helft en leg ze op de bodem van de potten.

Verspreid het ui-champignonmengsel erover en vervolgens - de resterende aardappelen, voeg 2-3 eetlepels toe aan elke container. l. water.

Leg de in blokjes gesneden tomaten in een laatste laag en dek af met deksels.

Bak in de oven op 45-50 minuten op 180 ° C.

Ovenschotel met boter

Dit gerecht zal zeker de vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid aanspreken.Het is tenslotte bekend dat vlees een product is voor echte mannen. Als je de grappen echter opzij neemt, zal varkensvlees met boter in de oven zeker iedereen aanspreken die het zal proberen.

• Varkensvleespulp - 0,6 kg;
• Gekookte boter - 0,3 kg;
• Ui - 2 stks .;
• Mayonaise - 2 el. l .;
• Harde kaas - 170 g;
• Knoflook - 3 teentjes;
• Plantaardige olie;
• Zout, peper, kruiden voor vlees.

Spoel de varkenspulp grondig en snijd in blokjes van 3x3 cm Zout, peper, kruid met kruiden en bestrijk elk stuk met geplette knoflook, laat marineren.

Ondertussen snijden we de champignons in kleine stukjes, snijden de uien in halve ringen, raspen de kaas op een rasp met grote afdelingen.

Smeer een diepe ovenschaal (bakplaat) met boter en leg stukjes varkensvlees op de bodem. Verdeel de champignons en uien gelijkmatig over het vlees. Bestrooi vervolgens alles met kaas en maak een 'rooster' van mayonaise.

Bak een varkensgerecht met boter in de oven gedurende 55-60 minuten en verwarm het tot een temperatuur van 180 ° C.

Oven Met Kip Recept

Het volgende recept voor het koken van olie in de oven omvat het toevoegen van kip. Dit zachte en sappige gerecht is perfect in harmonie met verse groenten of gekookte jonge aardappelen.

• Kipfilet (kippenpoten mogelijk) - 0,8 kg;
• Boletuschampignons (gekookt) - 0,8 kg;
• Ui - 0,2 kg;
• Zure room of room - 150 ml;
• Specerijen - zout, peper, curry;
• Plantaardige olie.

Scheid het kippenvlees van het bot, snijd het in grote stukken en augurk in kruiden.

Snijd op dit moment de ui in halve ringen en bak deze licht in olie.

Voeg gehakte champignons toe en bak alles nog ongeveer 10 minuten samen.

Giet de room in de pan, zout, roer en haal van het vuur.

Op de bodem van de ovenschaal leggen we onze ingelegde kip en bestrooien met een mengsel uit de pan.

Bak ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven op 190 ° C.

Ovenschotel met boter

Een interessant, maar tegelijkertijd gemakkelijk te bereiden gerecht uit boter in de oven zal je helpen als er geen extra tijd is om te sleutelen aan gecompliceerde recepten.

• Gekookte botervis - 0,2 kg;
• Paneermeel - 150 g;
• Zelfgemaakte melk - 100 ml;
• Kaas - 30-50 g;
• Kippeneieren - 2 stks .;
• Bloem - 2 el. l .;
• Boter - 1 eetl. l .;
• Specerijen - gewoon zout, witte peper.

Kook melk en giet er broodkruimels op, zet opzij tot zwelling.

Scheid de dooiers van de eiwitten, klop de eiwitten apart in een dik schuim.

Meng klaar paneermeel met gehakte champignons, boter, dooiers en bloem. Roer, zout, peper en breng eiwitten voorzichtig in de massa.

Roer voorzichtig weer, doe in een ingevette vorm en bestrooi met geraspte kaas.

Plaats in een voorverwarmde oven en bak op 180 ° C tot ze goudbruin zijn.

Snijd het gerecht in porties en garneer met fijngehakte verse kruiden.