Ovens met champignons en kaas

Champignons met kaas in de oven blijken ongewoon lekker te zijn, ongeacht welke componenten dit gerecht werd aangevuld.

De onderstaande recepten helpen om een ​​groot voorgerecht, een stevig warm gerecht voor een seconde, evenals een heerlijke traktatie voor de feestelijke tafel te bouwen.

Bovendien kunnen champignons met kaas worden gekookt als een onafhankelijk gerecht, omdat deze producten perfect met elkaar worden gecombineerd, een geweldige smaak en een onbeschrijflijk aroma geven.

Ovengebakken vis met champignons, aardappelen en kaas in de oven

De ingrediënten

• 750 g vis (of 500 g voorbereide filet)
• 200 g verse champignons
• 800 g aardappelen
• 1 kopje zure room
• 2 eieren
• 25 g kaas
• 2 el. eetlepels bloem
• 4 el. eetlepels olie
• peterselie maakt zout, peper

1. Zout stukjes vis, bestrooi met peper, rol in bloem en bak in een pan met boter.
2. Bak ook de champignons, gepeld, gewassen, gehakt en aardappelen, in cirkels gesneden 0,5 cm dik.
3. Doe de vis in een pan, zet mokken van hardgekookte eieren en champignons op elk stuk.
4. Bedek de vis vervolgens met mokken gebakken aardappelen en giet deze over gespannen zure roomsaus.

Maak de saus.

1. Verhit de zure room en
2. wanneer het kookt, giet 1 el. een lepel bloem
3. gemengd met dezelfde hoeveelheid olie
4. roer, kook 1-2 minuten en zout.

1. Bestrooi de vis met saus erover met geraspte kaas, giet over gesmolten boter en zet 5-6 minuten in de oven om het bruin te maken.
2. Vis met aardappelen en champignons, gebakken met kaas en saus in de oven bij het serveren, bestrooi met fijngehakte peterselie.

Recept voor het bakken van champignons in de oven met kaas, vis en roomkaas

De ingrediënten

• 500 g visfilet (bot, zilveren heek of andere verse of bevroren vis)
• 2 el. eetlepels plantaardige olie
• 2 uien
• 250 g champignon
• 100 g witte wijn
• 50 g roomkaas
• 1/2 kopje melk
• 1 el. een lepel voor paneermeel
• citroensap, zout, peper, gehakte peterselie

Het volgende recept biedt het bakken van champignons in de oven met kaas en visfilet in de vorm van broodjes met saus, waardoor dit gerecht niet alleen lekker en geurig is, maar ook ongebruikelijk van ontwerp.

Gebakken vis met champignons en roomkaassaus in de oven wordt gewaardeerd door fans van heerlijke, originele, caloriearme gerechten.

Oven van rutabaga en champignons met kaas in de oven

De ingrediënten

• 400 g rutabaga
• 1 kop ingelegde champignons
• 2 el. eetlepels boter
• 2 eieren
• 100 g zure room
• 50 g geraspte kaas
• 1 bosje dille

1. Snijd de geschilde rutabaga in kleine plakjes of blokjes, laat sudderen of bak ze met boter tot ze gaar zijn.
2. Leg plakjes rutabaga en gepekelde champignons in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Rauwe eieren worden goed gemengd met zure room en geraspte kaas.
3. Giet de voorbereide Zweed in de resulterende massa. Bak in de oven. Bestrooi bij het serveren met gehakte dille.
4. Zo'n voorgerecht van rutabaga en champignons met kaas in de oven zal de feestelijke tafel versieren en diversifiëren en het hoogtepunt van het feest worden.

Ovenaardappel in de schil met kaas en paddestoelenpaddestoelen in de oven

De ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 1/2 kopje gezouten champignons
• 1/8 theelepel versgemalen peper
• een snufje nootmuskaat
• 1 ei
• 2 kopjes melk
• 200 g geraspte kaas (beste Zwitserse)
• 1 teentje knoflook
• 4 el. eetlepels boter
• 1 theelepel zout

Gepelde en gesneden dunne plakjes aardappelen, zout, peper, nootmuskaat en een halve portie geraspte kaas in een schaal en meng, klop in een ei, giet de melk erin en meng opnieuw. Wrijf diepe keramische schotels met knoflook, vet in met boter, doe het mengsel erin, bestrooi met de resterende kaas en gehakte gezouten champignons, leg er de bovenste plakjes boter op.

Bewaar champignonpaddestoelen met aardappelen en kaas 40-45 minuten in de oven of tot de aardappels zacht worden en er een bruine korst ontstaat.

Aardappel in de schil met kaas en ingelegde champignons

De ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 1/2 kop ingelegde champignon
• 50 g boter
• 4 el. geraspte kaas
• zout, peper

Schil de aardappelknollen (indien mogelijk rond, van dezelfde grootte) en snijd ze in dunne plakjes, maar niet helemaal, zodat de knol heel lijkt. Smeer de binnenkant met olie en leg er aardappelen in, strooi er zout en peper over en doe er een stuk olie op. Strooi er geraspte kaas over met gehakte ingelegde champignons.

Plaats de pan met champignons, aardappelen en kaas in de oven op middelhoog vuur om goudbruin te bakken. Serveer met groene salade, vlees of vis.

Aardappelen in de schil met feta-kaas en gezouten champignons

De ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 1,5 kop gezouten champignons
• 150 g boter
• 300 g fetakaas

Degenen die geïnteresseerd zijn in het koken van champignons in de oven met kaas zo eenvoudig mogelijk, snel en om het lekker te maken, zullen het volgende recept leuk vinden.

1. Bak aardappelen, schil, snijd ze in kleine blokjes, leg ze op een bakplaat, ingevet met olie.
2. Top met plakjes boter, gezouten champignons, fetakaas en bak in de oven.

Oven met champignons, kaas, tomaat en auberginetaart

De ingrediënten

• 3 bladen pitabroodje
• 200 g champignon
• 150 g harde kaas
• 1 grote aubergine
• 3 tomaten
• 2 uien
• greens, knoflook, plantaardige olie en zout - naar smaak

Lavashtaart met champignons, kaas, tomaten en aubergine in de oven zal fans van snel, origineel bakken aanspreken.

1. Snijd de aubergine langs dunne platen en bak ze, zout, aan beide kanten in plantaardige olie. Snijd de tomaten in cirkels en bak, zout, in plantaardige olie. Snijd de champignons in dunne plakjes, hak de ui fijn en bak, zout, apart. Rasp kaas op een fijne rasp, hak de groenten.
2. Snijd lavashvellen in 6 gelijke rechthoeken (om de vorm te passen). Leg er een stuk pitabroodje in en leg het op het bovenste gedeelte van de aubergine, ui en kruiden. Bedek met een tweede stuk pitabroodje en schik de tomaten, een deel van de ui en kruiden.
3. Leg er een derde stuk pitabroodje op en leg de champignons en een stuk kaas. Verdeel op het vierde stuk de resterende aubergine, ui, kruiden en gehakte knoflook.
4. Leg vervolgens het vijfde stuk pitabroodje, bestrooi het met de resterende kaas en bedek het met het zesde stuk pitabroodje. Bak in de oven gedurende 15-20 minuten op 180 ° C.
5. Het recept voor een champignontaart met kaas, tomaten en aubergine, gebakken in de oven, zal helpen om heerlijke, geurige en zeer smakelijke gebakjes te maken, zelfs degenen die verre van culinaire vaardigheden zijn.

Champignontaart, fetakaas, kaas en eieren

De ingrediënten

• 3 bladen pitabroodje
• 200 g champignon
• 200 g geraspte kaas
• 200 g geraspte fetakaas
• 200 g kwark
• 500 ml kefir
• 3 eieren
• groente en boter, zout - naar smaak

Een stapsgewijs recept voor het maken van een taart met pitabroodje, champignons in de oven met kaas, kwark en kruiden leert u snel en gemakkelijk adembenemende gebakjes te bereiden.

1. Kook de champignons een beetje in gezouten water, vouw ze in een vergiet en snijd ze in plakjes. Leg een vel pitabroodje in een met plantaardige olie ingevette vorm, zodat de uiteinden van de pitabroodjes naar beneden hangen.
2. Giet het tweede vel pitabrood in stukjes en bevochtig met een mengsel van kefir, zout en eieren. Knijp de voorbereide stukjes uit, verfrommel en leg op het eerste vel pitabroodje. Leg champignons, gehakte kruiden, cottage cheese, feta-kaas en kaas bovenop stukjes pitabroodje.
3. Bedek alles met een derde vel pitabroodje en stop de hangende randen van het onderste vel in zodat je een gesloten cake krijgt. Giet het resterende mengsel van kefir en eieren en schik de stukken boter. Bak in de oven gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn op gemiddelde temperatuur.

Bladerdeegtaart met champignons, courgette, kaas en zure room

De ingrediënten

• 200 g bladerdeeg
• 2 middelgrote courgette (of courgette)
• 1/2 kopje fijngehakte champignon
• 1/2 kopje fijngehakte ui
• 1/2 kopje harde kaas
• 1 kopje zure room
• 2 el. lepels paneermeel
• 1/4 theelepel zout
• plantaardige olie naar smaak

Degenen die op zoek zijn naar een recept voor het bereiden van een eenvoudige taart van champignons van champignons met kaas in de oven, wordt aanbevolen om op deze optie van bakken te letten.

Rol het deeg uit tot een laag en leg het in een lage golfvorm met een diameter van 25-26 cm, ingevet met plantaardige olie en besprenkeld met water. Druk het deeg voorzichtig op de bodem en zijkanten van de vorm en maak een kleine hak met een vork. Bak in de oven gedurende 10 minuten op 200 ° C.

Courgette (courgette) in cirkels gesneden, leg in een laag op een voorbereide basis voor de taart, zout en bestrooi met paneermeel. Hak de ui fijn, bak in plantaardige olie, voeg champignons, zout toe en bak nog een beetje.

Doe champignons met uien over courgette. Rasp de kaas op een grove rasp, meng met zure room en leg op de champignons. Bak in de oven gedurende 20-25 minuten op gemiddelde temperatuur.

Het recept voor champignontaart met kaas, courgette en uien in de oven is geschikt in gevallen waar gasten worden verwacht die graag geurige en zeer smakelijke gebakjes zullen waarderen.

Oven, linzen en champignontaart met kaas en knoflook in de oven

De ingrediënten

• 1 kop groene linzen
• 1 kop fijngehakte champignons en een paar helften - voor decoratie
• 1 kop geraspte harde kaas
• 1 kop rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 el. eetlepels gehakte amandelpitten
• 3 eieren
• 1/2 kop gemalen crackers
• 1 bosje gehakte peterselie
• 1 kaneelstokje
• 2 laurierblaadjes
• 2 el. eetlepels olijfolie
• gemalen rode peper - naar smaak
• 1 el. lepel zout

1. Was de linzen grondig, vul met water en kook gedurende 30 minuten. Voeg een kaneelstokje, laurier en rode peper toe. Hak de ui fijn en bak de knoflook en champignons 10-15 minuten in olijfolie.
2. Pureer de gekookte linzen in aardappelpuree, voeg uien, fijngehakte champignons, 3 eieren en gemalen crackers toe. Doe vervolgens gehakte peterselie, noten en geraspte kaas, laat een beetje kaas over voor topping. Als het mengsel vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan crackers of een paar sneetjes brood toe.
3. Meng het resulterende dikke deeg grondig en plaats het in een ingevette vorm.
4. Bak een taart van linzen en champignons met kaas, knoflook en kruiden in de oven gedurende 30 minuten bij een temperatuur van 180-200 ° C, bestrooi met geraspte kaas, garneer met champignons en bak nog eens 10 minuten.
5. Serveer op tafel en leg op elke portie vlees champignons, peterselie, plakjes tomaat of komkommer.

Oven in kip met champignons, kaas, uien en mayonaise

De ingrediënten

• 1 kip (ongeveer 2 kg)
• 400 g champignon
• 100 g harde kaas
• 150-200 g uien
• 1 teentje knoflook
• 4-5 takjes peterselie of dille
• 3 el. l. mayonaise
• 3 el. l. plantaardige olie, zout, kruiden naar smaak

De kip met champignons, kaas, knoflook, uien en mayonaise in de oven komt van pas wanneer er een belangrijke gebeurtenis in de familie is gepland, die moet worden opgemerkt met een smakelijke, ongewone lunch of diner.

Spoel en droog de kip. Pel de ui en hak deze fijn. Schil de champignons, snijd ze in kleine borden. Bak de ui in plantaardige olie goudbruin. Voeg champignons toe, bak nog 3-5 minuten. Cool. Rasp de kaas op een grove rasp. Hak de greens fijn. Ui met champignons, kaas, kruiden, gehakte knoflook, mix, zout, voeg kruiden toe. Snijd langs de huid op de kipfilet mee, scheid voorzichtig van het vlees en leg een deel van de vulling eronder met een gelijkmatige laag. Doe de resterende vulling in de kip en naai de incisie. Vet de kip in met mayonaise, leg deze op een bakplaat.

Bak champignons met kip en kaas in de oven op een temperatuur van 180 ° C gedurende ongeveer 1,5 uur, giet regelmatig vlees op het toegewezen sap zodat de huid niet uitdroogt en goudbruin is. Serveer warm, garneer met kruiden.

Kip in de ovenstijl met gehakte champignons en kaas

De ingrediënten

• Kip (1,7 kg)
• 350-400 g champignon
• 100 g harde kaas
• 3-4 teentjes knoflook
• 3-4 takjes peterselie of dille
• 3 el. l. plantaardige olie, zout, peper, kruiden naar smaak

Kip met gehakte champignons en kaas in de oven is een origineel, niet moeilijk te bereiden gerecht, dat zowel volwassenen als kinderen zal plezieren, dus de gastvrouw, die dit recept kiest, faalt niet.

1. Spoel en droog de kip.
2. Rasp de kaas op een grove rasp.
3. Was, schil en snijd de champignons fijn.
4. Meng kaas en champignons, zout, peper, voeg fijngehakte greens toe.
5. Vul kip met gehakt en naai de incisie.
6. Hak de knoflook, voeg plantaardige olie, zout, kruiden toe en vet de kip voorzichtig in met dit mengsel.
7. Leg het in een bakmouw of wikkel het in folie en zet het in de oven.
8. Bak kip gevuld met champignons in de oven met kaas op 180 ° C gedurende ongeveer 1,5 uur, verwijder vervolgens van de mouw of vouw de folie uit en houd nog 30 minuten in de oven om een ​​gouden korst te vormen.

Gevulde kip met champignons, rundvlees en kaas, gebakken in zure room in de oven

De ingrediënten

• 1 kip (1,8-2 kg)
• 300 g rundvlees
• 200 g champignon
• 100 g harde kaas
• 100 g wortelen
• 3 el. l. zure room
• 4 el. l. crème
• zout, kruiden naar smaak

Spoel en droog de kip. Meng zure room met zout en kruiden, rasp de kip van binnen en van buiten. Haal het vlees door een vleesmolen, rasp de wortels op een middelgrote rasp, kaas op een grove rasp, hak de champignons fijn. Combineer vlees, wortelen, kaas, champignons, room, zout, kruiden en meng grondig.Vul de kip met het resulterende vlees, naai de incisie. Wikkel de kip in folie en leg deze op een bakplaat.

Bak kip met rundergehakt met champignons, kaas, wortelen, room in zure room gedurende 2 uur in de oven op 200 ° C, vouw vervolgens de folie open en bak de kip nog 20-30 minuten tot ze goudbruin zijn.

Kipfilet gevuld met champignons, uien en suluguni-kaas

De ingrediënten

• 1 kg kip
• 200 g champignon
• 130 g citroen
• 150 g uien
• 3-4 eetl. l. plantaardige olie
• 80 g gehakte walnotenpitten
• 100 g suluguni-kaas
• 6-7 takken van dille
• 1 el. l. ketchup
• 1 el. l. mosterd
• 2 el. l. zure room
• zout, kruiden naar smaak

Spoel en droog de filet. Maak aan de zijkant van elk stuk een diepe incisie om een ​​zak te maken. Meng mosterd, ketchup, zure room, zout en kruiden en vet het vlees in met de resulterende saus van alle kanten. Laat 20-30 minuten intrekken. Schil de citroen en schil, hak het vruchtvlees fijn. Hak dille fijn. Rasp de kaas op een grove rasp. Snijd de uien in kleine blokjes, bak ze samen met gehakte champignons in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Haal van het vuur en voeg onmiddellijk kaas, citroenpulp, noten, dille toe, meng grondig en laat afkoelen. Vul de zakken met de vulling, hak met tandenstokers of naai dicht. Leg op een ingevette bakplaat.

Bak de filet gevuld met champignons met uien en suluguni-kaas in de oven gedurende 30–40 min bij een temperatuur van 160-180 ° C, serveer gegarneerd met greens, dunne plakjes citroen, de helften van walnoten.

Champignons gevuld met ham, gebakken in de oven met Parmezaanse kaas

De ingrediënten

• champignons (groot) - 20 stks.
• boter - 60 g
• geraspte Parmezaanse kaas - 80 g
• paneermeel - 20 g

Voor het vullen:

• ham - 150 g
• gehakte peterselie - 30 g
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Champignons met ham en kaas in de oven - een origineel, delicaat en zeer geurig gerecht dat geschikt is voor weekdagen en vakanties.

1. Snijd de poten in champignons en hak ze.
2. Hak de ham fijn, voeg de poten van de champignons, peterselie, gebakken in gesmolten boter (20 g), peper toe en meng grondig.
3. Maak champignons in champignondoppen, vul ze met bereid vlees, doe in een keramische kom ingevet met boter (20 g), giet de resterende gesmolten boter, bestrooi met broodkruimels, geraspte kaas en bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 30 minuten .
4. Champignons gevuld met ham en Parmezaanse kaas, gebakken in de oven zijn het lekkerst als ze warm worden geserveerd, verspreid in mooie brede gerechten en bestrooid met verse kruiden.

Ovengevuld champignonrecept met spek, spek en kaas in de oven

De ingrediënten

• champignons - 500 g
• tarwebrood zonder korst - 100 g
• harde kaas - 100 g
• melk - 80 ml
• spek - 100 g
• ingeblikte ansjovis - 4 stks.
• knoflook - 1 teentje
• ei - 1 stuk.
• peterselie -50 g
• basilicum - 10 g
• paneermeel - 80 g
• olijfolie - 80 ml
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Het recept voor gevulde champignons met spek, ansjovis en kaas, gebakken in de oven, zal helpen bij het creëren van een origineel gastronomisch gerecht met een delicaat aroma dat met trots kan worden geserveerd, zelfs op de meest luxueuze tafel.

Giet het brood met melk en laat 15 minuten staan.

Snijd in champignons de benen af, maal ze en bak ze in olijfolie (60 ml). Hak spek, ansjovis en knoflook, combineer met geraspte kaas, gehakte peterselie, voeg poten van paddestoelen, geweekt brood, losgeklopt ei toe en meng tot een homogene massa is gevormd.

Vul de champignondoppen met de voorbereide vulling, doe in een keramische kom ingevet met de resterende olie, bestrooi met paneermeel en bak in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C.

Champignons gevuld met spek, ansjovis en kaas, gebakken in de oven, op een schotel gezet en garneer met basilicum takjes.

Ovenpaddestoelen gevuld met kaas, ei en groene uien in de oven

De ingrediënten

• champignons - 500 g
• ei - 4 stks.
• magere zure room - 60 g
• harde kaas - 50 g
• groene uien - 50 g
• lichte mayonaise - 40 g
• Op basis van azijn caloriearme slasaus - 40 g
• gedroogde broodkruimels - 60 g
• bakolie - 20 g
• pittige pepersaus - 2-3 druppels

1. In paddestoelen, snijd de benen af ​​en hak.
2. Kook eieren, rasp.
3. Rasp de kaas op een grove rasp.
4. Hak de groene uien fijn.
5. Combineer alle ingrediënten behalve champignondoppen en vet en meng grondig.
6. Vul met de resulterende massa de champignondoppen, leg ze op een bakplaat ingevet met bakolie.
7. Champignons gevuld met kaas, eieren, uien bakken in de oven, voorverwarmd, tot licht gouden kleur.

Champignons heel gebakken met kaas in folie

De ingrediënten

• middelgrote champignons - 0,25 kg
• harde kaas - 100 g
• boter - 40 g
• citroen - 0,5 fruit
• peterselie - 20 g
• zout, peper - naar smaak

Het recept voor het bereiden van hele champignons met kaas, boter en kruiden in de oven is heel eenvoudig, en tegelijkertijd helpt het om een ​​origineel, hartig, hartig gerecht op te kloppen dat een geweldige aanvulling is op elk bijgerecht.

Om dit gerecht te bereiden, moet je de champignons, zout, peper grondig spoelen, bestrooien met citroensap. Om kleine vierkantjes van de folie te maken (volgens het aantal paddestoelen). Zet champignon in het midden van elk vierkant, met de hoed naar beneden. Vul elke hoed met boter en bestrooi met kaas en peterselie. Verbind hierna de randen van de folie en knijp.

Bak de hele champignons met kaas, boter en kruiden in de oven op een temperatuur van 200 graden, vouw na het koken de folie open, leg de champignons op schoteltjes, serveer heet.

Hoe hele champignons in de oven te bakken met kaas en saus: recept met foto

De ingrediënten

• champignons - 0,5 kg
• kaas - 50 g
• een mengsel van paprika's - een paar snufjes
• tartaarsaus - 70 ml
• zout - een snuifje
• koriander - 0,5 theelepel.
• nootmuskaat - 2 snuifjes

Spoel champignons om te drogen. Meng in een apart bakje tartaarsaus met kruiden, zout, peper, doe de champignons in het mengsel en laat 2 uur marineren. Verdeel de champignons aan het einde van de aangegeven tijd op een met olie ingevette bakplaat, bestrooi met kaas en bak 30 - 40 minuten.

Hoe smakelijk en er prachtig uitzien als hele gemarineerde champignons, gebakken met kaas in de oven, is te zien op de onderstaande foto.