Champignongerechten Met Roomkaas

Champignons en kaas - een klassieke combinatie van ingrediënten, waarvan veel huisvrouwen en hun zelfgemaakte genot. En als u geen bosvruchtlichamen hebt, wees dan niet ontmoedigd - er is een grote selectie paddestoelen en oesterzwammen in de winkels. Van champignons in combinatie met roomkaas, kunt u veel originele en gevarieerde gerechten bereiden, zelfs uit de categorie "gasten voor de deur". Als je een feestelijke tafel wilt versieren of gewoon lekker wilt eten en je gezin snel wilt voeden, neem dan nota van de voorgestelde opties. Geloof me, geen van hen zal je onverschillig laten en je huishouden zal het zeker leuk vinden. Bovendien moeten ze soms verwend worden met heerlijke gerechten.

Je kunt soep maken van verse champignons met de toevoeging van roomkaas - een eenvoudig gerecht dat wordt gemaakt op kip-, vlees-, groente- of champignonbouillon. Het hoofdingrediënt voor de eerste gang is champignons en kaas. Geen van uw familieleden kan de geur weerstaan ​​die zich door de keuken verspreidt. Je kunt niet alleen eenvoudige champignonsoep maken, maar ook puree of roomsoep. De recepten voor champignons met roomkaas worden gedetailleerd beschreven, zodat elke huisvrouw, vooral de beginner, ze zonder veel moeite kan gebruiken. Mis daarom als een echte fijnproever niet de kans om te genieten van de onvergetelijke smaak van geweldige delicatessen bereid uit fruitlichamen met kaas.

Soep Met Kip, Champignons, Aardappelen En Roomkaas

Soep gemaakt met kip, champignons en roomkaas is een heerlijke stoofpot voor het hele gezin. De voorgestelde lijst met ingrediënten is heel eenvoudig en vereist geen lange winkelreis.

• 300 g kipfilet;
• 200 g champignons;
• 3 aardappelen;
• 1 wortel en ui;
• 2 el. l. boter;
• 200 g kaas;
• zout;
• 3 erwten piment;
• 2 l bouillon of water;
• Dille en / of peterselie.

Kippensoep met champignons en roomkaas wordt als volgt bereid:

Ovengebakken kip met champignons en roomkaas

Kip met champignons en roomkaas koken in de oven is niet moeilijk, zelfs voor een beginner. Zo'n gerecht kan elk feestelijk feest versieren en zelfs zijn beste "vertegenwoordiger" worden.

• 1,5 - 2 kg kip;
• 500 g champignons;
• 3 uien;
• 2 teentjes knoflook;
• Zout en kruiden naar smaak;
• Olijfolie en mayonaise;
• 7-10 aardappelen.

Ovengebakken kip met champignons en roomkaas, bereid volgens het recept met een stapsgewijze beschrijving.

1. Spoel het karkas in water, doe het op een keukenhanddoek en laat het drogen.
2. Wrijf naar binnen met zout en kruiden naar smaak.
3. Maal champignons en uien, bak ze in olie gedurende 10 minuten. en vul de kip.
4. Voeg geraspte kaas toe, bevestig met tandenstokers of naai, toplaag met mayonaise en geplette knoflook.
5. Schil de aardappel, spoel, snijd in plakjes, voeg zout toe en meng.
6. Leg de kip en aardappelen in de bakmof, giet er een laag geraspte kaas op, leg het blad in een voorverwarmde oven en kook 60-90 minuten. bij een temperatuur van 180 ° C (afhankelijk van de grootte van het karkas).

Champignonvoorgerecht met roomkaas in pitabroodje

Als u tijdens de lunch een origineel tussendoortje wilt, bereidt u pitabroodje met champignons en roomkaas. Dit gerecht kan worden gedeeld met werknemers die blij zijn met de traktaties.

• 3 stuks dun pitabroodje;
• 200 g kaas;
• 500 g champignons;
• 3 uien;
• 3-4 eetl. l. zonnebloemolie;
• 4 el. l. mayonaise;
• Zout, gemalen zwarte peper;
• Dille en peterselie.

Het recept is ontworpen voor 6-8 middelgrote porties.

1. Schil de champignons, spoel onder stromend water en snijd ze in kleine blokjes.
2. Verwijder de bovenste laag van de ui, hak met een mes, combineer met fruitlichamen, zout en peper, bak in olie gedurende 10 minuten.
3. Leg de vellen pitabrood neer, vet ze in met mayonaise, verdeel de gehakte greens en dek af met een tweede vel.
4. Doe champignons met uien in een vergiet om overtollig vet af te voeren.
5. Smeer het tweede pitabroodje met mayonaise, leg de vruchtlichamen neer.
6. Bedek met een derde vel, vet in met mayonaise, bestrooi met een laagje kleine kaaschips.
7. Rol strak, wikkel het in huishoudfolie en plaats het 2 uur in de koelkast.
8. Snijd ze in mooie stukjes en serveer ze op tafel of neem ze mee in een plastic bakje.

Huisgemaakte roomkaas van kwark, zure room en champignons

Zelfs een beginnende culinaire specialist zonder ervaring kan in zijn keuken roomkaas met champignons bereiden. Zo'n gerecht is een onwerkelijk lekker gerecht, dat geschikt is voor spaghetti, broodjes en toast.

• 1 kg vette kwark;
• 3 eieren;
• 5 el. l. zure room olieachtig;
• 1 theelepel zonder een glaasje frisdrank;
• 1 el. l. boter;
• 1 theelepel zout;
• 300 g champignons.

Huisgemaakte roomkaas met champignons wordt bereid volgens het voorgestelde stapsgewijze recept.

1. Combineer cottage cheese, zure room, frisdrank, zout en eieren in een kleine pollepel, maal met een mixer met duikvermogen.
2. Zet de container in een waterbad en laat 15-20 minuten sudderen. totdat het volledig is gesmolten.
3. Maal fruitlichamen, bak ze in een pan in boter tot ze bruin worden.
4. Voeg toe aan de wrongelmassa, meng en breng over in een glazen pot.
5. Na volledige koeling op de onderste plank in de koelkast plaatsen.

Roomkaaskwark met champignons en dille

In dit recept wordt roomkaas met champignons bereid uit kwark met dille. Zo'n heerlijke snack - "verspreiden" zal niemand onverschillig laten. En als er niet-geclaimde cottage cheese in uw koelkast is, kunt u beginnen met het bereiden van zelfgemaakte kaas.

• 500 g kwark;
• 2 eieren
• 3-4 eetl. l. zure room;
• 1 theelepel zouten en soda;
• 2 teentjes knoflook;
• 6 takken van groene dille;
• 200 g champignons;
• 2 el. l. zonnebloemolie.

1. Hak de geschilde fruitlichamen fijn en bak ze 10 minuten in olie.
2. Zout naar smaak, laat afkoelen en voeg fijngehakte greens en geplette knoflook toe.
3. Mix cottage cheese, zure room, eieren, zout en frisdrank, klop met een blender.
4. Doe de wrongel in een waterbad en kook 15-20 minuten. op laag vuur tot verdikt.
5. Introduceer de champignons met knoflook en kruiden, meng en doe ze onmiddellijk in een glazen pot.
6. Dek af met een plastic deksel, laat volledig afkoelen en bewaar het vervolgens in de koelkast. Je kunt ham, rookworst of augurken aan de kaas toevoegen om kaas met verschillende smaaktonen te krijgen.

Klassieke champignonsoep met verse champignons en roomkaas

Een klassieke champignonsoep gemaakt van champignons met roomkaas zal uw familie en vrienden zeker bevallen. Het kan worden geserveerd met knoflookcroutons of knapperige toast, die het smaakpalet van het gerecht zullen verbeteren.

• 3 l water;
• 1 wortel en ui;
• 7 middelgrote aardappelen;
• 500 g champignons;
• 200 g kaas;
• Geraffineerde olie;
• Zout en zwarte peper;
• Dille en / of peterselie.

Soep gemaakt met champignons en roomkaas van deze ingrediënten is genoeg voor 7 personen.

1. Schil de aardappels, was ze en snijd ze in kleine blokjes, doe ze in kokend water en kook ze op een minimum vuur gedurende 15 minuten.
2. Schil intussen de fruitlichamen, snijd ze in plakjes, bak ze in een kleine hoeveelheid olie tot ze goudbruin zijn en voeg ze toe aan de aardappelen.
3. Bak de gepelde en in blokjes gesneden uien gedurende 5 minuten, voeg geraspte wortels toe en bak nog 5-7 minuten.
4. Doe de frituur in een pan, voeg de geraspte kaas toe en bak tot deze volledig gesmolten is.
5. Zout naar smaak en peper, giet gehakte greens, meng en zet het vuur uit.
6. Na een paar minuten kun je het gerecht op tafel serveren en geportioneerde borden morsen.

Kaas- en kippensoep met champignons, roomkaas en aardappelen

Kaassoep gemaakt met roomkaas, champignons en kip, uw huis zal nooit vergeten, dankzij zijn geweldige smaak en aroma.

• 6 aardappelen;
• 2 kippenpoten;
• 500 g champignons;
• 2,5 liter water;
• 2 uikoppen;
• 1 wortel;
• 200 g kaas;
• zout;
• 2 el. l. boter;
• 1 snufje paprika en gemalen zwarte peper.

Voor het gemak van beginnende huisvrouwen wordt het recept voor het maken van soep met champignons en roomkaas gedetailleerd beschreven.

1. Leg de benen in een pan met water, laat het vuur en kook 20-25 minuten.
2. Schil intussen de aardappelen, uien en wortels, snijd ze: de aardappelen in reepjes, uien in kleine blokjes, rasp de wortels.
3. Haal het voorbereide vlees uit de bouillon, haal het van het bot en snijd het in stukjes.
4. Doe de rietjes in de bouillon en kook 15 minuten.
5. Bak in een koekenpan met boter eerst de uien tot ze goudbruin van kleur zijn, voeg dan wortels en in blokjes gesneden fruit toe.
6. Bak gedurende 15 minuten, voeg vlees toe, breng over naar bouillon, zout, voeg paprika en gemalen zwarte peper toe.
7. Bak gedurende 10 minuten, voeg geraspte kaas toe, meng en kook op laag vuur tot het volledig is gesmolten.

We bieden ook aan om een ​​video te bekijken van kooksoep met roomkaas en champignons.

Champignonroomsoep met roomkaas en aardappelen

Je hoeft geen Fransman te zijn om heerlijke maaltijden te bereiden. Het is een geweldig idee om het dagelijkse menu van de familie te diversifiëren - om champignon-soeppuree met roomkaas thuis te maken.

• 700 g champignons;
• 2 uikoppen;
• 800 g aardappelen;
• 200 g kaas;
• 50 g boter;
• Zout, gemalen zwarte peper, kruiden.

Serveer de soep met champignons en roomkaas in geportioneerde gerechten, bestrooid met gehakte kruiden.

1. Schil de champignons, spoel ze, snijd ze in reepjes, verwijder de bovenste laag van de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
2. Doe in een pan met water (2, 5 l) en laat 15 minuten op middelhoog vuur koken.
3. Voeg champignons, zout naar smaak toe en kook nog 15 minuten.
4. Hak de gepelde uien, bak ze in olie op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn.
5. Giet water uit aardappelen en champignons en laat ongeveer 1 liter achter.
6. Giet de resterende soep in een blender, voeg de gebakken uien toe, hak.
7. Giet geraspte kaas, voeg naar smaak zwarte peper toe en maal opnieuw.
8. Giet de inhoud van de blender in de pan, voeg de boter toe en laat 2-3 minuten op laag vuur sudderen.
9. Draai het vuur uit, roer de soep en laat enkele minuten op het fornuis staan.

Roomsoep gemaakt van verse of ingeblikte champignons met roomkaas

Soeproom gemaakt van champignons met roomkaas diversifieert het dagelijkse menu en geeft een speciaal hoogtepunt aan lunch of diner.

• 600 g champignons;
• 5 aardappelknollen;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 wortel en ui;
• 200 g kaas;
• 100 ml room;
• 50 g boter;
• 1,5 liter water;
• Zout, nootmuskaat, tijm en gemalen witte peper naar smaak.

Een roomsoep wordt bereid met champignons, champignons en roomkaas in fasen.

1. De aardappel wordt geschild, onder de kraan gewassen en in blokjes gesneden.
2. Het wordt in kokend water gebracht en gedurende 15 minuten gekookt. op middelhoog vuur.
3. Fruitlichamen worden in plakjes gesneden, in een hete koekenpan met gesmolten boter gegoten en 10 minuten gebakken.
4. Gehakte uien worden toegevoegd, gemengd en 5 minuten gebakken.
5. Geschilde en geraspte wortelen worden samen met geplette knoflook geïntroduceerd, gemengd en 7-10 minuten gebakken.
6. De hele massa wordt gezouten, op smaak gebracht met peper, de resterende kruiden en specerijen worden gegoten, gemengd en toegevoegd aan de aardappelen.
7. Het wordt 10 minuten gekookt, geplet met een blender, geraspte kaas wordt geïntroduceerd, eerder 30 minuten in de vriezer geplaatst.
8. Het wordt gekookt totdat de kaas is gesmolten, de room is gegoten, de massa aan de kook is gebracht en de pan van het vuur is verwijderd.
9. Roomsoep wordt gedurende 10 minuten toegediend en op tafel geserveerd.

Je kunt het recept wijzigen en een soep van champignonconserven met roomkaas maken, waardoor het gerecht hartiger wordt.

Salade Met Ingelegde Champignons En Kaas

Bereid een heerlijke champignonsalade voor het familiediner, die bij elk bijgerecht kan worden geserveerd, zoals aardappelpuree.

• 200 g voorgekookt vlees;
• 3 hardgekookte eieren;
• 100 g ingemaakte champignons;
• 1 zoete appel
• 100 g bewerkte kaas;
• 1 bosje groene uien;
• mayonaise;
• 3 el. l. gehakte hazelnoten.

Zo'n origineel en bevredigend gerecht als een salade, bereid met roomkaas en champignons, kan worden geserveerd op een grote platte schotel of in geportioneerde slakommen, die wat verfijning aan de traktatie toevoegen.

1. Snijd het vlees in reepjes, hak de eieren met een mes, snij de appel zonder schil en kern in kleine blokjes.
2. Giet de vloeistof uit de ingelegde fruitlichamen, hak zo min mogelijk.
3. Rasp kaas op een fijne rasp, hak de uiengroenten fijn.
4. Leg alle gekookte gerechten in lagen: vlees, een raster met mayonaise.
5. Vervolgens champignons, opnieuw een rooster van mayonaise, gehakte eieren, mayonaise.
6. Maak vervolgens groene ui, appel, geraspte kaas en eindig met een laagje noten.
7. Na 30-40 minuten het gerecht is klaar om te serveren, smakelijk!