Hartige Champignon Soepen Met Kaas

Soep gemaakt van champignons met kaas is een stevig, aromatisch en watertandend gerecht. Meestal wordt het gekookt op vleesbouillon, maar u kunt groentebouillon gebruiken of alleen water.

Je kunt champignonstoofpot maken van verse champignons, ingemaakt, gedroogd en ingevroren. Voor een betere smaak raden experts aan om verse en gedroogde vruchtlichamen te kiezen. Zorg ervoor dat niemand van uw huishouden de geur en smaak kan weerstaan ​​nadat u de eerste gang van de paddestoel hebt voorbereid.

Er zijn veel recepten voor het maken van champignon-soep met kaas, dus elke huisvrouw kiest haar eigen optie en diversifieert het dagelijkse menu van de familie. Houd er rekening mee dat het recept kan worden gewijzigd door uw favoriete kruiden en specerijen, evenals granen, groenten, melk, room en vlees toe te voegen.

Champignonroomsoep met roomkaasrecept

Pureer soep gemaakt met champignons en kaas is een lichte, rijke en ongewone eerste gang. Het zal zeker kinderen aanspreken die van eenvoudige soepen houden.

• 400 g kip;
• 300 g roomkaas;
• 300 g paddestoelen;
• 1-1,5 liter water;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 4 aardappelen;
• Olijf of boter;
• Zout, kruiden, paprika, rozemarijn - naar smaak.

Een gedetailleerd recept voor het maken van champignon-soep met kaas helpt koks die net aan hun 'carrière' zijn begonnen.

Champignon Champignon Soup Met Kaas En Room

Champignonsoep gemaakt met champignons met kaas en room is een geweldige optie voor een stevige maaltijd.

• 400 g champignons;
• 200 g room;
• 200 g zachte kaas;
• 4 aardappelen;
• 2 uien;
• 1 wortel;
• 2 el. l. boter;
• Zout, peterselie en knoflookcrackers.

Een gedetailleerde beschrijving van het recept laat zien hoe champignonsoep met kaas goed kan worden bereid.

1. Bereid groenten voor: schil, spoel en snijd: aardappelen in blokjes, uien in kleine blokjes, maal de wortels op een rasp.
2. Leg de aardappelen in kokend water, kook gedurende 15 minuten. op minimale hitte.
3. Snijd na de voorreiniging de champignons in plakjes, combineer met uien en wortels.
4. Bak in olie tot de champignonvloeistof verdampt en vervolgens bruin wordt.
5. Als de aardappelen zacht worden, laat het water dan weglopen en laat slechts 10% van de vloeistof achter (de uitgelekte bouillon is nodig voor de soep).
6. Voeg de gebakken ingrediënten toe aan de aardappel, maal deze met een blender. Voeg in dit geval zoveel vloeistof toe om de gewenste dichtheid van de schaal te krijgen.
7. Zet de pan opnieuw op het vuur, voeg geraspte kaas toe aan een grove rasp.
8. Breng aan de kook, verminder de intensiteit van het vuur tot een minimum en kook tot het product smelt.
9. Zet het fornuis uit, giet de room in de pan, zout en laat 10 minuten staan.
10. Strooi bij het serveren wat peterselie op elk bord en plaats een klein handje crackers.

Recept voor champignonroomsaus Champignon met kaas en selderij

Roomsoep gemaakt van champignons met kaas en selderij is een gezond en smakelijk gerecht voor het hele gezin. De combinatie van de voorgestelde ingrediënten verbetert alleen het aroma.

• 400 g champignons;
• 150 g knolselderij;
• 100 ml zware room;
• 500 g zachte kaas;
• Een snufje nootmuskaat;
• 2 uien;
• 1,5 liter water;
• Olijfolie;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Schrijf het recept voor room van champignonroomsoep met kaas in uw kookboek voor notebooks - het diversifieert het dagelijkse menu van uw dierbaren.

1. Verhit een kleine hoeveelheid olijfolie in een steelpan en doe de uien in blokjes.
2. Bak 5 minuten, voeg geraspte selderij en gehakte fruitlichamen toe.
3. Laat 10 minuten sudderen. Giet in heet water, zout, peper naar smaak, meng.
4. Maal met een dompelmixer de inhoud van het kookgerei tot een romige massa.
5. Voeg zachte kaas geraspt op een grove rasp toe, giet nootmuskaat en op laag vuur breng de soep aan de kook.
6. Giet de room erin, kook gedurende 1 min. op het kleinste vuur, laat 10 minuten op het fornuis staan. en dien.

Romige champignonsoep met gedroogde champignons en kaas

Champignonroomsoep gemaakt van champignons met kaas is ongelooflijk populair geworden. Het is gemakkelijk om te koken, maar je zult je vingers likken. De uniforme en vrij dikke consistentie van het gerecht met een aangenaam aroma van champignons, kaas en room laat niemand onverschillig.

• 50 g gedroogde champignons;
• 150 g roomkaas;
• 1-1,2 liter water;
• 1 st. uien en wortelen;
• 4 teentjes knoflook;
• 250 ml room;
• Boter - om te frituren;
• peterselie;
• Zout naar smaak.

Het recept voor romige champignonsoep gemaakt van champignons met kaas moet worden vastgelegd in uw culinaire "spaarvarken".

1. Droge fruitlichamen gieten kokend water en laten 30-40 minuten staan. voor zwelling.
2. Giet de vloeistof af (niet uitgieten), pers de champignons met uw handen uit en snijd ze in plakjes.
3. Verhit de olie in een koekenpan, leg de vruchtlichamen en lichtbruin op middelhoog vuur.
4. Giet het water waarin de champignons werden geweekt in een pan (het wordt de basis van de soep).
5. Snijd de geschilde en gewassen groenten in blokjes, bak ze in boter tot ze bruin zijn.
6. Combineer in een pan champignons, groenten, giet er room in, meng goed en verwarm 5 minuten.
7. Snijd of rasp de kaas, schil en hak de knoflook fijn, voeg toe aan de groenten.
8. Maal alle ingrediënten tot een romige consistentie met een staafmixer.
9. Zout naar smaak, breng opnieuw aan de kook, zet het vuur uit en laat het een paar minuten brouwen.
10. Serveer in geportioneerde kommen met groene peterseliebladeren.

Kip En Kaas Champignonsoep

Soep gemaakt met champignons, met kip en kaas, zal worden genoten door al uw familie, vooral mannen.

• 300 g paddestoelen;
• 400 g kip;
• 1 ui;
• 4 aardappelen;
• 300 g bewerkte kaas;
• 2 el. l. boter;
• Zout en Provençaalse kruiden naar smaak.

Het recept voor champignonchampignon-soep met kaas en kip wordt in fasen beschreven.

1. Was de aardappelen, schil ze, was ze opnieuw, snijd ze in blokjes en kook ze in gezouten water tot ze zacht zijn.
2. Snijd de kip in plakjes en bak ze in de helft van de boter bruin.
3. Bak de gesnipperde ui in een aparte braadpan in de resterende olie tot ze zacht zijn.
4. Introduceer in blokjes gesneden champignons en blijf 10 minuten frituren.
5. Voeg alle gebakken ingrediënten toe aan de aardappelen, meng, zout naar smaak en voeg Provençaalse kruiden toe, kook gedurende 10 minuten.
6. Snijd de kaas in blokjes, doe deze in een kokende massa en verminder de hitte tot een minimum.
7. Laat smelten en laat nog 2-3 minuten koken. op laag vuur.

Bevroren Champignon Soep Met Kaas En Aardappelen

Het recept voor soep gemaakt van bevroren champignons met kaas is vrij budgettair als er champignons in de vriezer en roomkaas in de winkel zijn.

• 400 g champignons;
• 2 uien;
• 5-7 aardappelen;
• 1 paprika;
• 200 g verwerkte kaas;
• 2 el. l. boter;
• 1,5 liter kippenbouillon;
• Zout, eventuele greens;
• 1 laurierblad en 2 erwten piment.

Champignonsoep met kaas moet in fasen worden bereid.

1. Ontdooi vruchtlichamen op elke mogelijke manier voor jou.
2. Knijp overtollige vloeistof met uw handen uit en snijd in stukken.
3. Schil de aardappels, was, snijd ze, giet in de bouillon, voeg vruchtlichamen toe en kook op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
4. Schil de ui, hak, schil de zaden, snijd ze in noedels, doe ze in een pan met boter en bak ze bruin.
5. Doe de gebakken groenten in de voorbereide aardappelen, kook 5 minuten, voeg de geraspte kaas toe, meng.
6. Zout naar smaak, voeg peperkorrels en laurier toe.
7. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten. op laag vuur. Garneer bij het serveren naar smaak met gehakte kruiden.