Oesterzwammen: recepten voor een slowcooker

Oesterzwammen zijn unieke paddestoelen die het hele jaar door groeien. In de winkel kunnen deze paddenstoelen ook op elk moment van het jaar worden gekocht, en ze doen qua voedingswaarde en vitaminewaarde niet onder voor vlees. Bovendien zijn oesterzwammen voor vegetariërs en vasten een zeer aantrekkelijk product: qua smaak worden ze vergeleken met champignons.

Van oesterzwammen kunt u een breed scala aan gerechten bereiden: salades, soepen, Stoofschotels, zhuleny, karbonades, schnitzels, pasta's en kaviaar. Je kunt augurken, bakken, stoven, gisten, invriezen. Deze champignons gaan goed samen met groenten, pasta, aardappelen, rijst, boekweit en zelfgemaakte noedels.

Als uw gezin de voorkeur geeft aan gezond voedsel, dan zijn recepten voor het bereiden van oesterzwammen in een slowcooker iets voor u. Deze gerechten zijn niet alleen ideaal voor liefhebbers van champignons, maar ook voor vleesliefhebbers.

Het is de moeite waard om te zeggen dat oesterzwammen in een slowcooker heel eenvoudig, snel en gemakkelijk worden bereid, zonder veel tijd in de keuken te nemen. Champignons zijn sappig, verliezen hun voedingswaarde niet en verrijken het menselijk lichaam met vitamines.

Hoe oesterzwammen met zure room koken in een slowcooker

Oesterzwammen recept in zure room in een slowcooker wordt bereid in slechts 40 minuten, samen met de voorbewerking van producten.

• Oesterzwammen - 1 kg;
• Zure room - 150 ml;
• Boter - 3 el. l .;
• Water - 1 el;
• Knoflookplakken - 3 stks .;
• Zout naar smaak;
• Provençaalse kruiden - 1 theelepel.

Om te leren hoe u oesterzwammen in een slowcooker kookt, moet u zich vertrouwd maken met de gedetailleerde beschrijving van het recept. Omdat het gerecht een minimum aan ingrediënten bevat, is de romige champignonsmaak geweldig. En de kruiden "Provençaalse kruiden" met knoflook geven het gerecht een ongewone nasmaak.

Champignons worden in verschillende gevallen verdeeld, snijd het mycelium, was in stromend water, laat het iets drogen en snijd het in plakjes.

Doe boter in een multicooker-kom, die alleen het aroma van de paddestoel versterkt en niet als groente doodt.

Leg de gehakte champignons, bestrooi ze met gehakte knoflook.

Roer, zout, bestrooi met kruiden "Provençaalse kruiden" en giet zure room, gecombineerd met water.

Stel de modus "Groenten stoven" in de multicooker in en laat de massa gedurende 10 minuten na het signaal.

Oesterzwammen in een slowcooker met zure room om in borden te verdelen, naar wens versieren met groen en serveren. Nou, dit gerecht is geschikt aardappelen, gekookt in plakjes.

Kokende oesterzwammen met boekweit in een langzaam kooktoestel

Elk gezin houdt van lekker, gevarieerd en snel gekookt voedsel. Daarom moeten oesterzwammen met boekweit in een slowcooker altijd in het dagelijkse startmenu staan.

Het bereiden van oesterzwammen in een slowcooker met boekweit is ongelooflijk eenvoudig en het gerecht is ook erg lekker.Probeer deze optie en ontdek zelf hoe gemakkelijk het is om te koken.

• Oesterzwammen - 700 g;
• Ui - 2 stks .;
• Boekweitgrutten - 2 el;
• Water - 2 el;
• Boter - 3 el. l .;
• zout;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Lavrushka - 2 stks.

Het recept voor oesterzwammen in een slowcooker is ontworpen voor 6 porties, wat genoeg zal zijn voor een groot gezin.

Schil de ui, snijd ze in blokjes, doe in de kom van de multicooker, zet de boter, zet in de "Frituren" -modus en bak ze goudbruin.

Oesterzwammen demonteren in afzonderlijke paddestoelen, spoel ze en snijd ze in grote stukken.

Doe de uien erin en blijf bakken tot de vloeistof verdampt.

Spoel boekweit, giet in een slowcooker, giet water, zout, voeg gemalen peper, lavrushka toe en meng.

Schakel de modus "Bakken" of "Soep" in en kook tot de pap klaar is.

Gekookt boekweit met toevoeging van boter zal zeer delicaat van smaak worden. Serveer het gerecht heet, garneer met dille of peterselie naar smaak.

Je kunt pap diversifiëren: in plaats van 2 el. boekweit neem 1 el. boekweit en 1 eetl. tarwe, de smaak is geweldig.

Het recept voor het koken van oesterzwammen met aardappelen in een slowcooker

Het recept voor oesterzwammen met aardappelen in een slowcooker behoort tot de categorie klassiek, dus het zal nooit uit de mode raken.

• Oesterzwammen - 600 g;
• Aardappel - 600 g;
• Ui - 3 stks .;
• Kruiden voor aardappelen - 1 theelepel;
• Zout naar smaak;
• Basilicum Groenen;
• Geraffineerde olie;
• Room - 100 ml;
• Water - 200 ml.

Hoe oesterzwammen met aardappelen koken in een slowcooker om uw gezin te plezieren met een heerlijk gerecht? De hoofdregel - gebruik nooit veel kruiden, om de smaak van paddestoelen niet te verstoppen.

Schil, was en snijd de uien in dunne halve ringen.

Schil de champignons van het mycelium, spoel onder stromend water en snijd ze in grote blokjes.

Giet olie in de multicooker-kom, schakel de modus "Pap" in en breng uien aan, bak 5 minuten tot ze zacht zijn.

Giet champignons bij de ui, dek af en laat 15 minuten sudderen.

Schil de aardappels, was ze, snijd ze in kleine blokjes, doe ze in een slowcooker boven de champignons, breng op smaak met zout en breng op smaak met aardappelkruiden.

Giet zure room, water, roer, sluit het deksel en doe opnieuw ongeveer 40 minuten in de pap. Gedurende deze tijd stoven aardappelen en champignons goed en zijn verzadigd met het aroma van elkaar.

Versier borden voor het serveren met gehakte basilicum. Maak een salade van verse komkommers en tomaten, wat een goede aanvulling is op het hoofdgerecht. Voor zo'n heerlijk diner zal je huishouden je dankbaar zijn.

Ingelegde oesterzwammen bereiden in een slowcooker

Oesterzwammen gemarineerd in een slowcooker zijn een uitstekend voorgerecht voor vleesgerechten. Het heeft een ongelooflijke smaak en aroma.

• Oesterzwammen - 1 kg;
• Plantaardige olie - 100 ml;
• Azijn 9% - 8 el. l .;
• Zout - 1 el. l .;
• Suiker - 2 el. l .;
• Piment - 5 stks;
• Zwarte peper erwten - 7 stks .;
• Lavrushka - 3 stks.

Hoe oesterzwammen volgens dit recept in een slowcooker te koken en je gasten te verrassen voor een feestelijk feest?

De eerste stap is om de champignons van het mycelium te reinigen, onder de kraan te spoelen en het onderste deel van het been af ​​te snijden.

Snijd oesterzwammen in stukjes (als er grote exemplaren zijn) en laat de kleine champignons intact.

Doe in de kom van de multicooker, bedek met suiker, zout en introduceer de lavrushka, zwarte peper en piment.

Giet champignons met heet water zodat ze volledig bedekken.

Schakel de "blusmodus" ongeveer 15 minuten in. Gedurende deze tijd absorberen de champignons de marinade, maar hebben ze geen tijd om te koken.

Open na een piep het deksel en giet olie en azijn in de marinade.

Het is belangrijk om te weten dat azijn niet met kokend water mag worden gegoten. Laat de vloeistof daarom ophouden te koken en vervolgens kan azijn worden gegoten.

Sluit het deksel opnieuw en stel de modus “Blus” in op 5 minuten. Gedurende deze tijd zijn oesterzwammen verzadigd met de smaak van olie en azijn - champignons worden in de volle betekenis van het woord gepekeld.

Na het geluidssignaal mogen oesterzwammen niet uit de multicooker worden genomen: de paddestoelen moeten er volledig in afkoelen.

Na 4 uur kunnen de ingemaakte champignons op tafel worden gezet om te proeven.

Om de salade er aantrekkelijk uit te laten zien, kun je deze kruiden met halve ringen paarse ui, maar voeg geen azijn en olie toe, zoals ze in de marinade waren.

Oesterzwammen gekookt in een langzaam kooktoestel

Om te leren hoe je oesterzwammen kookt in een slowcooker met rijst en groenten, moet je dit recept leren kennen. Een smakelijk gerecht zal ook nuttig zijn voor een persoon op het gebied van voeding. Vanwege de eigenschappen van de multicooker worden alle vitamines in de producten opgeslagen.

• Oesterzwammen - 700 g;
• Rijst - 1 el;
• Ui - 1 stuk;
• Bulgaarse rode en gele paprika's - elk 1 stuk;
• Tomaten - 3 stks .;
• Wortelen - 1 stuk;
• Water - 1,5 el;
• boter;
• zout;
• Een mengsel van gemalen paprika - 1 theelepel;
• Groene Uienveren.

Schil, spoel en snijd alle groenten in blokjes.

Zet de slowcooker in de "Bakken" -modus, doe de boter in de kom, introduceer de groenten en bak gedurende 10 minuten.

Pel oesterzwammen van vervuiling, snijd de poten af, spoel ze onder stromend water en snijd ze in stukjes. Voeg toe aan groenten, meng en bak nog 15 minuten.

Spoel de rijst en giet in de multicooker-kom, voeg naar smaak zout, een mengsel van gemalen pepers toe, giet in heet water en meng grondig.

Schakel de slowcooker in de "Pilaf" -modus in, sluit het deksel en wacht tot het signaal klaar is met werken.

Schik de massa in borden, bestrooi met gehakte groene uien en serveer heet aan de tafel.

Rijst met oesterzwammen, gekookt in een slowcooker, kan perfect worden gecombineerd met een salade van verse groenten.

Gebakken aardappelen met oesterzwammen in een langzaam kooktoestel

Gebakken aardappelen met oesterzwammen in een slowcooker is de lekkerste, stevigste en vrij eenvoudige lunch of diner. Het kan worden geserveerd met elke groentesalade, met vlees of gewoon als een onafhankelijk gerecht.

• Aardappel - 700 g;
• Oesterzwammen - 600 g;
• Ui - 4 stks .;
• Olijfolie - 50 ml;
• Sojasaus - 3 el. l .;
• Water - 200 ml;
• Paprika - 1 theelepel;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Lavrushka - 2 stks .;
• zout;
• Tijm - ½ theelepel

Om aardappelen met oesterzwammen te koken in een slowcooker, moet je deze eerst marineren.

Schil de aardappels, spoel ze, snijd ze in blokjes, voeg sojasaus, paprika, tijm, zout en gemalen peper toe, meng en laat 30 minuten rusten.

Schil de ui, snijd ze in blokjes, zet de slowcooker aan in de "Frituren" -modus.

Giet olijfolie in de kom, voeg de ui toe en bak gedurende 7 minuten, terwijl je continu roert met een speciale spatel voor een multicooker.

Oesterzwammen demonteren in afzonderlijke paddestoelen, snijden het vuil af en snijden in verschillende delen.

Voeg champignons toe aan de ui en bak nog 10 minuten in de "Frituren" -modus. Het resulterende sap hoeft niet te worden geselecteerd; aardappelen worden verzadigd met een paddestoelaroma.

Doe de aardappels met alle kruiden in de multicooker-kom, voeg de lavrushka toe en meng. Sluit het deksel en schakel 25 minuten naar de modus "Frituren".

Gebakken aardappelen met oesterzwammen in een slowcooker zullen uw gezin echt elke dag van de week bevallen, ook op feestdagen.

Recept voor aardappelen met vlees en oesterzwammen in een slowcooker

Aardappelen met vlees en oesterzwammen worden gekookt in een multicooker van elk model. Om dit gerecht te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten en kruiden nodig.

• Kippenvlees - 500 g;
• Oesterzwammen - 600 g;
• Aardappel - 500 g;
• Wortelen - 1 stuk;
• Plantaardige olie;
• Water - 200 ml;
• Ui - 2 stks .;
• zout;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Rozemarijn - ½ theelepel

Was het vlees, verwijder de schil en snijd in kleine stukjes.

Demonteer champignons, was ze en snijd ze in grote blokjes.

Schil de wortels, spoel ze af met water en rasp op een grove rasp.

Bak vlees en geraspte wortelen in plantaardige olie in een kom met meerdere kookplaten in de modus "Bakken" of "Frituren". Bak gedurende 15 minuten, af en toe roeren (sluit het deksel niet).

Introduceer de champignons en laat nog 20 minuten sudderen met het deksel gesloten.

Schil de aardappels, was ze goed, snijd ze in kleine blokjes, doe ze in de multicooker-kom.

Zout, voeg alle kruiden toe, voeg zout, water toe en meng goed.

Zet de slowcooker gedurende 40 minuten in de modus "blussen".

Na het signaal, leg de massa in geportioneerde platen en bestrooi met verse kruiden.

Het recept van oesterzwammen in een slowcooker met vlees en aardappelen zal uw hele gezin aanspreken.

Schotel van gebakken benen oesterzwam in een langzaam kooktoestel

Wij bieden aan om een ​​gerecht van oesterzwammen te koken in een slowcooker. Gebruik het recept en ontdek hoe smakelijke en interessante paddenstoelen smaken. Hoewel de benen een stevige consistentie hebben, moeten ze net als hoeden worden gekookt. Een slowcooker helpt paddestoelpoten zachter te maken, terwijl het gerecht zijn sappigheid en voeding niet verliest.

• Paddestoelpoten - 600 g;
• Ui - 3 stks .;
• Knoflookplakken - 2 stuks;
• zout;
• Plantaardige olie;
• Paprika - 1 theelepel;
• Gemalen zwarte peper - ½ theelepel.

Voor gefrituurde oesterzwammen in een slowcooker moet knoflook spaarzaam worden gebruikt. Dit ingrediënt moet het delicate paddestoelaroma benadrukken en niet doorstrepen.

Scheid de oesterzwammen, was onder de kraan, droog een beetje op een papieren handdoek en snijd ze in kleine stukjes.

Verwijder de schil van de ui en snijd deze met een mes.

Giet olie in de slowcooker, doe de uien, zet in de "Bakken" -modus en bak 5-7 minuten.

Voeg oesterzwammen toe aan de ui, bestrooi met zout, paprika en zwarte peper, meng en bak 20 minuten.

Aan het einde van het frituren kun je 2-3 el toevoegen. l. zure room (optioneel) en garneer met verse basilicumbladeren.

Na het signaal, open het deksel en introduceer gehakte knoflook, laat het 10 minuten brouwen en serveer.

Recept voor pilaf met oesterzwammen in een slowcooker

Het gebeurt dat een persoon vleesgerechten weigert tijdens het volgen van een dieet of vasten. Daarom is pilaf met oesterzwammen in een slowcooker een uitstekende oplossing voor deze situatie.

We raden u aan een stapsgewijs recept te gebruiken met een foto van het koken van oesterzwammen in een slowcooker.

• Oesterzwammen - 600 g;
• Wortelen - 3 stks .;
• Ui - 3 stks .;
• Langkorrelige rijst - 1 el;
• Plantaardige olie;
• Water - 2 el;
• zout;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel.

Snijd de gepelde wortels in kleine blokjes, doe ze in een multicooker-kom en giet 3-4 eetlepels. l. plantaardige olie en schakel de modus "Frituren" in.

Bak de wortels met het deksel open gedurende 10 minuten.

Schil, hak, ui, voeg toe aan de wortels en bak ze 5 minuten samen.

Doe gehakte oesterzwammen in een kom, zout, voeg gemalen peper toe en giet heet water.

Spoel rijst en giet het in een kom met groenten, niet mengen.

Schakel de rijstmodus in, sluit het deksel en vergrendel het.

Na het signaal om het programma uit te schakelen, opent u het deksel van de multicooker en mengt u de pilaf.

Recept van oesterzwammen in het slowcooker van Redmond

Dit recept voor oesterzwammen in de Redmond slow cooker is zo eenvoudig dat je het niet eens zult opvallen. Bovendien hebben de champignons in deze uitvoeringsvorm een ​​schone smaak en aroma zonder extra ingrediënten. Oesterzwammen in een slowcooker van dit merk worden aanbevolen om te worden geserveerd met boekweit of aardappelpuree.

• Oesterzwammen - 800 g;
• Plantaardige olie - 4 el. l .;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Spoel de oesterzwammen goed af, snijd ze in grote stukken.

Giet olie in de kom van de Redmond multicooker, schakel de "Bakken" -modus in en bak de champignons gedurende 15 minuten.

Champignons kunnen worden geserveerd met gekookte aardappelen en een salade van verse groenten. Geloof me, uw huishouden zal het gerecht waarderen.