Recepten voor heerlijke salades met champignons en paprika

Veel culinaire experts beweren dat een van de beste salades een combinatie is van champignons en verse groenten. De lekkerste en geurigste zijn salades met champignons en paprika.

Door paprika aan het snackgerecht toe te voegen, krijg je een heldere traktatie met een aangename zoetheid. Peper kan worden gecombineerd met gepekelde champignons, gebakken, vers en gekookt. Dergelijke salades worden niet alleen bereid voor dagelijkse diners of lunches, maar ook voor vakantietafels.

De voorgestelde salade-recepten met gedetailleerde instructies helpen alleen iedereen de optie te kiezen die hij leuk vindt en zich deze eigen te maken.

Eenvoudige paddenstoelen- en pepersalade

Salade bereid met champignons en pepers is een lichte snackschotel die een bron van vitamines en plantaardige eiwitten voor het menselijk lichaam kan worden. Zelfs een beginnende kok kan een eenvoudig salade-recept herhalen als ze gedetailleerde instructies volgen.

• 500 g champignons;
• 2 rode paprika;
• 2 sec l. plantaardige olie;
• 1,5 theelepel azijn 9%;
• 2 teentjes knoflook;
• Slabladeren;
• Gemalen zwarte peper en zout;
• Peterselie en basilicum.

Salade met kip, paprika, kaas en champignons

Een salade recept met kip, paprika en champignons is een gerecht voor degenen die graag stevige maaltijden eten. Deze combinatie van ingrediënten zal al uw huishoudens aanspreken. Salade kan worden bereid voor feestelijke feesten en om alledaagse diners en lunches te diversifiëren.

• 600 g champignons;
• 200 g harde kaas;
• 2 niet-scherpsmakende pepers (rood en geel);
• 500 g kip;
• 1 rode ui;
• Zout en greens van dille;
• 200 ml zure room (kan worden vervangen door mayonaise).

Gedetailleerde instructies voor het bereiden van een salade met kip, champignons en peper worden hieronder beschreven.

1. Was de peper, snijd de zaaddoos en snijd de groenten in reepjes.
2. Verwijder de film van de champignondoppen, spoel de champignons onder de kraan en snijd ze in blokjes.
3. Kook het kippenvlees in zout water, verwijder het en leg het op een bord om af te koelen.
4. Snijd in reepjes of blokjes (naar smaak) en combineer met champignons.
5. Rasp kaas op een middelgrote rasp, combineer met champignons en peper, zout naar smaak.
6. Snijd rode ui in dunne kwarten, giet kokend water gedurende 3-5 minuten. (om de bitterheid te verwijderen).
7. Voeg gezeefde uien toe aan de champignons, meng, breng de salade op smaak met zure room of mayonaise, voeg gehakte greens toe, meng opnieuw.
8. Koel 1-1,5 uur om erop te staan.

Salade Met Kip, Champignons, Eieren En Gebakken Paprika

Onder een breed scala aan voorgerechten, zal een salade met kip, champignons en gebakken peper nooit zijn relevantie en aantrekkelijkheid verliezen. Elk ingrediënt voegt zijn eigen smaak en sappigheid aan het gerecht toe, waardoor het ongelooflijk lekker en aromatisch wordt.

• 500 g kippenvlees (elk deel zonder botten);
• 700 g champignons;
• 2 rode paprika;
• 4 kippeneieren (gekookt);
• 1 middelgrote verse komkommer;
• 1 witte ui;
• Zout, peterselie of dille;
• Olijfolie;
• 4 el. l. appelazijn;
• mayonaise;
• ½ theelepel suiker;
• 2 el. l. citroensap;
• Sla - voor het serveren.

1. Het kippenvlees wordt gewassen, in reepjes gesneden en in olie goudbruin gebakken.
2. Het wordt in een kom zonder olie gelegd en geschilde en gehakte pepers worden in een pan gelegd.
3. 5-7 minuten gebakken. op minimale hitte en toegevoegd aan vlees.
4. Geschilde champignons worden in blokjes of plakjes gesneden, gedurende 10 minuten in olie gebakken. en combineer met vlees en peper.
5. Uien worden in dunne halve ringen gesneden, gedurende 5 minuten gegoten. appelazijn.
6. Uien worden gecombineerd met vlees en champignons, geschilde en in blokjes gesneden eieren worden toegevoegd.
7. Komkommer wordt in water gewassen, in reepjes gesneden en in de salade gebracht.
8. Het gerecht is gezouten, gehakte greens en mayonaise worden toegevoegd, gemengd.
9. Slabladeren worden bewaterd met een beetje citroensap en bestrooid met suiker.
10. Gekookte salade wordt op slabladeren gelegd en aan tafel geserveerd.

Salade met ham, champignons, peper, olijven en ham

U zult zeker genieten van de salade gekookt met ham, champignons en peper. Zo'n gerecht kan niet onopgemerkt blijven en ziet er geweldig uit op de feesttafel. Gebruik voor het aankleden zelfgemaakte mayonaise of dikke yoghurt.

• 500 g ingelegde champignons;
• 200 g harde kaas;
• 300 g ham;
• 3 paprika;
• 50 g ontpitte olijven;
• 4 aardappelen;
• Zelfgemaakte Mayonaise;
• Zout naar smaak;
• 1 bosje groene uien.

1. Kook de aardappels in hun schil, laat ze volledig afkoelen, schil ze en snijd ze in blokjes.
2. Maak paprika vrij van zaden en stengel, spoel, dep af met een papieren handdoek en snijd in dunne reepjes.
3. Dobbel ham, harde kaas, olijven en ingemaakte champignons.
4. Voeg gehakte groene uien toe, voeg zout naar smaak toe, breng op smaak met zelfgemaakte mayonaise en meng grondig.
5. Zet de salade 1-2 uur in de koelkast en laat deze brouwen voordat de gasten arriveren.

Wintersalade met champignons en paprika

Salade bereid voor de winter met champignons en pepers - wat is lekkerder en aromatischer? Een dergelijke voorbereiding op de lange winter maken is niet moeilijk voor het hele gezin. Merk op dat zelfs een beginnende gastvrouw dit recept aankan. En u kunt een snack serveren met een bijgerecht van aardappelpuree, gekookte rijst of boekweit.

• 3 kg champignons;
• 1,5 kg paprika;
• 1 kg wortelen en uien;
• 500 ml plantaardige olie;
• 300 ml tomatenpuree;
• 2,5 - 3 el. l. zout zonder top;
• 1,5-2 el. l. suiker.

We bereiden een salade met champignons en paprika volgens de onderstaande gedetailleerde beschrijving.

1. Champignons worden geschild, in een pot kokend water gelegd en gekookt met de toevoeging van ½ el. l. zout.
2. Na 20 minuten smelten de champignons samen en worden ze in een vergiet bewaard om af te koelen.
3. Zaden en stengels worden van de peper verwijderd, het vruchtvlees wordt in reepjes gesneden.
4. Wortelen en uien worden geschild, gewassen en gehakt: uien in halve ringen, wortels wrijven op een grove rasp.
5. Champignons, uien, wortelen en paprika's worden in een pan gelegd.
6. Tomatenpuree, plantaardige olie, zout, suiker worden toegevoegd, alles wordt grondig gemengd tot een homogene consistentie.
7. Saladeproducten worden 1 uur in de pan gelaten om het sap los te laten.
8. Kook vervolgens 30 minuten op laag vuur, onder af en toe roeren.
9. De salade wordt in gesteriliseerde potten gelegd, opgerold, omgedraaid en bedekt met een deken.
10. Na volledige koeling worden de blikken naar de kelder gebracht en bewaard bij een temperatuur van maximaal + 10 ° C.