Paddestoelen met fruitlichamen van ongewone vorm
Moeder natuur is gul met verrassingen. Sommige paddenstoelen hebben zo'n ongewone vorm dat je alleen nog maar moet kijken naar hun bizarre contouren. Er zijn vruchtlichamen die op een schijf of trechter lijken, anderen lijken op een brein of een zadel, en soms zijn er ook die op sterren lijken. U kunt vertrouwd raken met foto's en beschrijvingen van de meest ongewone paddestoelen in dit materiaal.
inhoud
- Ongewone paddestoelen uit de families discinaceous en lobate
- Ongewone paddestoelen uit de familie Morel
- Ongewone paddestoelen uit de familie Locia
- Ongebruikelijk gevormde paddestoelen uit de families van Otideeva en Pecitsa
- Ongewone paddestoelen uit de families Pironeme en Sarcoscifidae
- Ongewoon gevormde paddestoelen uit de families Cantharel en Veselkovy
- Ongewone paddestoelen uit de families Starovikovye en False-rainbow
Ongewone paddestoelen uit de families discinaceous en lobate
Gemeenschappelijke lijn (Gyromitra esculenta).
familie: Discinaceae (discinaceae)
seizoen: eind april - eind mei
Habit: afzonderlijk en in groepen
beschrijving:
Het been is licht gevouwen, vaak versmald tot de basis, hol, licht.
De pulp is wasachtig, bros, licht, zonder een speciale geur.
De rand van de hoed is aan de poot gehecht over bijna de gehele lengte van de hoed, hoed, gerimpeld gevouwen, hersenvormig, bruin, wordt helderder met de leeftijd.
Deze ongewone paddestoel is giftig. Het bevat gyromitrines die bloed vernietigen, evenals het centrale zenuwstelsel, de lever en het maagdarmkanaal.
Ecologie en distributie: Het groeit in gemengde en naaldbossen, in jonge dennenplantages, op open plekken, langs wegen.
Krullend mes (Helvella crispa).
familie: Kreeft (Helvellaceae).
seizoen: eind augustus - oktober.
Habit: single en in groepen.
beschrijving:
De pulp is bros, witachtig, reukloos.
Hoed, gebogen, twee- of vierlobbig, lichtgeel of oker.De rand van de hoed is vrij, golvend gekruld, op sommige plaatsen is hij gegroeid.
Been is ontpit, gegroefd tot de basis, hol, licht.
Voorwaardelijk eetbare paddestoel van lage kwaliteit. Het wordt vers gebruikt (na voorafgaand koken met afvoer van bouillon) en gedroogd.
Zie hoe deze ongewone paddestoel eruit ziet op de foto:
Ecologie en distributie:
Het groeit in loof- en gemengde bossen, in struiken, in gras, in de buurt van wegen. Het is zeldzaam.
Ontpit mes (Helvetia lacunosa).
familie: Kreeft (Helvellaceae).
seizoen: Juli - september.
Habit: single en in groepen.
beschrijving:
De hoed wordt gevormd door twee of drie onregelmatig zadelvormige lobben, een kleur van grijsachtig blauwachtig tot donkergrijs.
Poot - onjuist cilindrisch of in de vorm van een smalle knots, ontpit, met scherpe ribben, grijstinten.
Het vlees is erg bros, de smaak en geur van jonge champignons zijn kruidig, met de leeftijd worden ze muf, aardachtig.
Een ongewone paddestoel genaamd de ontpit schouderblad is voorwaardelijk eetbaar. Jonge exemplaren zijn lekker, hoewel enigszins taai.
Ecologie en distributie:
Hij groeit in bladverliezende en gemengde, minder vaak in naaldbossen, op kale grond en tussen de vegetatie. Geeft de voorkeur aan zure grond.
Ongewone paddestoelen uit de familie Morel
Morel hoog (Morchella elata).
familie: Morel (Morchellaceae).
seizoen: April - juni.
Habit: alleenstaand en in kleine groepen.
beschrijving:
De pulp is wit, zacht, hol van binnen, met een aardachtige of paddestoelgeur.De cellen zijn olijfbruin, in volwassen paddestoelen - bruin of zwartbruin.
De dop is smal, conisch, bedekt met cellen begrensd door min of meer parallelle verticale smalle plooien.De rand van de dop reikt op jonge leeftijd voorbij de rand van de verbinding met het been, maakt in de loop van de tijd glad en gaat soepel in het been.
De steel is gevouwen, aan de basis uitgezet, hol, witachtig tussen jonge paddestoelen, later geelachtig of oker. de kleur van de schimmel wordt donkerder met de leeftijd.
Voorwaardelijk eetbare paddestoel. Het is geschikt voor voedsel na koken gedurende 10-15 minuten (de bouillon smelt samen), of na 30-40 dagen drogen.
Ecologie en distributie:
Het groeit op grond in naald- en loofbossen, vaak op grasrijke weiden en bosranden, in tuinen en moestuinen.
Morel (Morchella esculenta).
familie: Morel (Morchellaceae).
seizoen: begin mei - half juni.
Habit: single en in groepen.
beschrijving:
Het been versmelt met de rand van de dop.
De paddestoel is hol van binnen. De hoed is rondvormig, bruin, grof cellulair.
Het vruchtvlees is wasachtig, bros, met een aangename geur en smaak.De teen is witachtig of geelachtig van kleur, uitgebreid onderaan, vaak ingekerfd.
Heerlijke voorwaardelijk eetbare paddestoel. Het is geschikt voor voedsel na koken gedurende 10-15 minuten (de bouillon wordt uitgelekt) of gedroogd.
Ecologie en distributie:
Het groeit in lichte bladverliezende bomen, evenals in gemengde en naaldbossen, in parken en tuinen, op grasvelden en bosranden, onder struiken, op open plekken.
Muts (Verpa conica).
familie: Morel (Morchellaceae).
seizoen: April - mei.
Habit: enkele en verspreide groepen.
beschrijving:
Been cilindrisch of zijdelings afgeplat, hol, bros, bedekt met zemelvormige schubben; kleur is wit en wordt vervolgens geel.
Hoed klokvormig, bruine tinten.
Het vruchtvlees is zacht, bros. Het oppervlak van de dop is bedekt met ondiepe rimpels, soms bijna glad, gerimpeld, meestal aan de top.
Deze ongewone paddestoel is eetbaar, vereist voorlopig koken (de bouillon smelt samen).
Ecologie en distributie:
Het groeit in loof-, gemengde en uiterwaardenbossen, struiken, bosgordels, vaak naast esp, wilg, berk. Het is zeldzaam.
Gestreepte schotel (Disciotis venosa).
familie: Morel (Morchellaceae).
seizoen: April - mei.
Habit: alleen of in kleine groepen.
beschrijving:
Het buitenoppervlak is glad, poederachtig of fijn geschubd, gevouwen, witachtig of buffy.
De pulp is bros, met een milde smaak en geur van chloor.Het binnenoppervlak is eerst glad, oker en wordt vervolgens radiaal geribbeld, bruin.
Het vruchtlichaam is vlezig, eerst gecupt of schotelvormig, daarna plat.
Het korte been is ondergedompeld in de grond.
Eetbare paddestoel van lage kwaliteit. Vereist voorlopig koken om slechte geur te verwijderen.
Ecologie en distributie:
Het groeit op zandgrond in verschillende soorten bossen, langs wegen, ravijnen, langs de oevers van beken, op open plekken.
Ongewone paddestoelen uit de familie Locia
Komvormige en schijfvormige, trechtervormige paddestoelen.
Citroen Bisporella (Bisporella citrina).
familie: Leocium (Leotiaceae).
seizoen: half september - eind oktober.
Habit: grote dichte groepen.
beschrijving:
De vruchtlichamen zijn eerst druppelvormig, convex, het oppervlak is ondoorzichtig, citroengeel of lichtgeel.
Met de leeftijd krijgen vruchtlichamen een schijfvormige of bekervormige vorm.
Neerwaartse, vruchtlichamen strekken zich uit in een versmalde "poot", soms gedegenereerd.
Vanwege de kleine omvang van de voedingswaarde is dat niet het geval.
Ecologie en distributie:
Het groeit in bladverliezende en gemengde bossen, op rottend hardhout (berk, linde, eik), op stammen, vaak aan het einde van een boomstam - op het horizontale oppervlak van blokhutten en stronken, op takken.
Dirty Bulgaria (inquinans Bulgarije).
familie: Leocium (Leotiaceae).
seizoen: half september - november.
Habit: in groepen.
beschrijving:
De pulp is gelatineus-elastisch, dicht, okerbruin en wordt na drogen stijf.
Het zwarte bovenoppervlak laat vlekken op de vingers achter, het rijpe fruitlichaam heeft de vorm van een breed glas.
Jonge exemplaren zijn bokaal, bruin.
De paddestoel is niet eetbaar.
Ecologie en distributie:
Het groeit op dood hout en dood hout hardhout (eik, esp).
Neobulgaria is puur (Neobulgaria pura).
familie: Leocium (Leotiaceae).
seizoen: half september - november.
Habit: dichte gefuseerde groepen.
beschrijving:
Het binnenoppervlak is glanzend, grijs, grijsachtig blauwachtig of grijsachtig bruin, het zijoppervlak is fijn wratachtig.
De pulp is vlezig, gelatineus, zacht.
Het vruchtlichaam is komvormig, prominent, conisch tot de basis versmald.
De paddestoel is niet eetbaar.
Ecologie en distributie:
Groeit op dode takken van loofbomen (berk).
Ongebruikelijk gevormde paddestoelen uit de families van Otideeva en Pecitsa
Ezel Otidea (Otidea onotica).
familie: Otideas (Otideaceae).
seizoen: begin juli - half oktober.
Habit: in groepen.
beschrijving:
De vruchtlichaam is ovaal, met gekrulde randen, het binnenoppervlak is geel-oker, geel-oranje met een roodachtige tint en roestige vlekken.
De pulp is dun, leerachtig, reukloos.
Het buitenoppervlak is oker, mat. Er is een duidelijk kort been.
Eetbare paddestoel van lage kwaliteit. Het wordt vers gebruikt na voorlopig koken.
Ecologie en distributie:
Het groeit op de grond in loof- en gemengde bossen. Gedistribueerd in het Europese deel van Rusland en de Oeral.
Bruine peper (Peziza badia).
familie: Pezitsovye (Pezizaceae).
seizoen: half mei - september.
Habit: in groepen.
beschrijving:
Het buitenoppervlak is kastanje, korrelig en het binnenoppervlak is glad, bij vochtig weer, glanzend bruin.
Het vruchtlichaam is sedentair, in zijn jeugd is het halfrond en gaat geleidelijk open Het volwassen vruchtlichaam is schotelvormig met netjes weggestopte randen.
Het vruchtvlees is bruin, bros, waterig.
Eetbare paddestoel van zeer slechte kwaliteit. Het wordt vers gebruikt na voorlopig koken en gedroogd.
Ecologie en distributie:
Het groeit alleen op vochtige plaatsen op de grond in naaldbossen en gemengde bossen, op dood hout van loofhout (esp, berk), op stronken, over wegen.
Bubbly peper (Peziza vesiculosa).
familie: Pezitsovye (Pezizaceae).
seizoen: eind mei - oktober.
Habit: in groepen en afzonderlijk.
beschrijving:
Het fruitlichaam is eerst bijna bolvormig, wordt vervolgens tot een kom gevormd met een naar binnen gewikkelde rand.De binnenzijde is mat of licht glanzend, beige, lichtbruin van kleur met een olijfachtige tint.
Het buitenoppervlak is bruinbruin, poederachtig.De oude fruitlichamen zijn schotelvormig, vaak met een gelobde, gedroogde rand, zittend of met een zeer korte poot.
Het vlees is bros, wasachtig, bruinachtig.
De informatie over eetbaarheid is tegenstrijdig. Volgens sommige rapporten kan het na het koken in voedsel worden gebruikt.
Ecologie en distributie:
Het groeit op vochtige plaatsen op bemeste grond in bossen en tuinen, op rot hout (berk, esp), op stortplaatsen en bloembedden.
Ongewone paddestoelen uit de families Pironeme en Sarcoscifidae
Aleuria oranje (Aleuria aurantia).
familie: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
seizoen: eind mei - half september.
Habit: in groepen.
beschrijving:
Het vruchtlichaam is sedentair, gevormd, schotelvormig of oorvormig. De randen zijn ongelijk gebogen. Het buitenoppervlak is saai, saai, bedekt met witte puberteit.
De pulp is witachtig, dun, bros, zonder een uitgesproken geur en smaak.
Het binnenoppervlak is fel oranje, glad.
Eetbare paddestoel van lage kwaliteit. Het wordt vers gebruikt na voorlopig koken (bijvoorbeeld om een salade te versieren) of gedroogd.
Ecologie en distributie:
Het groeit in bladverliezende en gemengde bossen op grond en rottend hout, op vochtige, maar verlichte, lichte plaatsen, in natte weiden, in tuinen, langs de wegen.
Schotelvormige scutellinia (Scutellinia scutellata).
familie: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
seizoen: eind mei - november.
Habit: grote dichte groepen.
beschrijving:
Rijpe fruitlichamen zijn komvormig of schijfvormig, zittend. Jonge fruitlichamen zijn bolvormig, op een "poot". De rand wordt omlijst door donkerbruine of bijna zwarte haren.
Het vlees is dun, roodachtig, zonder enige specifieke smaak of geur.
Het binnenoppervlak is glad, roodoranje en het buitenoppervlak is lichtbruin.
Het heeft geen voedingswaarde vanwege zijn kleine formaat.
Ecologie en distributie:
Het groeit op vochtige plaatsen, op moerassige laaglanden op ruw rottend hout (berk, esp, minder vaak dennen) en takken ondergedompeld in de grond.
Oostenrijkse Sarcoscifa (Sarcoscypha austriaca).
familie: Sarcoscyphus (Sarcoscyphaceae).
seizoen: begin april - half mei.
Habit: in groepen.
beschrijving:
Het binnenoppervlak is glad, mat, helderrood en het buitenoppervlak is verticaal gegroefd, witachtig of roze.
De pulp is dicht, met een aangename paddestoelgeur, het vruchtlichaam is beker of komvormig.
Been loopt taps toe. Op oudere leeftijd nemen vruchtlichamen soms een schijfvormige vorm aan.
Eetbare paddestoel van lage kwaliteit. Vereist voorlopig koken. Kan worden gebruikt om gerechten te decoreren.
Ecologie en distributie:
Het groeit in bossen en parken op humusrijk land, op mos, rottend hout, volwassen bladeren of wortelrot.
Ongewoon gevormde paddestoelen uit de families Cantharel en Veselkovy
Hoorntrechter (Craterellus cornucopioides).
familie: Cantharellen (Cantharellaceae).
seizoen: begin juli - eind september.
Habit: groepen en kolonies splitsen.
beschrijving:
Het buitenoppervlak is grof, wasachtig, grijs, de dop is buisvormig en loopt over in een holle poot.
Been versmald tot de basis, bruin of zwartbruin, stijf.
Het vruchtvlees is broos, filmachtig, grijs, het binnenoppervlak is vezelachtig, gerimpeld, bruin, grijsbruin, bruinzwart of bijna zwart.
Het bovenste buisvormige gedeelte wordt vers en gedroogd gegeten. In West-Europa wordt de paddestoel als een delicatesse beschouwd.
Ecologie en distributie:
Het groeit in bladverliezende en gemengde bossen, op vochtige plaatsen, in de buurt van wegen.
Vergeling cantharel (Cantharellus lutescens).
familie: Cantharellen (Cantharellaceae).
seizoen: Augustus - september.
Habit: in groepen.
beschrijving:
De pulp is dicht, licht rubberachtig, bros, geelachtig.
De poot is vernauwd tot de basis, gebogen, goudgeel.De paddestoel is buisvormig van de hoed tot de basis.
De dop is dun, elastisch, droog, geelachtig bruin. Platen in jonge paddestoelen worden niet tot expressie gebracht; later bochtig, geel of oranje, daarna grijs.
Eetbare paddestoel. Het wordt vers (na koken) geconsumeerd en gedroogd. Als fijngemalen poeder wordt het gebruikt voor soepen en sauzen.
Ecologie en distributie:
Het groeit in naaldbossen, meestal sparrenbossen.
Stervormige en trellised paddestoelen.
Clathrus archeri.
familie: Vrolijk (Phallaceae).
seizoen: Juli - oktober.
Habit: in groepen en afzonderlijk.
beschrijving:
De messen worden in eerste instantie aan de pieken gesmolten, na het scheiden van de messen heeft de paddestoel een stervormige vorm.
Het binnenoppervlak van de bladen is sponsachtig, bedekt met olijfvlekken van sporiferous slijm met een sterke onaangename geur. In het stadium van het ei is de paddestoel bedekt met een schil en een gelei-achtige schil eronder.
Het jonge vruchtlichaam is eivormig, grijsachtig.
Het heeft geen voedingswaarde.
Ecologie en distributie:
Het groeit op de bodem van loof- en gemengde bossen, in weiden en in parken. Het wordt gevonden op zandduinen.
Rode rooster (Clathrus ruber).
familie: Vrolijk (Phallaceae).
seizoen: lente - herfst.
Habit: in groepen en afzonderlijk.
beschrijving:
Het rijpe fruitlichaam heeft het uiterlijk van een bolvormig rooster van rode kleur.Het vlees is sponsachtig, zacht, in een volwassen vorm heeft een onaangename geur.
Aan de basis van het vruchtlichaam bevinden zich zichtbare overblijfselen van een vliezige sprei, witte of bruinachtige onvolwassen lichamen zijn eivormig van vorm.
Het binnenoppervlak van volwassen exemplaren is bedekt met olijfbruin sporen dragend slijm.
Oneetbare paddestoel.
Ecologie en distributie:
Groeit op bosafval en op de overblijfselen van rottend hout. Af en toe gevonden in Rusland op het Krasnodar-grondgebied. Het staat vermeld in het Rode Boek van Rusland.
Ongewone paddestoelen uit de families Starovikovye en False-rainbow
Omzoomde ster (Geastrum fimbriatum).
familie: Sterachtig (Geastraceae).
seizoen: de herfst.
Habit: groepen of ringen.
beschrijving:
Het fruitlichaam is aanvankelijk bolvormig, ontwikkelt zich in de grond. Later wordt een drielaagse, stijve schaal gescheurd en divergeert naar de zijkanten door een ster.
Het spore-uitgangsgat is omzoomd.
De sporenzak is lichtgrijs met een dunne schaal.
Individuele lobben beginnen te krullen wanneer het fruitlichaam de grond verlaat.
Jonge bolvormige vruchtlichamen kunnen worden gegeten, maar hun vlees is slecht verteerd.
Ecologie en distributie:
Groeit op een strooisel op alkalische grond onder naald- en loofbomen.
Schmidel's Starfish (Geastrum schmidelii).
familie: Sterachtig (Geastraceae).
seizoen: Juli - september.
Habit: in groepen en afzonderlijk.
Beschrijving van de ongewone schimmelster Schmiedel:
De sporentas is leerachtig, bruin, met een klein been.De opening voor de uitgang van de sporen is omgeven door een vezelachtige pony.
De binnenkant van de schaal is glad, minder barstend, van lichtbruin geel tot lichtbruin.
De dunne buitenste schil van het vruchtlichaam wordt in 5-8 ongelijke scherpe lobben gescheurd, de verpakking loopt naar beneden.
Oneetbare paddestoel.
Ecologie en distributie:
Het groeit op grond en strooisel in loof- en naaldbossen en bosplantages, in de steppen op grond. Geeft de voorkeur aan lichte zandige leemachtige grond. Het wordt gevonden in Rusland in de zuidelijke regio's van het Europese deel, Siberië en het Verre Oosten.
Earth star triple (Geastrum triplex).
familie: Sterachtig (Geastraceae).
seizoen: het einde van de zomer is de herfst.
Habit: in groepen.
beschrijving:
De buitenste laag van de schaal vormt wanneer deze rijp is een "ster". Het jonge fruitlichaam heeft een repetitieve vorm.
Het spore-uitgangsgat is omgeven door een depressief gebied.De binnenste laag van de schaal vormt een karakteristieke "kraag".
De sporenzak is bruinachtig.
Oneetbare paddestoel.
Ecologie en distributie:
Het groeit in bladverliezende en gemengde bossen, tussen gevallen bladeren en naalden.
Hygrometrisch tandwiel (Astraeus hygrometricus).
familie: Pseudo-regenjas (Sclerodermatineae).
seizoen: het hele jaar door.
Habit: in groepen.
beschrijving:
De buitenste schil, wanneer rijp, barst van boven naar beneden op 5-20 puntige bladen. Bij droog weer buigen de bladen, verbergen de sporenzak en maken ze recht met toenemende vochtigheid.
Het binnenoppervlak van de messen is grijs tot roodbruin van kleur, ruw, bedekt met een netwerk van scheuren en lichtere schubben.De sporenzak is bedekt met een grijs, geleidelijk donker wordend membraan.
Het onrijpe vruchtlichaam is rond, met een meerlagig membraan, roodbruin.
Oneetbare paddestoel.
Ecologie en distributie:
Het groeit op droge steenachtige en zandige grond en op lemen in schaarse bossen, in steppen en semi-woestijnen. Het wordt gevonden in Rusland in het Europese deel, in de Noord-Kaukasus, in Siberië, in het Verre Oosten.
Hier zie je foto's van ongewone paddestoelen, waarvan de namen en beschrijvingen hierboven zijn gegeven:
Ik zou kort antwoorden! De auteur of hun groep wordt ondersteund door de Almachtige Zelf. In talloze foto's en teksten vond ik mijn vele jaren van vragen en de antwoorden daarop, in veel van die ik heb ontmoet. Steun je van Above the Eastern Christian Rite