Verschillen tussen valse herfstpaddestoelen en eetbare paddestoelen

Herfsthoningpaddestoelen beginnen al eind augustus vruchten af ​​te werpen. In september en half oktober kan een groot aantal paddestoelen worden geoogst, en dit keer is het hoogtepunt van de verzameling herfstpaddestoelen. Elk jaar, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van de vruchtgolven van deze paddenstoelen, kan dit 2 tot 3 zijn. Bovendien is de eigenaardigheid van herfstpaddestoelen dat ze zeer snel en overvloedig groeien, maar ze verdwijnen ook snel. Voor fans van "stille jacht" is het belangrijk om het begin van de verzameling van deze vruchtlichamen niet te missen.

Herfsthoningpaddestoelen groeien bijna in heel Rusland in loof- en naaldbossen, waarvan de leeftijd meer dan 30 jaar is. Ongeveer 200 soorten bomen, waaronder rotte stompen, wortels en gevelde stammen, kiezen honingpaddestoelen als hun habitat. Paddenstoelenzoekers, wetende waar ze herfstpaddestoelen moeten zoeken, kunnen deze paddenstoelen 10-15 jaar achter elkaar op dezelfde plaatsen plukken.

Als je deze vruchtlichamen verzamelt, moet je echter veiligheidsmaatregelen in acht nemen: de eetbare paddestoel heeft een giftige dubbele herfstzwam.

Hoe normale herfstpaddestoelen te onderscheiden van vals geel zwavel

Sommige normale herfstpaddestoelen, honingpaddestoelen en valse tegenhangers lijken erg op elkaar. De valse oneetbare verwant van deze honingzwam behoort tot het geslacht Hypholus en Psatirella. Sommige worden als oneetbaar beschouwd, terwijl andere volledig giftig zijn. Als je niet weet welke paddenstoel je in de mand doet, is het beter om deze niet te riskeren en het idee te verlaten om hem mee te nemen. Daarom is het belangrijk voordat je naar het bos gaat voor paddenstoelen, de foto en beschrijving van valse herfstpaddestoelen te bestuderen.

Zwavelgeel vals veulen wordt beschouwd als een giftige paddestoel die op herfstpaddestoelen lijkt.

Latijnse naam: Hypholoma fasciculare.

familie: Strophariaceae.

Rod: Hypholoma.

Synoniemen: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.

hoed: diameter van 2 tot 7 cm, klokvormig, wordt op volwassen leeftijd uitgestrekt met een geelbruine of zwavelgele kleur. De randen van de dop zijn veel lichter en het midden is bijna roodbruin. In dit geval is het verschil tussen herfstpaddestoelen en valse paddenstoelen duidelijk zichtbaar op de hoed.

been: vezelig, gelijkmatig en hol. Lengte is maximaal 10 cm, dikte tot 0,5 cm, lichtgeel van kleur.

Flesh: zeer bitter en heeft een onaangename geur. De kleur van de pulp is witachtig of lichtgeel.

platen: dun en frequent, bevestigd aan het been. Op jonge leeftijd hebben ze een zwavel-gele kleur, dan worden ze groenachtig en zelfs zwart-olijf.

eetbaarheid: giftige paddestoel.

distributie: groeit in grote kolonies op oude stervende bomen, rotte stronken van loof- en naaldbomen. Vaak vestigt zich op liggende stammen, gebroken takken en in de buurt van de wortels.

Oogstseizoen: piek vindt plaats eind augustus en september.

Beschrijving en foto's van valse herfstpaddestoelen, champignons helpen u deze gevaarlijke dubbels te identificeren.

Hoe de valse herfstpaddestoelen van Psatirella Candoll eruit zien (met foto's)

Een andere valse honingzwam die op een echte herfstpaddestoel lijkt, is de valse folie Psatirella Candoll.

Latijnse naam: Psathyrella candolleana.

familie: Psatirellovye.

Rod: Psathyrella.

Synoniemen: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.

hoed: op jonge leeftijd, halfrond, op volwassen leeftijd - klokvormig.Dan gaat de hoed open en wordt bijna plat met een knol in het midden. De diameter van de hoed is van 3 tot 9 cm met golvende randen die vaak barsten. De bovenkant van de doppen in jonge paddestoelen is bedekt met kleine schubben die snel verdwijnen. De hoeden zelf drogen snel en worden erg bros. Kleur varieert van geel tot romig wit of bijna saai.

been: dikte tot 0,6, soms 0,8 cm, hoogte tot 10 cm Heeft een verdikte basis van witte of crèmekleur. Het oppervlak van de benen is glad, onder de hoed donzig met de overblijfselen van de sprei in de vorm van hangende vlokken.

Flesh: breekbaar, wit, dun, geurloos en smaakloos.

platen: smal, dicht en gehecht aan het been. Jonge exemplaren hebben een witachtige kleur van de platen, die tijdens het groeiproces violet violet worden en vervolgens donkerbruin worden.

eetbaarheid: giftige paddestoel, soms aangeduid als voorwaardelijk eetbaar.

distributie: groeit in grote kolonies op loofbomen, op rotte boomstronken of op de grond in de buurt van boomstronken en stammen.

Oogstseizoen: van mei tot eind oktober.

We bieden aan om te zien hoe we valse paddestoelen van de herfst kunnen onderscheiden dankzij de gepresenteerde foto?

Het is vermeldenswaard dat valse soorten honingzwammen op dezelfde plaatsen groeien als eetbare - dit zijn rauwe omgevallen bomen, stammen van omgevallen bomen, stronken en zelfs levende bomen. Daarom kunnen beginnende paddenstoelenplukkers een fout maken en een vals uiterlijk krijgen. Het zijn foto's van valse herfstpaddestoelen die helpen om paddestoelen goed te begrijpen en alle tekenen van deze gevaarlijke dubbels te kennen.

Vaak schrijven velen valse soorten honingpaddestoelen toe aan voorwaardelijk eetbare fruitlichamen, alleen van slechte kwaliteit. Om ze voor te bereiden, moet je voldoende vaardigheden hebben, maar in dit geval is de veiligheid van paddestoelen niet bewezen.

Hoe valse herfstpaddestoelen eruit zien - zie de foto met alle verschillen. En het belangrijkste verschil is de ringrok op de poot van de paddestoel, of liever de afwezigheid ervan. Giftige paddestoelen hebben niet zo'n ring.

Er zijn andere verschillen die helpen om alleen echte eetbare herfstpaddestoelen te kiezen. Bijvoorbeeld, geur: alle pseudopoden hebben een paddestoel onaangename geur. Valse hoeden zijn altijd van helderdere kleuren, die de toxiciteit van de drager van deze soort aangeven. Geen van de valse veren heeft schilfers op hun hoeden. Bovendien zijn de platen van dergelijke champignons groenachtig of olijfachtig van kleur en gaan ze soepel over in een bijna zwarte tint.

Er is nog een verschil - de bittere smaak van de paddenstoel, hoewel experts sterk aanbevelen dat je de paddenstoelen niet proeft.

Door alle gepresenteerde foto's van valse en eetbare paddestoelen uit de herfst te vergelijken, kun je veilig naar het bos gaan voor paddestoelen. Maar zelfs als u nog steeds niet zeker bent van de eetbaarheid van de paddestoel - neem hem niet mee in uw mandje.

Bekijk ook een video over het onderscheiden van herfstpaddestoelen van valse vertegenwoordigers: