Pizza z pieczarkami i szynką: proste przepisy

Od czasu do czasu każda gospodyni domowa zadaje pytanie, jak zadowolić przyjaciół i krewnych, aby była smaczna i apetyczna. Możesz nakarmić swoją rodzinę prostą, ale uwielbianą przez wiele potraw - pizzę gotowaną z szynką i grzybami. Istnieje wiele opcji łączenia tych podstawowych składników z innymi składnikami, każdy z nich jest interesujący na swój sposób. Spróbuj znaleźć swój przepis i zadowolić swoich bliskich i przyjaciół pysznym posiłkiem.

Cienki przepis na pizzę z pieczarkami, serem i szynką

W zależności od preferencji podstawą pizzy może być cienkie lub bujne ciasto. Pod wieloma względami smak tego dania zależy nie tylko od nadzienia, ale także od ugotowanego ciasta.

Cienka pizza z szynką i pieczarkami - patrz przepis na nią poniżej - zajmuje około pół godziny, aby zagnieść ciasto i przygotować dla niego zawartość, a także kolejne 20 minut do pieczenia.

Zacznij od przygotowania ciasta, do którego będziesz potrzebować następujących składników:

• mąka - 200 g;
• suche drożdże piekarnicze - 1 łyżeczka;
• cukier - 10 g;
• oliwa z oliwek - 10 ml;
• woda (ciepła) - 2/3 szklanki;
• sól na czubku noża.

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga znacznych kosztów czasowych. Na początek połącz wszystkie suche składniki, a następnie dodaj wodę, olej i ugniataj. Odstaw trochę w ciepłe miejsce, po przykryciu pojemnika szmatką.

W tym czasie możesz przygotować zawartość pizzy z szynką, pieczarkami i twardym serem. Ten przepis wymaga następujących składników:

• świeże pieczarki - 300 g;
• oliwa z oliwek - 10 ml;
• 1 szt cebula;
• szynka (wieprzowina) - 100 g;
• pomidory - 2 szt .;
• twardy ser - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• mozzarella - 80 g;
• sos pomidorowy - 2-3 łyżki. l.;
• przyprawy „Zioła Włoch”;
• pieprz, sól - szczypta.

Grzyby na taką domową pizzę z szynką wieprzową i świeżymi grzybami, obrać i posiekać cienkie plastry. Smaż je na oliwie z oliwek na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, pieprz, sól i przyprawę.

Ciasto, które już się pojawiło, należy trochę ugnieść. Powinien uzyskać konsystencję nieprzywierającą do dłoni. Zrób z niego bazę z bokami, posmaruj sosem i ułóż grzyby z smażonymi warzywami. Pokrojona szynka na pieczarkach, a następnie - obrane pomidory, pokrojone na pół pierścienia. Pokryj wszystko mieloną mozzarellą i tartym serem.

Następnie włóż pizzę do piekarnika na 30 minut. Przygotowuje się go w temperaturze 180 stopni.

Zobacz, jak na zdjęciu wygląda pyszna pizza ugotowana w domu z pieczarkami i szynką.

Jak gotować bujną pizzę z pieczarkami, szynką i mozzarellą

Aby uzyskać bujną bazę tej pizzy, zmieszaj suche składniki: mąka (2 łyżki stołowe), cukier (25 g), sól (10 g), worek drożdży (suchy). Następnie wlej 250 ml wody i 40 ml oliwy z oliwek do mieszanki. Zagnieść ciasto i pozostawić do ogrzania, pozostawiając je na około 50–60 minut. Ten czas powinien wystarczyć, aby dobrze rośnie i podwaja się.Połóż go na blasze do pieczenia i zrób boki. Pozwól, aby podstawa nieznacznie wzrosła, umieszczając ją w ciepłym miejscu.

Do wypełnienia przygotuj:

• świeże pieczarki - 300 g;
• szynka - 150 g
• cebula - 1 szt .;
• 150 g pomidorów cherry i słodkiej papryki;
• oliwki - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml sosu pomidorowego;
• oliwa z oliwek - 10 ml;
• sól, pieprz - szczypta.
• świeże liście bazylii.

Pieczarki z cebulą, papryką i czosnkiem smażone są na patelni, jak wskazano w powyższym przepisie. Następnie musisz przygotować podstawę do pizzy z pieczarkami i szynką. Aby to zrobić, posmaruj go sosem, ułóż grzyby z warzywami na wierzchu, a następnie - pokrojoną szynkę, pomidory, posiekane oliwki bez kamieni. Wszystko to jest sól i pieprz, przykryć mozzarellą i wysłać do piekarnika na pół godziny w temperaturze 200 stopni. Dodaj bazylię po ugotowaniu - przed podaniem.

Kolejna pizza z szynką i pieczarkami przygotowywana jest według następującego przepisu ze zdjęciem - nie pozostawi nikogo obojętnym. Ciasto można przygotować tak jak zwykle na takie danie. Ale składniki nadzienia będą następujące:

• 200 g szynki i świeżych pieczarek;
• oliwki - 100 g;
• karczochy - 2-3 szt .;
• sok z cytryny;
• twardy ser.

Pizza z szynką, marynowanymi grzybami i serem

Ten przepis jest odpowiedni w przypadkach, gdy musisz szybko ugotować coś smacznego. Taka pizza z szynką i świeżymi grzybami, której opis etapów pieczenia jest czytany poniżej, zajmie nie więcej niż 40 minut, w tym gotowanie w piekarniku. Jako podstawę możesz wziąć gotowy produkt, który jest sprzedawany w supermarketach.

Wypełnienie łączy następujące składniki:

• 300 g pieczarek;
• 200 g szynki;
• sok z cytryny - 2-4 łyżki. l.;
• świeża bazylia - mała wiązka;
• 200 g sera (twardy).

Grzyby należy obrać, pokroić w cienkie plasterki, dodać sok z cytryny i drobno posiekaną bazylię (można również użyć suszonej). Wymieszaj wszystko i pozostaw na kwadrans na marynowanie. W tym czasie możesz przygotować szynkę, krojąc ją w cienkie plasterki i ser, który kroimy w kostkę.

Grzyby układa się na podstawie, na wierzchu - szynkę i plastry sera, wkładać kęs do piekarnika na 20 minut.

Pizza z szynką, marynowanymi grzybami i serem, gotowana w pośpiechu, jest bardzo smaczna. W razie potrzeby do przepisu można dodać pomidora pokrojonego w pierścienie.

Pizza z pieczarkami, szynką, mozzarellą i pomidorami

Ciasto na taką pizzę można przygotować zgodnie z wcześniej opisanym cienkim przepisem bazy.

Następnie przystąp do przygotowania sosu pomidorowego, jego składnikami będą:

• 300 g pomidorów;
• 2-3 ząbki czosnku;
• oliwa z oliwek - 10-15 ml;
• bazylia

Pomidory zalać wrzącą wodą i usunąć skórkę, zmielić na pastę za pomocą blendera. Rozgrzej olej na patelni i usmaż na nim posiekany czosnek. Wlać miąższ z pomidorów i gotować przez 10 minut, dodać bazylię, wcześniej ją pokroić.

Ostudzić sos i nałożyć go na podstawę pizzy. Rozpocznij przygotowywanie świeżych grzybów do włoskiej pizzy z grzybami, szynką wieprzową, mozzarellą i pomidorami. Obierz je w ilości 300 g, pokrój w plastry i usmaż. Połóż je na bazie z sosem, na wierzchu - 150 g szynki i 200 g mozzarelli, pokrojone w kostkę. Pieczenie w temperaturze 200 stopni zajmie około 20 minut.

Pizza Cezar z szynką, pieczarkami i pomidorami cherry

Do tego dania potrzebne będą następujące elementy:

• podstawa do pizzy;
• 150 g mozzarelli;
• pomidory koktajlowe - 6-7 szt .;
• 200 g szynki;
• 200 g grzybów (dowolnych);
• Sałatka - 1 pęczek;
• 1 jajko
• oliwa z oliwek - 5-10 ml;
• 1 łyżka. ltarty parmezan;
• słona papryka i przyprawy do ziół włoskich do smaku.

Pizza o nazwie Cezar z szynką i pieczarkami jest gotowana przy użyciu tej technologii. Pokrój mięso na cienkie plasterki, usmaż grzyby, wcześniej obierając i krojąc w małe kostki. Zrób sos z oliwy z oliwek, czosnku (drobno posiekanego), żółtka kurczaka i startego parmezanu.

Doprowadzić do jednolitego stanu za pomocą trzepaczki. Posmaruj sałatę połową sosu i rozprowadź drugą część na bazie. Na natłuszczone ciasto do pizzy ułóż dodatki z szynką, posiekanymi pomidorami cherry i pieczarkami. Nie zapomnij o liściach sałaty, które są równomiernie rozmieszczone na nadzieniu, a na nich - ser mozzarella, pokrojony w porcje kostki. Wyślij pizzę do piekarnika na 15 minut, piecz w temperaturze 200 stopni.