Inchiostro Coprinus o grigio
categoria: condizionalmente commestibili.
Cappello (diametro 4-12 cm): grigiastro o leggermente marrone, al centro più luminoso. Può essere con numerose piccole squame scure. Nei funghi giovani, ha la forma di un piccolo uovo di gallina, che col tempo diventa come una campana. I bordi sono irregolari, in piccole crepe.
Gamba (altezza 7-22 cm): bianco, leggermente brunastro alla base. Di solito curvo, vuoto.
piastre: sciolto e frequente, bianco, marrone nel tempo, quindi nero e sfocato. I giovani funghi hanno un anello, ma con l'età scompare.
Flesh: sottile, bianco, si scurisce fortemente e rapidamente nel punto di taglio o rottura. Non ha un odore pronunciato.
Nella Russia medievale, gli scarabei stercorari venivano usati per produrre inchiostro, che veniva aggiunto ai soliti per proteggere importanti documenti governativi dalla falsificazione: dopo l'essiccazione, le spore del fungo formano uno schema unico.
Doppio: sono assenti.
Il fungo d'inchiostro o la barbabietola da letame grigia crescono da metà maggio a inizio ottobre nei paesi temperati del continente eurasiatico.
Dove posso trovare: su terreni ben curati, cumuli di concime o letame o in foreste decidue ricche di humus.
mangiare: solo i funghi giovani possono essere bolliti, marinati e fritti.
Applicazione nella medicina tradizionale (dati non confermati e prove cliniche non superate!): lo scarabeo stercorario viene usato come rimedio per l'ubriachezza.
! importante L'uso dello scarabeo stercorario insieme all'alcol provoca avvelenamento, ma rimane innocuo per i bevitori.
Le foto dello scarabeo stercorario grigio sono invitate a vedere di seguito:
Altri nomi: fungo di inchiostro grigio.
