Leccinum griseum
categoria: commestibile.
Cappello (diametro 8-15 cm): di solito marrone-marrone o verde oliva, lucido in caso di pioggia. Ha la forma di un emisfero, ma col tempo diventa più piatto e a forma di cuscino. Al tatto un po 'ruvido, con lievi irregolarità. Nei funghi vecchi, la pelle si restringe così tanto che la carne diventa visibile.
Gamba (altezza 4-14 cm): di solito marrone o marrone chiaro, più scuro più vicino al suolo, notevolmente più chiaro al cappello stesso. Addensato alla base, ha la forma di un cilindro.
Flesh: fibroso e rigido, sul taglio diventa rapidamente rosato, e quindi quasi nero.
Strato tubolare: molto sciolto, con piccole rientranze. I pori sono piccoli e arrotondati.
Doppio: porcini commestibili e fungo bile non commestibile (Tylopilus felleus) con una caratteristica rete sulla gamba.
Durante la crescita: da metà giugno a inizio ottobre, in Russia principalmente nel Caucaso e nelle regioni meridionali.
La foto sopra mostra il carpino di funghi e lo puoi trovare nelle foreste decidue, spesso in prossimità di carpini, betulle e pioppi.
mangiare: delizioso in quasi ogni forma.
Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile
Altri nomi: betulla grigia, betulla olmo, grigio grigio.
