Boletus: foto, descrizione del fungo
Come molti funghi, i porcini hanno un "nome discendente". Cioè, parlando di porcini, capiamo immediatamente che cresce nella pineta, il porcospino è sotto l'aspen, ma tutte le specie di porcini, ovviamente, si insediano nei boschi di betulle.
In questa pagina, puoi guardare la foto di come appare il boletus, leggere la descrizione dettagliata dei funghi. Imparerai anche a conoscere l'alone di distribuzione di alcune varietà di porcini e gemelli di questi funghi.
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Che aspetto ha un boletus boletus ordinario
categoria: commestibile.
Alla specie porcini comuni (Leccinum scabrum) si distinguono diverse varietà: multicolore, grigio cenere, scacchiera (annerimento), duro, grigio, rosato (ossidante), palude (bianco) e nero. Differiscono nel luogo di crescita e nell'ombra del cappello.
Per avere un'idea di come siano i porcini marroni, guarda la foto del fungo sopra: il cappello del porcospino marrone (diametro 4-12 cm) è grigio, marrone o brunastro, a volte quasi nero. Assomiglia a un cuscino gonfio in forma.
Gamba (diametro 1,5-4 cm): bianco o grigiastro, con squame, affusolato dal basso verso l'alto.
Doppio: immangiabile gall fungo (Tylopilus felleus). Per non confondere questi funghi, considera attentamente la foto dei porcini comuni:
La sua carne è colorata in modo uniforme, mentre la carne del fungo biliare arrossisce nel sito di una fetta o rottura.
Durante la crescita: da fine giugno a inizio novembre nei paesi del continente eurasiatico, Nord e Sud America.
Dove posso trovare: nelle foreste decidue, di solito vicino a betulle.
mangiare: molto gustoso in qualsiasi forma.
Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile
Altri nomi: betulla, testa nera. Nella tundra, dove il boletus comune cresce accanto alle betulle nane, si chiama betulla.
Che aspetto ha una palude porcini porcini: foto e descrizione del fungo
categoria: commestibile.
Cappello boletus palustre (Leccinum holopus) (diametro 6-16 cm): di solito marrone chiaro, ha la forma di un cuscinetto gonfio, asciutto al tatto.
Secondo la descrizione, la zampa del fungo palustre del boletus boletus è simile a una notte normale - la sua altezza è di 4-12 cm, il colore è bianco o grigio chiaro.
Strato tubolare: i funghi giovani sono leggeri, mentre i funghi vecchi sono marroni ricchi.
Presta attenzione alla foto: la polpa della palude è molto morbida, di colore bianco, che non cambia nel punto del taglio o della rottura. Non ha un odore e un gusto pronunciati.
Doppio: altri alberi di betulla, da cui la palude differisce per il luogo di crescita, così come il fungo biliare non commestibile (Tylopilus felleus) con arrossamento della carne nel sito del taglio.
Durante la crescita: dall'inizio di luglio alla fine di settembre nei paesi temperati del continente eurasiatico.
Dove posso trovare: vicino a paludi e in luoghi umidi della foresta, preferisce il quartiere con betulle.
mangiare: solo funghi giovani, e sono molto gustosi in qualsiasi forma.
Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile
Che aspetto ha un porcino marrone?
categoria: commestibile.
La foto e la descrizione del fungo boletus rigido (Leccinum duriusculum) sono leggermente diverse dalle specie precedenti: cappello (diametro 5-17 cm): dal marrone al grigio o viola chiaro. Ha la forma dell'emisfero, che col tempo si trasforma in un piatto e a forma di cuscino e si scurisce in modo significativo. I funghi giovani hanno spesso squame o pubescenza, mentre i funghi vecchi sono nudi e lisci.
Gamba (altezza 6-18 cm): crema in basso, bianco in alto, bluastro o lilla chiaro con un evidente ispessimento alla base. Solido, ha una forma cilindrica. Spesso con piccole squame brunastre.
Strato tubolare: tubi sciolti di colore bianco, scuriscono fortemente quando vengono premuti.
Gli alberi di betulla marrone crescono spesso in una foresta di betulle-aspen.
Flesh: solido, bianco. Sul taglio e quando interagisce con l'aria, diventa rosa nell'area del cappello e diventa verde o diventa nero sulla gamba. Il gusto è dolciastro, alla pausa emana un piacevole aroma di funghi.
Doppio: sono assenti.
Durante la crescita: da metà luglio a inizio novembre nei paesi temperati del continente eurasiatico.
Dove posso trovare: su suoli calcarei di boschi di latifoglie e misti, generalmente vicino a pioppi e pioppi tremuli.
mangiare: in qualsiasi forma cotta. Il fungo è raramente verme.
Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile
Altri nomi: porcini duri, porcini di pioppo, oboque rigida.
Funghi porcini marroni
categoria: commestibile.
Il cappuccio di porcini multicolori (Leccinum variicolor) (diametro 5-12 cm) è grigio o marrone, con segni di abbronzatura gialli o grigi. Può essere mattone, arancio, beige, rosato. Ha la forma di un emisfero con una pelle leggermente sporgente ai bordi. Nella stagione calda, si sente asciutto al tatto, in umido può essere leggermente mucoso.
Gamba (altezza 9-19 cm): bianco o grigio chiaro, spesso con piccole squame. Si assottiglia dal basso verso l'alto, ha una forma cilindrica. Strato tubolare: colore grigiastro.
Flesh: rosa nel cappello, bluastro nello strato tubolare e rosa o verde nella gamba. Nei funghi giovani, è denso, con il tempo diventa più sciolto. Ha un odore aspro.
Doppio: sono assenti.
Durante la crescita: da fine giugno a metà settembre, si trova spesso nella Russia meridionale.
Dove posso trovare: nelle foreste decidue, in particolare spesso vicino a betulle, querce e pioppi.
mangiare: solo funghi giovani, poiché quelli vecchi sono duri. In casi estremi, puoi usare i cappelli. La corteccia di betulla multicolore è molto gustosa in forma secca e decapata.
Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile
Altri nomi: camomilla multicolore
