Ryadovka bianco-marrone: foto e descrizione del fungo
Il ridovac non è considerato il più popolare tra i raccoglitori di funghi, perché molti hanno paura di raccogliere funghi così luminosi da non inciampare su false controparti. Anche se la famiglia degli abitanti delle file vive in qualsiasi foresta in tutta la Russia, la cosa principale è distinguere tra specie commestibili e non commestibili.
In questo articolo parleremo di una fila bianco-marrone o di una fila di bianco-marrone. Questo fungo si trova comunemente nelle pinete vicino agli oli. Forse è per questo che in caso di pioggia i raccoglitori di funghi inesperti mescolano il canottaggio con gli oli. La domanda sorge spontanea: il canottaggio commestibile è bianco-marrone o no?
Alcuni micologi ritengono che i funghi bianco-marroni non siano commestibili, altri sono sicuri che si tratti di una specie condizionatamente commestibile, ma devono essere bolliti per almeno 40 minuti prima dell'uso.
Offriamo una descrizione e una foto di una fila di bianco-marrone in modo da poter riconoscere questo fungo tra le altre file.
Descrizione dell'ordine di bianco-marrone (tricholoma albobrunneum) o bianco-marrone
Nome latino: Tricholoma albobrunneum.
famiglia: Ryadovkovye.
Sinonimi: fila marrone, fila marrone-bianco, tesoro.
Cappello: diametro da 4 a 10 cm, con bordo avvolto. Nella foto proposta del canottaggio bianco-marrone, puoi vedere la forma del cappello: in giovane età è emisferico, quindi si diffonde convesso con un tubercolo nel mezzo. La superficie è fibrosa, si screpola nel tempo, formando la comparsa di scaglie. Il colore varia dal marrone con una tinta rossastra al marrone castagna.
Gamba: altezza da 3 a 8 cm, raramente fino a 10 cm, diametro da 0,6 a 2 cm La superficie è liscia, longitudinalmente fibrosa sul fondo, le fibre esterne creano l'aspetto di fiocchi. Il colore nel punto di attacco delle piastre alla gamba è bianco, quindi diventa marrone. La zampa del fungo rematore bianco-marrone in giovane età ha una forma cilindrica, in maturità - si assottiglia alla base e diventa vuota.
Polpa: bianca con una sfumatura marrone, densa, inodore, leggermente amarognola. Alcune fonti affermano che il fungo ha un odore polveroso.
Piatti: a punta, frequente, bianco, con evidenti piccole macchie rossastre.
Commestibilità: il tricholoma albobrunneum è un fungo commestibile classificato in bianco e nero, tuttavia, in alcune fonti scientifiche, è classificato come specie commestibilmente condizionata.
In questo caso, il trattamento di preriscaldamento viene utilizzato per 30-40 minuti per rimuovere l'amarezza.
Somiglianze e differenze: la fila bianco-marrone è simile alla fila di squame fibrose, ma quest'ultima si distingue per un accurato cappello squamoso, opacità e mancanza di appiccicosità in caso di pioggia.
Il fungo ha anche una somiglianza con una fila di giallo-marrone. Tuttavia, la gamba della "sorella" giallo-marrone ha un anello di pellicola sottile, oltre a una sensazione di muco sotto il cappello e un sapore amaro.
Rowfish macchiato è un'altra specie che ricorda una fila di fila bianco-marrone. Questo è un fungo leggermente velenoso, caratterizzato dalla presenza di macchie scure sulla superficie del cappuccio, che si trovano ai bordi in cerchi o radialmente. Questo fungo è privo di un tubercolo al centro, la curvatura asimmetrica dei tappi nei vecchi esemplari è fortemente pronunciata e la polpa ha un sapore amaro.
distribuzione: il canottaggio bianco-marrone o il canottaggio bianco-marrone inizia a dare frutti dal mese di agosto e dura quasi fino alla fine di ottobre. Preferisce foreste di pini o conifere, meno comuni nelle foreste miste.Cresce in piccoli gruppi, formando file, meno comunemente presenti in singole copie. Si trova in tutta la Russia e in Europa nelle foreste di conifere e pinete.
