Ryadovka rosso: descrizione e foto del fungo condizionatamente commestibile

Le varietà sono considerate corpi fruttiferi molto gustosi, sebbene a volte siano specie commestibili condizionate o addirittura non commestibili. Ad esempio, il sorbo rosso o giallo-marrone è un raro, raro fungo che cresce, come tutti i rematori, in grandi gruppi, formando file.

I funghi rossastri creano micorriza solo con betulle in foreste miste e decidue. Cresce nelle radure, ai margini della foresta, lungo strade forestali, in foreste leggere o in prati inclinati vicino a boschi di betulle. Si verifica alle latitudini temperate dell'Europa occidentale e orientale, nella fascia centrale e settentrionale della Russia, in Siberia, Estremo Oriente e Urali. Una foto del canottaggio rosso o giallo-marrone ti darà l'opportunità di distinguere questa specie dalle altre. Si noti che il canottaggio inizia a fruttificare dalla fine di luglio e continua quasi fino all'inizio di ottobre. E se il clima caldo e umido persiste, può crescere fino alla fine di ottobre.

Fungo rosso: descrizione e distribuzione

Quindi, ti suggeriamo di familiarizzare con la descrizione e la foto del fungo a remi rosso o giallo-marrone.

Nome latino: Tricholoma fulvum.

famiglia: Ryadovkovye.

Rod: Triholoma.

Sinonimi: sorbo marrone-giallo, marrone-giallo, marrone sorbo e marrone-rosso.

cappello: in giovane età ha una forma a campana con i bordi rivolti verso il basso. Quindi acquisisce gradualmente una forma convessa, e in età adulta - aperta, con bordi ribassati e ondulati. Il cappello è appiccicoso al centro, rosso o marrone rossastro, a volte è giallo-marrone e persino rosso-marrone. Il centro ha un'ombra più scura rispetto ai bordi.

gamba: cilindrico, liscio, alto, ispessito. All'interno, è cavo e appiccicoso al tatto, la parte superiore è di colore rosso chiaro, la parte inferiore è rossa con una tinta brunastra. Nei vecchi funghi, il colore delle gambe diventa marrone.

Flesh: tonalità densa, bianca o giallastra, odore gradevole di cetriolo. Nella gamba, la polpa è gialla con una tinta rossastra.

piastre: largo, dentellato e aderente al peduncolo. Inizialmente, il colore dei piatti è giallo paglierino o giallo ocra, con l'età diventano rossi con bordi rosso-marroni.

commestibilità: fungo condizionatamente commestibile della 4a categoria.

Applicazione: ampiamente usato in cucina per cucinare vari piatti. La rossa particolarmente gustosa si ottiene in una forma salata e marinata.

Somiglianze e differenze: le rosse non hanno analoghi velenosi.

distribuzione: foreste decidue e miste con una predominanza di betulla. A volte si trovano nelle foreste di conifere in piccoli gruppi, formando "cerchi di streghe". Porta sempre frutto e tollera bene il clima secco.

Poiché questa specie è condizionatamente commestibile e in alcuni paesi completamente immangiabile, non è popolare tra i raccoglitori di funghi a causa dell'amarezza. Tuttavia, se sai come preparare correttamente una tale fila, sarà una grande aggiunta al menu giornaliero della tua famiglia e anche per un tavolo festivo.

La foto e la descrizione della riga rossa, che sono presentate sopra, ti aiuteranno a identificare correttamente questo tipo di fungo e non confonderlo con i rappresentanti non commestibili.