Champignons met kaas: recepten voor heerlijke gerechten
De combinatie van honingpaddestoelen en kaas zal helpen bij het creëren van een heerlijk, volwaardig gerecht voor het hele gezin. Bovendien zijn kaas en champignons geweldig als bijgerecht voor gehaktballetjes, gehaktballetjes en rosbief.
De voorgestelde recepten voor champignons met kaas zijn eenvoudig en begrijpelijk voor iedereen die zo'n gastronomisch gerecht wil maken. De vruchtlichamen moeten echter vóór de behandeling worden voorbehandeld.
- Na het oogsten worden de champignons gesorteerd, gesorteerd, verwend en gebroken.
- Snijd de uiteinden van de benen af, gewassen in koud water en kook.
- Honingpaddestoelen worden onmiddellijk in kokend water gelegd, zodat ze knapperig blijven en gedurende 15-20 minuten in gezouten water worden gekookt en vervolgens gaan frituren.
Je kunt elke soort harde kaas voor honingpaddestoelen nemen, maar er moet rekening mee worden gehouden dat als het zuivelproduct zout is, er minder zout wordt toegevoegd, dat wil zeggen. Daarom moet u het zoutgehalte van het gerecht naar wens aanpassen.
Als je je familieleden en vrienden wilt behagen met een heerlijk gerecht - maak gebakken of gebakken champignons met kaas.
Honingpaddestoelen gebakken in zure room met kaas
Honingpaddestoelen gebakken in zure room met kaas is een geweldig gerecht dat zelfs door de meest veeleisende fijnproevers zal worden gewaardeerd. En als je ananas in blik eraan toevoegt en in de oven bakt, wordt het nog lekkerder en zal het gerecht de kinderen verrukken. Zachte fruitlichamen smelten letterlijk in je mond en plakjes ananas geven ze een zoete smaak.
- Honingpaddestoelen - 1 kg;
- Boter - om te frituren;
- Harde kaas - 200 g;
- Zure room - 200 ml;
- Ingeblikte Ananassen - 100 g;
- Uien - 2 hoofden;
- Knoflook - 1 kruidnagel;
- Zout en zoete gemalen paprika naar smaak.
Hoe je champignons in zure room met kaas kookt, zal je een stapsgewijze beschrijving van het recept vertellen.
Na het reinigen en koken worden de champignons in een droge voorverwarmde pan gelegd en gebakken totdat de geselecteerde vloeistof verdampt.
Geïntroduceerd 2 el. l. boter, knoflook en uien worden geschild, in kleine blokjes gesneden en in champignons gegoten.
Het wordt naar smaak gezouten, bestrooid met zoete paprika, gemengd en 15 minuten gebakken. op middelhoog vuur.
In een ovenschaal, ingevet met olie, wordt de champignonmassa gebakken met groenten aangelegd.
Ingeblikte ananas in plakjes gesneden worden bovenop geplaatst en gegoten met zure room en kaassaus. Hiervoor wordt zure room gemengd met geraspte kaas op een grove rasp en licht geklopt met een garde.De vorm wordt in een voorverwarmde oven geplaatst en op 180 ° gebakken totdat een gouden korst wordt gevormd.
Champignons Met Kaas Gekookt In Een Pan
Champignons met kaas bereid in een pan - een geweldige optie voor een romantisch diner. En als u de gekookte champignons in honing en sojasaus pre-marineert, krijgt u een heerlijk gerecht dat u uitgenodigde gasten zonder aarzeling kunt behandelen.
- Honingpaddestoelen - 1 kg;
- Harde kaas - 200 g;
- Zure room - 200 g;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- Knoflook - 3 teentjes;
- Honing - 3 el. l .;
- Sojasaus - 4 el. l .;
- Gemalen zwarte peper - 1 theelepel.
Gebruik de stapsgewijze beschrijving van het koken van champignons met kaas in een pan om het hele proces te begrijpen.
- Voorgepelde en gekookte honingpaddestoelen worden in olie gebakken tot ze goudbruin zijn.
- Sojasaus, honing, geplette knoflook en zwarte peper worden gemengd.
- Giet de resulterende massa gebakken champignons en laat 1 uur marineren.
- Verspreid in een hete pan en giet een mengsel van zure room en geraspte harde kaas.
- Sluit het deksel en laat 20 minuten op laag vuur sudderen, soms roerend de massa zodat er geen verbranding is.
Het is beter om een warm voorgerecht te gebruiken, zodat het zijn sappigheid en aroma niet verliest.
