Pasta met honingpaddestoelen: recepten voor heerlijke gerechten
Voor elke huisvrouw is het altijd erg belangrijk om uw gezin heerlijke gerechten te geven. Maar tegelijkertijd is het wenselijk dat de voorbereiding niet teveel tijd kost. Pasta met honingpaddestoelen is een win-winoptie voor deze specifieke optie.
Pastarecepten met honingpaddestoelen zijn goed omdat ze geschikt zijn voor verschillende sauzen. Dit maakt het gerecht niet alleen lekker, maar diversifieert ook het startmenu. We bieden 2 populaire recepten voor een erg lekker en tegelijkertijd eenvoudig gerecht - pasta met honingchampignons.
Honingpasta Met Roomkaas Saus
Als je veel verse champignons hebt, kook champignons met pasta in een romige saus. Het uiterlijk van het gerecht zal verbluffend en betoverend zijn voor uw familie en gasten. Pasta met honingpaddestoelen in een romige saus is een klassiek gerecht voor een feestelijke tafel en een romantisch diner.
- Plakken (verpakking);
- Honingpaddestoelen - 500 g;
- Room - 200 ml;
- Boter - 2 el. l .;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Harde kaas - 150 g;
- Prei - 1 stengel;
- Nootmuskaat - een snuifje;
- Gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
- Zout naar smaak.
Honingpaddestoelen worden vrijgemaakt van de overblijfselen van mycelium, gewassen in stromend water en mogen uitlekken.
Doe boter op een hete koekenpan en voeg honingpaddestoelen toe, bak 15 minuten.
We hakken de ui in ringen en hakken de knoflook, combineren met honingpaddestoelen en bakken gedurende 10 minuten.
Breng de room aan de kook in een aparte kom en voeg in porties de geraspte kaas toe op een grove rasp. Het blijkt een dikke saus voor pasta en honingpaddestoelen.
Combineer de romige saus met gebakken honingpaddestoelen, voeg naar smaak toe, peper en voeg nootmuskaat toe.
Roer en laat 5-8 minuten sudderen.
Kook de pasta gaar (op elk pakje staat een instructie), meng met saus en champignons.
We leggen op geportioneerde borden en serveren aan de tafel. Desgewenst kan het gerecht worden versierd met gehakte peterselie, dille of koriander.
De samenstelling van de ingrediënten kan naar wens worden aangepast. Om de saus minder voedzaam te maken, wordt een deel van de room vervangen door groentebouillon of witte wijn.
Het recept van de paddestoelpasta van kip en van honing
Dit gerecht combineert verrassend genade en verzadiging. Je hoeft alleen maar pasta met kip en honingpaddestoelen te koken en je zult aangenaam verrast zijn door de schaduw van smaaktonen. Deze combinatie zal elk gezinslid aanspreken.
Pasta met honingpaddestoelen en kip wordt ongeveer 60 minuten bereid en is ontworpen voor 4 porties.
- Honingpaddestoelen - 400 g;
- Kipfilet - 300 g;
- Pasta (van elk bedrijf) - 500 g;
- Ui - 1 stuk;
- Zure room - 200 ml;
- Roomkaas - 1 stuk;
- Harde kaas - 150 g;
- Curry - naar smaak;
- Zout, peper - naar smaak;
- Boter - 4 el. l.
Was en kook 20 minuten in zout water om champignons van vuil te verwijderen. Spoel, laat uitlekken, koel en snijd in 2-3 delen.
Was de kipfilet en snijd deze in kleine blokjes.
Bereid andere ingrediënten: schil de ui en snijd in stukjes, rasp harde kaas op een grove rasp.
Verhit de pan en doe 2 el. l. boter, voeg gehakte uien toe en bak deze transparant.
Voeg honingchampignons toe aan de ui en laat 10 minuten sudderen.
Bak in een aparte braadpan in boter de gehakte kipfilet, voeg zout, peper en kerrie toe, meng goed. Bak gedurende 10 minuten onder voortdurend roeren om niet te verbranden.
Voeg zure room toe aan de champignons en uien, breng alles aan de kook, voeg roomkaas toe die in blokjes is gesneden en meng grondig.
Laat het 5-8 minuten koken en voeg geraspte kaas toe.
Kook de pasta gaar, leg op serveerborden, leg de kip erop met honingpaddestoelen in zure roomsaus.
Om ervoor te zorgen dat het gerecht niet snel afkoelt, moeten de borden worden verwarmd en pas dan de pasta met honingchampignons en kip verspreiden.
