När kan du plocka upp svamp och hur länge

Det finns en tydlig gradering av när det är möjligt att samla mjölk i de närliggande skogarna. Det är just vid dessa tillfällen som massfrukt observeras och tyst jakt garanteras att sluta med en rik skörd. Den här artikeln ger praktiska råd om när man ska hämta mjölk, var man kan göra det bättre och hur man väljer rätt väder.

Vi hoppas att tipsen hjälper dig att planera och genomföra en resa till närmaste skog i helgen. Nu är exakt tiden då du kan plocka upp svamp i stora mängder med minimal tid. Men kom ihåg att det finns en gradering av arter av denna svamp och i varje säsong är endast en eller en sort aktivt frukt. Denna information kommer att hjälpa till att känna igen och söka efter svamp i skogen.

Svampplockning är en av de mest användbara och spännande aktiviteterna, människor i alla åldrar och yrken engagerar sig i det.

Det finns fler och fler svampplockare varje år. Sedan tiden har svampen i Ryssland varit ett hjälpmedel för näring, en favoriträtt av både rika och fattiga människor. Med stor skicklighet torkades svampen, marinerade och beredda soppor, borscht och bakade kakor. Denna färdighet har gått från generation till generation. Varje Ryssland hade sina egna metoder för skörd och bearbetning, sina egna hemligheter för kulinarisk excellens. Svamp som livsmedelsprodukt har inte tappat sin betydelse under vår tid.

Vilken tid på året samlar de vita bröstena på

Svampåret börjar i april och slutar i slutet av oktober. Du måste veta när det är bättre att samla svamparna för att få råvaror av hög kvalitet för bearbetning och upphandling till ditt förfogande. Det är bättre att plocka svamp tidigt på morgonen. För det första, ju tidigare du befinner dig i skogen, desto större är sannolikheten att du inte kommer att följa andra svampplockare. Detta är särskilt viktigt i tätbefolkade områden, på de platser där många svampplockare väljs på helgerna. För det andra, om det är sommar, har solen inte tid att värma svamparna. I det här fallet kan de lagras under en längre tid. Svamp som värms upp av solen, sprids i ett tjockt lager, försämras snabbare - de blir täckta av slem och avger en obehaglig lukt. Vid soligt väder rekommenderas det att välja en rutt så att solen inte blinda dina ögon, och ditt syn är mycket intensivt utan den. Detta känns mer i tallskogen kl 11-12 och vid 15-16 timmar, försök att välja en sådan rutt så att mesta av tiden solen skiner bakifrån eller från sidan (inte i ögonen). Låt oss titta på vilken tid på året vita svampar samlas in, och i vilka månader är det bättre att gå till andra typer av dessa svampar.

Juni: vilken tid är det bättre att samla svamparna

Juni är dags att samla de första klasarna. Du måste veta exakt vilken tid det är bättre att samla in mjölk i juni, och det är bättre att göra det på morgonen eller sent på eftermiddagen. Och om du har tur och varmt och regnigt väder går in, på mossatäckta glader här och där kommer de att börja kika:

• ekklump
• kamfer
• marsh
• filt
• rödbrun
• peppar.

Juli är säsongen då man samlar svarta svampar

Juli är den hetaste sommarmånaden. Svampar, som lider av den brinnande solen, bromsar deras tillväxt och ser fram emot regn för att få styrka och framträda för världen i all sin härlighet. Detta är säsongen när man plockar svarta svampar, eftersom ofta regn i juli är en garanti för att det kommer att finnas en stor skörd av svamp i skogen. I regniga somrar tidigt på morgonen i låglandet och ravinerna kan du se dimman sprida sig på marken. Denna atmosfäriska fukt är ett bra skydd för marken från att torka ut, och med det myceliet, som bär frukt hela månaden och glädjer svampplockarna med ett överflöd av sådana blåmärken:

• real
• vanlig
• rödbrun
• kamfer
• ek
• filt
• marsh
• pepprig
• svart

Augusti är tiden då det är bättre att samla vita svampar

Augusti är den fruktbaraste månaden för svampplockare. Och det är exakt den tid då det är bättre att samla vita svampar, eftersom sommarvärmen är på väg, nattdimmar blir mer stabila och morgondagg blir mer riklig. De första gula bladen visas på träden och med dem unga svampar. För närvarande samlar vi in ​​följande svampar:

• gul
• svart
• marsh
• ek
• kamfer
• pepprig
• filt
• real
• rödbrun
• vanlig
• grå lila
• hårig
• papillärt
• doftande

September: vilken annan månad att samla svamp på

I september tar skogen sin ljusaste klädsel och förbereder sig för den sista semestern före vinterkylan och vit tystnad. Långa åskväder ersätter sommar åskväder. I vilken annan månad ska svamparna samlas in, om inte i september, som är rik på dem, men under det tjocka lagret av fallna löv är det allt svårare att få fram de glänsande mössorna med svamp. När du går in i skogen en dag av den indiska sommaren kan du samla en bra skörd av svamp som bär frukt i augusti. Små frost som kan börja i slutet av september stör inte utseendet på sådana svampar i höstskogen som:

• doftande
• filt
• ek
• hårig
• lila grå
• papillärt
• guldgul
• marsh
• kamfer
• rödbrun
• real
• mild
• vanlig
• asp
• gul
• svart

Oktober: tills vilken tid kan du plocka upp svampen

Oktober anses traditionellt vara månaden på slutet av en lugn jakt. Här och där är det redan snö. Livet i skogen fryser gradvis, men det är för tidigt för svampplockarna att gå i pension och hänge sig åt minnen från troféerna från förra sommaren. De mest envisa av dem kommer att belönas hundrafaldigt för sin uthållighet, och får hem fulla massor av olika bröst hem. Det finns inga strikta regler för hur länge du kan plocka upp svamp i en närliggande skog, men svampar kan plötsligt sluta växa under påverkan av kyla och snö. Och den här säsongen kan betraktas som stängd.

Samlingsskogar

För framgång är det viktigt att känna till skogarna för plockning av svamp - det är denna information som gör att de ivrigaste och erfarna svampplockarna alltid kan återvända med en rik skörd.

Tallskogen, även med en liten blandning av andra trädarter, är mycket rikare på ren svampvariation än ren tallskog. Om det finns en blandning av asp och ek i tallen finns det en vit last, en svart last och andra typer av last.

I rena granskogar finns det få svampar. I mogna granskogar finns en klump gul. Den växer i små grupper i mossiga våta platser med skogskläder, längs bäckar och längs sluttningarna av raviner.

I ekskogar kan du hitta ekklumpar, såväl som pepparklumpar som växer i stora kluster, även på mycket skuggiga platser.

Rena aspeträd är vanligtvis dåliga i svamp, men de har också sina egna karakteristiska arter, aspklumpar. Här kan du hitta russula blå-gul, ibland i stora mängder, och russula utan beskrivning.

I blandade lövskogar växer många svamparter. Småbladiga skogar finns i överflöd med olika mjölkare, bland vilka det finns en riktig, gul, svart och blå klump.

Blandade lövträdskogar är emellertid särskilt rika på olika svampar.Beroende på sammansättningen av träd- och busksarter, kan du hitta svampar som växer i symbios med dem. De viktigaste treslagen, liksom skogens ålder, densitet och fuktighet, är av primär betydelse för svampens sammansättning. I fuktiga skogar med övervägande av björk och asp kan man förvänta sig svarta bröst och podgruzki, aspbröst blandade med gran.

En nybörjarsvampplockare bör komma ihåg att de flesta svampar föredrar skogskanter, rader, tunna platser värmas av solen, och att endast mycket få svampar, som svampar eller ekar, klättrar in i tjockt och i sluttningarna av raviner. En oerfaren svampplockare kan plocka upp en korg med en mängd olika svampar utan att gå långt in i skogen, men du måste känna dem väl för att vara på rätt plats vid rätt tidpunkt och komma ut ur skogen med en korg full av porcini svamp, saffran svamp eller svamp.