الحذر! الفطر السام القاتل!

عند إجراء "مطاردة الفطر" ، يفكر الكثير من الناس في خطر الفطر السام. ولا عجب ، لأن نفس النوع من هدايا الغابات يمكن أن يكون فطر مميت ، وفي الوقت نفسه يحتوي على مواد مفيدة تستخدم في علم الصيدلة.

تقدم هذه المقالة وصفًا للفطر السام ، ونصائح الإسعافات الأولية للتسمم بالفطر السام ، ونصائح أخرى مفيدة فيما يتعلق بمثل هذه الهدايا الحرجية اللذيذة ، ولكن في بعض الأحيان خطيرة للغاية.

يمكن لسكان مختلف البلدان أو حتى في المناطق ذات الحالة نفسها أن يرتبطوا بأنواع الفطر بطرق مختلفة تمامًا. على سبيل المثال ، ينظر بعض منتقي الفطر في العلب الصغيرة للبطاريات ، وحتى يتم تمييز مناطق نموها باستخدام علامات "الحذر! الفطر السام ". على الرغم من أن الجميع يعلم أن هذا هو طعام رائع للأكل ، يستخدم في العديد من المأكولات العالمية. على ما يبدو ، السبب هو أن الفطر الأكثر سامة - الشحوب الشاحب - سهل الخلط بينه وبين فطر الأكل ، وهذا محفوف بالتسمم الحاد.

معظم الفطر السام: شاحب العلجوم

الضفدع الشاحب - زعيم بين الفطر السام وحتى القاتل. في هذه الحالة ، يجعل التسمم محسوسًا بعد 8-12 ساعات فقط من دخول السم إلى الجسم.

إذا كان الشخص قد أكل فطر سامًا ، فثمة سلسلة من النوبات مصحوبة بألم شديد في البطن والقيء والإسهال والعرق البارد. تبدأ الأطراف في البرودة ، ويبطئ النبض ، لكن الضحية لا تزال واعية. بدون رعاية طبية طارئة ، تحدث الوفاة بعد حوالي أسبوعين.

امانيتا سم الفطر

التسمم بالأمانيتا ليس قوياً للغاية ويتجلى بعد بضع ساعات. هذا يرجع إلى حقيقة أن المحتوى السام في هذه الفطر ليست عالية كما في الضفادع شاحب.

الضحية تبدأ الهلوسة ، والتقيؤ ، والتشنجات ، والإسهال. نادراً ما تنتهي حالات التسمم هذه بنتيجة مميتة ، على الرغم من وجود حمض جلفيويك - وهو أحد أخطر أنواعه - في حالات الذبابة. من الجيد تحديد هذا النوع السام من الفطر: من الواضح أن الحلقات الموجودة على الساق الغارقة مرئية ، وهي زاهية اللون ولديها ثخانات على شكل نادٍ مع غطاء.

الفطر القاتل: السموم والسموم في الفطر

تحتوي الفطر القاتل على مواد سامة ، ولكن على الرغم من ذلك ، يطلق عليها الصالحة للأكل مشروط. على سبيل المثال ، تتم إزالة توكسين الجيروتوماين من الخط العادي تمامًا من خلال المعالجة الحرارية الدقيقة. إذا لم يتم غليان الفطر في الماء المغلي مع عدة بدائل من الماء ، فإن هذا السم سوف يعطل عملية التمثيل الغذائي الطبيعي للأحماض الأمينية ويمنع عمل فيتامين B6 ، وهو أمر حيوي للإنسان.

السموم العصبية هي فئة من سموم الفطر التي ، كقاعدة عامة ، لا تقتل ، ولكنها تسبب الكثير من الأذى. عند تناولها ، فإنها تعطل انتقال أي نبضات عصبية. يرافق التسمم القيء والغثيان والحمى والإفراط في إفراز اللعاب والصداع والضعف. في بعض الحالات ، قد تظهر الهلوسة البصرية وطنين الأذن غير سارة. في كثير من الأحيان ، حتى بعد انتهاء العلاج ، قد تكون هناك عواقب التسمم ، والتي يصعب التعامل معها.

يطير agaric و inocybe يحتوي Patuillard على سم خطير مثل muscarine ، والذي يسبب تطور متلازمة mycoatropin. ولكن إذا كان الجميع يعرفون الذبابة السريعة ، فإن الألياف الزجاجية في Patuyar يتم خلطها بسهولة مع russula. الفرق الرئيسي هو سنام بارز في وسط الغطاء. التسمم بالألياف البصرية يبدأ بضعف بصري بسيط وزيادة إفراز اللعاب ، ثم يضاف الإسهال والقيء ، ويزيد الضغط. تحتوي العديد من الفطر على إنزيمات يتم هضمها بواسطة جسم صحي. ومع ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من أي مشاكل في الأمعاء أو البنكرياس ، فلا يستحق المخاطرة وتجربة هذه الأنواع من الفطر (مثل الخنازير).

مساعدة في التسمم: ماذا تفعل إذا كنت تأكل الفطر السام

معرفة ما يجب عليك فعله إذا أكلت فطرًا سامًا ، يمكنك إنقاذ حياتك وحياة سموم. من المهم للغاية معرفة ما يجب فعله عند التسمم بالفطر السام ، خاصةً عند ظهور الأعراض الأولى.

يكمن الخطر في حقيقة أنه في معظم الحالات لا تظهر الأعراض فورًا ، لذلك من المهم اتخاذ تدابير فورية. الإسعافات الأولية للتسمم مع الفطر السام هو الفحم المنشط واستخدام كميات كبيرة من الماء. كما ستساعد المسهلات أو المضادات الحيوية على تطهير المعدة والأمعاء من المواد السامة. في أي حال من الأحوال ، يجب أن تتناول الكحوليات: لن يؤدي إلا إلى تسريع امتصاص السم في الدم. إذا كنت تشعر بسوء بعد تناول الفطر ، فيجب عليك طلب المساعدة الطبية على الفور. والأهم من ذلك - لا تأخذ الفطر ، إذا كنت لا تعرف بالضبط ما الفئة التي ينتمون إليها. من الأفضل إحضار محصول صغير جدًا إلى المنزل ، لكن الحفاظ على صحتك وحماية أحبائك من العواقب الوخيمة للتسمم. إذا كنت تعتبر نفسك مبتدئًا في ما يسمى الصيد الصامت ، فانتقل بعناية إلى دليل أنواع الفطر بعناية قبل الذهاب إلى الغابة ، ويفضل أن تكون الصور. خذها معك واستخدمها للتحقق من أن الفطريات تنتمي إلى مجموعة معينة. الشيء الأكثر أهمية في هذا العمل هو الوعي والحذر.