Къде и как растат гъбите: какви гъбари трябва да знаят

Вкусовите качества на шафрановото мляко принадлежат към най-високата категория. Това плододаващо тяло спечели оценката на гъбарниците за масивното плододаване, приятен аромат и хранителни свойства. Ако опитате гъби веднъж, те ще се превърнат в най-желания от вас деликатесен продукт.

Всички видове шафранови млечни гъби са членове на семейство Syroezhkov и принадлежат към род Mlechnik. Те са обединени от два общи признака - оранжев цвят с няколко вариации на други нюанси, както и млечен сок от червен или оранжев цвят, който при контакт с въздух придобива син или зелен оттенък.

За да отидете в гората за този продукт, трябва да знаете как и къде растат гъбите.

Почти всички видове камелина предпочитат да образуват микориза с иглолистни дървета. Следователно те растат в борови или смърчови гори, растат върху иглолистна постеля. Събирането на камелия започва в средата на юли и продължава почти до края на октомври, когато се очаква първият сняг.

Колко време растат гъбите и кога е по-добре да отидете в гората?

Много начинаещи гъбарници се чудят: как растат гъбите? Обърнете внимание, че тези плододаващи тела покълват само ако са на влажно място. Особено активните гъби започват да растат след топли проливни дъждове. Ако лятото беше сухо и горещо, плододаването на камелина може да не се прояви изобщо.

Мицелът на гъбите расте от средата на пролетта и продължава до късна есен. Въпреки това растежът му изисква постоянен приток на топъл въздух, определена температура и влажност в повърхностните слоеве. Мицелът може да проникне в горния почвен слой до дълбочина 15 см. По време на суша или силни студове той се дехидратира и се развива много слабо, но не умира и повишава стабилността си. Обикновено джинджифилът се образува при 50-60% влажност на въздуха в повърхностните слоеве. Предлагаме ви да видите визуална снимка как растат гъбите.

Опитните фенове на „безшумния лов“ споделят информация за това как гъбите растат в гората. Те не отглеждат самотни екземпляри, но предпочитат големи колонии. Ето защо, като намерите няколко парчета, огледайте се и вижте, че има много от тези гъби. Шафрановите гъби особено обичат осветени поляни, поляни, ръбове, както и крайпътни пътища на горски пътища, които са добре затоплени от слънцето.

Обърнете внимание, че голям брой хора в Русия са не само любители на гъбите от сол или туршия, но и събират. Ето защо възниква въпросът колко бързо растат гъбите.

Както бе споменато по-горе, растежът на плододаващите тела зависи от няколко фактора. Най-важната е температурата, оптималният режим на която е от 15 ° C до 27 ° C. Ако е по-добре едно плододаващо тяло, например шампиньони, да расте в тъмното, тогава шафранското мляко просто се нуждае от слънчева светлина. При правилната температура тези гъби растат доста бързо.

Колко дълго растат гъбите и кога е най-добре гъбарите да тръгнат да ги търсят? Тези плододаващи тела стават големи вече 12-15 дни след "раждането". Следователно, най-добрият вариант би бил да събирате гъби за 4-7 дни. За целта намерете полянка с тези гъби в гората и не забравяйте да я запомните, защото през целия сезон на гъбите можете да посетите тук и да съберете втора реколта.

Предлагаме да гледате видео как гъбите растат в гората.

Колко бързо растат гъбите след дъжд през есента и кога да берете гъби?

Колко бързо растат гъбите след дъжд: този въпрос обикновено се задава от начинаещи гъбари. В този случай моделът между валежите и растежа на гъбите е доста труден за проследяване. Ако дъждовете са топли и обилни, плододаващите тела растат бързо. След дъжд можете да отидете в гората за около 5-6 дни, като събирате малки и млади екземпляри от шапка от мляко. Тези, които са били по-възрастни, растат и диаметърът на шапките им може да бъде до 12 см. Понякога можете да отидете за реколтата след 3-4 дни, тъй като малките плодни тела растат много бързо с висока влажност. Ето защо, за гъбарници с опит, можете спокойно да отидете в гората след първите дъждове.

Истинският сезон на гъбите започва едва в средата на есента, когато земята е покрита с гъсти мъгли.

Колко бързо растат гъбите през есента след дъжд и кога да отидете в гората за гъби? В есенния период растежът на плододаващите тела обикновено продължава около месец. Веднага след като се образуват спори, плододаващите тела бързо остаряват и се влошават. Въпреки че есенните гъби са твърди и запазват вкуса си за дълго време.

Обикновено току-що „родената“ шафранова гъба може да расте с 1-1,5 см на ден, което означава, че след 3-4 дни отидете в гората и съберете малки екземпляри, идеални за мариноване. На празничната трапеза тези гъби ще изглеждат просто невероятно, а вкусът ще впечатли всеки, който ги опита. И по-големите гъби могат да бъдат лесно осолени и от тях може да се направи хайвер.